• Tidak ada hasil yang ditemukan

AKTIVITAS AMILASE DARI KAPANG Aspergillus sp. ISOLAT TANAH PEMBUANGAN LIMBAH PADAT TAPIOKA.

N/A
N/A
Protected

Academic year: 2017

Membagikan "AKTIVITAS AMILASE DARI KAPANG Aspergillus sp. ISOLAT TANAH PEMBUANGAN LIMBAH PADAT TAPIOKA."

Copied!
6
0
0

Teks penuh

(1)

AI(TT!'ITAS AMILASE

DAII

K-APANG

,{rysrainat

sp.

ISOI,AT

TANAS

PEMBUANCAN

LIMBAII

PADAT

TAPIOKA

SKRIPSI SARJANA

I'IMIA

OLES

MEGI TRISNA

Jt,RUSAN KIMTA

FA(ULIAS

MAIEMATTA

DAN ILMU PENCETAEUAN ]{I,AM

UMlIERSTTAS A]\DAI,AS

(2)

AKTMTAS

AMILASE DARI I(APANG ,4ep#g/rrs sp

ISOLAT TA]\A}I PEMBUANGAN LIMBAH FADAT TAI'IOKA

Megi Trisna (051320it2); Elida

Mrrdirh.

MS'; DLPhil-mt. Peri,dnrdi rr?enbinbing

Ii

r*rPembinbing

II

Tanah tempal pembuanag,n

linb.h

padal Epioka yans dihasilkan

ddi

pcngohhan ubi kalu

me.upakd suatu nedia yans baik bsgi p€rtumbuhu kaplns omilolitik Pen€litian inibcnujuan untuk mengisolasikapan8 lmilolirikdan ncncitukan aktivids cizim

anilMdari

kopeg isol0t

rtrah pembua.gan limbah padal tapioka. Kapaq amilolitik diislasi deqan menggunal€n dedi un aed rcpunA bcEs tJsri hasi I identi fi kasi d idapdkan bah wa salah saru kapd8 m ilol iti k

yans diperoleh adalah -.1rElg,rb sp. Amil.sc dihsilkan pada

lcftcnrdi

,.{ryerslr/r sp denrnn mcngsunak$ 3 vriasi srnber ka6on, yailu lepung bpioka. amilum dan rcpung

bcd

dcngm

vsi8i

lana rememdi 3.16.24,32,40dlD 48jam. Selain itujuga dilenokanpll opdmtrh nedia

lmentasi denea. nelakukd

rariai

te.hadap nedia lememasi. ynitu 6i6.5:7i7.5 dan 3. {lnt,k mcnentukan aktilitas enzim. dilakukr. lariasi konsentosi substmt l%,2%.3%,4ql', d3n 5!J/i

Pen8ukuran al(tiribs

mile

dilakukan denga. menggunolan metoda

S,'rar

Ndls.,. AkiiriaLs

Milase tang dihasilkan dari ketisa sumber karbon ]ang

digu.aks

safra+afra mcmiliti rluivibs optinum pada wsk1n lemenbsi12jam. dengan nilai tang berbcd.. Akivnas tcdi.ggi lerjadi pada sumber korbon upioka

ytilu

0.0236 fmounenil

de

biomasanya 0.166 s Selanjutnya padaamilun yailu 0.0209 rmol/menil dan bionrasenya 0.090 s. L)an pado ienung

ber6 0.01?6

lhol/nenit

dan biona$atrya 0.152

E

pH oprimun medio femenlasl erzim anilase adalah p3da pH 7, dan konsentri susbshat

l%

memberikan akivnas enzifr abilase oplimun, yailu 0.0752 Bmol/menn.
(3)

EnTin adalan sutu prctein

ydg

ncmpmyd kemmpue scbagai biokahlisator,

yanu hcnBkatalhh Edksi biolosik.rr) Enzim merupakan

potcin

yans palins hanyak r(dapat d!l!m sel lridup l-nzin dapal dih$iltsn olch he*dn. tunibuho' daupun mikoorganisme.

Mikoors

isne adalah smber

]!ng

potcnsial sobuso

blban baku untuk produksi

en/ifr

Hal

ini

disebdbka kare.a nrikJooqmnne

b€rsil

ekonomis (dapat

dihailke

dalm saktu

ydg

ctrkup p.ndck drn

ncdi!

ydg

cuknp muroh)- iondGi

Ealsi

sepeni

pll

dm

lenpentur mldah diurur

dibddingks

densan tumbunm dan hewm. sena peninstam produksi

euin

dapat dikondisikan dcnsm cara penamband indusotcncnfutr)

Mikoo€anisme memfoduksi cnzin untul ncnccah n'bnonsi di dalom sel. salan satunya adalah

mils..

