KUESIONER FAKTOR RISIKO OBESITAS PADA ANAK SEKOLAH DASAR DI KOTA BOGOR

(1)

LAMPIRAN

(2)

Lampiran 1 Kuesioner

Assalamu’alaikum Wr. Wb.

Ibu/Bapak orang tua murid, perkenalkan saya Riksa Aditya Pramudita.

Saya alumni SD, SMP, dan SMA Insan Kamil Bogor dan sekarang sedang kuliah di Departemen Gizi Masyarakat, Fakultas Ekologi Manusia, IPB. Dalam rangka penelitian skripsi, saya mohon kesediaan Ibu/Bapak untuk mengisi kuesioner sebagai data penelitian saya dengan lengkap dan benar. Segala identitas Ibu/Bapak serta putra putri Ibu akan dijaga kerahasiaanya. Bantuan Ibu/bapak untuk pengisian kuesioner ini sangat berharga dalam mencapai tujuan penelitian ini yaitu untuk 1) mencegah kejadian obesitas pada anak; 2) bagi pihak sekolah dapat dijadikan masukan untuk memberikan materi dan praktek gizi seimbang dalam pengajaran sehingga dapat membina perilaku gizi anak menjadi lebih baik. Pengisian kuesioner dengan baik dan teliti sangat membantu untuk memperoleh data yang valid dan baik. Atas kerjasama Ibu/Bapak saya sampaikan terima kasih.

Wassalamu’alaikum Wr. Wb.

KUESIONER

FAKTOR RISIKO OBESITAS PADA ANAK SEKOLAH DASAR DI KOTA BOGOR

Nama Orang Tua : __________________________________

Nama Anak : __________________________________

Tanggal Lahir : __________________________________

Jenis Kelamin : L / P

Alamat Rumah : __________________________________

No. Telp/ Hp : __________________________________

DEPARTEMEN GIZI MASYARAKAT FAKULTAS EKOLOGI MANUSIA

INSTITUT PERTANIAN BOGOR

2011

(3)

KUESIONER ORANG TUA a. Identitas Ibu dan Keluarga

Pengisian nama lengkap, umur, berat badan dan tinggi badan semua anggota keluarga.

Hubungan dengan kepala keluarga dan pendidikan diisi sesuai kategori yang ada di bawah tabel. Pengisian berat badan dan tinggi badan anggota keluarga wajib diisi dengan benar.

No Nama Anggota Keluarga

Hub dg

KK¹⁾ JK Umur

(thn/bln) Pendidikan³⁾ BB⁴⁾ TB⁵⁾

1 L / P

2 L / P

3 L / P

4 L / P

5 L / P

6 L / P

7 L / P

8 L / P

Keterangan :

1) Hubungan dengan kepala keluarga:

1. Kepala keluarga; 2. Istri; 3. Anak; 4. Orang tua; 5. Saudara; 6. Lainnya 2) Tingkat pendidikan terakhir:

1. SD/sederajat 2. SMP/sederajat 3. SMA/sederajat

4. Perguruan tinggi/sederajat 3) Berat badan (BB) dalam kg 4) Tinggi badan (TB) dalam cm

b. Pendapatan Keluarga dan Pengeluaran Pangan

Anggota Keluarga Status Pekerjaan Total Pendapatan/bulan (Rp)

Suami

Utama:

Tambahan:

1.

2.

Istri

Utama:

Tambahan:

1.

2.

Total*

1. <3.000.000

2. 3.000.000-5.000.000 3. 5.000.000-10.000.000 4. >10.000.000

Rata-rata pengeluaran untuk pangan/bulan Rp. ……….,-

*Lingkari menurut total pendapatan suami dan istri perbulan sebenarnya

(4)

c. Karakteristik Anak

No Pertanyaan Jawaban

1 Umur anak …...…...………Tahun…………...…Bulan

2 Usia kandungan saat anak dilahirkan Bulan

3 Berat lahir anak gram

d. Riwayat Makan Anak

Lingkari dan isi menurut jawaban yang paling sesuai dengan kondisi saat anak ibu/bapak masih bayi.

