Contoh Marketing Plan Bidang Produk

(1)

Marketing Management

MARKETING PLAN

RUMAH JAMUR, JOGOKARIYAN

YOGYAKARTA

Disusun Oleh :

Nama

:: Maulina Choirunnisa

Maulina Choirunnisa

NIM

:: 14-1154

14-1154

S

Seem

meesstteerr

:: IIV

V

JJu

urru

ussaan

n

:: H

Ho

ossp

piittaalliitty

y

JJeen

njjaan

n



:: S

S1

1 S!"O#$H

S!"O#$H %IN&&I

%IN&&I '$

'$(I)IS$%

(I)IS$%$

$ $M*$((+"MO

$M*$((+"MO ,S%I'($

,S%I'($M

M

.O&.$"$(%$

/015

A.

A. (IN&"$S$N !"S!"+%I(IN&"$S$N !"S!"+%I Ja

Jammuur r titiraram m ,, Pleurotus Pleurotus ostreatus)ostreatus) a2a2alalah ah jajammu u papannan an 2a2ari ri 3e3elolompmpo3 o3 *as

*asi2ii2iomyomyota ota a2aa2an n tertermasmasu3 u3 3el3elas as HomHomoaoasi2si2iomiomietietes es 2en2enan an iriiri-i-iri ri umuumumm tuuh uah er6arna putih hina 3rem 2an tu2unnya erentu3 setenah lin3aran tuuh uah er6arna putih hina 3rem 2an tu2unnya erentu3 setenah lin3aran mirip an3an tiram 2enan aian tenah aa3 e3un7

(2)

"arena memili3i 3an2unan polisa3ari2a 3hususnya *eta-D-luans8 jamur tiram memili3i anya3 man9aat positi9 2iantaranya a2alah 2apat menurun3an 3olesterol8 seaai anti a3terial8 anti tumor8 anti o3si2an8 anti irus ,termasu3 $IDS8 anti jamur8 2an 2apat menin3at3an imunitas77 Dapat pula menyemuh3an eerapa penya3it seperti lemah jantun8 lier8 2iaetes 2an anemia7 Disampin itu8 jamur tiram jua 2iperaya mampu mamantu penurunan erat a2an 3arena erserat tini 2an

memantu penernaan7

Dari latar ela3an terseut8 ma3a pemili3 (umah Jamur memili3i semanat untu3 meneman3an isnisnya yan pa2a a6al er2irinya yaitu tahun /0148 eliau men2apat pelatihan 2ari #'M" tentan u2i2aya jamur 2an hina seterusnya eliau tetap mempertahan3an 3eera2aan rumah jamur 2an 2ija2i3an lahan isnis7

*7 S!"I#$S '(OD+" .$N& DI'$S$("$N

(umah Jamur a2alah usaha yan ti2a3 senaja 2ite3uni oleh *apa3 $un7 'a2a a6alnya eliau 2an eerapa oran lainnya eraun 2alam seuah 3elompo3 2an men2apat3an pelatihan tentan u2i2aya jamur tiram 2ari #'M"7 Setelah itu8 eliau men2apat susi2i 1000 uah baglog yan su2ah erisi iit jamur tiram7 Seja3

saat itu8 eliau mulai mene3uni isnis ini7 1000 baglog yan erisi me2ia tanam 2ari iji jaun 2an aah yan telah 2ieri iit jamur pa2a setiap me2ia tanamnya 2itempat3an 2i seuah ruanan yan eliu uat 2ari anyaman amu ,e2e eru3uran ;<5 meter7 (uanan terseut harus terus 2ijaa 3elemaannya 2enan

menjaa suhu ruanan 2ia6ah 25

o

C7 Jamur tiram hasil pro2u3si 2ari (umah Jamur ini iasa 2ijual urah 3epa2a pe2aan7 Hara per 3ilo jamur ini a2alah (p7 1/70008-7

*eri3ut ini a2alah proses u2i2aya jamur tiram hina siap panen :

