LAMPIRAN
Lampiran 1. Hasil pengukuran kurva standar
1.1 Kurva standar BSA
y = 0,003x + 0,027 R² = 0,989
0 0,01 0,02 0,03 0,04 0,05 0,06 0,07 0,08 0,09 0,1 0,11 0,12
0 5 10 15 20 25 30
a
b
sorbansi
Konsentrasi BSA (ppm)
y = 0,001x + 0,074 R² = 0,980
0 0,1 0,2 0,3 0,4 0,5 0,6 0,7
0 100 200 300 400 500 600
Ab
sorb
ans
i
Lampiran 2. Hasil perhitungan
a. Konsentrasi protein mikroalga Spirulinaplatensis dan Chlorella vulgaris
Spirulina platensis
1) Ulangan 1
y = 0,001x + 0,0744
0,2050 = 0,001x + 0,0744
001 , 0
0744 , 0 2050 ,
0
x
X = 130,60 ppm x 10 (pengenceran)
X = 1306,00 ppm
Dalam 800 µl ml
ml mg
1 , 0
8 , 0 1000 1306
= 10,45 mg
Dalam 0,2 g
g mg
2 , 0
45 , 10
= 52,24 mg/g
2) Ulangan 2
y = 0,001x + 0,0744
0,1759 = 0,001x + 0,0744
001 , 0
0744 , 0 1759 ,
0
x
X = 101,50 ppm x 10 (pengenceran)
X = 1015,00 ppm
Dalam 800 µl ml
ml mg
1 , 0
8 , 0 1000
1015
= 8,12 mg
Dalam 0,2 g
g mg
2 , 0 12 , 8
= 40,60 mg/g
3) Ulangan 3
y = 0,001x + 0,0744
0,2318 = 0,001x + 0,0744
001 , 0
0744 , 0 2318 ,
0
x
X = 157,4 ppm x 10 (pengenceran)
Dalam 800 µl ml 1000 1574
= 12,59 mg
001 , 0
0744 , 0 2123 , 1000
1379
001 , 0
0744 , 0 1789 , 1000 1045
Chlorella vulgaris
1) Ulangan 1
y = 0,001x + 0,0744
0,1769 = 0,001x + 0,0744
001 , 0
0744 , 0 1769 ,
0
x
X = 102,50 ppm x 10 (pengenceran)
X = 1025,00 ppm
Dalam 800 µl ml
ml mg
1 , 0
8 , 0 1000
1025
= 8,20 mg
Dalam 0,2 g
g mg
2 , 0
20 , 8
= 41,00 mg/g
2) Ulangan 2
y = 0,001x + 0,0744
0,1775 = 0,001x + 0,0744
001 , 0
0744 , 0 1775 ,
0
x
X = 103,10 ppm x 10 (pengenceran)
X = 1031,00 ppm
Dalam 800 µl ml
ml mg
1 , 0
8 , 0 1000
1031
= 8,25 mg
Dalam 0,2 g
g mg
2 , 0
25 , 8
= 41,24 mg/g
3) Ulangan 3
y = 0,001x + 0,0744
0,1813 = 0,001x + 0,0744
001 , 0
0744 , 0 1813 ,
0
x
X = 106,90 ppm x 10 (pengenceran)
X = 1069,00 ppm
Dalam 800 µl ml
ml mg
1 , 0
8 , 0 1000
1069
Dalam 0,2 g
g mg
2 , 0
55 , 8
= 42,76 mg/g
4) Ulangan 4
y = 0,001x + 0,0744
0,1760 = 0,001x + 0,0744
001 , 0
0744 , 0 1760 ,
0
x
X = 101,60 ppm x 10 (pengenceran)
X = 1016,00 ppm
Dalam 800 µl ml
ml mg
1 , 0
8 , 0 1000
1016
= 8,13 mg
Dalam 0,2 g
g mg
2 , 0 13 , 8
= 40,64 mg/g
5) Ulangan 5
y = 0,001x + 0,0744
0,1757 = 0,001x + 0,0744
001 , 0
0744 , 0 1757 ,
0
x
X = 101,30 ppm x 10 (pengenceran)
X = 1013,00 ppm
Dalam 800 µl ml
ml mg
1 , 0
8 , 0 1000
1013
= 8,10 mg
Dalam 0,2 g
g mg
2 , 0 10 , 8
= 40,52 mg/g
Rata – rata konsentrasi protein =
5
52 , 40 64 , 40 76 , 42 24 , 41 00 ,
41
= 41,23 mg/g
