KEBERADAAN JENIS DAN KULTIVAR SERTA PEMETAAN PERSEBARAN TANAMAN PISANG (Musa sp)PADA KETINGGIAN YANG BERBEDA DI PEGUNUNGAN KAPUR KECAMATAN AYAH
KABUPATEN KEBUMEN
SKRIPSI
Diajukan kepada Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Negeri Yogyakarta
untuk Memenuhi Sebagian Persyaratan guna Memperoleh Gelar Sarjana Sains Biologi
Oleh:
NUSKHA AMRI LUQMAN 07308141022
PROGRAM STUDI BIOLOGI JURUSAN PENDIDIKAN BIOLOGI
FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM UNIVERSITAS NEGERI YOGYAKARTA
iii
SURAT PERNYATAAN
Yang bertanda tangan dibawah ini:
Nama : Nuskha Amri Luqman
Nim : 07308141022
Program Studi : Biologi
Jurusan : Pendidikan Biologi
Fakultas : Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam
Dengan ini saya menyatakan bahwa skripsi yang berjudul “Keberadaan Jenis dan Kultivar serta Pemetaan Persebaran Tanaman Pisang (Musa sp) pada Ketinggian yang Berbeda di Pegunungan Kapur Kecamatan Ayah Kabupaten Kebumen” ini benar-benar karya saya sendiri. Sepanjang pengetahuan saya tidak terdapat karya atau pendapat yang ditulis atau diterbitkan orang lain kecuali sebagai acuan atau kutipan dengan mengikuti tata penulisan karya ilmiah yang telah lazim.
Yogyakarta, September 2012 Yang menyatakan,
(Nuskha Amri Luqman)
v MOTTO
“Allah tidak membebankan seseorang melainkan dengan kesanggupannya” (QS. Al-Baqarah: 286)
“Tuntutlah ilmu dan belajarlah (untuk ilmu) ketenangan dan kehormatan diri, dan besikaplah rendah hati kepada orang yang mengajar kamu”
(HR. Ath-Thabrani)
“Janganlah kalian menuntut ilmu untuk membanggakannya terhadap orang yang berilmu dan untuk diperdebatkan dikalangan orang-orang
bodoh dan buruk perangainya. Dan jangan pula menuntut ilmu untuk penampilan dalam majlis (pertemuan) dan untuk menarik perhatian orang-orang kepadamu. Barangsiapa seperti itu maka baginya neraka...
neraka”(HR. Tirmidzi dan Ibnu Majjah)
“Man Jadda wa Jada wa Man Shabara Dzafira: Siapa yang bersungguh-sungguh pasti akan berhasil dan Siapa yang bersabar pasti akan
beruntung” (Pepatah Arab)
“Sebuah gagasan baru mula-mula dianggap konyol, lalu dibuang karena dianggap tidak penting, sampai akhirnya diakui semua orang”
vi Persembahan
Karya ini saya persembahkan untuk: Ayah
Ibu Kakak Keluarga
vii ABSTRAK
KEBERADAAN JENIS DAN KULTIVAR SERTA PEMETAAN PERSEBARAN TANAMAN PISANG (Musa sp)PADA KETINGGIAN YANG BERBEDA DI PEGUNUNGAN KAPUR KECAMATAN AYAH
KABUPATEN KEBUMEN Oleh
Nuskha Amri Luqman 07308141022
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui jenis dan kultivar tanaman pisang (Musa sp) serta peta persebarannya pada ketinggian yang berbeda di pegunungan kapur Kecamatan Ayah, Kabupaten Kebumen.
Penelitian ini merupakan penelitian deskriptif yang dilakukan dengan metode observasi dengan obyek berupa tanaman pisang (Musasp) yang terdapat pada ketinggian 0-100 m dpl, 101-200 m dpl dan 201-380 m dpl. Penelitian ini meliputi kegiatan pengumpulan data, identifikasi morfologi dan pengambilan gambar mengenai macam-macam jenis dan kultivar pisang, dan mencatat faktor fisik kimiawi lingkungan. Selanjutnya membuat peta persebaran tanaman pisang berdasarkan ketinggian yang berbeda. Sampel penelitian menggunakan metode purposive sampling. Dalam hal ini peneliti memilih sampel dalam 1 dusun yang lebih luas di setiap desa di setiap ketinggian di Kecamatan Ayah Kabupaten Kebumen. Peneliti mempunyai pertimbangan bahwa dusun yang mempunyai luas daerah lebih sempit dalam satu desa, mempunyai jenis dan kultivar yang sama dengan dusun dengan daerah lebih luas dalam satu desa. Analisis data yang digunakan adalah analisis data secara deskriptif.