1 Apakah ibu memberikan ASI kepada anak ibu?

a. Tidak diberikan

b. Diberikan mulai usia……… ... bln sampai………... ... bln 2 Apakah anak ibu diberi susu

formula?

a. Tidak diberikan

b. Diberikan mulai usia……… ... bln sampai………...(thn/bln) 3 Makanan selain ASI yang pernah

diberikan sebelum usia 6 bulan pada anak?

a. Sari buah, sejak usia ... bln b. Teh/kopi, sejak usia ... bln c. Madu, sejak usia ... bln d. Bubur tim, sejak usia ... bln e. Biskuit/roti, sejak usia ... bln f. Pisang, sejak usia ... bln g. ……….,sejak usia ... bln h. Hanya dibeikan ASI saja selama 6 bulan

(5)

e. Pengetahuan Gizi Ibu (Diisi oleh Ibu)

Jawaban diisi oleh Ibu dan silanglah jawaban yang menurut ibu paling tepat!

1. Makanan yang berfungsi untuk pertumbuhan dan pemeliharaan jaringan tubuh adalah zat gizi….

a. Lemak b. Protein c. Karbohidrat d. Tidak tahu 2. Pangan yang termasuk sumber protein adalah….

a. Jagung b. Bayam c. Telur d. Tidak tahu

3. Anemia disebabkan karena kekurangan….

a. Lemak b. Zat besi c. Protein d. Tidak tahu

4. Zat besi banyak terdapat dalam….

a. Wortel b. Sawi putih c. Bayam d. Tidak tahu 5. Jenis vitamin yang larut dalam lemak adalah….

a. A, C, K b. A, D, E, K c. D, C d. Tidak tahu 6. Sinar matahari pada pagi hari bermanfaat untuk menghasilkan vitamin….

a. E b. K c. D d. Tidak tahu

7. Buah-buahan yang mengandung banyak vitamin C adalah….

a. Jambu biji b. Apel c. Pepaya d. Tidak tahu

8. Berapa minimal berat lahir bayi yang dikatakan sehat….

a. 3,5 kg b. 2,5 kg c. 3 kg d. Tidak tahu

9. Untuk mendukung pertumbuhan anak sebaiknya makanan tambahan selain ASI diberikan setelah usia….

a. 3 bulan b. 6 bulan c. 1 tahun d. Tidak tahu 10. Mengonsumsi makanan berlemak tinggi dalam jangka waktu lama akan

mengakibatkan….

a. Anemia b. Kekurangan protein

c. Obesitas d. Tidak tahu

11. Obesitas adalah…..

a. Kelebihan berat badan karena massa otot

b. Kelebihan berat badan akibat tertimbunnya lemak

c. Gizi buruk d. Tidak tahu

12. Sebagian besar obesitas (kegemukan) disebabkan timbul karena faktor….

a. Usia semakin bertambah

b. Jenis kelamin c. Pola konsumsi d. Tidak tahu

13. Obesitas dikarenakan pola makan sehari-hari yang….

a. Rendah lemak dan tinggi protein

b. Tinggi vitamin dan tinggi protein

c. Tinggi

karbohidrat dan tinggi lemak

d. Tidak tahu

14. Gangguan obesitas dapat terjadi pada….

a. Balita, remaja b. Remaja, dewasa

c. Balita, remaja, dewasa

d. Tidak tahu

(6)

15. Obesitas menjadi berbahaya karena….

a. Bebas bergerak b. Tubuh mudah terinfeksi

c. Mendorong timbulnya penyakit degeneratif

d. Tidak tahu

16. Contoh dari penyakit degeneratif akibat obesitas adalah….

a. Diabetes b. Marasmus c. Kwasiorkor d. Tidak tahu 17. Cara mengatasi obesitas yang baik adalah dengan cara….

a. Mengatur pola makan dan olah raga

b. Mengatur jadwal istirahat

c. Minum jamu d. Tidak tahu

18. Anak yang gemuk (obesitas) sebaiknya….

a. Banyak melakukan aktivitas fisik

b. Makan sehari satu kali

c. Banyak minum susu

d. Tidak tahu

19. Orang yang gemuk (obesitas) sebaiknya banyak mengonsumsi….

a. Susu b. Daging dan telur

c. Buah dan sayur d. Tidak tahu 20. Penderita obesitas sebaiknya mengurangi konsumsi….

a. Buah b. Ikan c. Makanan

berlemak

d. Tidak tahu

(7)

KUESIONER ANAK a. Pola Makan Anak

1 Berapa kali kamu makan utama dalam sehari?

... kali 2 Apa kamu selalu sarapan setiap

hari?

a. Ya b. tidak

3 Apa kamu suka minum susu? a. Ya b. tidak

4 Berapa kali kamu minum susu dalam sehari?

... kali 5 Jenis susu apa yang biasa kamu

minum?

a. Susu bubuk,

Merk: ...

b. Susu segar/cair

Merk: ...

c. Susu kental manis

Merk: ...