b. Tingkat kecernaan protein secara in vitro
Spirulina platensis
konsentrasi protein awal (sebelum dicerna dengan enzim pepsin) =
Konsentrasi protein akhir (setelah dicerna dengan enzim pepsin) 1) Ulangan 1
y = 0,0032x + 0,0276
0,0846 = 0,0032x + 0,0276
0032 , 0
0276 , 0 0846 ,
0
x
X = 17,81 ppm x 10 (pengenceran)
X = 178,13 ppm
Dalam 800 µl ml
ml mg
1 , 0
8 , 0 1000
13 ,
178
= 1,43 mg
Dalam 0,2 g g mg
2 , 0 43 , 1
= 7,13 mg/g
2) Ulangan 2
y = 0,0032x + 0,0276
0,0742 = 0,0032x + 0,0276
0032 , 0
0276 , 0 0742 ,
0
x
X = 14,56 ppm x 10 (pengenceran)
X = 145,63 ppm
Dalam 800 µl ml
ml mg
1 , 0
8 , 0 1000
63 ,
145
= 1,17 mg
Dalam 0,2 g g mg
2 , 0 17 , 1
= 5,83 mg/g
3) Ulangan 3
y = 0,0032x + 0,0276
0,0929 = 0,0032x + 0,0276
0032 , 0
0276 , 0 0929 ,
0
x
X = 20,41 ppm x 10 (pengenceran)
X = 204,06 ppm
Dalam 800 µl ml
ml mg
1 , 0
8 , 0 1000
06 ,
204
Dalam 0,2 g
0032 , 0
0276 , 0 0827 , 1000
19
0032 , 0
0276 , 0 0933 , 1000
31 , 205
= 1,64 mg
Tingkat kecernaan protein Spirulina platensis secara in vitro :
Chlorella vulgaris
Konsentrasi protein awal (sebelum dicerna dengan enzim pepsin) =
41,23 mg/g
Konsentrasi protein akhir (setelah dicerna dengan enzim pepsin) 1) Ulangan 1
y = 0,0032x + 0,0276
0,1061 = 0,0032x + 0,0276
0032 , 0
0276 , 0 1061 ,
0
x
X = 24,53 ppm x 10 (pengenceran)
X = 245,31 ppm
Dalam 800 µl ml
ml mg
1 , 0
8 , 0 1000
31 ,
245
= 1,96 mg
Dalam 0,2 g g mg
2 , 0 96 , 1
= 9,81 mg/g
2) Ulangan 2
y = 0,0032x + 0,0276
0,1079 = 0,0032x + 0,0276
0032 , 0
0276 , 0 1079 ,
0
x
X = 25,09 ppm x 10 (pengenceran)
X = 250,94 ppm
Dalam 800 µl ml
ml mg
1 , 0
8 , 0 1000
94 ,
250
= 2,01 mg
Dalam 0,2 g g mg
2 , 0
01 , 2
= 10,04 mg/g
3) Ulangan 3
y = 0,0032x + 0,0276
0,0953 = 0,0032x + 0,0276
0032 , 0
0276 , 0 0953 ,
0
x
X = 21,16 ppm x 10 (pengenceran)
Dalam 800 µl ml 1000
56 , 211
= 1,69 mg
4) Ulangan 4
y = 0,0032x + 0,0276
0,1072 = 0,0032x + 0,0276
0032 , 0
0276 , 0 1072 , 1000
75
0032 , 0
0276 , 0 1067 , 1000
19 , 247
= 1,98 mg
Tingkat kecernaan protein Chlorella vulgaris secara in vitro :
c. Tingkat kecernaan protein secara in vivo
Konsentrasi protein pakan (tanpa tambahan Spirulina dan Chlorella)
1) Ulangan 1
y = 0,001x + 0,0744
0,1881 = 0,001x + 0,0744
001 , 0
0744 , 0 1881 ,
0
x
X = 113,70 ppm x 10 (pengenceran)
X = 1137,00 ppm
Dalam 4 ml ml
ml mg
1 , 0
4 1000
1137
= 45,48 mg
Dalam 1 g g
mg
1 48 , 45
= 45,48 mg/g
2) Ulangan 2
y = 0,001x + 0,0744
0,1843 = 0,001x + 0,0744
001 , 0
0744 , 0 1843 ,
0
x
