UJI AKTIVITAS ANTIHIPERURISEMIA KOMBINASI DUA DARI EKSTRAK AIR DAUN SALAM

UJI AKTIVITAS ANTIHIPERURISEMIA KOMBINASI DUA

DARI EKSTRAK AIR DAUN SALAM (Syzygium polyanthum),

TEMPUYUNG (Sonchus arvensis) DAN MENIRAN (Phyllanthus

niruri) PADA MENCIT YANG DIINDUKSI DENGAN

POTASSIUM OXONATE

SKRIPSI

Oleh :

THORIQ MAHMUD

K 100070184

FAKULTAS FARMASI

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA

SURAKARTA

UJI AKTIVITAS ANTIHIPERURISEMIA KOMBINASI DUA

DARI EKSTRAK AIR DAUN SALAM (Syzygium polyanthum),

TEMPUYUNG (Sonchus arvensis) DAN MENIRAN (Phyllanthus

niruri) PADA MENCIT YANG DIINDUKSI DENGAN

POTASSIUM OXONATE

SKRIPSI

Diajukan untuk memenuhi salah satu syarat mencapai derajat Sarjana Farmasi (S.Farm) pada Fakultas Farmasi

Universitas Muhammadiyah Surakarta

Oleh :

THORIQ MAHMUD

K 100070184

FAKULTAS FARMASI

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA

SURAKARTA

DEKLARASI

Dengan ini saya menyatakan bahwa dalam skripsi ini tidak terdapat karya yang pernah diajukan untuk memperoleh gelar kesarjanaan di suatu Perguruan Tinggi, dan sepanjang pengetahuan saya juga tidak terdapat karya atau pendapat yang pernah ditulis atau diterbitkan oleh orang lain, kecuali yang secara tertulis diacu dalam naskah ini dan disebutkan dalam daftar pustaka.

Surakarta, Januari 2011 Peneliti, (Thoriq Mahmud)    

MOTTO

“Allah akan meninggikan orang yang beriman diantaramu dan orang-orang

yang diberi ilmu pengetahuan beberapa derajat. Dan Allah Maha Mengetahui

apa yang kamu kerjakan“ (Q.S. Al-mujadilah :11)

Dunia di tanganku, akherat di hatiku

Awali basmalah, akhiri hamdalah

Ridha allah terletak pada keridhaan orang tua

Surga dibawah telapak kaki ibu

DENGAN QONAAH SEMUA TERASA INDAH

CINTAILAH ALLAH TERLEBIH DAHULU, KEMUDIAN CINTAILAH YANG LAINNYA KARENA ALLAH

CINTAILAH DAN BENCILAH SESUATU SECARA WAJAR, KARENA BISA JADI SUATU SAAT NANTI YANG KAU CINTAI INI AKAN MENJADI YANG PALING KAU BENCI DAN BISA JADI YANG KAU BENCI INI MENJADI YANG PALING KAU

CINTAI

KEJARLAH DUNIAMU SEAKAN-AKAN KAU AKAN HIDUP SELAMA-LAMANYA DAN KEJARLAH AKHERATMU SEAKAN-AKAN KAU AKAN MATI ESOK SESUNGGUHNYA ORANG YANG PALING MULIA DISISI ALLAH ADALAH

ORANG YANG PALING BERTAKWA

MEMANG BAIK MENJADI ORANG PENTING, TAPI LEBIH PENTING MENJADI ORANG BAEK

PERSEMBAHAN

“Ya Allah, berilah aku ilham untuk tetap mensyukuri nikmat-Mu yang telah Engkau anugerahkan kepadaku dan kepada dua

orang ibu bapakku dan untuk mengerjakan amal shalih yang Engkau ridhoi; dan masukkanlah aku dengan rahmat-Mu

kedalam golongan hamba-hamba-Mu yang shalih” (An Naml : 19)            

