Program Studi Ilmu Gizi
Tahun Akademik 2009/ 2010
FAKULTAS KEDOKTERAN UNIVERSITAS BRAW IJAYA
Jalan Vet eran, M alang - 65145
Telp. (0341) 551611 Pes. 213, 214 : 569117, 567192
Fax. (62) (0341) 564755
PENGANTAR
Buku Pedom an Akademik Tahun Akadem ik 2009/ 2010 dit erbit kan at as dasar Surat
Keput usan Dekan Nom or 046/ SK/ J10.1.17/ AK/ 2009 t anggal 13 Agust us 2009 dengan t ujuan unt uk
m enyam paikan inform asi proses belajar mengajar di Fakult as Kedokt eran Universit as Braw ijaya.
Buku ini m erupakan pedom an bagi seluruh Jurusan/ Program St udi di Fakult as
Kedokt eran Universit as Braw ijaya TA 2009/ 2010 yait u : Jurusan Kedokt eran Program St udi Pendidikan
Dokt er, Jurusan / Program St udi Ilm u Keperaw at an, Jurusan/ Program St udi Ilmu Gizi, Program St udi
Pendidikan Dokt er Gigi, Program St udi Pendidikan Bidan, dan Program St udi Farm asi.
Beberapa esensi yang t erdapat di dalam buku ini ant ara lain adalah Landasan Hukum
Pelaksanaan Kurikulum Berbasis Kom pet ensi (KBK), Sist em Pendidikan, Pelaksanaaan Pem belajaran,
Evaluasi Keberhasilan, sert a Penunjang Keberhasilan St udi.
Buku ini m enjadi acuan bagi seluruh sivit as akademika yang meliput i st af pengajar,
m ahasisw a dan administ rasi sert a sem ua pihak yang t erkait yang t erlibat dalam penyelenggaraan
pendidikan di Fakut as Kedokt eran Universit as Braw ijaya.
M engingat perkem bangan pendidikan yang dinam ik, m aka pada Buku Pedom an ini dapat
dilakukan perbaikan sesuai dengan kebut uhan dan perkem bangan yang t erjadi.
Fakult as Kedokt eran Universit as Braw ijaya Dekan,
Tt d.
DEPARTEMEN PENDIDIKAN NASIONAL
FAKULTAS KEDOKTERAN UNIVERSITAS BRAWIJAYA
KEPUTUSAN
DEKAN FAKULTAS KEDOKTERAN UNIVERSITAS BRAWIJAYA No. 046/SK/J10.1.17/AK/2009
TENTANG
PEDOMAN PENDIDIKAN JURUSAN / PROGRAM STUDI S1 FAKULTAS KEDOKTERAN UNIVERSITAS BRAWIJAYA
TAHUN AKADEMIK 2009/2010
DEKAN FAKULTAS KEDOKTERAN UNIVERSITAS BRAWIJAYA
Menimbang : 1. Bahwa untuk meningkatkan efektivitas dan efisiensi pelaksanaan pendidikan akademik diperlukan suatu pedoman sebagai acuan pelaksanaannya.
2. Bahwa sehubungan dengan butir (1) diatas, perlu diterbitkan keputusan Dekan tentang Pedoman Pendidikan jurusan/program studi S1 yang memberikan arah pelaksanaan pendidikan akademik di Fakultas Kedokteran Universitas Brawijaya Tahun Akademik 2009/2010.
Mengingat : 1. Undang – undang Republik Indonesia Nomor: 20 tahun 2003 tentang Sistem Pendidikan Nasional.
2. Peraturan Pemerintah Republik Indonesia Nomor: 60 Tahun 1999 tentang Pendidikan Tinggi.
3. Peraturan Pemerintah Republik Indonesia Nomor: 045/U/2002 tentang Kurikulum Pendidikan Tinggi.
4. Keputusan Mendiknas Republik Indonesia Nomor: 232/U/2000 tentang Pedoman Penyusunan Kurikulum Pendidikan Tinggi dan Penilaian Hasil Belajar Mahasiswa.
5. Keputusan Mendiknas Republik Indonesia Nomor: 080/O/2002 tentang Statuta Universitas Brawijaya.
6. Keputusan Rektor Universitas Brawijaya Nomor: 028/SK/2007 tentang Pemberhentian dan Pengangkatan Dekan Fakultas Kedokteran Universitas Brawijaya.
MEMUTUSKAN
Menetapkan :
Pertama : Pedoman Pendidikan Fakultas Kedokteran Universitas Brawijaya Tahun Akademik 2009/2010 sebagai acuan Civitas Akademika di seluruh Jurusan/Program Studi S1 Fakultas Kedokteran Universitas Brawijaya.
Kedua : Pedoman Pendidikan Fakultas Kedokteran Universitas Brawijaya Tahun Akademik 2009/2010 diperuntukkan bagi mahasiswa S1 angkatan 2009/2010 sedangkan bagi mahasiswa angkatan sebelumnya mengacu pada pedoman pendidikan sesuai dengan Tahun Akademik ketika yang bersangkutan masuk/terdaftar di Fakultas Kedokteran Universitas Brawijaya.
Ketiga : Hal – hal yang belum diatur dalam Pedoman Pendidikan ini diatur dalam peraturan tersendiri.
Keempat : Keputusan ini berlaku sejak tanggal ditetapkan dan akan diadakan perbaikan seperlunya apabila ada kekeliruan dalam penetapannya.
Ditetapkan di : Malang
Pada tanggal : 13 Agustus 2009 Dekan,
ttd
Dr. Samsul Islam,dr.,SpMK.,M.Kes
NIP .19480724 198003 1 002
Tembusan :
1. Rektor Universitas Brawijaya
2. Segenap Dekan di Lingkungan Universitas Brawijaya 3. Direktur RSU dr. Saiful Anwar Malang
4. Segenap Anggota Senat di Lingkungan FKUB 5. Segenap Ketua Jurusan FKUB
6. Segenap KPS S1 di Lingkungan FKUB 7. Ketua Gugus Jaminan Mutu FKUB
8. Segenap Ketua Unit Jaminan Mutu di Lingkungan FKUB 9. Segenap Ka.Lab. FKUB
DAFTAR ISI
KATA PENGANTAR... iii
SURAT KEPUTUSAN DEKAN FAKULTAS KEDOKTERAN UNIVERSITAS BRAW IJAYA ... iv
DAFTAR ISI ... vi
PIM PINAN FAKULTAS KEDOKTERAN UNIVERSITAS BRAW IJAYA... viii
KONTRIBUTOR... ix
VISI M ISI UNIVERSITAS BRAW IJAYA ... x
VISI, M ISI DAN NILAI FAKULTAS KEDOKTERAN UNIVERSITAS BRAW IJAYA ... xi
VISI DAN M ISI JURUSAN / PROGRAM STUDI ... xii
KALENDER AKADEM IK ... xiii
BAB I : LANDASAN HUKUM DAN DASAR PENYELENGGARAAN ... 1
BAB II : SISTEM PENDIDIKAN ... 2
A. Pengertian ... 2
1. Kompetensi... 2
1.1. Bat asan dan Elemen Kompet ensi ... 2
1.2. St andar Kompet ensi ... 3
