53
BAB III
METODE PENELITIAN
A. Tempat dan Waktu Penelitian 1. Tempat dan penelitian dilakukan
Penelitian ini dilaksanakan di Pizza Hut Garden 6 - Jakarta Barat
2. Waktu Pengumpulan data
Penelitian dilakukan pada bulan Mei 2014 – Juni 2014.
B. Jenis dan Sumber Data
Jenis data, Jenis yang digunakan dalam penelitian ini adalah:1
1. Data Primer
Yaitu informasi yang dikumpulkan dari tangan pertama, dikumpulkan dan
diolah sendiri oleh peneliti atau pengumpul data. Data primer ini di peroleh
dari hasil wawancara serta jawaban dari pertanyaan yang terdapat dalam
kuesioner untuk mengetahui alasan konsumen dalam memutuskan membeli
Pizza Hut di Citra Garden 6
1 Hasyim & Rina Anindita, Prinsip-Prinsip Dasar Metode Riset Bidang Pemasaran, Edisi pertama,
2. Data Sekunder
Yaitu informasi yang diperoleh dari hasil publikasi dan diolah oleh pihak lain.
Hal ini di peroleh melalui pengutipan buku atau jurnal dan sebagainya.
3. Sumber Data
Sumber data yang diperoleh dari menyebarkan kuisioner kepada responden,
datang langsung ke pizza hut citra 6 umtuk melakukan wawancara kepada
pihak manajemen.
C. Populasi dan Sampel 1. Populasi
Populasi adalah keseluruhan objek penelitian (Arikunto)2, populasi adalah
kumpulan dari seluruh elemen sejenis tetapi dapat dibedakan satu sama lain
melalui adanya nilai karakterisktik yang berlainan. Populasi yang digunakan
dalam penelitian ini adalah konsumen yang membeli Pizza Hut Citra Garden
6 Jakarta Barat.
2. Sampel
Sampel adalah kumpulan sebagian anggota dari obyek penelitian
(Algifari). Sedangkan menurut Naresh Malhotra sample adalah sub kelompok
elemen populasi yang terpilih untuk berpatisipasi dalam studi3.
2 Arikunto, Manajemen Penelitian,, Rineka Cipta, Jakarta, 2003, Hal .29 3
Naresh K. Malhotra, Riset Peasaran Pendekatan Terapan Edisi Keempat, Jilid 1, Jakarta, PT INDEKS, Kelompok Gramedia, 2005, p. 364.
Dalam penelitian ini sample yang diambil dengan cara nonrandom sampling
yaitu sample yang diambil beberapa kriteria yang ditetapkan. Teknik pengambilan
sampel menggunakan purposive sampling, yang mengambil sampel dengan
pertimbangan tertentu. Responden yang dipilih adalah orang yang diperkirakan
dapat menjawab semua pertanyaan dengan keriteria sebagai berikut :
1. Konsumen mengenal produk pizza hut.
2. Pelanggan yang membeli, dan menikmati pizza hut itu sendiri.
3. Berusia 17 tahun ke atas, karena dianggap batas usia minimal tersebut sudah
dapat mengerti setiap pertanyaan yang ada didalam kuisioner.
Dalam menetapkan besarnya sample dalam penelitian ini didasarkan pada
perhitungan yang dikemukakan oleh Slovin dalam Husein Umar merumuskan
samplenya sebagai berikut4 :
N n = ———— 1 + N (e)² Keterangan : n : Ukuran Sampel N : Ukuran Populasi e : standard error 4
Husein Umar, Riset Pemasaran Dan Perilaku Konsumen, Cetakan Pertama, PT. Gramedia Pustaka, 2000, p. 146.