Karya terindah ini kupersembahkan untuk: Kedua ortu_ku dan semua keluarga besar_ku yang telah memberikan doa, kesempurnaan cinta dan perhatian yang luar biasa dan selalu ada untukku dikala suka dan duka Istri dan anak-anakku kelak semoga menjadi inspirasi untuk berprestasi dan terciptanya keluarga sakinah, mawadah, warohmah Dx uniek dan mb. estik yang selalu memberikan dukungan Temen-temen IRMABA, AMANAH, AR-ROYAN, MENTORING, DPM dan SATRAJA yang selalu ada untuk_ku Teman-temanku kelas E dan SAINT Farmasi UMS’07 atas

kebersamaan dan dukungan yang tidak ternilai Almamaterku

KATA PENGANTAR

Assalamualaikum Wr. Wb.

Alhamdulillah, segala puji syukur kehadirat Allah SWT yang telah melimpahkan segala karunia, hidayah dan rahmat-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi dengan judul ” Uji Aktivitas Antihiperurisemia Kombinasi Dua dari Ekstrak Air Daun Salam (Syzygium polyanthum), Tempuyung (Sonchus arvensis) Dan Meniran (Phyllanthus niruri) pada Mencit yang Diinduksi dengan Potassium Oxonate”.

Skripsi ini diajukan untuk memenuhi salah satu syarat mencapai derajat Sarjana Farmasi (S. Farm.) pada Fakultas Farmasi UMS. Dalam penyusunan skripsi ini penulis banyak mendapat bantuan, bimbingan dan dorongan dari berbagai pihak. Oleh karena itu penulis menyampaikan terima kasih yang sebesar-besarnya kepada : 1. Dr. Muhammad Da’i, M. Si., Apt., selaku dekan Fakultas Farmasi Universitas

Muhammadiyah Surakarta.

2. Dr. Muhtadi, M.Si selaku dosen pembimbing utama yang telah berkenan memberikan petunjuk, pengarahan, motivasi, bimbingan, dan saran-sarannya demi terselesaikannya skripsi ini.

3. Nurcahyanti W., M.Biomed., Apt selaku dosen pembimbing pendamping yang telah berkenan memberikan petunjuk, pengarahan, motivasi, bimbingan, dan saran-sarannya demi terselesaikannya skripsi ini.

4. Tanti Azizah Sujono, M.Sc., Apt selaku penguji I atas kesediaan untuk menguji skripsi dan memberikan koreksi yang membangun untuk skripsi ini.

5. Arifah Sri Wahyuni, M. Sc., Apt selaku penguji II atas kesediaan untuk menguji skripsi dan memberikan koreksi yang membangun untuk skripsi ini.

6. Dr. Supardi Wongso. S, Apt selaku pembimbing akademik yang telah banyak membantu dalam masalah akademis.

7. Team asam urat mbak Rina, Nira dan Olib atas kerja samanya selama ini.

8. Seluruh laboran Farmasi : Pak Awang, Pak Ghofar, Pak Zaenal, Mbak Nur atas kerja sama dan bantuannya selama pelaksanaan skripsi ini.

9. Teman-teman kelas E dan Saint atas kebersamaannya selama ini.

10. Team Mentoring (Hadibroto, Iwan, Koes, Reni, Emi, Febri, Lilia, Khusnul, yasinta, dll) atas dukungannya selama kuliah di Solo.

11. Kos Ar-royan (Shidiq, Andika, Hendra, Rian, Rifqy), Amanah (Pak Khoir, Bu Gun, dx Puput, mb Evi, Lala, Adit, Arnie, mb. Anik, mb.sarobi, dll) Irmaba Fc (Slamet, Ihsan, Decky, mas Iwan, mas Ubay, mas Sunari, Acep, duo Supri, Edo, dll) atas motivasi dan kebersamaannya selama ini.

12. Semua pihak yang telah membantu dalam penulisan skripsi ini.

Semoga Allah SWT memberikan balasan yang lebih baik pada mereka semua. Penulis menyadari bahwa hasil penelitian ini jauh dari sempurna, namun penulis berharap hasil penelitian ini dapat bermanfaat bagi pihak lain yang berkepentingan. Wassalamualaikum Wr. Wb.