1.3. St andar Kompet ensi Peraw at an ... 3
2. Kurikulum ... 6
2.1. Bat asan Kurikulum ... 6
2.2. Kurikulum Berbasi Kompet ensi ... 6
2.3. M odel Kurikulum ... 7
2.4. Isi Kurikulum ... 7
2.5. St rukt ur, Durasi, dan Komposisi Kurikulum ... 8
2.6. Tugas Akhir ... 19
2.7. Kuliah Kerja Nyat a ... 22
B. Administrasi Pendidikan ... 23
C. Pelanggaran ... 23
D. Batas M asa Studi ... 23
BAB III : PERAN, FUNGSI KOORDINASI PELAKSANAAN PEM BALAJARAN ... 24
A. Peran Dan Fungsi Dalam Penyelenggaraan Pembelajaran ... 24
1. Pimpinan Fakultas ... 24
2. Gugus Jaminan M utu (GJM ) Fakultas ... 24
4. Fungsi Tim Kurikulum ... 25
5. Jurusan ... 26
6. Laboratorium ... 29
7. UPT Labskill & Laboratorium Sentral Biomedik ... 30
8. Urusan Administrasi Akademik Jurusan ... 30
9. Penanggungjaw ab M atakuliah (PJM K/ Penanggungjaw ab Blok ... 31
10. Kelompok Pengajar ... 31
11. M ahasisw a ... 32
BAB IV : PENYELENGGARAAN PEM BELAJARAN ... 34
A. Silabus Pembelajaran ... 34
B. W aktu Dan Tempat Pembelajaran ... 34
C. Strategi Pembelajaran ... 35
D. Proses Pembelajaran ... 35
1. Karakteristik Pembelajaran ... 35
2. Pemebelajaran M ahasisw a Aktif ... 36
3. Pembelajaran Terintegrasi ... 36
4. M odul ... 36
5. M etode Pembelajaran ... 38
BAB V : EVALUASI PROSES ... 49
A. Nilai Lulus Dalam Kurikulum Berbasis Kompetensi ... 49
B. Pembobotan Penilaian ... 50
C. Tahap Evaluasi ... 50
D. Predikat Kelulusan ... 51
BAB VI : PENUNJANG KEBERHASILAN STUDI ... 52
A. Ujian Perbaikan ... 52
B. Semester Pendek ... 52
C. Ujian Khusus ... 53
D. Semester Khusus ... 53
E. Kepenasehatan Akademik ... 54
F. Bimbingan Konseling ... 55
Pimpinan dan Staf
Fakultas Kedokteran Universitas Braw ijaya
Dekan :Dr. Samsul Islam ,dr.,SpM K.,M .Kes
Pembantu Dekan I :Prof.Dr. Edi Widjajant o,dr.,M S.,SpPK(K)
Pembantu Dekan II :Dr. Set yaw at i Soehart o,dr.,M .Kes
Pembantu Dekan III :M .Hanafi,dr.,M PH
Jurusan / Program Studi :
1. Jurusan Kedokteran / Program Studi Pendidikan Dokter
Ket ua : Dr. Karyono M int aroem ,dr.,SpPA
Sekret aris : Dr. Sri Winarsih,dra.,Apt ,M Si
2. Jurusan Ilmu Keperaw atan
Ket ua : Subandi,dr.,M .Kes.,DAHK,PA(K)
Sekret aris : Ahsan,S.Kp,M .Kes
3. Jurusan / Program Studi Ilmu Gizi
Ket ua : Dr. Endang Sri Wahyuni,dr.,M S
Sekret aris : Bam bang Prijadi,dr.,M S
4. Program Studi Pendidikan Dokter Gigi
Ket ua : M .Chair Effendi,drg.,SU,SpKGA
Sekret aris : R.Set yohadi,drg.,M S
5. Program Studi Pendidikan Bidan
Ket ua : M okham ad Noryant o,dr.,SpOG
Sekret aris : Rit a Rosit a,dr.,M .Kes
6. Program Studi Farmasi
Ket ua : Bam bang Sidhart a,drs.,Apt ,M S
Kontributor Buku Pedoman Akademik TA 2009/ 2010
Fakultas Kedokteran Universitas Braw ijaya
Dekan : Dr. Samsul Islam,dr.,SpM K,M .Kes
Pembantu Dekan I : Prof. Dr. Edi w idjajant o,dr.,M S,SpPK (K)
Pembantu Dekan II : Dr. Set yaw at i Soehart o,dr.,M .Kes
Pembantu Dekan III : M .Hanafi,dr.,M PH
Jurusan Pendidikan Dokter
Ket ua Jurusan : Dr. Karyono M int aroem,dr.,SpPA Sekret aris Jurusan : Dr. Sri Winarsih,dra,.Apt ,M Si Anggot a : Andi Ansharullah, dr.,DAAK
Nurt jahjo Budi Sant oso, dr.,SpA (K) dr. Harijant o,M SPH
dr. Roekist iningsih,M S,SpM K
Jurusan Keperawatan
Ket ua Jurusan : dr. Subandi,M .Kes,DAHK PA (K) Sekret aris Jurusan : Ahsan,S.Kp,M .Kes
Anggot a : Ast i M elani Ast ari,S.Kp,M .Kep,SpM at Dian Susmarini,Ns.,S.Kep,M N Tina Handayani,Ns.,S.Kep
Dina Dew i Sart ika Lest ari,Ns.,M .Kep. Dew i Kart ikaw at i, Ns.,S.Kep
Jurusan Gizi Kesehatan
Ket ua Jurusan : Dr. Endang Sriw ahyuni, dr.,M S Sekret aris Jurusan : Bambang Prijadi,dr.,M S Anggot a : Nia Novit a Wiraw an,STP,M Sc
Nurul M uslihah,SP,M .Kes Sri Wahyuni,SAB
PS. Pendidikan Dokter Gigi
Ket ua Program St udi : M .Chair Effendi,SU,drg.,SpKGA Sekr. Program St udi : R. Set yohadi,drg.,M S
Anggot a : Dr. Nur Permat asari,drg.,M S Yuli Nugraeni,drg.,SpKG Nit a M argaret ha, drg..SpPM
PS. Kebidanan
Ket ua Program St udi : M .Nooryant o,dr.,SpOG Anggot a : Subandi,M .Kes,dr.,DAHK.,PA (K) Sekr. Program St udi : Rit a Rosit a,dr.,M .Kes
Dr. Sit i Chandra W ,dr.,SpOG Widjajant o Ngart jono,dr.,SpOG Dr. med. dr. Tommy Alfandy Nazw ar
PS. Farmasi
Ket ua Program St udi : Bambang Sidhart a,drs.,Apt ,M S Sekr. Program St udi : Dr. At ikah,dra.,Apt ,M Si
Visi dan M isi Universitas Braw ijaya
Visi
M enjadi Universit as Unggul yang berst andar int ernasional dan mampu berperan akt if dalam pembangunan bangsa melalui proses pendidikan, penelit ian dan pengabdian kepada masyarakat .
M isi
M embangkit kan kekuat an moral dan kesadaran t ent ang keberadaan pencipt aan alam oleh Tuhan yang M aha Esa dan sadar bahw a set iap kehidupan mempunyai hak unt uk dihargai.
M enyelenggarakan proses pendidikan agar pesert a didik menjadi manusia yang berkemampuan akademik dan/ at au professional yang berkualit as sert aberkepribadian.
Visi, M isi dan Nilai
Fakultas Kedokteran Universitas Braw ijaya
Visi
M enjadi inst it usi pendidikan kedokt eran dan ilmu kesehat an yang t erkemuka dan bert araf Int ernasional.