X = 109,90 ppm x 10 (pengenceran)
X = 1099,00 ppm
Dalam 4 ml ml
ml mg
1 , 0
4 1000
1099
= 43,96 mg
Dalam 1 g g
mg
1 96 , 43
= 43,96 mg/g
3) Ulangan 3
y = 0,001x + 0,0744
0,1937 = 0,001x + 0,0744
001 , 0
0744 , 0 1937 ,
0
x
X = 119,30 ppm x 10 (pengenceran)
X = 1193,00 ppm
Dalam 4 ml ml
ml mg
1 , 0
4 1000
1193
Dalam 1 g
g mg
1 72 , 47
= 47,72 mg/g
4) Ulangan 4
y = 0,001x + 0,0744
0,1942 = 0,001x + 0,0744
001 , 0
0744 , 0 1942 ,
0
x
X = 119,80 ppm x 10 (pengenceran)
X = 1198,00 ppm
Dalam 4 ml ml
ml mg
1 , 0
4 1000
1198
= 47,92 mg
Dalam 1 g g
mg
1 92 , 47
= 47,92 mg/g
5) Ulangan 5
y = 0,001x + 0,0744
0,1816 = 0,001x + 0,0744
001 , 0
0744 , 0 1816 ,
0
x
X = 107,20 ppm x 10 (pengenceran)
X = 1072,00 ppm
Dalam 4 ml ml
ml mg
1 , 0
4 1000 1072
= 42,88 mg
Dalam 1 g g
mg
1 88 , 42
= 42,88 mg/g
Rata – rata konsentrasi protein =
5
88 , 42 92 , 47 72 , 47 96 , 43 48 ,
45
= 45,59 mg/g
Konsentrasi protein feses tikus dengan pakan tanpa tambahan Spirulina
dan Chlorella
1) Ulangan 1
y = 0,001x + 0,0744
001 , 0
0744 , 0 1786 ,
0
x
X = 104,20 ppm x 10 (pengenceran)
X = 1042 ppm
Dalam 4 ml ml
ml mg
1 , 0
4 1000 1042
= 41,68 mg
Dalam 1 g
g mg
1 68 , 41
= 41,68 mg/g
2) Ulangan 2
y = 0,001x + 0,0744
0,1774 = 0,001x + 0,0744
001 , 0
0744 , 0 1775 ,
0
x
X = 103 ppm x 10 (pengenceran)
X = 1030 ppm
Dalam 4 ml ml
ml mg
1 , 0
4 1000
1030
= 41,20 mg
Dalam 1 g g
mg
1 20 , 41
= 41,20 mg/g
3) Ulangan 3
y = 0,001x + 0,0744
0,1835 = 0,001x + 0,0744
001 , 0
0744 , 0 1835 ,
0
x
X = 109,10 ppm x 10 (pengenceran)
X = 1091 ppm
Dalam 4 ml ml
ml mg
1 , 0
4 1000 1091
= 43,64 mg
Dalam 1 g g
mg
1 64 , 43
= 43,64 mg/g
4) Ulangan 4
y = 0,001x + 0,0744
001 , 0
0744 , 0 1829 , 1000 1085
= 43,40 mg
001 , 0
0744 , 0 1789 , 1000
1045
001 , 0
0744 , 0 1886 , 1000 1142
= 42,90 mg/g
Konsentrasi protein pakan dengan tambahan Spirulina
1) Ulangan 1
y = 0,001x + 0,0744
0,2869 = 0,001x + 0,0744
001 , 0
0744 , 0 2869 ,
0
x
X = 212,50 ppm x 10 (pengenceran)
X = 2125,00 ppm
Dalam 60 ml ml
ml mg
1 , 0 60 1000
2125
= 1275 mg
Dalam 15,09 g
g mg
09 , 15 1275
= 84,49 mg/g
2) Ulangan 2
y = 0,001x + 0,0744
0,3067 = 0,001x + 0,0744
001 , 0
0744 , 0 3067 ,
0
x
X = 232,30 ppm x 10 (pengenceran)
X = 2323,00 ppm
Dalam 60 ml ml
ml mg
1 , 0 60 1000
2323
= 1393,80 mg
Dalam 15,09 g
g mg
09 , 15
80 , 1393
= 92,37 mg/g
3) Ulangan 3
y = 0,001x + 0,0744
0,3158 = 0,001x + 0,0744
001 , 0
0744 , 0 3158 ,
0
x
X = 241,40 ppm x 10 (pengenceran)
X = 2414,00 ppm