6 Apa kamu suka ngemil? a. Ya b. tidak

Kalo ya, merk makanan atau minuman apa yang biasa kamu makan saat nonton TV/main game/internet/main di rumah?

1. ...

2. ...

3. ...

4. ...

7 Biasanya berapa kali kamu jajan dalam sehari?

... Kali/hari Jajanan kesukaan kamu apa saja?

1. ...

2. ...

3. ...

4. ...

8 Berapa uang saku kamu dalam sehari ke sekolah?

Rp ... ,- Rata-rata uang yang dipakai untuk jajan di sekolah?

Rp ... ,- 9 Apa kamu suka minum soft drink?

Soft drink (minuman bersoda) seperti coca cola, fanta, pepsi, sprite, dll

a. Tidak pernah b. 1-3 kali/minggu c. 4-6 kali/minggu d. Setiap hari 10 Apa kamu suka makan fast food?

Contoh Fast food : fried chicken, pizza, burger, mie instan, kebab, kentang goreng.

a. Tidak pernah b. 1-3 kali/minggu c. 4-6 kali/minggu d. Setiap hari 11 Apa kamu suka makan makanan

seperti ice cream, gorengan, bakso,martabak, roti goreng, Donat, mie goreng, nasi goreng, kue Tart, kue black forest?

a. Tidak pernah b. 1-3 kali/minggu c. 4-6 kali/minggu d. Setiap hari

12 Berapa kali kamu makan sayur dalam seminggu?

a. Setiap hari b. 4-6 kali/minggu c. 1-3 kali/minggu d. Tidak pernah

(8)

13 Berapa kali kamu makan buah dalam seminggu?

a. Setiap hari b. 4-6 kali/minggu c. 1-3 kali/minggu d. Tidak pernah 14 Berapa kali kamu makan daging

ayam?

Seperti ayam goreng, sate ayam, nuget ayam, opor ayam, dll.

a. Tidak pernah b. 1-3 kali/minggu c. 4-6 kali/minggu d. Setiap hari 15 Berapa kali kamu makan daging

sapi?

Seperti bakso sapi, rendang, dendeng, dll.

a. Tidak pernah b. 1-3 kali/minggu c. 4-6 kali/minggu d. Setiap hari 16 Berapa kali kamu makan daging

kambing?

Seperti daging kambing, sate kambing, sop kambing, dll.

a. Tidak pernah b. 1-3 kali/minggu c. 4-6 kali/minggu d. Setiap hari 17 Berapa kali kamu makan ikan?

Seperti ikan mas, ikan patin, ikan gurame, ikan tuna, ikan mujair, ikan lele, sarden, dll.

a. Setiap hari b. 4-6 kali/minggu c. 1-3 kali/minggu d. Tidak pernah

(9)

Food Record (2 x 24 jam) Petunjuk pengisian

Record konsumsi dilakukan selama dua hari, yaitu hari sekolah dan hari libur. Kolom yang diisi hanya nama makanan, URT (Ukuran Rumah Tangga), dan kolom asal. Kolom jumlah dimakan dalam gram tidak perlu diisi. Pengisian data konsumsi makanan dapat berupa makan utama seperti nasi, lauk, sayur, buah, dan yang lainnya, serta makan selingan seperti kue, biskuit, es campur, es kelapa, es krim, dll. Nama makanan dalam bentuk kemasan jika terdapat nama merek dituliskan. Jenis makanan apapun yang dikonsumsi pada hari tersebut dicatat selengkap-lengkapnya.

Contoh:

Waktu Nama Makanan Jumlah dimakan

Asal

URT gram

Pagi

Nasi 1 prg Masak

Telor ceplok 1 btr Masak

Tahu goreng 1 ptg Masak

Selingan pagi Biskuit oreo 3 keping Beli

Es teh manis 1 gls Beli

Siang

Nasi 1 prg Masak

Ayam goreng

cripsy 1 ptg Beli

Kentang goreng 1 bks Beli

Selingan sore Donat coklat 1 bh Beli

Es krim 10 sdm Beli

Malam

Nasi 1 prg Masak

Sate ayam 10 tsk Beli

Pisang 1 bh Beli

Keterangan:

Bh = buah kcl = kecil

Bj = biji ptg = potong

Btg = batang sdg = sedang

Btr = butir sdm = sendok makan

Bsr = besar sdt = sendok teh

Gls = gelas tsk = tusuk

(10)

Food record

Hari sekolah (hari/tanggal: )