Hasil penelitian menunjukan bahwa di Kecamatan Ayah ditemukan 31 kultivar pisang dari jenis Musa paradisiaca, Musa acuminata dan Musa balbisiana.Pada ketinggian 0-100 m dpl ditemukan 31 kultivar pisang, ketinggian 101-200 m dpl ditemukan 22 kultivar pisang, ketinggian 201-380 m dpl ditemukan 19 kultivar pisang. Frekuensi persebaran kultivar pisang dibagi menjadi 3, yaitu rendah, sedang dan tinggi. Frekuensi persebaran kultivar pisang di ketinggian 0-100 m dpl lebih besar dari pada ketinggian 101-200 m dpl dan 380 m dpl, sedangkan frekuensi persebaran kultivar pisang di ketinggian 201-380 m dpl lebih kecil dari pada ketinggian 101-200 m dpl. Hal ini menunjukkan bahwa semakin tinggi ketinggian tempat maka semakin sedikit keberadaan jenis dan kultivar pisang yang ditemukan di pegunungan kapur Kecamatan Ayah Kabupaten Kebumen.
viii
KATA PENGANTAR
Alhamdulillah, puji dan syukur penulis panjatkan kehadirat Allah Subhanahu wata’ala, Penguasa seluruh alam, Maha Rahman dan Rahim, Maha Sempurna lagi Maha Mengetahui. Hanya atas ijin dan keridhoan-Nya penulis mampu menyelesaikan skripsi yang berjudul “Keberadaan Jenis dan Kultivar serta Pemetaan Persebaran Tanaman Pisang (Musa sp)pada Ketinggian Yang Berbeda di Pegunungan Kapur Kecamatan Ayah Kabupaten Kebumen”. Shalawat serta salam tak luput penulis hadirkan kepada Nabi Besar Muhammad shallallahu ‘alaihi wasallamyang mengharap syafa’atdi hari hari kiamat. Penyusunan skripsi ini tidak lepas dari bantuan berbagai pihak. Oleh karena itu dalam kesempatan ini penulis mengucapkan banyak terima kasih atas bantuan dan bimbingannya kepada yang terhormat :
1. Bapak Sudarsono, M. Si selaku pembimbing I, yang telah membimbing dan memberi masukan serta motivasi selama pelaksanaan dan penyusunan Tugas Akhir Skripsi ini.
2. Bapak Sukirman, M.S. selaku pembimbing II, yang telah membimbing dan memberi masukan serta motivasi selama pelaksanaan dan penyusunan Tugas Akhir Skripsi ini.
3. Ayah dan ibu tercinta, serta kakakku tersayang atas segalanya yang membuatku merasa berarti.
4. Almarhum Budhe Suparmi dan Mas Tono yang telah menemaniku saat pengambilan data Tugas Akhir Skripsi ini.
ix
5. Teman-temanku dari Granat dan Elkhos yang senantiasa memberikan kebersamaan, kebahagiaan, semangat, motivasi dan membantu dalam pelaksanaan Tugas Akhir Skripsi ini..
6. Teman–temanku kelas Biologi Reguler 2007 atau BCR yang memberikan motivasi, keceriaan, kebersamaan, dan membantu dalam pelaksanaan Tugas Akhir Skripsi.
7. Teman-teman Pondok Nailul Ula yang memberikan motivasi, keceriaan, kebersamaan, dan membantu dalam pelaksanaan Tugas Akhir Skripsi.
8. Seluruh pihak yang tidak dapat disebutkan satu per satu yang telah membantu terselesaikannya Tugas Akhir Skripsi ini.
Teriring doa semoga amal kebaikan dari berbagai pihak mendapat pahala dari Tuhan Yang Maha Esa dan semoga Tugas Akhir Skripsi ini dapat bermanfaat bagi siapa saja yang membacanya. Penulis menyadari bahwa skripsi ini masih jauh dari sempurna, oleh karena itu kritik dan saran dari semua pihak yang bersifat membangun selalu penulis harapkan demi kesempurnaan skripsi ini. Akhir kata, saya sampaikan terima kasih kepada semua pihak yang telah berperan serta dalam penyusunan skripsi ini dari awal sampai akhir. Semoga Allah SWT senantiasa meridhai segala usaha kita. Amin.
