ABSTRAK
Sebuah penelitian dilakukan untuk mengetahui pengaruh bentuk pakan dan jagung ukuran partikel pada broiler kinerja. Sebelumnya, ayam pedaging memiliki peningkatan konversi pakan ketika diberi makan pellet (P) diet dibandingkan dengan mash (M) diet, tetapi hasil untuk efek ukuran partikel yang tidak sebagai jelas. Penelitian ini adalah desain faktorial 2 × 2 bentuk pakan (P dan M) dan partikel jagung ukuran (300 dan 600 m). Masing-masing kandang 8 ulangan memiliki 16 jantan dan 16 betina untuk masing-masing 4 interaksi. Jagung dan bungkil kedelai pakan starter P adalah crumble, sedangkan pada pakan P grower dan finisher dalam bentuk pelet. Rata-rata ukuran partikel jagung dalam 300 dan 600 perlakuan pakan adalah masing-masing 267 dan 570 µm. Indeks daya tahan pakan pellet P300 dan P600 , diproduksi dengan hammermill dilengkapi dengan penahan 1.6- atau 7.9-mm, rataan masing-masing 88 dan 84%. Para anak ayam yang diberi diet P300 memperlihatkan hasil BW secara signifikan lebih tinggi untuk 21 d, tetapi perbedaan berkurang setelahnya. 44-d BW broiler dalam pengobatan P lebih tinggi dan FCR adalah lebih baik daripada bagi mereka diet M makan, seperti yang diharapkan. Tidak ada perbedaan signifikan yang diamati di FCR burung memberi makan P300 (1.88) atau P600 (1.85) diet pada 44 d. Atas dasar hasil ini, broiler dilakukan lebih baik ketika diberi makan diet P, dan mereka menunjukkan BW respon positif untuk makan partikel halus hingga 21 d.
Kata kunci: broiler, rempela, mash, partikel
Rumusan Masalah
negatif dari penurunan partikel ukuran pembangunan empedu yang buruk, yang telah ditemukan menjadi penting untuk pemanfaatan pakan dan kesehatan usus [10]. Namun, hasil studi tentang efek bahwa ukuran partikel pada perkembangan gizzard dan pemanfaatan pakan telah meyakinkan. Nir et al. [11] menyatakan bahwa kekasaran yang lebih besar pakan meningkatkan bobot rempela relatif, sedangkan Amerah et al. [2] menyarankan rempela stimulasi ini disebabkan oleh jangka waktu bahwa partikel kasar tinggal di yang rempela. Selain pengurangan ukuran partikel sebagai metode untuk meningkatkan kinerja broiler dan mengurangi biaya, efek bentuk pakan harus dipertimbangkan dalam kombinasi dengan ukuran partikel.Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menentukan apakah ukuran partikel jagung, bentuk pakan, dan interaksi antara ukuran partikel jagung dan bentuk pakan akan memiliki efek pada kinerja broiler.
MATERI DAN METODE
Manajemen Broiler
Penelitian dilakukan di Utara Universitas Carolina State Chicken Pendidikan Satuan. Perawatan burung yang digunakan dalam persidangan serupa dengan Panduan untuk Perawatan dan Penggunaan Hewan Pertanian Pertanian Penelitian dan Pengajaran [12]. Sebanyak 512 pria dan 512 perempuan chicks 1-d-tua (Ross 344 × 708 SF) [13] ditimbang dan ditempatkan pada hari menetas di tirai-sisi, dipanaskan, dan kipas ventilasi broiler rumah selama 44 d. Tiga puluh dua burung yang
ditempatkan per pena (16 dari setiap jenis kelamin), dengan 32 pena di Total. Setiap pena adalah 1,2 m lebar 3,8 m × panjang dan terdapat 1 bell-jenis
waterer dan 2 tabung plastik pengumpan. Burung yang dibesarkan di digunakan sampah yang top-berpakaian dengan serutan baru di awal
studi. Burung memiliki akses ke air ad libitum dan pakan selama penelitian. Feeders terguncang sekali per hari sampai 14 hari, 3 kali per hari sampai 35 d, dan 4 kali per hari dari 35 sampai d penghentian percobaan. Program
pencahayaan tersedia 23 jam cahaya dari 1 sampai 7 d, 22 jam cahaya 14 d, 20 jam cahaya untuk 21 d, dan cahaya alami sesudahnya. Suhu dari penetasan adalah disimpan di 34-32 ° C sampai 7 d, pada 29 ° C hingga 14 d, pada 27 ° C hingga 21 d, dan ambient setelahnya.