Dalam penelitian ini jumlah konsumen yang dijadikan sebagai populasi
sebanyak 1820 pengunjung yang melakukan pembelian pada bulan
januari-februari 2014 yang didapat dari wawancara dengan pihak manajamen di pizza
hut Citra 6. Untuk Presisi menunjukkan tingkat ketepatan hasil penelitian
berdasarkan sampel dan menggambarkan karakteristik populasi. Presisi yang
digunakan dalam penelitian ini adalah 10%, sehingga ukuran sampel dapat
dihitung sebagai berikut:
1820 n = 1 + (1820 (0,1)2) 1820 n = 1 + (1820).(0.01) 1820 n = = 94.79 respoden 19.2
dibulatkan menjadi 95 responden sampel
D. Teknik Pengumpulan Data
Untuk menunjang dalam penyusunan skripsi ini, penulis memperoleh data
dan informasi dengan menggunakan metode pengumpulan data sebagai berikut :
Yaitu dengan memberikan kuisioner kepada responden yaitu konsumen
pizza hut citra 6 untuk mengetahui tanggapan mereka mengenai faktor-faktor yang menyebabkan mereka melakukan pembelian dipizza hut citra 6.
Kuisioner ini akan dijadikan acuan untuk mengevaluasi faktor-faktor harga,
citra merk dan kualitas pelayanan yang mempengaruhi keputusan pembelian
dan pengaruhnya terhadap konsumen.
2. Observasi
Observasi ini dilakukan dengan cara datang langsung kelapangan
untuk mengumpulkan data yang diperlukan.
E. Metode Analisis Data 1. Uji Kualitsas Data
a. Uji Validitas
Uji validitas digunakan untuk mengukur apakah terdapat
pertanyaan-pertanyaan pada kuesioner yang harus dibuang atau diganti karena
dianggap tidak relevan. Untuk menguji validitas data menurut Husein
Umar5 dapat digunakan rumus korelasi product moment sebagai berikut :
r =
] ) Y ( Y n [ ] ) X ( X n [ ) Y ( ) X ( Y X n 2 i 2 i 2 i 2 i i i i i 5 Husein Umar, op.cit. Hal 166Keterangan :
r = koefisien korelasi
n = jumlah sampel
X = skor butir kuesioner
Y = skor total butir kuesioner
Kriteria uji : Jika r hitung > r tabel, maka butir kuesioner valid.
b. Uji Reliabilitas
Uji reliabilitas digunakan untuk mengukur derajat ketepatan, ketelitian
atau keakuratan dari instrumen pengukuran. Untuk pengujian reliabilitas
ini penulis menggunakan metode Alpha (Alpha-Cronbach method). Suatu
data dikatakan akurat jika nilai koefisien Alpha-Cronbach (dari hasil
SPSS) adalah lebih besar dari 0,632. 6
( k ) ( 1 - Σσb² )
r11 = —— —————
K-1 σt²
Keterangan :
r11 : reliabilitas instrument k : banyak butir pertanyaan σt² : varians total
Σσb² : jumlah varian butir
2. Skala likert disebut juga summated rating scale. Skala ini banyak digunakan
karena memberi peluang kepada responden untuk mengekspresikan perasaan
mereka dalam bentuk persetujuan terhadap suatu pernyataan7. Pernyataan
yang diberikan diberi jenjang, mulai dari tingkat terendah sampai tingkat
tertinggi. Jumlah pilihan jawabannya bisa tiga, lima, tujuh, atau sembilan,
yang jelas harus ganjil. Skala yang digunakan oleh peneliti terdiri dari empat
jawaban. Berikut adalah skala yang digunakan oleh peneliti.
Tabel. 3.1 Skala Likert Skor Keterangan 1 2 3 4
Sangat Tidak Setuju (STS) Tidak Setuju (TS)
Setuju (S)
Sangat Setuju (SS) Sumber: Olahan Penulis, 2014
3. Untuk mengetahui tingkat kecenderungan pengambilan keputusan dalam
pembelian di pizza hut citra6, dengan memberikan kode dan kategori
sebagai berikut:
Tabel 3.2
Tingkat Kecenderungan Perilaku Pembelian
SKOR KETERANGAN 0 JARANG MEMBELI 1 SERING MEMBELI 7 Bilson Simamora, Analisis Multivariat Pemasaran, PT. Gramedia Pustaka Utama, Jakarta, 2005, hlm. 23
4. Teknik Multiple Discriminant Analysis ( MDA )
Penelitian ini dimaksudkan untuk meneliti keputusan konsumen
dalam melakukan pembelian pada makanan siap saji Pizza Hut. apakah
konsumen tersebut memiliki kecenderungan berdasarkan faktor-faktor
yang penulis coba angkatkan dalam penelitian ini. Data–data yang
diperoleh akan diolah dengan teknik statistic Multiple Discriminant
Analysis (MDA) dengan dibantu dengan Software 17.0
Data awal variabel bebas akan diolah untuk menghasilkan
variable dependen kategori YA dan TIDAK. Teknik Statistk Multiple
Discriminant Analysis ( MDA ) dapat diukur dengan model8.