M isi
M erint is pendidikan, penelit ian dan pengabdian kepada masyarakat di bidang kedokt eran dan ilmu kesehat an t erkini sert a bermut u
Nilai
Responsif
Efekt if dan Efisien
Suport if
Inovat ifVisi dan M isi Jurusan / Program Studi Ilmu Gizi
V ISI
M enjadi inst it usi pendidikan Ilmu Gizi Kesehat an yang t erkemuka
M ISI
M erint is pendidikan, penelit ian dan pengabdian kepada masyarakat di bidang ilmu gizi kesehat an yagn t anggap t erhadap permasalahan gizi di masyarakat dalam upaya meningkat kan derajat kesehat an masyarakat
TUJUAN
Unt uk mencapai visi misi jurusan, maka t ujuan proses kegiat an pendidikan adalah sebagai berikut :
1. Berkualit as, bert aqw a kepada Tuhan YM E, mampu membelajarkan diri, memiliki w aw asan yang luas, memiliki disiplin dan et os kerja sehingga menjadi t enaga profesional yang t angguh dan mampu bersaing melew at i bat as nasional
2. M enjadi pusat ilmu penget ahuan dan t eknologi gizi kesehat an sert a seni guna mendorong pengembangan budaya
KALENDER AKADEM IK UNIVERSITAS BRAW IJAYA
Lapor Terim a & Daft ar Ulang M ahasisw a Baru a. Daft ar Ulang PSB
b. Daft ar Ulang SPKS Non Ujian Tulis c. Daft ar Ulang SPKS Ujian Tulis, SPKIns d. Daft ar Ulang SNM PTN, SPM K, SAP, SPM D e. Daft ar Ulang M agist er dan Dokt or
Upacara Penerim aan M ahasisw a Baru : Pasca Sarjana, S1, D3
Pengenalan Kehidupan Kam pus, Bagi M ahasisw a Baru
Daft ar Ulang Adm inist rasi (Pem bayaran SPP On-Line)
Daft ar Ulang Akadem ik (Pengisian KRS) bagi M ahasisw a Lam a
KULIAH SEM ESTER GANJIL 2009/ 2010
Bat as Akhir Bat al Tam bah M at a Kuliah dan
Bat as Akhir Pem bat alan M at a Kuliah
Libur Lebaran
Ujian Tengah Sem est er (UTS)
Bat as Akhir Pengum um an Jadw al Ujian Akhir
Sem est er Ganjil 2009/ 2010
Ujian Akhir Sem est er (UAS) Sem est er Ganjil 2009/ 2010
Bat as Akhir Pengum um an Nilai Ujian dan Pengisian KHS oleh Fakult as
Bat as Akhir Evaluasi Keberhasilan St udi M ahasisw a
Bat as Akhir Sem est er Ganjil 2009/ 2010
II SEM ESTER GENAP TANGGAL
Daft ar Ulang Adm inist rasi (Pem bayaran SPP On-Line)
Daft ar Ulang Akadem ik (Pengisian KRS)
KULIAH SEM ESTER GENAP 2009/ 2010
Bat as Akhir Bat al Tam bah M at a Kuliah dan Bat as Akhir Pem bat alan M at a Kuliah
Ujian Tengah Sem est er (UAS)
Bat as Akhir Pengum um an Jadw al Ujian Akhir Sem est er Genap 2009/ 2010
Pekan Sunyi
Ujian Akhir Sem est er (UAS) Sem est er Genap 2009/ 2010
Pelaksanaan Sem est er Pendek
Bat as Akhir Pengum um an Nilai Ujian dan Pengisian KHS oleh Fakult as
Bat as Akhir Evaluasi Keberhasilan St udi M ahasisw a
Bat as Akhir Sem est er Genap 2009/ 2010
1 – 12 Februari 2010
1 – 12 Februari 2010
22 Februari – 11 Juni 2010
Diserahkan kebijakan m asing-m asing
Kegiat an Peringat an Dies Nat alis Ke – 47
Upacara Dies Nat alis UB Ke 47 (Pidat o Ilm iah)
Wisuda
1 – 31 Desem ber 2009
5 Januari 2010
Tanggal akan dit ent ukan jika pesert a sudah m encapai 1.000
IV KEGIATAN KEM AHASISW AAN TANGGAL
2.
Program Pengenalan Kehidupan Kam pus (PK2) M ABA
Gelar Prest asi M ahasisw a Baru (Open House UKM )
Lat ihan Ket eram pilan M anajem en M ahasisw a Tingkat M enegah (LKM M -TM ) Wilayah C
Program Kreat ivit as M ahasisw a (PKM ) Bid.Penelit ian, Teknologi, Pengab.M asy. dan Kew irausahaan :
a. Usulan Proposal ke Dikt i
b. Presensi Tingkat Nasional (PIM NAS)
Diklat Kew irausahaan Nopem ber 2009
Pekan Olahraga M ahasisw a :
a. Pekan Olahraga Tingkat Universit as (Olym piade) b. Pekan Olahraga M ahasisw a Daerah (POM DA) c. Pekan Olahraga M ahasisw a Nasional (POM NAS)
Kont es Robot Cerdas Indonesia & Kont es Robot Indonesia (KRCI dan KRI)
a. Usulan Proposal ke Dikt i b. KRCI dan KRI Tk.Wilayah C c. Pelaksanaan KRCI dan KRI Nasional
Program Kreat ivit as M ahasisw a Gagasan Tert ulis (PKM – GT) a. Usulan karya t ulis ke dikt i
b. Presensi Tingkat Nasional
Program Kret ivit as M ahasisw a (PKM ) Bid. Penulisan Ilmiah : a. Usulan Art ikel Ilmiah PKM -I ke Dikt i
b. Present asi Tingkat Nasional (PIM NAS)
Dialog Kebangsaan Wilayah C
Debat Bahasa Inggris : Tingkat Nasional (PIM NAS)
Pem ilw a Raya (Pem ilu M ahasisw a)
Pem ilihan M ahasisw a Berprest asi : a. Tingkat Universit as b. Tingkat Nasional
Kom pet isi Karya Tulis M ahasisw a (KKTM ) M aba Angkat an 2008/ 2009
Olympiade M at em at ika :
a. Usulan karya t ulis ke Dikt i b. Tingkat Nasional
M TQ M ahsisw a TK.Nasional ke X
Pelayaran Kebangsaan VII
Okt ober – Nopem ber 2009
M ei 2010 Agust us 2010
Januari/ Februari 2010
17.
18.
19.
Pekan Ilm iah M ahasisw a Nasional (PIM NAS) Juli 2010
Juni 2010
Juni 2010
Rektor,
Tt d
Prof.Dr.Ir.Yogi Sugito
BAB I
LANDASAN HUKUM DAN DASAR PENYELENGGARAAN
Penyelenggaraan Pendidikan di Jurusan Gizi Fakult as Kedokt eran Universit as Braw ijaya dengan penerapan Kurikulum Berbasis Kompet ensi Tahun Akademik 2009/ 2010 berdasarkan at as:
1. Undang-Undang Nomor 20 t ahun 2003 t ent ang Sist em Pendidikan Nasional
2. Keput usan M ent eri Pendidikan Nasional RI Nomor 232/ U/ 2000 t ent ang Pedoman Penyusunan Kurikulum Pendidikan Tinggi dan Penilaian Hasil Belajar M ahasisw aKeput usan M ent eri Pendidikan Nasional RI Nomor: 045/ U/ 2002 t ent ang Kurikulum Int i Pendidikan Tinggi
3. Keput usan Rekt or Universit as Braw ijaya No. 263/ SK/ 2007 t ent ang Pedoman Pendidikan Universit as Braw ijaya Tahun Akademik 2007/ 2008, t anggal 10 Juli 2007; 4. Keput usan Dekan Fakult as Kedokt eran Universit as Braw ijaya No.
25/ SK/ J10.1.17/ AK/ 2005 t ent ang Pedoman Pendidikan Ners Jurusan KeAhli Gizian Fakult as Kedokt eran Universit as Braw ijaya Tahun Akademik 2008-2009
Dengan Landasan it u, Pedoman Akademik disusun BERDASARKAN :
1. Pedoman Penyelenggaraan Fakult as Kedokt eran Universit as Braw ijaya (Keput usan Dekan No.080/ SK/ J10.1.17/ KP/ 2007 t anggal 28 Desember 2007 )
2. Kebijakan Akademik Fakult as Kedokt eran Universit as Braw ijaya
( KA.GJM -FK-UB.01 t anggal 27 Nopember 2007 Bab II.2.2. t t g. Pendidikan )
3. Perat uran Akademik Fakult as Kedokt eran Universit as Braw ijaya ( PA.GJM -FK-UB-01 t anggal 27 Nopember 2007 Bab II, IV s/ d VI )
4. St andar Akademik Fakult as Kedokt eran Universit as Braw ijaya ( SA.GJM -FK-UB.01 t gl 27 Nopember 2007 Bab I 1.3. t t g. Tujuan Pendidikan dan Bab II t t g But ir-2 St andar Akademik )
5. M anual M ut u Akademik Fakult as Kedokt eran Universit as Braw ijaya ( M M .GJM -FK-UB.01 t gl 27 Nopember 2007 Bab I t t g. Kebijakan M ut u Akademik, Bab III t t g St rukt ur Penjaminan M ut u Akademik ).