Persiapan Pakandan Desaign Eksperimen
Jagung dan bungkil kedelai diet basal dirumuskan dan diproduksi untuk pemula, penumbuh, dan feed finisher (Tabel 1). The basal Starter diet
dirumuskan mengandung 23% CP, 1,26% Total Lys, dan 0,96% dari total Met + Cys. penumbuh diet basal mengandung 20% CP, 1,10% Lys, dan
0,75% Met +
Cys. Setiap diet adalah isonutritive, dan semua diet bertemu atau melampaui persyaratan NRC disarankan [14]. Untuk membuat perawatan eksperimental, jagung adalah tanah dengan hammermill sebuah [15] dilengkapi dengan layar 1.6-mm untuk mencapai partikel rata-rata ukuran 300 m atau dengan layar 7.9-mm untuk mencapai ukuran partikel rata-rata 600 pM untuk pemula, petani, dan diet basal finisher. Tersebut disebut partikel 300 dan 600 jagung perawatan ukuran. Sebagian dari diet adalah pellet pada 82 ° C menggunakan 4,4 × 35 mm mati [16]. Dengan demikian, 2 bentuk pakan, runtuh atau P dan M, yang diciptakan dari setiap diet basal untuk membuat P dan
Perawatan M, dan ada 4 interaksi sel, ditunjuk M300, M600, P300, P600 dan. Burung-burung diberi makan 0,7 kg / ekor diet pemula, 2,7 kg / ekor diet
penumbuh, dan 2,7 kg / ekor dari finisher diet. Ada 8 ulangan per interaksi di 2 × 2 desain.
Pengumpulan Data
Awal pena BW berdasarkan jenis kelamin dikumpulkan pada 1 d dari usia. Konsumsi pakan oleh pena dan BW berdasarkan jenis kelamin dalam pena juga ditentukan pada 14, 21, 35, dan 44 d usia. Unggas yang mati telah dihapus dan ditimbang setiap hari untuk menghitung kematian. The FCR telah disesuaikan untuk mortalitas dengan menambahkan berat dari unggas yang mati dengan berat burung hidup di setiap pena.
Metode Analisis
Sampel jagung tanah dianalisis untuk partikel ukuran [17] dengan penambahan agitator saringan dan 0,5 g zat pendispersi [18]. Persentase denda dalam diet ditentukan oleh pengayakan sampel P pakan didinginkan melalui AS No 5 saringan. Persentase denda adalah kemudian dihitung dengan membagi jumlah denda dengan jumlah total masing-masing sampel. Kualitas Pellet, yang diukur dengan indeks daya tahan pelet (PDI) [19], ditentukan pada sampel yang dikumpulkan di pabrik pelet mati.
1The vitamin premix supplied the following per kilogram of feed: vitamin A, 6,601; cholecalciferol, 1,980 IU; niacin, 55 mg; α-tocopherol, 33 mg; pantothenic acid, 11 mg; riboflavin, 6.6 mg; pyridoxine, 4 mg; menadione, 2 mg; thiamine, 2 mg; folic acid, 1.1 mg; biotin, 0.13 mg; and vitamin B12, 0.02 mg.
2The mineral premix supplied the following per kilogram of feed: Zn, 120 mg; Mn, 120 mg; Fe, 80 mg; Cu, 10 mg; I, 2.5 mg; Co, 1.0 mg.
Analisis Data
Penelitian dianalisis sebagai 2 × 2 faktorial rancangan acak kelompok lengkap yang
melibatkan bentuk pakan (P vs M) dan partikel jagung ukuran (300 vs 600) sebagai efek
utama. Data yang dianalisis dengan prosedur GLM dari SAS [20]. Sarana yang dipartisi
oleh kuadrat terkecil berarti, dengan signifikansi ditetapkan pada P <0,05.