Asal

URT Gram

Pagi

Selingan pagi

Siang

Selingan sore

Malam

(11)

Hari libur (hari/tanggal: )

Asal

URT Gram

Pagi

Selingan pagi

Siang

Selingan sore

Malam

(12)

Aktivitas Fisik Anak

Aktivitas fisik anak adalah semua kegiatan yang dilakukan dari mulai bangun pagi sampai tidur di malam hari (24 jam). Aktivitas anak terdiri atas jenis aktivitas yang dilakukan (tidur malam dan siang, sekolah, belajar, bermain di rumah, bermain di luar rumah, menonton televisi, bermain game, internet, dan kegiatan lainnya yang dilakukan anak bisa berupa olah raga disertai dengan keterangan jenis olah raga dan lamanya aktivitas yang dilakukan.

Hari sekolah: (hari/tanggal: )

No Jenis aktivitas fisik Lama (jam) Keterangan 1. Tidur malam

2. Tidur siang

3. Menonton TV, bermain game, internet 4. Belajar di rumah

5. Belajar di luar rumah (les) 6. Bermain di rumah

7. Bermain di luar rumah (aktif) 8. Sekolah

9. Perjalanan ke sekolah, ke suatu tempat (naik kendaraan)

10. Makan

11. Sholat, mengaji, dan beribadah 12. Mandi, berpakaian, berdandan 13. Lain-lain

a.

b.

c.

d.

Total alokasi waktu 24 jam

Hari libur: (hari/tanggal: )

No Jenis aktivitas fisik Lama (jam) Keterangan 1. Tidur malam

2. Tidur siang

3. Menonton TV, bermain game, internet 4. Belajar di rumah

5. Belajar di luar rumah (les) 6. Bermain di rumah

7. Bermain di luar rumah (aktif)

8. Perjalanan ke suatu tempat (naik kendaraan) 10. Makan

11. Sholat, mengaji, dan beribadah 12. Mandi, berpakaian, berdandan 13. Lain-lain

a.

b.

c.

d.

Total alokasi waktu 24 jam

(13)

Lampiran 2 Jumlah kelas dan murid di SD Insan Kamil Bogor Jumlah Kelas dan Murid di SD Insan Kamil Bogor

Nomor Kelas Laki-laki Perempuan Jumlah

1 1a 14 12 26

2 1b 16 10 26

3 1c 15 11 26

4 1d 16 10 26

5 1e 16 10 26

6 1f 15 12 27

7 1g 17 10 27

Sub Total 109 75 184

8 2a 12 17 29

9 2b 13 13 26

10 2c 13 15 28

11 2d 14 13 27

12 2e 15 11 26

13 2f 12 14 26

14 2g 17 10 27

Sub Total 96 93 189

15 3a 14 13 27

16 3b 13 11 24

17 3c 13 13 26

18 3d 13 14 27

19 3e 14 12 26

20 3f 14 11 25

21 3g 14 12 26

Sub Total 95 86 181

22 4a 11 13 24

23 4b 19 11 30

24 4c 13 17 30

25 4d 18 11 29

26 4e 17 13 30

27 4f 16 14 30

28 4g 19 11 30

29 5a 12 12 24

30 5b 17 12 29

31 5c 18 12 30

32 5d 18 9 27

33 5e 16 13 29

34 5f 15 13 28

35 5g 19 9 28

36 6a 19 10 29

37 6b 14 14 28

38 6c 18 8 26

39 6d 16 12 28

40 6e 11 17 28

41 6f 21 8 29

42 6g 18 13 31

43 6h 17 13 30

Jumlah Total 662 519 1181

(14)