D = β0+ β1 X1 + β2 X2 + β3 X3 + ... + βk Xk Keterangan :
D = skor diskriminan
β = koefisien diskriminasi atau bobot
X = prediktor atau variabel independent
c. Metode Rumus ZCU
Perhitungan ZCU (angka kritis):
8 Ariyanto, Pengembangan Analisis Multivariate dengan SPSS 12, Penerbit Salemba Infotek, Jakarta,
2005, p. 151.
NA ZB + NB ZA
ZCU =
Keterangan :
ZCU : Angka kritis, yang berfungsi sebagai cut off score.
NA dan NB : Jumlah sampel di grup A dan B, yang dalam kasus ini
adalah grup jarang membeli pizza hut di Citra 6 dan
grup sering membeli pizza hut di Citra 6
ZA dan ZB : Angka centroid pada grup A dan B.
Penggunaan angka ZCU (Discriminating Z score):
a. Angka skor kasus di atas ZCU, masuk ke grup jarang melakukan pembelian
(kode 0)
b. Angka skor kasus di bawah ZCU, masuk ke grup sering melakukan
pembelian (kode 1)
.
F. Definisi Operasional Variebel Penelitian
Definisi operasional yang digunakanan didalam penelitian ini adalah
sebagai berikut :
1. Citra Merek, merupakan pandangan atau presepsi konsumen mengenai
makanan siap saji merek Pizza Hut, dengan dimensi yaitu Kualitas dan Mutu
Dapat dipercaya Kegunaan atau manfaat Pelayanan Resiko.Harga dan Citra
2. Harga, sejumlah uang atau barang untuk membel suatu kebutuhan, keinginan
kepada Pizza Hut seperti kesesuaian harga, harga yang bervariasi dan daftar
harga.
3. Kualitas Pelayanan, upaya pemenuhan kebutuhan dan keinginan konsumen
serta segala bentuk aktifitas yang dilakukan oleh perusahaan guna memenuhi
harapan konsumen Pizza Hut dengan dimensi Bukti Fisik, Kehandalan,
Ketanggapan, Kepastia, Empati.
4. Keputusan pembelian, Adalah keputusan pembelian merupakan tindakan
konsumen dalam membeli suatu produk atau jasa yang ditawarkan untuk
konsumen. Adapun dimensinya seperti : konsumen jarang membeli Pizza Hut
Tabel 3.3 Indikator Kuesioner
Variabel Deskripsi Dimensi indikator
X1 Citra Merek 1.Kualitas Produk
2.Dapat dipercaya
3 Melayani Semua segmen
4 Citra Merek itu sendiri
Pizza Hut mempunyai produk yang sudah terjamin
Merek sudah terkenal
Mampu melayani semua segmen, tidak hanya segmen khusus saja
Merupakan pandangan, kesepakatan, dan informasi yang
berkaitan dengan suatu merek dari produk tertentu
X2 Harga 1.Kesesuaian harga
2.Harga yang bervariasi
3.Daftar Harga
Harga sesuai dengan produk yang ditawarkan Disesuaikan dengan menu paket Membantu dalam memilih produk X3 Kualitas
Layanan 1. Bukti Fisik
2. Kehandalan
Kebersihan alat makanan
Terlatih dalam
3. Ketanggapan 4. Kepastian 5. Empati Tanggap dalam melayani konsumen Ketepatan waktu penyajian Memahami kebutuhan pelanggan Y Keputusan Pembelian 1.Jarang Membeli 2. Sering Membeli
Jarang membeli Pizza Hut
Sering membeli Pizza Hut
Sumber : Olahan Penulis, 2014