1. %empat3an baglog yan telah 2iisi me2ia tanam 2ieri iit jamur 2i ra3-ra37

2. "emu2ian siram me2ia tanam 2enan air aar 3on2isi baglog menja2i lema7

3. %empat3an tanah 2i a6ah ra3-ra3 merata 3e seluruh su2ut rumah jamur7 4. Siram tanah 2enan air untu3 menjaa 3elemaan ruan7

5. Jaa suhu aar tetap era2a 2ia6ah 25

o

(3)

6. "arena (umah Jamur erlo3asi 2i i3lim panas ,u3an peununan ma3a sanat pentin untu3 menjaa 3elemaan ruanan 2enan menyiram me2ia tanam 2an tanah /-; 3ali sehari7

7. Setelah / ulan8 jamur 2apat 2ipanen7

8. Setelah 2ipanen8 untu3 menanam jamur lai ti2a3 2apat menuna3an baglog lama7 Baglog yan erisi me2ia tanam harus 2ianti aar jamur 2apat tumuh 2enan ai37

'ro9il sin3at pemili3 usaha :

Nama : $un

$lamat : Jl7 Cu6iri no =4>8 Joo3ariyan .oya3arta No %elepon : 0?@@;>?0=/@0

Misi +saha : 17 "eintaan pa2a u2i2aya jamur7

/7 Menja2i3an hoi seaai usaha yan menhasil3an

#atar *ela3an +saha : 'a2a a6alnya eliau 2an eerapa oran lainnya eraun 2alam seuah 3elompo3 2an men2apat3an pelatihan tentan u2i2aya jamur tiram 2ari #'M"7 Setelah itu8 eliau men2apat susi2i 1000 uah baglog yan su2ah erisi iit jamur tiram7 Seja3 saat itu8 eliau mulai mene3uni isnis ini7

"eunulan "ompetiti9 : 17 Jamur yan 2ihasil3an ti2a3 menan2un anya3 air7

/7 Jamur ti2a3 mu2ah usu37

;7 Jamur yan 2ihasil3an merupa3an jamur orani37 47 %i2a3 menuna3an ahan 3imia seperti pestisi2a

2alam pera6atannya7 C7 %+J+$NAS$S$($N '!M$S$($N

Sasaran pemasaran 2ari (umah Jamur ini a2alah pe2aan ma3anan yan menan2un jamur 2an pemuat 3ue-3ue olahan 2ari jamur7

D7 $N$#ISIS SI%+$SI

$nalisis situasi menuna3an meto2e analisis S)O% ,Strength, eakness, !"ortunit#, an$ %hreat  yan a3an menjaar3an tentan 3e3uatan8 3elemahan8 peluan8 2an anaman terha2ap jasa yan 2ipasar3an7

17 Strength ,"e3uatan

a7 Jamur yan 2ihasil3an ti2a3 menan2un anya3 air7

7 Denan 3an2unan air yan se2i3it8 jamur yan 2ihasil3an memili3i 3ualitas yan ai37

7 Jamur ti2a3 mu2ah usu37

(4)

e7 %i2a3 menuna3an ahan 3imia seperti pestisi2a 2alam pera6atannya7 /7 eakness ,"elemahan

a7 "arena 2itanam 2i 2aerah panas8 ma3a jamur ti2a3 2apat 2ipanen leih epat 2an leih serin7

7 Cara penjualannya masih urah 2an hanya 3e pe2aan-pe2aan saja7 7 %empat u2i2aya aru mampu menampun se3itar 1;00 baglog.

;7 !"ortunit# ,'eluan

a7 Su2ah memili3i pelanan tetap7

7 'emili3 memili3i latar ela3an 3eahlian 2alam mera6at jamur8 sehina hasil isa leih stail7