6. M anual Prosedur Akademik Fakult as Kedokt eran Universit as Braw ijaya ( M P.GJM -FK-UB.01 t gl 27 Nopember 2007 )
BAB II
1. Pengertian
1.
Kompetensi1.1 Batasan dan Elemen Kompetensi
a.
M enurut SK M endiknas No. 045/ U/ 2002, Kompet ensi adalah ‘seperangkat t indakan cerdas dan penuh t anggungjaw ab yang dimiliki seseorang sebagai syarat dalam melaksanakan t ugas-t ugas di bidang pekerjaan t ert ent u’b.
Elemen-elemen kompet ensi t erdiri dari :(1) Landasan kepribadian
(2) Penguasaan Ilmu dan Ket erampilan (3) Kemampuan Berkarya
(4) Sikap dan perilaku dalam berkarya menurut t ingkat keahlian berdasarkan ilmu dan ket erampilan yang dikuasai
(5) Pemahaman kaidah kehidupan bermasyarakat sesuai dengan keahlian dalam berkarya.
c.
Epst ein and Hundert (2002) memberikan definisi sebagai berikut :“ Professional compet ence is t he habit ual and judicious use of communicat ion, know ledge, t echnical skills, clinical reasoning, emot ions,values, and reflect ion in daily pract ice t o improve t he healt h of t he individual pat ient and communit y” .
d.
Carraccio, et .al. (2002) menyimpulkan bahw a :“ Compet ency is a complex set of behavior built on t he component s of knowledge, skills, at t it ude and compet ence as personal abilit y” .
e.
Dari beberapa pengert ian di at as, t ampak bahw a pengert ian kompet ensi Ahli Gizi lebih luas dari t ujuan inst ruksional yang dibagi menjadi t iga ranah pendidikan: penget ahuan, psikomot or dan afekt if.f.
Dengan dikuasainya st andar kompet ensi oleh seorang profesi Ahli Gizi, maka yang bersangkut an akan mampu : mengerjakan t ugas at au pekerjaan profesinya, mengorganisasikan t ugasnya agar pekerjaan t er sebut dapat dilaksanakan, segera t anggap dan t ahu apa yang harus dilakukan bilamana t erjadi sesuat u yang berbeda dengan rencana semula, menggunakan kemampuan yang dimiliki unt uk memecahkan masalah di bidang profesinya, sert a melaksanakan t ugas dengan kondisi berbeda.1.2 Standar Kompetensi
St andar Kompet ensi adalah kualifikasi yang mencakup sikap, penget ahuan , dan ket erampilan (PP 19/ 2005)
Berdasarkan hasil mukt amar Asosiasi Pendidikan Gizi Indonesia (AIPGI) 2004, maka secara umum kompet ensi ut ama lulusan S1 Gizi t erbagi at as 4
penekanan/ Area Kompet ensi yait u: (1)Kompet ensi dasar (9 Kompet ensi)
(2)Kompet ensi penekanan Gizi Klinik/ Diet et ik (13 Kompet ensi)
(3)Kompet ensi penekanan Gizi Komunit as/ M anajemen Gizi M asyarakat (11 Kompet ensi)
(4)Kompet ensi penekanan Gizi Inst it usi/ M anajemen Sist em Pelayanan M akanan (15 Kompet ensi)
Pada set iap penekanan kompet ensi, seorang lulusan S1 Gizi harus mampu melakukan/ mengkoordinir ke-4 aspek kegiat an sebagai berikut :
(1)NUTRITIONAL ASSESSM ENT(Pengkajian st at us gizi) (2)NUTRITIONAL DIAGNOSIS(M enegakkan diagnosis gizi) (3)NUTRITIONAL INTERVENTION(M elakukan int ervensi gizi)
(4)NUTRITIONAL M ONITORING AND EVALUATION(M elakukan monit oring dan evaluasi gizi)
b. Komponen Kompetensi
Komponen kompet ensi gizi, dirumuskan secara int ernal oleh Tim kurikulum S1 Gizi FKUB* dengan berlandaskan pada 46 St andar Kompet ensi S1 Gizi yang t elah dit et apkan sebagai Keput usan M ent eri Kesehat an RI Nomor: 374/ M enkes/ SK/ III/ 2007 dan kompet ensi Profesi Gizi (Regist ered Diet it ian) yang dit et apkan oleh Commit t ee Accredit at ion Diet it ian Educat ion (CADE), 2002. Perumusan ini dengan cara mengelompokkan ke-46 kompet ensi ke dalam 4 area kompet ensi/ penekanan.
(1) Area Kompet ensi dasar, meliput i 9 Komponen Kompet ensi, yait u 1) M elakukan prakt ek kegizian sesuai dengan nilai-nilai dan Kode Et ik
Profesi Gizi
2) M erujuk pasien/ klien kepada profesional Nut risionis/ Diet it ian at au disiplin lain bila diluar kemampuan/ kew enang
3) Berpart isipasi dalam kegiat an-kegiat an profesi.
4) M elakukan pengkajian diri dan berpart isipasi dalam pengembangan profesi sert a pendidikan seumur hidup.
6) M engint erpret asikan dan memadukan penget ahuan ilmiah t erbaru dalam prakt ek kegizian.
7) Berpart isipasi dalam perubahan organisasi, perencanaan dan proses penet apan t ujuan
8) Berpart isipasi dalam pendayagunaan sumber daya manusia 9) M erujuk klien kepada pelayanan kesehat an masyarakat yang lebih
sesuai dengan kesehat an umum dan gizi.
(2) Kompet ensi penekanan Gizi Klinik/ Diet et ik (13 Komponen Kompet ensi) 1) M engaw asi rancangan menu sesuai dengan kebut uhan dan st at us
kesehat an klien.
2) M engaw asi penapisan gizi unt uk individu dan kelompok.
3) M engaw asi penilaian gizi klien dengan kondisi kesehat an umum (obesit as, hipert ensi,dll).
4) M enilai st at us gizi individu dengan kondisi kesehat an kompleks (ginjal, gizi buruk, dll).
5) M erancang dan menerapkan rencana pelayanan gizi sesuai dengan keadaan kesehat an klien.
6) M engelola pemant auan asupan makanan dan gizi klien
7) M emilih, menerapkan, dan mengevaluasi st andar makanan ent eral dan parent eral unt uk memenuhi kebut uhan gizi yang dianjurkan t ermasuk zat gizi makro.
8) M engembangkan dan menerapkan rencana pemberian makanan peralihan.
9) M engkoordinasikan dan memodifikasi kegiat an pelayanan gizi diant ara diant ara pemberi pelayanan
10) M elakukan komponen pelayanan gizi dalam forum diskusi t im medis unt uk t indakan dan rencana raw at jalan pasien.
11) M engaw asi dokument asi pengkajian dan int ervensi gizi. 12) M emberikan pendidikan gizi dalam prakt ek kegizian.
13) M engaw asi konseling, pendidikan, dan/ at au int ervensi lain dalam promosi kesehat an at au pencegahan penyakit yang diperlukan dalam t erapi gizi unt uk keadaan penyakit umum.
(3) Kompet ensi penekanan Gizi Komunit as/ M anajemen Gizi M asyarakat (11 Komponen Kompet ensi)
1) Berpart isipasi dalam penyusunan kebijakan pemerint ah dalam bidang pangan, ket ahanan pangan, pelayanan gizi dan kesehat an.
2) M engaw asi dokument asi pengkajian dan int ervensi gizi. 3) M engkaji ulang dan mengembangkan mat eri pendidikan unt uk
4) M engaw asi pendidikan dan pelat ihan gizi unt uk kelompok sasaran t ert ent u
5) Berpart isipasi dalam penggunaan media massa unt uk promosi pangan dan gizi.
6) M engaw asi penapisan st at us gizi kelompok masyarakat . 7) M elakukan penilaian st at us gizi kelompok masyarakat .
