• Tidak ada hasil yang ditemukan

Kandungan Logam Berat Pb Pada Tanaman Kol dan Tomat di Beberapa Kecamatan Kabupaten Karo

N/A
N/A
Protected

Academic year: 2017

Membagikan "Kandungan Logam Berat Pb Pada Tanaman Kol dan Tomat di Beberapa Kecamatan Kabupaten Karo"

Copied!
13
0
0

Teks penuh

(1)

KANDUNGAN LOGAM BERAT Pb PADA TANAMAN KOL DAN TOMAT DI BEBERAPA KECAMATAN KABUPATEN KARO

SKRIPSI OLEH :

CHYNTIA ARKESTI PASARIBU 120301048

ILMU TANAH

(2)

KANDUNGAN LOGAM BERAT Pb PADA TANAMAN KOL DAN TOMAT DI BEBERAPA KECAMATAN KABUPATEN KARO

SKRIPSI

OLEH :

CHYNTIA ARKESTI PASARIBU 120301048

ILMU TANAH

Skripsi Sebagai Salah Satu Syarat Untuk Memperoleh Gelar Sarjana di Program Studi Agroekoteknologi Fakultas Pertanian

Universitas Sumatera Utara Medan

PROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGI FAKULTAS PERTANIAN

UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN

2016

(3)

Judul Penelitian : Kandungan Logam Berat Pb Pada Tanaman Kol dan Tomat di Beberapa Kecamatan Kabupaten Karo Nama : Chyntia Arkesti Pasaribu

NIM : 120301048

Program Studi : Agroekoteknologi Minat Studi : Ilmu Tanah

Disetujui Oleh : Komisi Pembimbing

Ketua Anggota

(Dr. Ir. Sarifuddin, M.P) (Ir. Posma Marbun, M.P

NIP. 196509031993031014 NIP. 196707121993032002

(4)

ABSTRACT

CHYNTIA ARKESTI PASARIBU: Heavy metals Pb in Tomato and Cabbage Plants in several subdistricts of Karo Regency "guided by SARIFUDDIN and POSMA MARBUN.

The purpose of the research to know the content of heavy metals Pb in leaves of cabbage plants and fruits of tomatoes plants in several subdistricts of Karo Regency. This research was carried out in three subdistricts of Karo namely Simpang Empat, district Kabanjahe and district Tigapanah. Plant analysis was conducted in the laboratory of Oil Palm Research Centre (PPKS), Medan. This research was held from April until May 2016 using Randomized Block Design (RAK) factorial with three replicates. The first factor is the type of plants with two degrees of treatment are: cabbage leaves and fruit skins of tomatoes, the second factor is the washing with two levels of treatment: without washing and washed with running water and the third factor is the distance from the highway with two levels of treatment: 5m distance from the highway and a distance of 10 m from the highway. The parameters observed is the measurement of the content of heavy metals Pb on plant leaves and fruit peels cabbage tomato plants.

The results of this research showed that the average value of the heavy metals analysis Pb on plant cabbage and fruit skins tomato plants has decreased at a time when done washing from a distance of 5 metres or 10 metres. In plants with a treatment not washed cabbage has decreased approximately 5 meters is 6.19 ppm be 4.79 ppm at a distance of 10 meters. On treatment of washing at a distance of 5 meters from the highway, namely 4.48 ppm decline into 3.86 ppm at a distance of 10 meters. On the skin of the fruit of the tomato plant at the treatment experienced a decline not washed at a distance of 5 meters from the edge of the highway, namely 4.01 ppm be 3.10 ppm at a distance of 10 metres. While on treatment are washed at a distance of 5 meters from the highway, namely 3.08 ppm be 2.26 ppm at a distance of 10 meters. The interaction between these three factors of treatment consists of 2 degrees of treatment has no effect against the real content of heavy metals Pb in leaves of cabbage and fruit skins plant tomato plants.

Keywords: cabbage, tomatoes, heavy metals Pb, district karo

(5)

ABSTRAK

CHYNTIA ARKESTI PASARIBU: “Kandungan Logam Berat Pb pada Tanaman Kol dan Tomat di Beberapa Kecamatan Kabupaten Karo” dibawah bimbingan SARIFUDDIN dan POSMA MARBUN.