7 Saat musim hujan8 jamur a3an leih epat tumuh 2an leih epat untu3 2ipanen7

47 %hreat ,$naman

a7 Jamur 2ari 2aerah panas ti2a3 2apat 2ipanen leih serin 2aripa2a yan erasal 2ari 2aerah 2inin7 Sehina persainan menja2i sanat 3uat7 7 Cuaa yan terlalu panas 2an ti2a3 a2a hujan menyea3an 3elemaan

menja2i er3uran 2an pertumuhan jamur menja2i lamat7 7 Hama ti3us mema3an me2ia tanam yan erasal 2ari iji-ijian7

!7 $N$#ISIS S%' 17 Segmenting

a7 *er2asar3an #eta3 &eora9is

)ilayah Joja3arta8 terutama 2aerah Joo3ariyan7 7 *er2asar3an Demora9is

%i2a3 2ie2a3an er2asar3an umur atau jenis 3elamin7 "arena untu3 semua 3alanan7

7 *er2asar3an 'si3ora9is

+ntu3 3alanan menenah 3e a6ah7 "arena penjualannya yan masih urah 2an haranya yan murah7 Namun ti2a3 2apat menutup 3emun3inan untu3 3alanan menenah 3e atas7

/7 %argeting

%aret yan inin 2ituju a2alah pe2aan7 .aitu pe2aan jamur rispy8 pe2aan 6arun ma3an 2an pemuat 3ue-3ue olahan jamur7

;7 Positioning

Jamur tiram anya3 2iuna3an seaai ahan utama memuat ma3anan oleh pe2aan ma3anan7 (umah Jamur menhasil3an jamur tiram orani3 yan ti2a3

menan2un ahan 3imia7 Denan 3ualitas ai3 2an 2enan hara (p7 1/70008-A38 anya3 pe2aan yan menja2i pelanan tetap (umah Jamur ini7 7 S%($%!&I '!M$S$($N

Dalam hal ini8 (umah Jamur merupa3an &i'he Market 3arena rumah jamur 2i3arena3an hanya er9o3us pa2a satu pro2u3 yaitu jamur tiram7 Sehina (umah Jamur 2apat menuasai pasar7 Denan menusun bran$ B(umah Jamur 2an 2enan

(5)

sloan BSta# !rgani', Sta# (ealth# ma3a 2iharap3an masyara3at a3an mu2ah meninat 2an menenal (umah Jamur ini 6alau masih terhitun usaha 3eil 2an 2enan penhasilan yan elum stail7

Selain itu 2alam stratei pemasaran ini8 2iuna3an marketing mi yan ter2iri 2ari 4' , Pro$u't, Pri'e, Pla'e, an$ Promotion7 *eri3ut periniannya :

17 Pro$u't

'ro2u3 yan 2ihasil3an a2alah jamur tiram orani3 tanpa ahan 3imia 2an sehat untu3 2i3onsumsi7 Jamur tiram 2alam 3ea2aan sear 2an aru 2ipeti3 2apat tahan hina ; hari7 Namun ji3a su2ah 2ireus 2an 2imasu33an 3ul3as 2apat ertahan hina 1 minu7

/7 Pri'e

Jamur 2ijual urah 3epa2a pe2aan 2enan hara (p7 1/70008-A37 ;7 Pla'e

'elanan 2apat lansun 2atan 3e rumah apa3 $un untu3 memeli jamur 2i alamat 2i Jl7 Cu6iri no =4>8 Joo3ariyan .oya3arta7

47 Promotion

Sarana promosi yan 2iuna3an a2alah 3artu nama 2an rosur a7 "artu Nama

7 *rosur

(6)

(enana 2istriusi yan 2iuna3an a2alah 2enan lansun 2atan 3e (umah Jamur untu3 memeli jamur7 Namun ti2a3 menutup 3emun3inan8 3e2epannya a3an 2ia2a3an jasa antar ,$eli*er#7 "e2epannya (umah Jamur a3an memuat rosur 2an 3artu nama una memu2ah3an promosi 2an penjualan jamur 3e 2aerah-2aerah 2i .oya3arta7 "e2epannya8 (umah Jamur a3an menuna3an rosur 2an 3artu nama sseaai me2ia promosi untu3 memper3enal3an pru2u3nya 3epa2a masyara3at luas7 H7 '(O.!"SI "!+$N&$N