8) M elakukan pelayanan gizi pada berbagai kelompok masyarakat sesuai dengan budaya, agama dalam daur kehidupan.
9) M elakukan program promosi kesehat an at au program pencegahan penyakit .
10) Berpart isipasi dalam pengembangan dan evaluasi program pangan dan gizi masyarakat .
11) M engaw asi program pangan dan gizi masyarakat .
(4) Kompet ensi penekanan Gizi Inst it usi/ M anajemen Sist em Pelayanan M akanan (15 Komponen Kompet ensi)
1) M engaw asi perbaikan mut u pelayanan gizi dalam rangka meningkat kan kepuasan pelanggan.
2) M engembangkan dan mengukur dampak dari pelayanan dan prakt ek kegizian.
3) Berpart isipasi dalam bisnis at au pengembangan rencana operasional. 4) M engaw asi pengumpulan dan pengolahan dat a keuangan prakt ek
kegizian.
5) M elakukan fungsi pemasaran.
6) Berpart isipasi dalam pendayagunaan sumber daya manusia 7) Berpart isipasi dalam pengelolaan sarana fisik t ermasuk pemilihan
peralat an dan merancang/ merancang ulang unit -unit kerja. 8) M engaw asi sumberdaya manusia, keuangan, fisik, mat eri dan
pelayanan secara t erpadu.
9) M engaw asi produksi makanan yang sesuai dengan pedoman gizi, biaya dan daya t erima klien.
10) M engaw asi pengembangan dan at au modifikasi resep/ formula. 11) M engaw asi penerjemahan kebut uhan gizi menjadi menu makanan
unt uk kelompok sasaran.
12) Berpart isipasi dalam melakukan penilaian cit a rasa (organolept ik) makanan dan produk gizi.
13) M engaw asi sist em pengadaan, dist ribusi, dan pelayanan makanan 14) M engelola keamanan dan sanit asi makanan.
2. KURIKULUM
2.1 Batasan Kurikulum
Kurikulum adalah seperangkat dokumen formal dan t ert ulis t ent ang Tujuan Pendidikan dan Pedoman Proses Belajar M engajar unt uk mencapai Tujuan yang dimaksud.
M engacu pada Undang Undang RI No. 20 t ahun 2003 t ent ang Sisdiknas, pasal 38 ayat (3), kurikulum dapat dikembangkan oleh perguruan t inggi bersangkut an dengan mengacu pada st andar nasional pendidikan unt uk set iap program st udi.
Unt uk memperjelas pengat uran kurikulum sebagai pedoman proses belajar mengajar maka SK M endiknas No. 232/ U/ 2000 t anggal 30 Desember 2000, sert a SK Dirjendikt i Nomor 43/ DIKTI/ 2006 dapat menjadi acuan berikut nya.
2.2 Kurikulum Berbasis Kompetensi
Kurikulum Berbasis Kompet ensi adalah Dokumen formal dan t erorganisasi t erkait dengan penyelenggaraan Proses Belajar M engajar yang bert ujuan menyiapkan kompet ensi yang dibut uhkan lulusan unt uk mampu melaksanakan t ugas profesi yang dipert anggungjaw abkan kepada masyarakat .
2.3 M odel Kurikulum
Kurikulum Berbasis Kompet ensi dirancang dengan pendekat an t erint egrasi baik horizont al maupun vert ikal, sert a berorient asi pada masalah keseh at an individu, keluarga dan masyarakat dalam kont eks pelayanan kesehat an primer.
2.4 Isi Kurikulum
Isi Kurikulum dikelompokkan menjadi:
a. Biomedical science t erdiri dari disiplin ilmu Biochemist ry and Biomolecular 1 dan 2, Anat omy Physiology 1 dan 2, Basic Pharmacology, Pat ofisiologi, Nut rit ion Biomolecular, Drug and Nut rient Int eract ion
b. Human Nutrition t erdiri dari disiplin ilmu Basic Nut rt ion, Nut rit ion in t he Life Cycle
c. Food Science t erdiri dari disiplin ilmu Fundament al of Diet and Cullinary 1 dan 2, Ilmu Bahan M akanan 1 dan 2, Pengaw asan M ut u M akanan, Nut rient Analysis, Pengolahan dan Pengaw et an M akanan
e. Scientific M ethodt erdiri dari disiplin ilmu Scient ific Communicat ion (SC) – Indonesia, SC-English, Scient ific M et hod (SM ) Philosophy, SM : Nut rit ion Biost at ist ic, SM : Research M et hodology, SM : NCP-Nut rit ional Assessment , SM : Nut rit ion Diagnosis, SM : Int erm onev Clinic, SM : NCP-Int ermonev Communit y 1 dan 2, Research 1 dan 2
f. Humaniora dan Social Science t erdiri dari disiplin ilmu Nut rit ion Profesional Et hnics, Nut rit ion and Food Ecology, Pancasila, Kew arganegaraan, Religion
g. Communication t erdiri dari disiplin ilmu Communicat ion and Nut rit ion Educat ion
h. Pre Dietary Internshipt erdiri dari Pre DI Clinic, Pre DI Communit y, Pre DI Food Service
i. Problem Based Learning dengan PBL Clinic, PBL Communit y, PBL Food Service
j. Praktek Karya Nyata M ahasisw a(PKNM )
2.5 Struktur, Durasi dan Komposisi Kurikulum
a. Komposisi Kurikulum Berbasis Kompet ensi (KBK) Program St udi S1 Ilmu Gizi mengacu pada kompet ensi dasar ahli gizi yang dit et apkan oleh SK M enkes No 374 t ahun 2007 dengan t et ap berpedoman pada hasil M ukt amar AIPGI 1 t ahun 2004 dimana t ersusun at as kurikulum int i sebesar 59% (st andart 57 – 72%) dan muat an lokal 41%.
b. Dari 147 sks, t erdapat 35 sks mat a kuliah prakt ikum dan 112 mat a kuliah t eori. Dimana 99 sks merupakan mat a kuliah w ajib, 6 sks mat a kuliah pilihan, 12 sks unt uk rot asi kepanit eraan, 30 sks beban unt uk pembelajaran berbasis masalah (problem based learning(PBL).
c. Pelaksanaan proses belajar mengajar pada t ahun 1 dan 2 dilakukan unt uk memberikan penget ahuan dasar (basic knowledge) t erkait ilmu-ilmu yang mendukung kompet ensi gizi. Adapun met ode pembelajarannya adalah kuliah, prakt ikum, kunjungan lapang, demonst rasi, st udi kasus. Pemicu/Trigger berupa kasus-kasus yang diberikan pada beberapa mat a kuliah masih berupa subject base.
d. Pada t ahun ke-3, met ode lebih diarahkan pada st udent orient ed learning
mahasisw a lebih siap unt uk menempuh pra-kepanit eraan di lahan pada semest er 8.
e. Pada semest er 5, mahasisw a diharapkan sudah merancang proposal penelit ian, sehingga diharapkan pada semest er 6 at au 7 mahasisw a sudah menyelesaikan Tugas Akhir/ Skripsi.
f. Pada semest er 8, mahasisw a akan secara opt imal berkonset rasi menyelesaikan kegiat an pra-kepanit eraan di lahan.
g.
Mata kuliah pilihan yang ditawarkan adalah 7 mata kuliah. Mahasiswa
diwajibkan mengikuti 6 sks matakuliah pilihan dari 14 sks mata kuliah
pilihan yang disediakan, yang ditujukan untuk memperkaya wawasan
pengetahuan keahlian sesuai dengan bidang penekanan serta pembentukan
sikap dan perilaku positif.
h.
Adapun kurikulum untuk mahasiswa program alih jenjang dari D3 total 43
sks (10 sks Pra kepaniteraan gizi, 27 sks mata kuliah wajib, 6 sks tugas
akhir). Sedangkan untuk program alih jenjang dari D4 Peminatan Gizi
Klinik total adalah 15 sks, dari D4 Peminatan Gizi Masyarakat total
adalah 21 sks .
i.