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kandungan logam berat Pb di daun tanaman kol dan buah pada tanaman tomat di beberapa Kecamatan Kabupaten Karo. Penelitian ini dilaksanakan di tiga Kecamatan Kabupaten Karo yaitu Kecamatan Simpang Empat, Kecamatan Kabanjahe dan Kecamatan Tiga Panah. Analisis tanaman dilakukan di Laboratorium Pusat Penelitian Kelapa Sawit (PPKS), Medan. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan April sampai dengan Mei 2016 menggunakan Rancangan Acak Kelompok (RAK) faktorial dengan tiga ulangan. Faktor pertama jenis tanaman dengan dua taraf perlakuan yaitu: daun kol dan kulit buah tomat, faktor kedua pencucian dengan dua taraf perlakuan yaitu: tanpa dicuci dan dicuci dengan air mengalir serta faktor ketiga jarak dari jalan raya dengan dua taraf perlakuan yaitu: jarak 5 m dari jalan raya dan jarak 10 m dari jalan raya. Parameter yang diamati adalah pengukuran kandungan logam berat Pb pada daun tanaman kol dan kulit buah tanaman tomat.

Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa nilai rataan analisis logam berat Pb pada tanaman kol dan kulit buah tanaman tomat mengalami penurunan pada saat dilakukan pencucian dari jarak 5 meter maupun 10 meter. Pada tanaman kol dengan perlakuan tidak dicuci mengalami penurunan pada jarak 5 meter yaitu 6,19 ppm menjadi 4,79 ppm pada jarak 10 meter. Pada perlakuan dicuci pada jarak 5 meter dari jalan raya yaitu 4,48 ppm mengalami penurunan menjadi 3,86 ppm pada jarak 10 meter. Pada kulit buah tanaman tomat pada perlakuan tidak dicuci mengalami penurunan pada jarak 5 meter dari pinggir jalan raya yaitu 4,01 ppm menjadi 3,10 ppm pada jarak 10 meter sementara pada perlakuan dicuci pada jarak 5 meter dari jalan raya yaitu 3,08 ppm menjadi 2,26 ppm pada jarak 10 meter. Interaksi antara ketiga faktor perlakuan yang terdiri dari 2 taraf perlakuan tidak berpengaruh nyata terhadap kandungan logam berat Pb didalam daun tanaman kol dan kulit buah tanaman tomat.

(6)

RIWAYAT HIDUP

Chyntia Arkesti Pasaribu lahir pada tanggal 01 Oktober 1994 di Garoga.

Penulis merupakan anak kedua dari empat bersaudara dari pasangan Bapak

P.Pasaribu, S.E dan Ibu T.Herlyanta Lumbangaol, SPd.

Tahun 2006 lulus dari SDN 011 Pekanbaru, tahun 2009 dari SMPN 2

Pekanbaru, tahun 2012 lulus dari SMAN 2 Pekanbaru dan pada tahun yang

samalulus ujian Seleksi Nasional Masuk Perguruan Tinggi Negeri (SNMPTN) di

Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara, Medan pada program studi

Agroekoteknologi.

Selama mengikuti perkuliahan, penulis aktif dalam Panitia Paskah

Agroekoteknologi FP USU pada tahun 2015, Panitia Natal Agroekoteknologi FP

USU pada tahun 2015.

Penulis melakasanakan Praktek Kerja Lapangan (PKL) di PT. Perkebunan Nusantara

III Kebun Bangun, Kecamatan Siantar, Kabupaten Simalungun Provinsi Sumatera

Utara pada bulan Juli – Agustus 2015.

(7)

KATA PENGANTAR

Puji dan syukur Penulis ucapkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa, karena

atas rahmat-Nya sehingga Penulis dapat menyelesaikan skripsi ini tepat pada

waktunya. Adapun judul skripsi ini adalah “Kandungan Logam Berat Pb Pada

Tanaman Kol dan Tomat di Beberapa Kecamatan Kabupaten Karo” yang merupakan salah satu syarat untuk mendapatkan gelar sarjana di Program studi

Agroekoteknologi, Fakultas Pertanian, Universitas Sumatera Utara, Medan.

Pada kesempatan ini Penulis mengucapkan terima kasih kepada Bapak

Dr.Ir. Sarifuddin, M.P. selaku ketua komisi pembimbing dan Ibu Ir. Posma Marbun,

M.P. selaku anggota komisi pembimbing yang telah banyak memberi ilmu,

bimbingan dan saran dalam penyelesaian skripsi ini. Ucapan terima kasih juga

disampaikan kepada orangtua tercinta, ayahanda P.Pasaribu, S.E dan ibunda

T.Herlyanta Lumbangaol, S.Pd atas kasih sayang dan dukungan moril dan materil

serta doanya kepada penulis. Kepada Doni Pasaribu, Ella Pasaribu dan Aldo Pasaribu

sebagai saudara-saudara yang telah memberikan doa dan dukungannya. Penulis juga

mengucapkan terima kasih kepada Sartika Zai, Guntur P. Ompusunggu, S.P., Daniel

Stephanus, S.P., Christo Sinaga, S.P., Bernando Barus, Fachrul Rozi, Andika,

Michael Tomrito, Lasnida, Amd., Tio Bonita, Amd., Irma, Amd., Hayati, Amd,

Ranita, Sri Martina yang telah banyak membantu dan memberikan dukungan selama

penulis melaksanakan penelitian. Serta kepada teman-teman Agroekoteknologi 2012

terkhusus AET 1 serta abang dan kakak 2009 yang telah membantu dan mendukung

(8)

Penulis menyadari bahwa dalam penyusunan skripsi ini masih banyak

kekurangan. Oleh sebab itu penulis mengharapkan kritik dan saran yang bersifat

membangun demi kesempurnaan skripsi ini.