Yogyakarta, September 2012
x DAFTAR ISI
Halaman
JUDUL ... i
PERSETUJUAN... ii
SURAT PERNYATAAN ... iii
PENGESAHAN ... iv
MOTTO ... v
PERSEMBAHAN... vi
ABSTRAK ... vii
KATA PENGANTAR ... viii
DAFTAR ISI... x
DAFTAR TABEL ... xiii
DAFTAR GAMBAR ... xiv
DAFTAR LAMPIRAN ... xvi
BAB 1. PENDAHULUAN... 1
A. Latar Belakang Masalah... 1
B. Identifikasi Masalah ... 3 C. Batasan Masalah... 3 D. Rumusan Masalah ... 4 E. Tujuan Penelitian ... 4 F. Manfaat Penelitian ... 4 G. Batasan Operasional... 5
xi
BAB III. KAJIAN PUSTAKA ... 7
A. Tanaman Pisang ... 6
1. Sejarah Penyebaran Tanaman Pisang... 7
2. Klasifikasi Tanaman Pisang... 8
3. Morfologi Tanaman Pisang... 8
B. Ekologi Tanaman Pisang... 11
1. Klimatik ... 11
2. Edafik ... 15
3. Ketinggian Tempat... 18
C. Pengelompokan Tanaman Pisang... ... 20
D. Manfaat Tanaman Pisang... 28
E. Konsep Persebaran ... 28
F. Pengertian Kultivar dalam Dunia Pertanian... 35
G. Kecamatan Ayah ... 36
H. Kerangka Berpikir... 38
BAB III. METODE PENELITIAN... 39
A. Jenis Penelitian... 39
B. Waktu dan Tempat Penelitian ... 39
C. Populasi dan Sampel Penelitian ... 39
D. Variabel Penelitian ... 39
E. Instrument Penelitian ... 40
F. Teknik Pengambilan Sampel... 40
xii
H. Analisis Data ... 42
BAB IV. HASIL DAN PEMBAHASAN... 43
A. Hasil Penelitian ... 43
1. Kondisi Faktor Lingkungan... 43
2. Hubungan Keanekaragaman Kultivar Pisang Terhadap Ketinggian Tempat di Kecamatan Ayah ... 45
3. Jenis dan Kultivar Pisang yang Terdapat di Kecamatan Ayah ... 46
4. Pengelompokan Kultivar Pisang ... 79
5. Persebaran Jenis dan Kultivar Pisang di Kecamatan Ayah ... 79
B. Pembahasan ... 82
1. Kondisi Klimatik dan Edafik ... 82
2. Jenis dan Kultivar Pisang di Kecamatan Ayah ... 84
3. Frekuensi Masing-masing Kultivar Pisang di Kecamatan Ayah 101 4. Peta Persebaran Tanaman Pisang di Pegunungan Kapur Kecamatan Ayah Kabupaten Kebumen... 103
BAB IV. PENUTUP ... 105
A. Kesimpulan ... 105
B. Saran ... 106
DAFTAR PUSTAKA... 107
xiii
DAFTAR TABEL
Tabel 1.1
Tabel 1.2
Tabel 1.3
Hasil Rata-Rata Pengukuran Faktor Lingkungan dari Masing-Masing Desa di Ketinggan Berbeda di Kecamatan Ayah... Hubungan Keanekaragaman Kultivar Pisang Terhadap Ketinggian Tempat di Kecamatan Ayah... Perbedaan Jenis dan Kultivar di Kecamatan Ayah...
44
45
xiv DAFTAR GAMBAR Gambar 1. Gambar 2. Gambar 3. Gambar 4. Gambar 5. Gambar 6. Gambar 7. Gambar 8. Gambara 9. Gambar 10. Gambar 11. Gambar 12. Gambar 13. Gambar 14. Gambar 15. Gambar 16. Gambar 17. Gambar 18. Gambar 19. Gambar 20. Gambar 21
Buah Pisang Raja Nangka …... Buah Pisang Raja Bandung Asli... Buah Pisang Raja Bandung Hijau... Buah Pisang Raja Mendapa....…... Buah Pisang Raja Hijau ……..……...… Buah Pisang Raja Longok... Buah Pisang Raja Kosta... Buah Pisang Kepok Kuning... Buah Pisang Kepok Putih... Buah Pisang Kepok Brot... Buah Pisang Lempeneng... Buah Pisang Rawong... Buah Pisang Nyonya Bali ...……….. Buah Pisang Byar... Buah Pisang Gabus... Buah Pisang Gabug... Buah Pisang Ambon Thewek... Buah Pisang Ambon Hijau... Buah Pisang Ambon Mbulan... Buah Pisang Emas... Buah Pisang Asem...
46 48 49 50 51 52 53 54 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68
xv Gambar 22. Gambar 23. Gambar 24. Gambar 25. Gambar 26. Gambar 27. Gambar 28. Gambar 29. Gambar 30. Gambar 31. Gambar 32.
Buah Pisang Seribu... Buah Pisang Jambe... Buah Pisang Jiplok... Buah Pisang Iplik... Buah Pisang Rayap... Buah Pisang Jaran... Buah Pisang Umbuk... Buah Pisang Kriya... Buah Pisang Kluthuk Wulung... Buah Pisang Kluthuk Hijau... Peta Persebaran Jenis dan Kultivar Pisang pada Ketinggian yang Berbeda di Kecamatan Ayah... 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 81
xvi DAFTAR LAMPIRAN Lampiran 1. Lampiran 2 Lampiran 3. Lampiran 4. Lampiran 5. Lampiran 6. Lampiran 7. Lampiran 8. Lampiran 9. Lampiran 10.
Data Frekuensi Masing-masing Kultivar Pisang di Ketinggian 0 – 100 m dpl ... Data Frekuensi Masing-masing Kultivar Pisang di Ketinggian 101 – 200 m dpl... Data Frekuensi Masing-masing Kultivar Pisang di Ketinggian 201 – 380 m dpl... Data Frekuensi Masing-masing Kultivar Pisang di Kecamatan Ayah... Data Persentase Keberadaan Kultivar Pisang di Masing-masing Desa di Kecamatan Ayah... Surat Keputusan Penunjukan Dosen Pembimbing Skripsi... Surat Rekomendasi Survey/Riset... Surat Izin Penelitian... Dokumentasi Penelitian... Peta Kecamatan Ayah...
110 111 112 113 114 115 116 117 118 119