Lampiran 3 Data jenis kelamin, umur, BB, TB, Z-score IMT/U

Data Jenis Kelamin, Umur, BB, TB, Z-score IMT/U Anak Normal

Kode Jenis Kelamin Umur BB TB Z-score

BB/TB

4112 Laki-laki 10 29 140 -1.09

4113 Perempuan 10 32 145 -0.79

4114 Laki-laki 10 24 130 -1.5

4116 Laki-laki 10 27 139 -1.9

4117 Perempuan 10 30 142 -0.95

4118 Laki-laki 10 27 138 -1.6

4120 Laki-laki 10 32 143 -0.4

4121 Laki-laki 10 30 137 -0.26

4122 Perempuan 10 31 146 -1.08

4123 Perempuan 10 35 139 0.66

4124 Perempuan 10 32 138 0.13

4125 Laki-laki 10 27 137 -1.43

4126 Perempuan 10 30 140 -0.78

4127 Laki-laki 10 36 142 0.75

4128 Perempuan 10 30 135 -0.02

4311 Perempuan 10 30 144 -1.34

4312 Laki-laki 11 29 133 -0.18

4313 Laki-laki 10 31 139 -0.21

4411 Laki-laki 9 23 124 -0.79

4412 Laki-laki 10 35 145 0.18

4611 Laki-laki 10 30 140 -0.64

4711 Laki-laki 10 25 131 -1.23

4712 Laki-laki 10 26 131 -0.8

4713 Perempuan 10 24 128 -0.99

4714 Laki-laki 10 25 131 -1.19

4717 Laki-laki 10 38 148 0.38

5211 Laki-laki 11 28 132 -0.47

5212 Perempuan 11 30 143 -1.35

5213 Perempuan 10 26 127 -0.37

5214 Laki-laki 11 26 133 -1.53

5215 Perempuan 11 30 137 -0.63

5311 Laki-laki 11 27 133 -1

5312 Laki-laki 11 29 134 -0.35

5313 Laki-laki 11 29 138 -1.15

5314 Laki-laki 11 30 136 -0.54

5315 Laki-laki 10 23 127 -1.65

5316 Perempuan 11 32 138 -0.18

5317 Perempuan 11 25 130 -1.24

5611 Laki-laki 11 35 141 0.35

5612 Laki-laki 11 30 139 -0.95

Rata-rata 29.2 136.8 -0.70

SD 3.6 5.8 0.66

Nilai tertinggi 38 148 0.75

Nilai terrendah 23 124 -1.9

(15)

Data Jenis Kelamin, Umur, BB, TB, Z-score BB/TB Anak Obes

Kode Jenis Kelamin Umur BB TB Z-score

BB/TB

4101 Laki-laki 10 59 146 3.24

4103 Perempuan 10 45 140 2.09

4301 Perempuan 10 56 153 2.21

4302 Perempuan 9 45 142 2.25

4401 Perempuan 10 40 132 2.05

4402 Laki-laki 11 50 137 2.83

4403 Laki-laki 9 44 131 3.18

4404 Laki-laki 10 45 142 2.35

4405 Perempuan 10 54 148 2.44

4501 Perempuan 10 60 143 3.07

4502 Perempuan 11 50 138 2.57

4503 Laki-laki 10 64 145 3.95

4504 Laki-laki 10 49 135 3.39

4601 Laki-laki 10 65 144 3.93

4602 Laki-laki 10 56 146 3.19

4603 Laki-laki 10 51 147 2.44

4604 Laki-laki 11 42 134 2.31

4701 Perempuan 10 48 137 2.62

4703 Laki-laki 10 53 144 2.78

5101 Laki-laki 11 51 149 2.17

5201 Perempuan 11 65 151 2.75

5202 Perempuan 11 65 144 3.2

5203 Laki-laki 11 56 150 2.48

5204 Laki-laki 11 55 147 2.64

5301 Laki-laki 11 52 140 2.68

5302 Laki-laki 11 55 143 2.9

5303 Laki-laki 11 54 151 2.2

5401 Laki-laki 11 55 146 2.57

5403 Laki-laki 11 58 144 2.94

5404 Laki-laki 11 59 159 2.22

5405 Laki-laki 10 61 143 3.57

5503 Perempuan 11 66 149 3.04

5601 Laki-laki 11 52 140 2.82

5604 Perempuan 11 63 154 2.43

5701 Laki-laki 11 57 148 2.62

5704 Laki-laki 11 55 143 2.9

5801 Laki-laki 11 55 141 2.88

5802 Laki-laki 11 45 136 2.39

5803 Laki-laki 11 47 142 2.27

5804 Laki-laki 11 46 134 2.69

Rata-rata 53.7 143.4 2.73

SD 6.9 6.2 0.47

Nilai tertinggi 66 159 3.95

Nilai terrendah 40 131 2.05

(16)

Lampiran 4 Data rata-rata asupan energi, protein, dan lemak

Data Rata-rata Asupan Energi, Protein, dan Lemak Anak Normal

Kode Jenis Kelamin Energi (kkal)

Protein (gram)

Lemak (gram)

TKE (%)

TKP (%)

Kontribusi Lemak

(%)