HASIL DAN PEMBAHASAN
Ukuran partikel dari jagung tanah di P300 yang pengobatan rata-rata 269, 263, dan 269 m, sedangkan pengobatan P600 rata-rata 615, 536, dan 519 m untuk pemula, petani, dan finisher diet, masing-masing. Nilai kualitas Pelet,
sebagaimana ditentukan dengan uji PDI, untuk pemula, petani,
dan diet P300 finisher adalah 90, 85, dan 87% dibandingkan dengan 86, 82, dan 84% untuk P600 yang diet, masing-masing. Data ini konsisten dengan
berdemonstrasi penelitian sebelumnya bahwa ukuran partikel pakan yang lebih kecil menciptakan lebih tahan lama pelet [21, 22]. Wondra et al. [22] melaporkan bahwa sebagai ukuran partikel biji-bijian dalam diet penurunan dari 1020
sampai 450 pm, ada perbaikan di PDI 79-86%, masing-masing. The P diet yang mengandung ditumbuk halus jagung (P300) terkandung lebih sedikit denda: 15, 22, dan 6% dibandingkan dengan 17, 27, dan 8% denda untuk pemula, petani, dan diet P600 finisher, masing-masing. pengurangan A ukuran partikel untuk kedua gandum dan protein sumber dalam diet akan meningkatkan kualitas pellet dan menghasilkan lebih sedikit denda pada feeder, yang merupakan Alasan utama untuk mengurangi ukuran partikel gandum bila kualitas pellet adalah kinerja utama indikator dalam pabrik pakan.
Berdasarkan hasil penelitian ini, bentuk pakan dipengaruhi BW dari laki-laki dan perempuan
broiler pada semua umur (Tabel 2). Broiler yang diberi P diet secara
konsisten lebih tinggi BW seluruh studi. Nir et al. [4] melaporkan efek yang sama karena bentuk pakan, dengan ayam broiler jantan yang diberi P diet menunjukkan BW secara signifikan lebih tinggi (2298 g) dibandingkan dengan diet makan M (2236 g) di 35 d usia [4]. Broiler Perempuan dalam penelitian mereka juga memiliki respon positif terhadap P pakan pada 35 dan 42 d, tetapi keuntungan keseluruhan P pakan hanya 20 g [4]. McKinney dan Teeter [3] menunjukkan bahwa broiler mengkonsumsi P vs M diet naik 82 g lebih BW selama periode 7-d 7-dari 38-45 7-d usia. Dalam sebuah penelitian kan7-dang, Lemme et al. [23] mengevaluasi perbedaan antara kasar M, berkualitas rendah P pakan, dan berkualitas baik P memakan Kinerja broiler dan
menunjukkan bahwa P diet berkualitas baik memiliki tertinggi gain BW secara keseluruhan.
tidak berbeda. Kurangnya perbedaan BW diamati dalam penelitian kami mirip dengan hasil dari Amerah et al. [2], yang melaporkan tidak signifikan
perbedaan dalam BW gain karena halus dan ukuran partikel kasar. Burung-burung yang dikonsumsi diet M300 memiliki konsumsi pakan terendah dari semua interaksi 14-44 d (Tabel 3). Namun, BW dari ayam broiler makan M300 dan M600 diet pada 44 d adalah serupa, mungkin akibat pemanfaatan nutrisi yang lebih baik atau pemborosan pakan kurang terkait dengan diet M300 vs M600, yang juga disarankan oleh peningkatan FCR.
FCR hasil disebabkan untuk memberi makan bentuk diamati dalam
penelitian ini adalah serupa dengan efek pada BW (Tabel 4). P diet menghasilkan kinerja burung lebih baik daripada melakukan diet M. Burung makan diet P memiliki FCR 1,85, dibandingkan dengan FCR 2,02 untuk burung makan M diet. Amerah et al. [24] melaporkan kecenderungan yang sama, di mana burung makan P diet dipamerkan FCR 1.52, sedangkan burung makan M diet mencapai FCR 1,67 pada 21 d usia. McKinney dan Teeter [3] membandingkan persentase denda P vs dalam diet P broiler selama 7 d dan menemukan bahwa sebagai denda persentase meningkat, FCR memburuk sehingga diet P menghasilkan FCR 1,87 dibandingkan dengan 2.02 untuk diet M [3].