Pra Kepaniteraan gizi merupakan suatu tahap pembelajaran dimana
mahasiswa akan ditempatkan pada 3 rotasi lahan yaitu:
Pra kepanit eraan Pre-DI Clinic: Pra-Kepanit eraan di Rumah Sakit (hospit al-based)
Pre-DI Communit y: Pra-Kepanit eraan di komunit as berinst it usi (inst it ut ionalized communit y)
Pre-DI Food Service and Product ion: Pra-Kepanit eraan di inst it usi penyelenggara makanan banyakj.
Tujuan dari tahap ini adalah memaparkan mahasiswa untuk langsung
berinteraksi
dengan pasien/kondisi nyata kerja sehingga mampu
merencanakan, mengimplementasikan serta melakukan monitoring dan
evaluasi asuhan/program gizi yang tepat.
Kurikulum Program A ( mahasiswa dari lulusan SMA )
Kurikulum Program Studi S1 Ilmu Gizi FKUB Tahun Akademik
2009/2010 disusun berdasarkan
KBK (Kurikulum Berbasis Kompetensi).
Pembelajaran tahun 1 dan 2 diberikan dengan metode perkuliahan, praktikum,
kunjungan lapang, studi kasus, dll. Pada tahun ke-3 diberikan dengan metode
Problem Based Learning
(PBL).
Mata kuliah pilihan yang ditawarkan adalah 7 mata kuliah. Mahasiswa
diwajibkan mengikuti 6 sks matakuliah pilihan dari 14 sks matakuliah pilihan
yang disediakan, yang ditujukan untuk memperkaya wawasan pengetahuan
keahlian sesuai dengan bidang penekanan serta pembentukan sikap dan
perilaku positif.
Kurikulum Alih Jenjang
Alih jenjang dari D Program Diploma 3 (D-III)
-
Jumlah total mata kuliah adalah 17 mata kuliah
-
Total SKS adalah 48 SKS (32 SKS perkuliahan, 10 SKS untuk Rotasi
Pra Kepaniteraan/Pre Dietary Internship, 6 SKS untuk Tugas Akhir)
Alih Jenjang dari Program Diploma 4 (D-IV) Gizi Klinik
-
Jumlah total mata kuliah adalah 5 mata kuliah
-
Total SKS adalah 15 SKS (9 SKS perkuliahan, 6 SKS untuk Tugas
Akhir)
Alih Jenjang dari Program Diploma 4 (D-IV) Gizi Masyarakat
-
Jumlah total mata kuliah adalah 7mata kuliah
-
Total SKS adalah 21 SKS (15 SKS perkuliahan, 6 SKS untuk Tugas
Akhir
Gambaran Kurikulum 2009/ 2010 Program A (lulusan dari SM U)
TAHUN 4
SEM ESTER 7: 14 sks SEM ESTER 8: PRA-KEPANITERAAN
(Pre Diet ary Int ernship)12 sks M K
TAHUN 3: PROBLEM BASED LEARNING SEM ESTER 5: PBL Clinic
dan proposal (16 sks)
SEM ESTER 6: 16 sks
PBL Clinic (14 sks) BLOK 1: PBL
TAHUN 1: BASIC KNOW LEDGE
SEM ESTER 1: 23 sks SEM ESTER 2: 24 sks
Original Concept by: Tim Kurikulum S1 Gizi 2008
Program B (Alih Jenjang) : Dari D-III Gizi
M ata Kuliah Semester 1 (w ajib diambil secara keseluruhan)
No. Kode M ata Kuliah SKS w /
2 DK 4153 Nut rit ional Assessment
2 W
3 DKG4106 Farmakologi Dasar 2 W 4 DKG4109 Pat ofisiologi 2 W 5 DKG4152 Survey Konsumsi 3 W 6 DKG4136 M et ris & Filsafat
Ilmu
2 W
7 DKG4107 Int eraksi Obat dan M akanan
2 W
8 DKG4125 Ent erpreneurship 2 W 19
M ata Kuliah Semester 2 (w ajib diam bil secara keseluruhan)
No. Kode M ata Kuliah SKS w /
2 DK 4237 Diagnosa Gizi 2 W 3 DKG4231 Sist em Pelayanan
Kesehat an
2 W
4 DKG4233 Epidemiologi Gizi 2 W 5 DKG4254 Advance Nut rit ion 2 W 6 DKG4232 Nut rit ional care 3 W 7 DKG4255 Karya Tulis Ilmiah I
(Proposal)
2 W
M ata Kuliah Semester 3 (w ajib diambil secara keseluruhan)
No. Kode M ata Kuliah SKS w /
p
Prasyara t
1 DKG4155 PDI-Clinic 6 W
2 DKG4156 PDI-Communit y 2 W 3 DKG4232 PDI-Food Service
Product ion
2 W
4 DKG4239 Karya Tulis Ilmiah 2 (TA)
4 W
14
Program B (Alih Jenjang) : Dari D-IV Gizi M ata Kuliah Semester 1
No. Kode M ata Kuliah SKS w /
p
Prasyara t 1 DKG4102 Biomolekuler
Nut risi
3 W
2 DKG4106 Farmakologi Dasar 2 W 3 DKG4136 M et ris & Filsafat
Ilmu
2 W
4 DKG4125 Ent erpreneurship 2 W 5 DKG4255 Karya Tulis Ilmiah 1 2
11
M ata Kuliah Semester 1
No. Kode M ata Kuliah SKS w /
p
Prasyara t 1 DKG4239 Karya Tulis Ilmiah 2
(TA)
4 W
M ata Kuliah Semester 1
No. Kode M ata Kuliah SKS w / p Prasyara
t 1 DKG4102 Biomolekuler Nut risi 3 W
2 DKG4106 Farmakologi Dasar 2 W 3 DKG4109 Pat ofisiologi 3 W 4 DKG4107 Int eraksi Obat dan
M akanan
2 W
5 DKG4255 Karya Tulis Ilmiah 1 2 12
M ata Kuliah Semester 2
No. Kode M ata Kuliah SKS w /
p
Prasyara t 1 DKG4239 Karya Tulis Ilmiah 2
(TA)
4 W
2 DKG4237 Diagnosa Gizi 2 3 DKG4232 Nut rit ional care 3 9
Deskripsi Isi Blok dan Tabel Acuan Pengambilan M ata Kuliah pada Tiap Semester
Pelaksanaan proses belajar mengajar pada semest er 1-4 dilakukan unt uk memberikan penget ahuan dasar (basic know ledge) t erkait ilmu-ilmu yang mendukung kompet ensi gizi. Adapun met ode pembelajarannya adalah kuliah, prakt ikum, kunjungan lapang, demonst rasi, st udi kasus. Pemicu/Trigger berupa kasus-kasus yang diberikan pada beberapa mat a kuliah masih berupa subject base.
Adapun pada semest er 5 dan 6, met ode lebih diarahkan pada st udent orient ed learning
dengan met ode PBL. Dimana pada fase ini, m ahasisw a diharapkan lebih akt if dan t erpapar dengan masalah-masalah yang mungkin akan mereka hadapi di dunia kerja nant inya dan yang t elah didesign dan disiapkan oleh Tim. Dengan adanya bekal yang cukup pada semest er 1-4 dan dengan t ambhan pengembangan keilmuan selama proses PBL, diharapkan mahasisw a lebih siap unt uk menempuh pra-kepanit eraan di lahan pada semest er 8.
Pada semest er 5, mahasisw a diharapkan sudah merancang proposal penelit ian, sehingga diharapkan pada semest er 6 at au 7 mahasisw a sudah menyelesaikan TA/ Skripsi.
