i
ABSTRAK
ARDI BERNANDUS DAMANIK (110304047) dengan judul skripsi Analisis Saluran Tataniaga Sawi Putih di Kecamatan Purba Kabupaten Simalungun. Penulisan skripsi ini dibimbing oleh Ir. Yusak Maryunianta,M.Si dan Ir.M. Jufri, M.Si.
Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis saluran tataniaga, fungsi-fungsi tataniaga, price spread dan share margin, dan efisiensi terhadap setiap saluran tataniaga sawi putih di Kecamatan Purba. Metode penentuan daerah penelitian secara purposive. Metode pengambilan sampel menggunakan metode snowball sampling dengan sampel produsen 30 sampel, pedagang pengumpul 5 sampel, agen 4 sampel, pedagang pengecer desa 4 sampel, pedagang pengecer siantar 4 sampel. Data yang digunakan dalam tataniaga sawi putih data primer dan data sekunder.
Dari hasil penelitian diperoleh (1) Terdapat 3 jenis saluran tataniaga sawi putih di Kecamatan Purba yaitu I) produsen – pengecer desa – konsumen II) produsen – agen – pengecer siantar – konsumen III) produsen – pedagang pengumpul – pedagang luar daerah – konsumen. (2) Lembaga- lembaga yang terlibat dalam tataniaga sawi putih adalah pedagang pengecer desa, pedagang pengumpul, pedagang pengecer siantar, agen, pedagang luar daerah. Masing- masing lembaga melakukan fungsi pemasaran yang berbeda-beda.
Sebaran harga price spread dan bagian harga yang diterima share produsenuntuk setiap saluran berbeda-beda, pada saluran I total biaya tataniaga 362,58/kg, saluran II total biaya tataniaga 762,58/kg, dan saluran III total biaya tataniaga sebesar 1911,42/kg; share produsen tiap-tiap saluran I sebesar 48,75%, share
produsen saluran II 40%, share produsen saluran III 26,31%. Pada saluran I merupakan saluran tataniaga yang paling efisien.
Kata kunci : Sawi Putih, Tataniaga, Price Spred, Share Margin.