Dalam 60 ml ml
ml mg
1 , 0 60 1000
2141
Dalam 15,09 g
g mg
09 , 15
40 , 1448
= 95,98 mg/g
4) Ulangan 4
y = 0,001x + 0,0744
0,3251 = 0,001x + 0,0744
001 , 0
0744 , 0 3251 ,
0
x
X = 250,70 ppm x 10 (pengenceran)
X = 2507,00 ppm
Dalam 60 ml ml
ml mg
1 , 0 60 1000
2507
= 1504,20 mg
Dalam 15,09 g
g mg
09 , 15
20 , 1504
= 99,68 mg/g
5) Ulangan 5
y = 0,001x + 0,0744
0,2897 = 0,001x + 0,0744
001 , 0
0744 , 0 2897 ,
0
x
X = 215,30 ppm x 10 (pengenceran)
X = 2153,00 ppm
Dalam 60 ml ml
ml mg
1 , 0 60 1000
2153
= 1291,80 mg
Dalam 15,09 g
g mg
09 , 15
80 , 1291
= 85,61 mg/g
Rata – rata konsentrasi protein =
5
61 , 85 68 , 99 98 , 95 37 , 92 49 ,
84
= 91,63 mg/g
Konsentrasi protein feses tikus dengan pakan A (pakan dengan tambahan
Spirulina)
Hari 1
1) Ulangan 1
0,2011 = 0,001x + 0,0744
001 , 0
0744 , 0 2011 ,
0
x
X = 126,70 ppm x 10 (pengenceran)
X = 1267,00 ppm
Dalam 4 ml ml
ml mg
1 , 0
4 1000
1267
= 50,68 mg
Dalam 1 g g
mg
1 68 , 50
= 50,68 mg/g
2) Ulangan 2
y = 0,001x + 0,0744
0,2021 = 0,001x + 0,0744
001 , 0
0744 , 0 2021 ,
0
x
X = 127,70 ppm x 10 (pengenceran)
X = 1277,00 ppm
Dalam 4 ml ml
ml mg
1 , 0
4 1000 1277
= 51,08 mg
Dalam 1 g g
mg
1 08 , 51
= 51,08 mg/g
3) Ulangan 3
y = 0,001x + 0,0744
0,2032 = 0,001x + 0,0744
001 , 0
0744 , 0 2032 ,
0
x
X = 128,80 ppm x 10 (pengenceran)
X = 1288,00 ppm
Dalam 4 ml ml
ml mg
1 , 0
4 1000
1288
= 51,52 mg
Dalam 1 g g
mg
1 52 , 51
= 51,52 mg/g
Rata – rata konsentrasi protein =
3
52 , 51 08 , 51 68 ,
= 51,09 mg/g
Tingkat kecernaan =
100%04 , 46
90 , 42 09 , 51 ( 59 , 45 63 , 91
= 82,20%
Hari 2
1) Ulangan 1
y = 0,001x + 0,0744
0,1998 = 0,001x + 0,0744
001 , 0
0744 , 0 1998 ,
0
x
X = 125,40 ppm x 10 (pengenceran)
X = 1254,00 ppm
Dalam 4 ml ml
ml mg
1 , 0
4 1000
1254
= 50,16 mg
Dalam 1 g
g mg
1 16 , 50
= 50,16 mg/g
2) Ulangan 2
y = 0,001x + 0,0744
0,2017 = 0,001x + 0,0744
001 , 0
0744 , 0 2017 ,
0
x
X = 127,30 ppm x 10 (pengenceran)
X = 1273,00 ppm
Dalam 4 ml ml
ml mg
1 , 0
4 1000
1273
= 50,92 mg
Dalam 1 g g
mg
1 92 , 50
= 50,92 mg/g
3) Ulangan 3
y = 0,001x + 0,0744
0,2023 = 0,001x + 0,0744
001 , 0
0744 , 0 2023 ,
0
x
X = 1279,00 ppm
Dalam 4 ml ml
ml mg
1 , 0
4 1000 1376
= 51,16 mg
Dalam 1 g g
mg
1 16 , 51
= 51,16 mg/g
Rata – rata konsentrasi protein =
3
16 , 51 92 , 50 16 ,
50
= 50,75mg/g
Tingkat kecernaan =
100%04 , 46
90 , 42 75 , 50 ( 59 , 45 63 ,
91
= 82,96%
Hari 3
1) Ulangan 1
y = 0,001x + 0,0744
0,1989 = 0,001x + 0,0744
001 , 0
0744 , 0 1989 ,
0
x