Amilasc ncnrpakan cnzim ylng pcnring dm keber.dadrnya paling besar Pada

bides

bioleknolosi, eMim omiiose direrju'l

helikm sebdyat 25% ddi lolal keseluruhRn jenh cnzim Enzim

anrill*

banyrt

dimmldtan

dald

industri gula

c!ir,

makanan,

induri

Fkstil. dan indlsrri

Kapang nerupakan salan etu nikrooreeisnc yang ncmiliki k€mmpn

un$r

ncmproduksi cnzin. rcnn.suk

e.ziD

ani16c.

Ddi

b.bcmpa pcnclitid lang rclah dilakukan, kapme yans mampu meDsbasilko enzim anrilde 4tara

J€ia Aan genns ?ehiciliun, Caphdl.rporun, Muc.t, NertusP.la AsPerAillus

dan

Rrt.?,J.()

(apang perghasil cnzin

mila$

discbur juga dcngan

klpms

Tanah remp{ penbueear lin$ah padat

t

pioha yare dihasillle

dai

pensolahan ubi

ka}t

merupakm suaiu

'nedia

ymg

baik bagi pcnudbuh&

mikooreanismc. keena di

dalm

linban hpioka tddapal keseinbangan bahan

banan ors,rnik

dd

anorsanik yana

n.rupaks

nrlJisi basi

pcnumbnhan

nilrruorganimc.ls) Limbrn hpioka juga

merupal

elan

salu nedia alani
(4)

dasamy., pari adalah konpo.cn lcrbese yanr lcrdapat prd. ubi (ryu(6)tscbcnp!

peneliti r menunjukkd 6ah$a mikoba beryemn atas perubanaD

ki'nia*i

y:nE lerjadi di

dllan

tanft

Pcrd

mikroba

dllan

bcbcropa sildus unsur hda

ta'g

pe

irB,

sepddi siklus Karbon.

Nihsen

sururrl) Srl.n

satu

.lleal.lir

penran

lhah

limban tapioka taitu densan pemanferan bnah Lnpal

pcnrbdgm

lifrbah ladar rapioka scbagai ncdia tunbuh

klplnsanilolitik.

7

L Perlu dikobnui kcmrnskinM lJnah temFt lenlbuangan Limbah Fdat

utioka scbasai suDber k,pang amilotitik.

MenDelajri pensaruh

jenh sunb$

kar6on. lama fermentasi.

da

pU

ncdim

lemenrasi brnadp akivitas mrilAe

y

s dihasillia. olch kapds

Mc.cntukan konsenftasi $rbslrat optimum

p!&

p€n8ujian

lkrivila

isolat tanah penbuansan linbah plddt lapioka.

L

MclihaL penemh konsentasisubshal l.ihadtp allililas mrilasc.

Peneutid ini mcniliki ruj@n :

I

McnCholsi sena nengidcntinkasi kapang amilolilik

d.rj

tanah lemFt penbransm linbah padal tapioka.

2.

Mcncrtukan lkrivilas amilolilik kapds dari lanah pembuangd lidbah

padat

upi.kr

icnean variasi sunrber

krbon,

lma

aemcmasi dm

prl

Hasil penelirim

ini

dildapkan

daFt

d'jldikan sebagai hana.

eum

dalm
(5)

l_rari pc.elitian

yde

relan dibLnakan

ini d!!ai

dipcmlch Lesimpulm sebdg i

L De

lman lenpat

pembudgan sampah

indusd

rePuns tapiola ukha

tusyamkor

Piang

DakJ,

onbilin,

diperoleh

I

jenis

janu

anrilolilik, salajl satunya adalan

;ry?/s'll,r

sP

2.

Anilase yang

dih$ilkm dtri

ketiga sufrber lar6on vans disurukm eNo sam mcniliki aklilitasoptnnun pada w,l-tu fennentsi32jdm. deiratr nilai yang betbeda. Aklivitas

le

inggi terjadi pada sunbd kdboh lapiok! vanu 0.0236 pnol/ncnil dan bionassanya 0.166

s

Seldjuhva pada anrilun vaitu

0.0209 pmot/ne.it dan biomassmya 0.090 s. Dan Fada lepuns

bed

0.0176 lmol/menn

dd

biomas

Ya 0.152 s.

L

pr I oprimum nediutr icrncntasi en?ifr

milde

adalah pada pH 7.