Akhir kata penulis mengucapkan terima kasih. Semoga skripsi ini

bermanfaat bagi kita semua.

Medan, Agustus 2016

Penulis

(9)

DAFTAR ISI

Hipotesis Penelitian ... 3

Kegunaan Penulisan ... 3

TINJAUAN PUSTAKA Logam Berat dalam Tanaman ... 4

Pb (Timbal) ... 6

Metode Penelitian Survei ... 13

BAHAN DAN METODE Kondisi Umum Wilayah Penelitian ... 15

Tempat dan Waktu ... 15

Bahan dan Alat ... 15

Metode Penelitian ... 16

Pelaksanaan Penelitian ... 18

Tahap Persiapan ... 18

Pengamatan Lapangan ... 18

Pengambilan Sampel ... 18

Analisis Laboratorium ... 19

Pengolahan Data ... 19

Parameter Penelitian ... ... 19

HASIL DAN PEMBAHASAN Hasil ... ... 20

(10)

Saran ... ... 28

DAFTAR PUSTAKA

DAFTAR LAMPIRAN

(11)

DAFTAR TABEL

No. Hal.

1. Standar Legislasi Batas Aman untuk Logam Berat pada Sayur ... 6

2. Kisaran Logam Berat Sebagai Pencemar dalam Tanah dan Tanaman ... 8

3. Batas Kritis Logam Berat dalam Tanah, Air dan Tanaman ... 13

4. Nilai Rataan Analisis Logam Berat Pb berdasarkan Perlakuan Jenis Tanaman,

Perlakuan Pencucian dan Perlakuan Jarak dari Jalan Raya ... 21

5. Nilai Rataan Analisis Logam Berat Pb pada Daun Tanaman Kol berdasarkan

Perlakuan Pencucian dan Perlakuan Jarak dari Jalan Raya ... 22

6. Nilai Rataan Analisis Logam Berat Pb pada Buah Tanaman Tomat berdasarkan

(12)

DAFTAR GRAFIK

No. Hal.

1. Histogram Nilai Rataan Kadar Logam Berat Pb pada Daun Tanaman Kol

berdasarkan Perlakuan Pencucian ... 22

2. Histogram Nilai Rataan Kadar Logam Berat Pb pada Daun Tanaman Kol

berdasarkan Perlakuan Jarak dari Jalan Raya ... 23

3. Histogram Nilai Rataan Kadar Logam Berat Pb pada Buah Tanaman Tomat

berdasarkan Perlakuan Pencucian ... 24

4. Histogram Nilai Rataan Kadar Logam Berat Pb pada Buah Tanaman Tomat

berdasarkan Perlakuan Jarak dari Jalan Raya ... 24

(13)

DAFTAR LAMPIRAN

No. Hal.

1. Hasil Analisis Laboratorium PPKS ... 35

2. Hasil Rataan Analisis Logam Berat Pb... 36

3. Hasil Sidik Ragam Logam Berat Pb ... 36

4. Lokasi Pengambilan Sampel ... 37

5. Peta Administrasi Beberapa Kecamatan Kabupaten Karo ... 38

6. Peta Tutupan Lahan Beberapa Kecamatan Kabupaten Karo ... 39

7. Peta Titik Sampel Beberapa Kecamatan Kabupaten Karo ... 40

Referensi

Dokumen terkait

Berilah tanda cek ( V) pada kolom skor (1, 2, 3 ) sesuai dengan kriteria yang tertera pada kolom tersebut.. Berikan catatan atau saran untuk perbaikan RPP sesuai

Proyek/Satuan Kerja Direktorat Informasi Kepabeanan dan Cukai, Direktorat Jenderal Bea dan Cukai Departemen Keuangan Republik Indonesia akan melelangkan paket

[r]

A prior knowledge of the higher-order semantic groupings of prompts allows test takers to prepare more efficiently by target- ing their preparation efforts at learning

[r]

Berdasarkan hasil uji coba dan analisa yang telah dilakukan, didapatkan kesimpulan bahwa sistem informasi ini dapat menampilkan informasi mengenai tempat ibadah secara lengkap

[r]

[r]