Surakarta, 28 Februari 2010

DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL ... i

HALAMAN PENGESAHAN ... ii

HALAMAN DEKLARASI... iii

HALAMAN MOTTO ... iv

HALAMAN PERSEMBAHAN ... v

KATA PENGANTAR ... vi

DAFTAR ISI ... viii

DAFTAR GAMBAR ... xi

DAFTAR TABEL ... xii

DAFTAR LAMPIRAN ... xiii

INTISARI ... xiv

BAB I PENDAHULUAN ... 1

A. Latar Belakang Masalah ... 1

B. Perumusan Masalah ... 3

C. Tujuan Penelitian ... 3

D. Tinjauan Pustaka ... 4

1. Obat tradisional ... 4

2. Tanaman-tanaman yang digunakan ... 4

a. Daun Salam ... 4

b. Meniran ... 7

3. Metode penyarian ... 11

a. Pengertian simplisia ... 11

b. Pengeringan ... 12

c. Penyarian ... 13

4. Asam urat ... 13

a. Pembentukan asam urat ... 13

b. Klasifikasi hiperurisemia ... 16 c. Patogenesis ... 17 d. Diagnosis ... 18 e. Pengobatan ... 18 5. Potassium oxonate ... 19 6. Allopurinol ... 20 E. Landasan Teori ... 21 F. Hipotesis Penelitian ... 22

BAB II Metode Penelitian ... 23

A. Kategori Penelitian dan Variabel Penelitian ... 23

B. Alat dan Bahan ... 24

1. Alat Penelitian ... 24

2. Bahan Penelitian ... 24

C. Jalannya Penelitian ... 25

1. Identifikasi Ekstrak ... 25

2. Pembuatan stok sediaan uji potassium oxonate ... 25

4. Penentuan peringkat dosis Allopurinol dan Potassium Oxonate ... 25 5. Pembuatan Hiperurisemia ... 25 6. Uji Pendahuluan ... 26 7. Uji Perlakuan ... 27 8. Pengambilan darah ... 28

9. Penetapan kadar asam urat ... 29

D. Analisis Data ... 30

BAB III Hasil dan Pembahasan ... 31

A. Identifikasi Ekstrak ... 31

B. Hasil Uji Pendahuluan... 33

C. Hasil Uji Penurunan kadar asam urat ... 35

BAB IV Kesimpulan dan Saran ... 43

A. Kesimpulan ... 43

B. Saran ... 43

DAFTAR PUSTAKA ... 44

DAFTAR GAMBAR

Gambar 1. Proses pembentukan asam urat dari nukleosida purin melalui basa

purin hipoxantin, xantin dan guanin... 14

Gambar 2. Mekanisme aksi dari kalium oksonat dalam menghambat kerja enzim urikase pada pembentukan allantoin ... 19

Gambar 3. Mekanisme penghambatan allopurinol terhadap enzim xantin oksidase pada pembentukan asam urat ... 21 Gambar 4. Cara kerja skematis uji pendahuluan ... 26

Gambar 5. Cara kerja skematis uji perlakuan ... 28

Gambar 6. Mekanisme Reaksi Pembentukan Senyawa Kuinonimin ... 29

Gambar 7. Hasil mikroskopi serbuk daun salam ... 31

Gambar 8. Hasil mikroskopi serbuk daun tempuyung ... 32

Gambar 9. Hasil mikroskopi serbuk herba meniran ... 32

Gambar 10. Mekanisme Reaksi Pembentukan Senyawa Kuinonimin ... 36

DAFTAR TABEL

Tabel 1. Data Perbandingan Kadar Asam Urat Kontrol Normal Dengan

Kontrol Hiperurisemia ... 34 Tabel 2. Data Kadar Asam Urat Setelah Perlakuan pada Serum Darah

Mencit Jantan putih ... 37 Tabel 3. Hasil Uji Mann-Whitney Setelah Perlakuan Dengan Kombinasi