4112 Laki-laki 2179 75.84 84.88 102.77 146.62 35.05

4113 Perempuan 1852 54.82 73.64 82.60 100.23 35.78

4114 Laki-laki 1673 66.34 59.33 65.30 106.14 31.91

4116 Laki-laki 2014 77.53 57.71 88.40 139.55 25.79

4117 Perempuan 1979 106.17 60.83 82.75 182.00 27.66

4118 Laki-laki 2064 47.02 62.60 90.60 84.64 27.30

4120 Laki-laki 1588 48.41 27.34 82.63 103.27 15.49

4121 Laki-laki 2075 67.54 72.40 101.24 135.07 31.40

4122 Perempuan 2309 64.98 85.69 99.76 115.10 33.40

4123 Perempuan 1959 71.44 73.33 95.58 142.88 33.68

4124 Perempuan 1745 65.03 64.57 77.85 118.91 33.29

4125 Laki-laki 2730 121.71 92.84 119.87 219.07 30.60

4126 Perempuan 2075 71.48 82.32 86.77 122.54 35.70

4127 Laki-laki 2335 107.04 95.73 136.66 256.89 36.90

4128 Perempuan 1960 51.27 64.78 81.96 87.88 29.74

4311 Perempuan 1777 51.18 88.59 74.28 87.74 44.88

4312 Laki-laki 2116 80.17 64.36 99.77 155.00 27.38

4313 Laki-laki 2304 101.24 92.23 116.15 209.23 36.03

4411 Laki-laki 2227 55.10 80.34 118.57 117.33 32.47

4412 Laki-laki 2508 95.51 93.57 142.75 222.86 33.57

4611 Laki-laki 2260 85.56 78.93 110.27 171.13 31.43

4711 Laki-laki 2132 59.08 60.56 86.66 98.46 25.57

4712 Laki-laki 2854 98.71 130.39 120.66 171.10 41.12

4713 Perempuan 2429 89.74 87.64 81.25 123.08 32.47

4714 Laki-laki 1344 49.08 26.52 54.63 81.80 17.76

4717 Laki-laki 2321 67.20 93.08 143.38 170.24 36.10

5211 Laki-laki 1782 105.65 28.43 81.12 197.21 14.36

5212 Perempuan 1169 51.38 40.42 48.90 88.07 31.12

5213 Perempuan 1221 35.19 36.79 44.23 52.28 27.13

5214 Laki-laki 2037 54.23 72.73 86.12 94.00 32.13

5215 Perempuan 2733 104.41 86.30 114.27 178.99 28.42

5311 Laki-laki 1419 48.86 46.00 62.29 87.94 29.18

5312 Laki-laki 2165 54.28 73.36 102.08 104.94 30.50

5313 Laki-laki 2260 106.60 68.07 106.55 206.10 27.11

5314 Laki-laki 2324 64.79 93.25 113.38 129.58 36.11

5315 Laki-laki 1492 47.73 47.57 55.80 73.19 28.69

5316 Perempuan 1798 46.95 49.59 80.18 85.86 24.83

5317 Perempuan 1477 38.51 34.82 51.47 55.01 21.21

5611 Laki-laki 2050 78.76 53.67 116.67 183.78 23.56

5612 Laki-laki 1561 49.76 68.23 76.15 99.53 39.33

Rata-rata 2007 70.4 68.8 92.06 132.63 30.40

SD 403 22.8 22.5 24.98 50.15 6.36

Nilai tertinggi 2854 121.7 130.4 143.38 256.89 44.88 Nilai terrendah 1169 35.2 26.5 44.23 52.28 14.36

(17)

Data Rata-rata Asupan Energi, Protein, dan Lemak Anak Obes

Kode Jenis Kelamin Energi (kkal)

Protein (gram)

Lemak (gram)

TKE (%)

TKP (%)

Kontribusi Lemak

(%)