Tabel Acuan Pengambilan M ata Kuliah pada Tiap Semester Semester I
No. Nama M atakuliah SKS W / P
1 Biochemist ry Biomolecular 1 2 W 2 Anat omy physiology 1 2 W
3 Basic Nut rit ion 2 W
4 Ilmu Bahan M akanan 1 2 W
5 Basic M anagement 2 W
6
Scient ific Communicat
ion-Indonesia 2 W
7
Scient ific Communicat ion:
English 2 W
8 Scient ific met hod: Philosophy 1 W SM : Nut rit ion Biost at ist ics 2 w 9 Nut rit ion and Food Ecology 2 W
10
Pancasila dan
Kew arganegaraan 2
11 Religion 2
TOTAL 23
Praktikum: Biochemist ry Biomolecular 1, Anat omy Fisiology 1, IBM 1, Basic M anagement , English, Nut rit ion Biost at ist ics, Communicat ion and Nut rit ion Educat ion
Semester II
No. Nama M atakuliah SKS w / p
1 Biochemist ry - Biomolecular 2 3 W 2 Anat omy physiology 2 3 W 3 Nut rit ion in t he life cycle 3 W
4
Fundament al of Diet and
Cullinary 1 3 W
5 Ilmu Bahan M akanan 2 2 W
6 Pengolahan dan Pengaw et an
M akanan 3 W
Nut rit ional Assessment
TOTAL 24
Praktikum : Biochemist ry-Biomolecular 2, Anat omy Physiologi 2, Nut rit ion in t he life cycle, Fundament al of Diet and Cullinary 1, Ilmu Bahan M akanan 2, Pengolahan dan Pengaw et an M akanan, Scient ic M et hod: NCP-Nut rit ional Assessment
Semester III
No. Nama M atakuliah SKS w / p
1 Basic Pharmacology 2 W
2 Pat ofisiologi 2 W
3 Nut rit ion Biomolecular 3 W
4
Fundament al of Diet and
Cullinary 2 3 W
5 Pengaw asan M ut u M akanan 4 W 6 Food Service M anagement 1 2 W 7 Healt h Care Syst em 1 W
8
Scient ific met hod: Research
met hodology 2 W
9
Scient ific M et hod: NCP –
Nut rit ion Diagnosis 2 W
10
Communicat ion and Nut rit ion
Educat ion 3 W
TOTAL 24
Praktikum: Fundament al of Diet and Cullinary 2, Pengaw asan M ut u M akanan
Semester IV
No. Nama M atakuliah 4 w / p
1 Drug and Nut rient Int eract ion 2 W
2 Nut rient Analysis 4 W
3 Food Service M anagement 2 3 W
4 Scient ific M et hod: NCP –
Int ermonev clinic 4 W
5
NCP – Int ermonev communit y
1 2 W
JUM LAH 17
Praktikum:Analisa Zat Gizi, Int ermonev Clinic
Semester V
No. Nama M atakuliah SKS w / p
1 PBL Klinik 14 W
2 Research 1 (Proposal) 2 W
TOTAL 16
Praktikum: PBL klinik
Semester VI
No. Nama M at akuliah SKS w / p
1 PBL Communit y 8 W
2 PBL Food Service & Product ion 8
JUM LAH 16
Praktikum:PBL Communit y, PBL Food Service dan Product ion
Semester VII
No. Nama M atakuliah SKS w /
p Prasyarat
1
Scient ific M et hod:NCP – Int ermonev
communit y 2 4 W
NCP: Nut Diagnosis
Scient ific M et hod:NCP – Int ermonev communit y 1 Nut rit ion Epidemiology Healt h Care syst em
Semester 7 (lanjutan)
No. Nama M atakuliah SKS w /
p Prasyarat
2 Research 2 4 W Research 1
3 M at ernal Nut rit ion 2 P 4 Pediat ric Nut rit ion 2 P
5
Emergency in
Nut rit ion 2 P
6
Nut rit ion in food
indust ry 2 P
7
Qualit at ive research in
nut rit ion 2 P
8
Nut rit ion in
surgery 2 P
9 Ent repreunership 2 P
10 PKNM 3 P
TOTAL 17
Praktikum:Int ermonev Communit y 2 Keterangan:
-
M K pilihan yang dit aw arkan pada semest er 7 sebanyak 7M K (masing-masing 2 SKS).-
Unt uk memenuhi minimal 147 SKS maka mahasisw a harus mengambil minimal 2 M K pilihan (4 sks)Semester VIII
Pra-Kepaniteraan Gizi
Pre-DI Clinic : Pra-Kepanit eraan di Rumah Sakit (hospit al-based)
Pre-DI Communit y : Pra-Kepanit eraan di komunit as berinst it usi (inst it ut ionalized communit y)No. Nama M atakuliah SKS w / p
1 Pre DI Clinic 6 W
2 Pre DI Communit y 3 W
3
Pre DI Food Service and
Product ion 3 W
TOTAL 12
Keterangan:
Kode mat a kuliah baru pada kurikulum 2008 masih menunggu keput usan dari p ihak fakult as mengenai kodifikasi mat a kuliah t iap jurusan dalam lingkup Fakult as Kedokt eran Universit as Braw ijaya. M at a kuliah yang sama pada kurikulum 2004, kodifikasi mengikut i kode sebelumnya.
Lama Pendidikan dan Beban Studi
Lama pendidikan S1 Gizi di Universit as Braw ijaya adalah empat t ahun dengan beban st udi 147 sks dan 48 SKS unt uk Program Alih Jenjang dari D-III Gizi, 15 SKS dari D-IV Gizi Klinik dan 21 SKS dari D-IV Gizi M asyarakat dengan masa st udi maksimal 5 Semest er. Keluaran dari pendidikan gizi adalah Sarjana Gizi (S.Gz)
Secara int ernasional set elah menempuh sarjana gizi t erdapat jenjang pendidikan lanjut an unt uk mendapat kan Profesi Gizi (Regist ered Diet it ian). Namun, pada skala nasional, program pendidikan profesi gizi masih sedang diperjuangkan keberadaannya, dimana Jurusan Gizi Braw ijaya berpart isipasi akt if di dalamnya bekerja sama dengan inst usi penyelenggara pendidikan lain dan organisasi profesi (PERSAGI).
Unt uk mempersiapkan lulusan supaya dapat mengikut i program pendidikan profesi yang menurut at uran int ernsional adalah 900 jam, maka pendidikan S1 Gizi FKUB sudah mempersiapkan mahasisw a unt uk menempuh Pra-kepanit eraan yang disebut dengan Pre-Diet ary Int ernship yang sudah mencakup 450 jam prakt ek lahan.
2.6. Tugas Akhir a. Pengert ian
Tugas Akhir merupakan karya ilmiah dalam bidang / cabang ilmu t ert ent u dit ulis berdasarkan hasil penelit ian, st udi kepust akaan, prakt ek kerja at au t ugas lain yang t elah dit ent ukan oleh Fakult as.
(1) Ujian Tugas Akhir program sarjana adalah ujian yang w ajib dit empuh mahasisw a sebagai syarat unt uk mendapat kan gelar kesarjanaan.
(2) Ujian Tugas Akhir program sarjana bersifat komprehensif.
(3) Ujian Tugas Akhir dilaksanakan secara lisan dan bert ujuan unt uk mengevaluasi mahasisw a dalam penguasaan ilmu dan penerapan t eknologi sesuai dengan bidang yang dikaji.
c. Syarat -syarat membuat Tugas Akhir
(1) Terdaft ar sebagai mahasisw a pada t ahun akademik yang bersangkut an. (2) M engumpulkan beban kredit sekurang-kurangnya 96 sks.
(3) IP Kumulat if sekurang-kurangnya 2,00
(4) Nilai D/ D+ t idak melebihi 10% dari beban kredit t ot al.
(5) Telah lulus mat akuliah M et odologi Riset dengan nilai sekurang-kurangnya D.
d. Wakt u penyelesaian Tugas Akhir.
(1) Tugas Akhir sudah harus diselesaikan dalam w akt u 6 (enam) bulan sejak Tugas Akhir diprogramkan dalam KRS.
(2) Perpanjangan w akt u harus mendapat kan perset ujuan Ket ua Jurusan/ Program St udi dengan t at a cara yang dit ent ukan oleh Fakult as. e. Beban kredit Tugas Akhir.
