51
DAFTAR PUSTAKA
Astawan. M. 2009. Antioksidan Tingkatkan Pamor Bengkoang.
Agus, 2009. Pengaruh Taraf Pemberian Tepung Daun Bangun-Bangun (Coleus amboinicus Lour) Dalam Ransum Induk Babi Menyusui Terhadap Nilai Ekonomi Penampilan Anak Babi Sapihan, Skripsi. Institut Pertanian Bogor, Bogor.
Andriani, Y. 2007. Uji aktivitas antioksidan betaglukan dari Saccharomyces Cerevisiae. Jurnal Gradien. 3 (1) : 226-230.
Anonim. 2010. Tinjauan Teknis Perkebunan
Te
Agustus 2016]
Arief, M. 2012. Fisiologi Pasca Panen.
2016]
Artini, N. P. R., S. Wahyuni, dan W. D. Sulihintyas. 2012. Ekstrak daun sirsak (Annona muricata L) sebagai antioksidan pada penurunan kadar asam urat tikus wistar. Jurnal Kimia. 6 (2) : 127-137.
Ayu, L., D. Indradewa, dan E. Ambarwati. 2010. Pertumbuhan, hasil dna kualitas pucuk teh (camellia sinensis (L.) Kuntze di berbagai tinggi tempat. UGM, Yogyakarta.
Bangun, M.K. 1991. Perancangan Percobaan untuk Menganalisis Data. Bagian Geometri Fakultas Pertanian USU, Medan.
FAO. 2009. Technology of Production of Edible Flours and Protein Products from
Soybeans. Chapter
Gazali, M. 2014. Kandungan Lemak Kasar, Serat Kasar dan BETN Pakan Berbahan Jerami Padi, Daun Gamal Dan Urea Mineral Molases Liquid Dengan Perlakuan Berbeda. Universitas Hasanuddin, Makassar.
Gembong, T. 2004. Taksonomi Tumbuhan. UGM-Press, Yogyakarta. Hamdani, S. 2013. Maserasi.http://catatankimia.com [8 Agustus 2016]
Jaya, I. G. N. I. P., N. P. E. Leliqia, dan I. N. K. Widjaja. 2012. Uji Aktivitas Penangkapan Radikal DPPH Ekstrak Produk Teh Hitam (Camellia sinensis L.) O.K.)dan Gambir (Uncaria gambir (Hunter) Roxb) serta Profil KLT-Densitometernya. http://ojs.unud.ac.id [4 September 2013]
54
54
Surya, A., C. Jose, dan H. Y. Teruna. 2013. Studi aktivitas antioksidan dari ekstrak metanol dan etil asetat pada daun bangun-bangun (Plectranthus amboinicus). Jurnal Ind. Che.Acta. 4 (1) : 1-16.
Suryanto, E., dan F. Wehantouw. 2009. Aktivitas penangkap radikal bebas dari ekstrak fenolik daun sukun. Universitas Sam Ratulangi, Manado.
Syarief, H., R. M. Damanik, T. Sinaga, dan T. H. Doloksaribu. 2014. Pemanfaatan daun bangun-bangun dalam pengembangan produk makanan tambahan fungsional untuk ibu menyusui. Jurnal Ilmu Pertanian Indonesia. 19 (1) : 38-42.
Vasquez, E. A., W. Kraus, A. D. Solsoloy, dan B. M. Rejesus. 2000. The Use of Spices And Medicinal: Antifungal, Antibacterial, Anthelmintic, and Molluscicidal Constituents of Philippine Plants. 2230-2238.
[8 Agustus 2016].
Waji, R. A., dan A. Sugrani. 2009. Makalah Kimia Organik Bahan Alami. Flavonoid (Quercetin). Universitas Hasanuddin, Makassar.
Winarsi dan Hery. 2007. Antioksidan Alami dan Radikal Bebas: Potensi dan Aplikasinya Dalam Kesehatan. Kanisius, Yogyakarta.
Winata, H. 2011. Aktivitas Antioksidan dan Kandungan Kimiawi Ekstrak Daun
Wungu(Graptophyllum pictum L.Griff). Skripsi FMIPA, IPB.
52
52
Judarwanto, W. 2013.10 Jenis Radikal Bebas Ancam Manusia.http://
ipmg-online.com [26 September 2013]
Kaliappan, N. D., dan P. K. Viswanathan. 2008. Pharmacognostical studies on the leaves of plectranthus amboinicus (Lour) spring. International Journal Green Pharm. 2 (3) : 182-184.
Kasiman, S. 2011. Pengaruh makanan pada sindrom metabolik.Jurnal kardiologi Indonesia.32 : 24-26.
Kemenkes. 2012. Tahun 2030 Prevalensi Diabetes Melitus Di Indonesia
Mencapai 21,3 Juta Orang. http:
Kuncahyo, I. dan Sunardi. 2007. Uji Aktivitas Antioksidan Ekstrak Belimbing Wuluh (Averrhoa blimbi, L.) terhadap 1,1-Diphenyl-2-Picrylhidrazyl (DPPH). Seminar Nasional Teknologi, Yogyakarta.