X = 124,50 ppm x 10 (pengenceran)
X = 1245,00 ppm
Dalam 4 ml ml
ml mg
1 , 0
4 1000
1245
= 49,80 mg
Dalam 1 g g
mg
1 80 , 49
= 49,80 mg/g
2) Ulangan 2
y = 0,001x + 0,0744
0,1981 = 0,001x + 0,0744
001 , 0
0744 , 0 1981 ,
0
x
X = 123,70 ppm x 10 (pengenceran)
X = 1237,00 ppm
Dalam 4 ml ml
ml mg
1 , 0
4 1000 1237
Dalam 1 g
001 , 0
0744 , 0 1976 , 1000
1232
001 , 0
0744 , 0 2020 , 1000
1272
0,1921 = 0,001x + 0,0744
001 , 0
0744 , 0 1921 , 1000
1177
001 , 0
0744 , 0 1967 , 1000 1223
= 48,92 mg
001 , 0
0744 , 0 2010 ,
0
X = 126,60 ppm x 10 (pengenceran)
X = 1266,00 ppm
Dalam 4 ml ml
ml mg
1 , 0
4 1000
1266
= 50,64 mg
Dalam 1 g g
mg
1 68 , 50
= 50,64 mg/g
2) Ulangan 2
y = 0,001x + 0,0744
0,1952 = 0,001x + 0,0744
001 , 0
0744 , 0 1952 ,
0
x
X = 120,80 ppm x 10 (pengenceran)
X = 1208,00 ppm
Dalam 4 ml ml
ml mg
1 , 0
4 1000 1208
= 50,64 mg
Dalam 1 g g
mg
1 64 , 50
= 50,64 mg/g
3) Ulangan 3
y = 0,001x + 0,0744
0,1937 = 0,001x + 0,0744
001 , 0
0744 , 0 1937 ,
0
x
X = 119,30 ppm x 10 (pengenceran)
X = 1193,00 ppm
Dalam 4 ml ml
ml mg
1 , 0
4 1000
1193
= 47,72 mg
Dalam 1 g
g mg
1 72 , 47
= 47,72 mg/g
Rata – rata konsentrasi protein =
3
72 , 47 32 , 48 64 ,
50
Tingkat kecernaan =
100% 04, 46
90 , 42 89 , 48 ( 59 , 45 63 , 91
= 86,98%
Konsentrasi protein pakan dengan tambahan Chlorella
1) Ulangan 1
y = 0,001x + 0,0744
0,2134 = 0,001x + 0,0744
X = 211,50 ppm x 10 (pengenceran)
X = 2115,00 ppm
Dalam 60 ml ml
ml mg
1 , 0 60 1000
2125
= 1269 mg
Dalam 15,09 g
g mg
09 , 15 1269
= 84,10 mg/g
2) Ulangan 2
y = 0,001x + 0,0744
0,2932 = 0,001x + 0,0744
001 , 0
0744 , 0 2932 ,
0
x
X = 218,80 ppm x 10 (pengenceran)
X = 2188,00 ppm
Dalam 60 ml ml
ml mg
1 , 0 60 1000
2188
= 1312,80 mg
Dalam 15,09 g
g mg
09 , 15
80 , 1312
= 87,00 mg/g
3) Ulangan 3
y = 0,001x + 0,0744
0,3051 = 0,001x + 0,0744 001
, 0
0744 , 0 2134 ,
0
001 , 0
0744 , 0 3051 ,
0
x
X = 230,70 ppm x 10 (pengenceran)
X = 2307,00 ppm
Dalam 60 ml ml
ml mg
1 , 0 60 1000
2307
= 1384,20 mg
Dalam 15,09 g
g mg
09 , 15
20 , 1384
= 91,73 mg/g
4) Ulangan 4
y = 0,001x + 0,0744
0,2781 = 0,001x + 0,0744
001 , 0
0744 , 0 2781 ,
0
x
X = 203,70 ppm x 10 (pengenceran)
X = 2037,00 ppm
Dalam 60 ml ml
ml mg
1 , 0 60 1000
2037
= 1222,20 mg
Dalam 15,09 g
g mg
09 , 15
20 , 1222
= 80,99 mg/g
5) Ulangan 5
y = 0,001x + 0,0744
0,2911 = 0,001x + 0,0744
001 , 0
0744 , 0 2911 ,
0
x
X = 216,70 ppm x 10 (pengenceran)
X = 2167,00 ppm
Dalam 60 ml ml
ml mg
1 , 0 60 1000
2167
= 1300,20 mg