4101 Laki-laki 3041 97.19 142.29 148.33 194.37 42.11

4103 Perempuan 2607 61.22 99.98 127.18 122.44 34.51

4301 Perempuan 2863 83.37 99.20 139.66 166.74 31.18

4302 Perempuan 2165 41.15 68.68 120.30 91.45 28.55

4401 Perempuan 2203 44.12 103.44 107.47 88.23 42.26

4402 Laki-laki 2510 50.60 108.71 122.43 101.20 38.98

4403 Laki-laki 2687 135.51 98.91 149.26 301.14 33.13

4404 Laki-laki 2229 51.16 67.67 108.73 102.32 27.32

4405 Perempuan 2717 48.64 74.57 132.53 97.27 24.70

4501 Perempuan 2924 58.23 113.80 142.62 116.45 35.03

4502 Perempuan 2236 42.98 91.15 109.08 85.95 36.69

4503 Laki-laki 2006 57.00 90.05 97.87 114.00 40.40

4504 Laki-laki 2588 69.25 86.00 126.22 138.49 29.91

4601 Laki-laki 1814 56.87 79.53 88.50 113.74 39.45

4602 Laki-laki 2794 61.46 80.56 136.32 122.92 25.94

4603 Laki-laki 2437 55.41 82.00 118.88 110.82 30.28

4604 Laki-laki 2540 63.90 107.51 123.92 127.80 38.09

4701 Perempuan 2502 92.45 94.35 122.03 184.90 33.94

4703 Laki-laki 1797 39.42 60.53 87.67 78.84 30.31

5101 Laki-laki 2528 58.94 83.34 123.33 117.88 29.67

5201 Perempuan 2438 74.29 86.10 118.92 148.57 31.79

5202 Perempuan 2116 61.67 68.79 103.24 123.34 29.25

5203 Laki-laki 2436 57.58 109.02 118.84 115.16 40.27

5204 Laki-laki 2871 90.51 95.96 140.03 181.01 30.09

5301 Laki-laki 2165 69.52 65.84 105.60 139.05 27.37

5302 Laki-laki 2465 80.33 92.06 120.26 160.65 33.61

5303 Laki-laki 3318 107.13 117.33 161.85 214.27 31.83

5401 Laki-laki 2165 94.65 60.54 105.63 189.31 25.16

5403 Laki-laki 2107 60.98 71.39 102.76 121.95 30.50

5404 Laki-laki 2043 77.05 48.95 99.68 154.11 21.56

5405 Laki-laki 2212 59.22 88.36 107.91 118.44 35.95

5503 Perempuan 2070 59.29 93.47 100.99 118.59 40.63

5601 Laki-laki 2519 92.16 99.06 122.88 184.31 35.39

5604 Perempuan 1822 57.82 75.64 88.90 115.64 37.35

5701 Laki-laki 2546 64.40 106.52 124.20 128.80 37.65

5704 Laki-laki 3203 77.70 118.04 156.26 155.41 33.16

5801 Laki-laki 1826 60.14 88.39 89.10 120.29 43.56

5802 Laki-laki 2467 62.39 75.49 120.34 124.78 27.54

5803 Laki-laki 1691 40.61 55.47 82.48 81.21 29.53

5804 Laki-laki 2560 80.36 118.89 124.88 160.73 41.80

Rata-rata 2406 67.4 89.2 118.18 135.81 33.41

SD 388 20.1 19.9 19.39 42.76 5.55

Nilai tertinggi 3318 135.5 142.3 161.85 301.14 43.56

Nilai terrendah 1691 39.4 48.9 82.48 78.84 21.56

(18)

Lampiran 5 Hasil uji beda t-test dan Mann-Whitney U Hasil Uji Beda t-test

Sig. (2-tailed)

Berat Badan Lahir .045

IMT ayah .001

IMT ibu .143

Pengetahuan gizi ibu .626

Konsumsi Energi .000

Konsumsi Protein .536

Waktu Tidur .697

Waktu menontonTV, bermain game, dan internet .363

Lama bermain di luar .009

Konsumsi lemak .000

% Kontribusi lemak .027

TKE .000

TKP .761

Hasil Uji Beda Mann-Whitney U

Mknan Berlemak

kebiasaan ngemil

Cmknan

Ringan CEsKrim CCoklat CGorengan CBiskuit Sayur Buah Mann-Whitney U 278.500 720.000 620.000 620.000 680.000 560.000 740.000 729.000 768.500 Wilcoxon W 1098.500 1540.000 1440.000 1.440E3 1.500E3 1380.000 1.560E3 1.549E3 1.588E3 Z -5.617 -1.170 -2.000 -2.710 -1.867 -3.333 -.677 -.725 -.337 Asymp. Sig. (2-

tailed) .000 .242 .045 .007 .062 .001 .498 .468 .736

Keterangan:

Mknan Berlemak=frekuensi konsumsi makanan berlemak, Cmknan Ringan= kemiasaan ngemil makanan ringan, CesKrim= kebiasaan ngemil es krim, Ccoklat= kebiasaan ngemil coklat, Cgorengan= kebiasaan ngemil gorengan, Cbiskuit= kebiasaan ngemil biskuit, Sayur= frekuensi konsumsi sayur, Buah= frekuensi konsumsi buah

JK Pend_ayah Pend_ibu Pendapatan ASI_Eks Susu_For Biskuit_bayi SoftDrink FastFood Mann-

Whitney U 760.000 785.000 713.500 699.000 720.000 620.000 700.000 564.500 472.000 Wilcoxon W 1.580E3 1605.000 1533.500 1519.000 1.540E3 1440.000 1520.000 1.384E3 1292.000 Z -.474 -.203 -.968 -1.023 -1.026 -2.005 -1.120 -2.470 -3.675 Asymp. Sig.