17 Mo2al $6al : (p7

47=0070008-(inian : 17 1000 uah baglog ,susi2i

/7 1000 uah iit jamur tiram ,susi2i ;7 Memuat rumah jamur

47 Hi2rothermo

/7 1 baglog alo 2apat menhasil3an se3itar 0743 jamur tiram7 Sehina8 1;00 baglog a3an menhasil3an :

0.4 x 1300 = 520kg ja!" #$"a%1 &!'a( )*a+a# *$+a(( -#'a 1 &!'a(/ ;7 "isaran 'en2apatan "otorAulan ,hara (p7 1/70008-A3

5/03 < (p7 1/70008-  R+. .240.000, 47 "isaran 'en2apatan *ersihAulan

a7 'en2apatan "otor  (p7 =7 /4070008- 7 Memeli 1;00 baglog  1;00 < (p7 /75008- (p7 ;7 /5070008-Jumlah  R+. 2.0.000, I7 (!NC$N$ IM'#!M!N%$SI P"(a(aa( Taa+a( Ta(gga' M!'a$ Ta(gga' "ak$"

A(gga"a( P'ak-a(a K#"a(ga( P('-a$a(

R(a(a Pa-a"a(

1A1/A15 15A1/A15 - 'emili3 Memuat 2esin rosur 2an 3artu

nama M(#ak "6-!"

*a( Ka"#! Naa

1=A1/A15 /1A1/A15 (p7 @007000 'ereta3an *rosur /00 lemar "artu Nama /00 lemar

M&'$ Baglog ;1A11A15 - (p7 ;7/5070008- 'emili3 +ntu3 menanam jamur setelah panen

M(&a" "6-!" *a( Ka"#! Naa

/?A1/A15 5A1A1= - 'emili3 "e pelanan tetap 2an masyara3at se3itar

(7)

!aluasi 2ila3u3an 2enan / ara8 yaitu : 17 "ualitati9

!aluasi yan 2ila3u3an 2enan ara 3ualitati9 yaitu 2enan meminta 3riti3 2an saran 2ari pelananA3onsumen7 "riti3 2an saran terseut 3emu2ian 2i3aji 2an 2ija2i3an tola3 u3ur 2an seaai ahan ealuasi una menin3at3an 3ualitas pelayanan 2an jua 3ualitas pro2u37

!aluasi jua 2apat 2ila3u3an 2enan mela3u3an riset pasar 2an meman2in3an hasil pro2u3si sen2iri 2enan hasil pro2u3si pro2usen lainnya7 $ar 2apat melihat tin3at 3ualitas 2ari pro2u3 yan 2ihasil3an7 /7 "uantitati9

!aluasi yan 2ila3u3an 2enan ara 3uantitati9 yaitu 2enan memantau perera3an 3euanan setiap ulannya 2an mela3u3an ealuasi 3euanan tiap ulannya ai3 2enan penin3atan maupun penurunan pen2apatan sehina 2apat 2itemu3an 9a3tor-9a3tor yan 2apat menin3at3an pen2apatan 2an menurani pen2apatan aar 9a3tor-9a3tor yan 2apat menurani pen2apatan 2apat 2iminimal3an 2an mema3simal3an 9a3tor penunjan pen2apatan

"7 #$M'I($N

(umah Jamur merupa3an usaha jamur tiram orani3 yan er2iri seja3 /0147 Jamur yan 2ihasil3an ere2a 2enan jamur yan 2itanam 2i 2aerah 2ataran tini7 Jamur ini memili3i se2i3it 3an2unan air sehina 2apat ertahan leih lama atau ti2a3 epat usu37 )alaupun memili3i 3a2ar air yan se2i3it8 namun 3an2unan iEi 2an 3hasiatnya tetap terjaa7 Denan a3an a2anya me2ia promosi erupa rosur 2an 3artu nama 2iharap3an (umah Jamur a3an leih 2i3enal oleh masyara3at luas7