Dalam 15,09 g
g mg
09 , 15
20 , 1300
Konsentrasi protein feses tikus dengan pakan B (pakan dengan tambahan
Chlorella)
Hari 1
1) Ulangan 1
y = 0,001x + 0,0744
0,2134 = 0,001x + 0,0744
001 , 0
0744 , 0 2134 ,
0
x
X = 139,00 ppm x 10 (pengenceran)
X = 1390,00 ppm
Dalam 4 ml ml
ml mg
1 , 0
4 1000
1390
= 55,60 mg
Dalam 1 g g
mg
1 60 , 55
= 55,60 mg/g
2) Ulangan 2
y = 0,001x + 0,0744
0,2197 = 0,001x + 0,0744
001 , 0
0744 , 0 2197 ,
0
x
X = 145,30 ppm x 10 (pengenceran)
X = 1453,00 ppm
Dalam 4 ml ml
ml mg
1 , 0
4 1000
1453
= 58,12 mg
Dalam 1 g g
mg
1 12 , 58
= 58,12 mg/g
3) Ulangan 3
y = 0,001x + 0,0744
0,2120 = 0,001x + 0,0744
001 , 0
0744 , 0 2120 ,
0
x
X = 137,60 ppm x 10 (pengenceran)
Dalam 4 ml ml 1000
1376
= 55,04 mg
001 , 0
0744 , 0 2117 , 1000
1373
001 , 0
0744 , 0 2074 , 1000
3) Ulangan 3
y = 0,001x + 0,0744
0,2231 = 0,001x + 0,0744
001 , 0
0744 , 0 2231 ,
0
x
X = 148,70 ppm x 10 (pengenceran)
X = 1487,00 ppm
Dalam 4 ml ml
ml mg
1 , 0
4 1000
1487
= 59,48 mg
Dalam 1 g g
mg
1 48 , 59
= 59,48 mg/g
Rata – rata konsentrasi protein =
3
48 , 59 20 , 53 92 ,
54
= 55,87 mg/g
Tingkat kecernaan =
100%41 , 40
90 , 42 87 , 55 ( 59 , 45 00 , 86
= 67,91%
Hari 3
1) Ulangan 1
y = 0,001x + 0,0744
0,2051 = 0,001x + 0,0744
001 , 0
0744 , 0 2317 ,
0
x
X = 130,70 ppm x 10 (pengenceran)
X = 1307,00 ppm
Dalam 4 ml ml
ml mg
1 , 0
4 1000
1307
= 52,28 mg
Dalam 1 g g
mg
1 28 , 52
= 52,28 mg/g
2) Ulangan 2
y = 0,001x + 0,0744
001 , 0
0744 , 0 2072 , 1000 1328
= 53,12 mg
001 , 0
0744 , 0 2213 , 1000
1469
001 , 0
Dalam 4 ml ml 1000
1414
= 56,56 mg
001 , 0
0744 , 0 2071 , 1000
1327
001 , 0
0744 , 0 2103 , 1000 1359
Hari 5
1) Ulangan 1
y = 0,001x + 0,0744
0,2108 = 0,001x + 0,0744
001 , 0
0744 , 0 2108 ,
0
x
X = 136,40 ppm x 10 (pengenceran)
X = 1364,00 ppm
Dalam 4 ml ml
ml mg
1 , 0
4 1000
1364
= 54,56 mg
Dalam 1 g
g mg
1 56 , 54
= 54,56 mg/g
2) Ulangan 2
y = 0,001x + 0,0744
0,2084 = 0,001x + 0,0744
001 , 0
0744 , 0 2084 ,
0
x
X = 134,00 ppm x 10 (pengenceran)
X = 1340,00 ppm
Dalam 4 ml ml
ml mg
1 , 0
4 1000
1340
= 53,60 mg
Dalam 1 g g
mg
1 60 , 53
= 53,60 mg/g
3) Ulangan 3
y = 0,001x + 0,0744
0,2120 = 0,001x + 0,0744
001 , 0
0744 , 0 2120 ,
0
x
X = 137,60 ppm x 10 (pengenceran)
X = 1376,00 ppm
Dalam 4 ml ml
ml mg
1 , 0
4 1000 1376
Dalam 1 g
g mg
1 04 , 55
= 55,04 mg/g
Rata – rata konsentrasi protein =
3
04 , 55 60 , 53 56 ,
54
= 54,40 mg/g
Tingkat kecernaan =
100%41 , 40
90 , 42 40 , 54 ( 59 , 45 00 ,
86