(2-tailed) .635 .839 .333 .306 .305 .045 .263 .014 .000

Keterangan:

JK= jenis kelamian, Pend_ayah= pendidikan ayah, Pend_ibu= pendidikan ibu, ASI_Eks=

pemberian asi eksklusif, Susu_for= pemberian susu formula < 6 bulan, Biskuit_bayi=

pemberian makanan padat < 6 bulan, SoftDrink= frekuensi konsumsi soft drink, FastFood= frekunsi konsumsi fast food

(19)

Lampiran 6 Hasil uji korelasi pearson dan spearman antara Variabel Dependen (Status Gizi Anak) dengan Variabel Independen

Pearson Status Gizi

Anak Spearman Status Gizi

Anak

Berat lahir r .253^*

Jenis Kelamin r -.081

p .023 p .476

IMT Ayah r .408^**

Kebiasaan Ngemil r .076

p .000 p .502

IMT Ibu r .203 Frek. Kons. Sayur dan

Buah

r .022

p .071 p .849

Pengetahuan Gizi Ibu r -.102

Frek. Kons. Soft Drink r .314^**

p .367 p .005

TKE r .557^**

Frek. Kons. Fast Food r .311^**

p .000 p .005

TKP r .125 Frek. Kons. Makanan

Berlemak

r .469^**

p .267 p .000

Lemak r .458^**

Pendidikan Ayah r .020

p .000 p .860

Waktu Tidur r .005

Pendidikan Ibu r .050

p .967 p .662

Waktu Nonton TV, Internet, Game

r .151

Pendapatan Keluarga r .129

p .180 p .254

Waktu Bermaian di Luar r -.271^* Pemberian ASI Eksklusif

r -.130

p .015 p .250

Pemberian Susu Formula

r -.219

p .051

Pemberian Makanan Padat

r -.142

p .208

*. Correlation is significant at the 0.05 level (2-tailed).

**. Correlation is significant at the 0.01 level (2-tailed).

(20)

Lampiran 7 Hasil Uji Regresi Logistik

Hasil Binary Regresi Logistik (Enter Method)

Model Summary

Step -2 Log likelihood Cox & Snell R Square Nagelkerke R Square

1 46.165^a .555 .740

a. Estimation terminated at iteration number 7 because parameter estimates changed by less than .001.

Case Processing Summary

Unweighted Cases^a N Percent

Selected Cases Included in Analysis 80 100.0

Missing Cases 0 .0

Total 80 100.0

Unselected Cases 0 .0

Total 80 100.0

a. If weight is in effect, see classification table for the total number of cases.

Variables in the Equation

B S.E. Wald df Sig. Exp(B) 90.0% C.I.for EXP(B) Lower Upper Step 1^a BBL .000 .001 .196 1 .658 1.000 .999 1.002

IMT_ayah .402 .170 5.559 1 .018 1.494 1.129 1.977 IMT_ibu .369 .157 5.515 1 .019 1.446 1.117 1.872 Penget_ibu -.069 .060 1.320 1 .251 .933 .845 1.030 Susu_For 1.004 .936 1.152 1 .283 2.730 .586 12.726 SoftDrink -.666 .773 .743 1 .389 .514 .144 1.832 FastFood 1.393 .791 3.105 1 .078 4.028 1.097 14.793 MknanBerlemak 2.205 .834 6.985 1 .008 9.071 2.300 35.783 SayurdanBuah .344 .301 1.304 1 .254 1.410 .860 2.313

Aktv -.619 .439 1.989 1 .158 .538 .262 1.108

TKE .070 .025 7.915 1 .005 1.073 1.030 1.117

Constant -30.931 11.261 7.545 1 .006 .000

a. Variable(s) entered on step 1: BBL= berat badan lahir, IMT_ayah, IMT_ibu, Penget_ibu= pengetahuan gizi ibu, Susu_For= pemberian susu formula<6 bulan, SoftDrink= frekuensi konsumsi soft drink, FastFood= frekuensi konsumsi fast food, MknanBerlemak= frekuensi konsumsi makanan berlemak, SayurdanBuah= frekunsi konsumsi sayur dan buah, Aktv= lama waktu bermain di luar, TKE.