Kusnandar, F. 2010. Mengenal Sifat Fungsional Protein. Departemen Ilmu Teknologi Pangan IPB, Bogor.
Kusuma, W. 2008.Analisis pucuk tanaman teh (Camelia sinensis (L.)O Kuntze) di perkebunan rumpun sari kemuning, pt. sumber abadi tirta sentosa, karanganyar, jawa tengah. IPB, Bogor.
Lintang, J. A., H. Rusmarilin, dan L. M. Lubis. 2014. Aktivitas antioksidan ekstrak umbi bengkoang pada berbagai umur panen dengan metode DPPH (2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl). Jurnal Rekayasa Pangan. 2 (2) : 47-56.
Lubis, Y. M., S. Rohaya, dan H. A. Dewi. 2012. Pembuatan meuseukat menggunakan tepung komposit dari sukun (Artocarpus altilis) dan terigu serta penambahan nenas (Ananas comosus L.). Jurnal Teknologi dan Industri Pertanian Indonesia. 4 (2) : 7-14.
Lukitaningsih, E. 2009.The Exploration of Whitening and Sun Screening Compounds in Bengkoang Roots (Pachyrhizus erosus).Dissertation. Universitat Wurzburg, Wurzburg.
Mahmud. 1995. Komposisi Zat Gizi Pangan Indonesia.
Manitto, P. 1992. Biosintesis Produk Alami. Penerjemah Koensoemardiyah. IKIP Semarang Press, Semarang.
Mu’nisa, A., A. Muflihunna, dan A. F. Arshal. 2012. Uji Aktivitas Antioksidan Ekstrak Daun Sukun Terhadap Kadar Glukosa Darah Fan Malonaldehida (MDA) Pada Mencit (Mus musculus). Universitas Negeri Makassar, Makassar.
53
53
Nugroho, A. E. 2006. Hewan percobaan diabetes mellitus : patologi dan mekanisme aksi diabetogenik. Jurnal Biodiversitas 7 (4) : 378-382.
Prakasa, D. Y. 2010. Profil Metabolit Volatil Rimpang Temulawak (Curcuma xanthorrhizaRoxb.) yang dipanen pada waktu berbeda. FMIPA IPB, Bogor.
Rusmarilin, H. 2003. Aktivitas anti kanker ekstrak rimpang lengkuas lokal (Alpinia Galanga (L) SW) pada alur sel kanker manusia serta mencit yang ditransplantasi dengan sel tumor primer.Disertasi. IPB, Bogor.
Sarastani, D., Soekarto, R. Tien, D. Fardiaz, dan A. Apriyantono.2002. Aktivitas Antioksidan ekstrak dan fraksi ekstrak biji atung. Jurnal Teknologi Industri Pangan. 13 : 149-156.
Santosa, C. M., dan S. I. O. Salasia. 2003. Efek ekstrak air daun bangun-bangun (Coleus amboinicus, L) pada aktivitas limfosit tikus putih. Universitas Gadjah Mada, Yogyakarta.
Santosa, C. M. 2002.Pengaruh konsumsi daun bangun-bangun (Coleus ambonicus, L) terhadap potensi sekresi ASI dan komposisinya pada ibu menyusui.Majalah Farmasi Indonesia (MFI). 13 (3) : 133-139.
Santosa, C. M., dan T. Hertiani. 2005. Kandungan senyawa kimia dan efek ekstrak air daung bangun-bangun (Coleus amboinicus, L.) pada aktivitas fagositosis netrofil tikus putih (Rattus norvegicus). Majalah Farmasi Indonesia. 16 (3) :141-148.
Sargowo, D. dan S. Andarini. 2011. Pengaruh komposisi asupan makan terhadap komponen sindrom metabolik pada remaja. Jurnal Kardiologi Indonesia.32 : 14-23.
Sartika, D. 2013. Aktivitas antioksidan ekstrak etanol daun bangun-bangun (Plectranthus amboinicus (Lour.)Spreng.). USU, Medan.
Setha, B., F. F. Gasperz, A. P. S. Idris, S. Rahman, M. N. Mailoa. 2013. Potential of seaweed Padina sp, as a source of antioxidant. Journal Scientific and Technology Research.2 (6).
Sirait, M. 2007. Penuntun Fitokimia dalam Farmasi. Institut Teknologi Bandung, Bandung.
Smith, dan susanto. 1998. Pemeliharaan, Pembiakan dan Penggunaan Hewan Percobaan Di Daerah Tropis. UI-Press, Jakarta.
Solichatun, E. Anngarwulan, dan W. Mudyantini. 2005. Pengaruh ketersediaan air terhadap pertumbuhan dan kandungan bahan aktif saponin tanaman ginseng jawa (Talinum paniculatum Gaertn.). Biofarmasi. 3 (2): 47-51.