4

aklivitd

amilae optimum crjadi pada p€nakaian kon*ntasi subshr l%.

yaitu 0.0752

fnol/nenit.

Untuk ncndapatkdn hasil penelitim yangoptimal nak!

disamkd:

I

.

Meloluks

o

inasi subu lermentsi asd penunbuho kapdB

,'lq.rarr!t

sp

dalm nenshsilkm en?im lebih baik

2.

Melakukd

optimsi

lllivitas

mila*

pad!

vtidi

suhu agar didlpaL(s

al<rililas amilase Ymg opdnun.

(6)

l.

Mubrit,

NGa R&m.lia.

[vi

Dama]anri dan sri

Lktt.wati

20li

lsolasi dun Korukktisasi

lnilas!.lati,llktlotole

t,

llul

I inhuh a1 n Taphltu Biota

Vol

vlll(l):l-8

DAFTARPTJSTAKA

I

Arbianto. DR.

Punvo.rbtintu

tun:ep k

^ep

Ddld lakea:DIKII

Pruyet Pcndidikal T€nae. Akadenik

2.

l\:

1i. Jt'h^i. 2A06. Penenltan Kon /isi Optinan FcnnLntosi Asnarci!16 gLtalE t NTII K lsolasi

ELih

,lnil6e

fa.la

Mui"n

Pth Rij i

N

lCku

6r!

hacatplutEqllptil!!

Lnk). lumaL Biogenesis Vol. 2(2):5j_58

Rccd.C 1932. Ptuvat anl Drhn s Indusnul

Mictohi.rl.s,ln

dilhn

/\vt

l'ublisin8 Compmy: connecr'cut

llandrtmi.Dcsi.Nis.R.MdmSril.isliyorvrri2002

ddLri./d,

Kuakteis^i

a-anilose Ekstrase lu ler .lar i KoPunE

l:al

I inhoh Luir

Iq

t,*a

Junal Mikrobiologi lndonesia.Illl5l 54.

Alri

Ly.

t

Ir

2004./'dli

rdn,liil@ti

Dihtl,hkuh

lhdrsri

Mtkanan

hLlo://*1N.pikirdnraklatconr/c1vo704. I 0 MreL 2003

L

6.

?

SIJMARSIH.

SRI2OO3,

IJPN'VETERAN'

3.

Leluinser Albcn L.

raral

Dd:dt

Biokj iaJilkl

t . lakatla: Etl^Ega.

9.

Sumdsih.2007.t

,:n

ntii.,)r/

files.wordpFs.con 208/l

l

I 0. Mclliavati,

,i{

2006. P?,9,(,j iak la?ana LndoJit dd i Tunan NuliDtut c

rroaHdl

in

n

St baga i P e nqh^ i ! Gl

u(ah

il.t.

hupi//ioumal.di$ovcrvindonesir.cofr/indcr.ohp/havali/anicle/viewFile/4/5

I L Winmo F.C;. 1997.

trDia

Pdraa, da, Gtrt. Jakana: Pensbil

lvl

(ka

kdia

12.

Gm!n,

?M

dm K.D SbennE

n

1994J'tnqah|r

llnu

l'anAon. Ndt'si

.lunMilTobiolosi Edisi kcdu!. Penerjeman

Mudiyali

,,

z/

Cadja! Mada

Unilersi!

Press. Yogyakana

ll.

Wikipedi..2ol0.rerd id

\

kipcdia.ors/Niki/BeEs. l0:33, 3 eustus 2010

Referensi

Dokumen terkait

Try Scribd FREE for 30 days to access over 125 million titles without ads or interruptions.. Start

Tujuan penelitian ini untuk mengetahui signifikansi peningkatan kepedulian sosial melalui bimbingan kelompok pada siswa kelas XI Bahasa SMA Kristen Satya Wacana Tahun Ajaran

[r]

Azmi Hilman ,.Perancangan Dan Analisa Stamping Dies Untuk Pembuatan Produk Bracket Bumper Dengan Proses Press Multi Forging.. Jurusan Teknik Mesin

Ramainya pantura tidak menjadi alasan Brebes menjadi sebuah kota ramai penduduk pula, karena ramai pantura hanya sebatas keramaian lalu lintas dari para pengendara

Tujuan yang hendak dicapai dalam pengembangan sistem iformasi inventori adalah menghasilkan rancangan program Sistem Informasi Inventori Pada X.O Suki &amp; Cuisine

Penelitian ini bertujuan untuk: 1) mendeskripsikan jenis tindak tutur ilokusi yang terdapat pada percakapan antarpemain dalam film Hors de Prix, 2) mendeskripsikan