Ekstrak ... 39 Tabel 4. Data Persentase Penurunan Kadar Asam Urat ... 40

DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran 1. Surat Keterangan Identifikasi tanaman ... 51 Lampiran 2. Surat Keterangan Mencit Putih Jantan Galur Swiss ... ... 54 Lampiran 3. Gambar Tanaman yang digunakan ... 55 Lampiran 4. Perhitungan Dosis dan Volume Pemberian Potassium Oxonate dan

Allopurinol ... 56 Lampiran 5. Hewan Uji Mencit Putih Jantan Galur Swiss... 58 Lampiran 6. Gambar Teknik Injeksi Pada Mencit dan Pengambilan Darah…. 59 Lampiran 7. Gambar Bahan dan Alat Dalam Penetapan Kadar Asam Urat .... 60 Lampiran 8. Uji T-test kontrol normal vs kontrol Hiperurisemia ... 61 Lampiran 9. Uji normalitas kadar asam urat baseline ... 62 Lampiran 10. Uji Normalitas, Homogenitas dan Tes Kruskal wallis Kadar

Asam Urat Setelah Perlakuan ... 63 Lampiran 11. Uji Mann-whitney Kadar Asam Urat Setelah Perlakuan ... 66 Lampiran 12. Spesifikasi Reagen Uric Acid FS* TBHBA (2, 4, 6-Tribromo

UJI AKTIVITAS ANTIHIPERURISEMIA KOMBINASI DUA DARI EKSTRAK AIR DAUN SALAM (Syzygium polyanthum), TEMPUYUNG (Sonchus arvensis) DAN MENIRAN (Phyllanthus niruri) PADA MENCIT

YANG DIINDUKSI DENGAN POTASSIUM OXONATE

Thoriq Mahmud, Muhtadi dan Nurcahyanti Wahyuningtyas Fakultas Farmasi Universitas Muhammadiyah Surakarta

ABSTRAK

Asam urat merupakan produk akhir metabolisme purin pada manusia. Salam (Syzygium polyanthum), Tempuyung (Sonchus arvensis) dan Meniran (Phyllanthus niruri) merupakan tanaman obat yang telah diteliti pada dosis tunggal digunakan untuk mengobati asam urat. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui efek dan potensi kombinasi dua dari ekstrak tanaman tersebut terhadap penurunan kadar asam urat mencit putih jantan yang diinduksi potassium oxonate dosis 250 mg/kgBB.

25 ekor mencit dibagi 5 menjadi kelompok. Kelompok I diberi aquadest p.o 0,5 mL/20 gBB, kelompok II diberi allopurinol p.o 0,2 mg/20 gBB, kelompok III, IV dan V diberi kombinasi dua dari ekstrak air daun salam, tempuyung dan meniran secara peroral dosis tiap ekstrak 100 mg/kgBB. Induksi potassium oxonate 250 mg/kgBB dilakukan 1 jam sebelum sediaan sediaan uji secara intraperitoneal. Darah diambil setelah 2 jam induksi dari vena opthalmicus. Serum yang didapat ditambah reagen uric acid FS*TBHBA (2, 4, 6 Tribromo 3-hydroxybenzoid Acid). Data kadar asam urat setelah perlakuan diuji dengan uji Kruskal Wallis dan uji Mann-Whitney dengan taraf kepercayaan 95%.

Hasil penelitian menunjukkan kombinasi ekstrak salam-tempuyung dan meniran-tempuyung mempunyai aktivitas yang setara dengan allopurinol 10 mg/kgBB, sedangkan kombinasi salam-meniran mempunyai aktivitas yang lebih kecil dari allopurinol 10 mg/kgBB dalam menurunkan kadar asam urat pada mencit putih jantan galur Swiss yang diinduksi potassium oxonate 250mg/kgBB.

Kata kunci : Salam (Syzygium polyanthum), Tempuyung (Sonchus arvensis), Meniran (Phyllanthus niruri), asam urat, potassium oxonate