Ukuran partikel juga memiliki efek pada FCR. dalam penelitian ini, peningkatan FCR
adalah diamati ketika burung diberi makan diet M yang berisi ukuran partikel jagung dari
300 vs 600 pM. Berbeda dengan hasil ini, orang lain telah melaporkan sebuah FCR
peningkatan 1,58 vs 1,62 ketika dikurung burung diberi makan kasar (1,164 m) vs media
(839 m) ukuran partikel, masing-masing [24]. dalam tindak lanjut studi di kandang, Amerah
et al. [2] melaporkan sebuah FCR 1,41 vs 1.49 untuk kasar-partikel (528 m) vs fine-partikel
(297 m) butir, masing-masing. Berbeda dengan penelitian oleh Amerah et al., dalam
penelitian ini kami membandingkan laki-laki dan broiler betina, sedangkan penelitian oleh
Amerah et al. [2, 24] digunakan hanya broiler jantan. The perbedaan hasil bisa karena besar
ukuran partikel yang digunakan dalam studi mereka atau Fakta bahwa burung-burung yang
dibesarkan di kandang tanpa Akses ke sampah.
Kombinasi jagung tanah untuk 300 atau 600 um dan P pakan diproduksi FCR serupa di seluruh penelitian ini. Namun, burung memberi makan M300 diet memiliki FCR lebih baik secara keseluruhan dibandingkan dengan mereka makan diet M600. Partikel yang lebih kecil ukuran jagung di P diet juga
menghasilkan sedikit kualitas yang lebih baik pelet, seperti yang ditunjukkan oleh PDI dan persentase denda, yang konsisten dengan pengamatan bahwa pelet dibuat dengan kasar partikel butir cenderung memburuk sebagai pelet bergerak melalui proses manufaktur dan pakan sistem pengiriman ke
pengumpan broiler.
Kinerja broiler makan diet P tidak berubah karena ukuran partikel biji-bijian dalam
penelitian ini. 44-d BW dan FCR dari pria dan wanita makan P300 dan P600 diet adalah
serupa. Ia telah mengemukakan bahwa pelet yang mengandung bahan kasar larut lebih
lambat dalam tanaman, yang meningkatkan waktu yang dibutuhkan untuk mencerna,
sehingga meningkatkan pakan pemanfaatan [4]. Namun, dalam penelitian ini, burung yang
diberi makanan M ditumbuk halus memiliki pakan yang lebih rendah intake dan
[27] melaporkan bahwa merangsang burung untuk mengkonsumsi pakan dengan berjalan
pena 3 kali vs sekali sehari meningkatkan asupan pakan sebesar 4% dan BW sebesar 6%,
masing-masing.
Kinerja broiler makan diet P tidak berubah karena ukuran partikel biji-bijian dalam penelitian ini. 44-d BW dan FCR dari pria dan wanita makan P300 dan P600 diet adalah serupa. Ia telah mengemukakan bahwa pelet yang mengandung bahan kasar larut lebih lambat dalam tanaman, yang
meningkatkan waktu yang dibutuhkan untuk mencerna, sehingga meningkatkan pakan pemanfaatan [4]. Namun, dalam penelitian ini, burung yang diberi
makanan M ditumbuk halus memiliki pakan yang lebih rendah intake dan meningkatkan FCR. Perbedaan yang timbul
dengan ukuran partikel di M pakan vs P pakan mungkin disebabkan sebagian untuk ukuran akhir partikel di pelet, tingkat bagian pakan karena bentuk pakan dan ukuran partikel, distribusi partikel dalam butir tanah, dan akses ke sampah karena sidang itu dilakukan dalam kandang lantai. Oleh karena itu, selama terakhir 14-21 d pertumbuhan, ketika kemampuan burung untuk mengkonsumsi pakan yang cukup mungkin terbatas karena ruang pengumpan atau kepadatan pen, ayam pedaging mungkin merespon secara berbeda berdasarkan partikel ukuran jagung dan bentuk diet. Pacheco et al. [27] melaporkan bahwa
merangsang burung untuk mengkonsumsi pakan dengan berjalan pena 3 kali vs sekali sehari meningkatkan asupan pakan sebesar 4% dan BW sebesar 6%, masing-masing.