Beban kredit Tugas Akhir adalah 6 (enam) sks, dengan rincian proposal 2 sks dan pelaksanaan 4 sks.
f. Proses pembuat an Tugas Akhir
(1) M ahasisw a mengajukan judul penelit ian kemudian dikonsult asikan kepada pembimbing Tugas Akhir.
(2) Set elah mendapat kan perset ujuan mahasisw a diperkenankan membuat proposal.
(3) Proposal akan diuji oleh kedua dosen pembimbing yang bersangkut an. (4) Sebelum pelaksanaan Tugas Akhir, mahasisw a harus mendapat kan
pernyat aan layak et ik dari Tim Et hical Clearanceapabila penelit ian Tugas Akhir menyangkut manusia dan hew an coba.
(5) Set elah lulus ujian proposal, mahasisw a melaksanakan penelit ian kemudian hasilnya akan diuji oleh t im penguji yang dit et apkan dengan Surat Tugas dari Dekan.
g. Bimbingan Tugas Akhir (1) Jumlah Pembimbing
Pembimbing Pendamping. Penyimpangan persyarat an di at as dit ent ukan oleh Dekan at as usul Ket ua Jurusan/ Ket ua Program St udi. (2) Penent uan Pembimbing
Dekan menent ukan Pembimbing Ut ama dan Pembimbing Pendamping at as usul Tim Tugas Akhir. Dosen Pembimbing Pendam ping dapat berasal dari luar fakult as selama diperlukan. Dosen luar biasa at au dosen t amu dapat diusulkan menjadi Pembimbing Ut ama at au Pembimbing Pendamping.
(3) Syarat Pembimbing
1)
Pembimbing Ut ama adalah dosen yang memiliki kepangkat an serendah-rendahnya Lekt or Kepala bagi pemegang ijazah S1 (Sarjana), Lekt or bagi pemegang ijazah minimal S2 (M agist er) at au Asist en Ahli bagi pemegang ijazah S3 (Dokt or). Dalam hal Program St udi yang masih belum memiliki kualifikasi dosen sepert i t ersebut di at as, Pembimbing Ut am a diat ur melalui koordinasi Tim Tugas Akhir dan Ket ua Jurusan/ Program St udi.2)
Pembimbing Pendamping adalah dosen yang memiliki kepangkat an serendah-rendahnya Asist en Ahli bagi pemegang ijazah S2 (M agist er). Dalam hal Program St udi yang masih belum memiliki kualifikasi dosen sepert i t ersebut di at as, Pembimbing Ut ama diat ur melalui koordinasi Tim Tugas Akhir dan Ket ua Jurusan/ Program St udi.(4) Tugas dan Kew ajiban Pembimbing.
1)
Tugas dan kew ajiban Pembimbing Ut ama adalah:
M embant u mahasisw a dalam mencari permasalahan yang dijadikan dasar penyusunan Tugas Akhir.
M embimbing mahasisw a dalam hal penulisan, penyusunan dan penyelesaian Tugas Akhir.2)
Tugas dan kew ajiban Pembimbing Pendamping adalah membant u t ugas-t ugas Pembimbing Ut ama.(5) M ajelis Penguji Ujian Tugas Akhir
1) M ajelis Penguji dit et apkan oleh Dekan at as usul Tim Pengelola Tugas Akhir.
2) Susunan M ajelis Penguji t erdiri dari pembimbing sebagai anggot a, dan seorang penguji diluar pembimbing yang merangkap sebagai Ket ua.
3) Ket ua Penguji adalah dosen / selain dosen yang berkompet en dibidangnya yang dit ent ukan oleh Dekan at as usul Ket ua Tim Tugas Akhir
a) Ket ua Penguji bert ugas memimpin dan mengat ur kelancaran pelaksanaan ujian.
b) M ajelis Penguji bert ugas menguji dan memberikan penilaian pada calon Sarjana.
c) M enent ukan kelulusan calon Sarjana dan menyampaikan hal-hal yang t erkait dengan penyelesaian pelaksanaan Tugas Akhir. d) M enent ukan t ugas-t ugas / ket ent uan lain yang harus dipenuhi
oleh calon Sarjana yang dinyat akan t idak lulus. (6) Wakt u Ujian Tugas Akhir
Wakt u yang disediakan unt uk ujian Tugas Akhir Sarjana paling lama 90 (sembilan puluh) menit .
(7) Penilaian :
1) Penilaian Tugas Akhir meliput i :
Penilaian Proses Penulisan Tugas Akhir dan Penilaian Selama Ujian dengan bobot masing-masing 50%
Penilaian Proses Penulisan oleh Pembimbing meliput i Sikap (40%), Penget ahuan Ilmu (40%), Kreat ivit as Keilmuan (20%).
Penilaian Selama Ujian oleh M ajelis Penguji meliput i Naskah (40%), Penyajian (40%), Penget ahuan Ilmu (20%).2) Penent uan Nilai Akhir
3) Nilai Akhir ujian Tugas Akhir diput uskan melalui musyaw arah M ajelis Penguji. Nilai akhir ujian dinyat akan dengan huruf A, B+, B, C+, C, D+, D at au E. At as kesepakat an M ajelis Penguji nilai t ersebut diberit ahukan kepada mahasisw a.
4) M ahasisw a dinyat akan lulus ujian Tugas Akhir apabila sekurang-kurangnya memperoleh nilai C. Dalam hal revisi dianggap cukup banyak, Ket ua Penguji boleh mengumumkan dengan kat a “ lulus” saja.
5) M ahasisw a yang dinyat akan belum lulus ujian harus melaksanakan keput usan M ajelis Penguji.
2.7 Kuliah Kerja Nyata
a.
Kuliah kerja nyat a merupakan kelompok at au kuliah muat an Universit asb.
KKN di Universit as Braw ijaya masih bersifat int ra kurikuler w ajib unt ukProgram Sarjana
c.
Bobot kuliah kerja nyat a 3 SKSe.
Pelaksanaan kuliah kerja nyat a di Fakult as Kedpkt eran Universit as Braw ijaya dapat berbent uk(1) Kuliah Kerja Nyat a Temat ik merupakan program kerjasama pemerint ah daerah dengan Universit as Braw ijaya
(2) Program Kerja Nyat a M ahasisw a (PKNM ) bent uk alt ernat ive program KKN di Fakult as Kedokt eran Universit as Braw ijaya
f.
Pet unjuk pelaksanaan PKNM dit uangkan dalam buku pedoman PKNM Fakult as Kedokt eran Universit as Braw ijayaB. Administrasi Pendidikan
1.1 Administ rasi pendidikan mengikut i sepenuhnya dan menjadi bagian dari Administ rasi Pendidikan Fakult as
1.2 Administ rasi Akademik Jurusan / Program St udi di lingkungan Fakult as Kedokt eran bert ugas menyelenggarakan t ugas adminsit rat if secara khusus dalam menunjang proses belajar mengajar Kurikulum berbasis kompet ensi. 1.3 Dengan Kodifikasi dan Pencirian Pembelajaran Kompet ensi, Administ rasi
Akademik menyusun Kart u-Kart u mahasisw a (Kart u Rencana St udi, Kart u Hasil St udi, dan Kart u-Kart u lain yang diperlukan) sesuai dengan program st udi masing-masing.
1.4 Administ rasi Akademik bert anggung jaw ab dan menyelenggarakan Sist em Informasi Akademik Kurikulum berbasis kompet ensi, dan Kurikulum Alih Program.
1.5 Biaya st udi mengacu pada Pedoman Pendidikan Universit as Braw ijaya.
C. Pelanggaran
1.1 Jenis pelanggaran akademik mengacu pada Perat uran Akademik Universit as . 1.2 Sanksi t erhadap Pelanggaran Akademik mengacu pada Perat uran Akademik
Universit as .
1.3 Prosedur Penet apan sanksi mengacu pada Perat uran Akademik Universit as .
D. Batas M asa Studi Pendidikan Sarjana Gizi
1.1 Bat as M asa St udi mahasisw a t idak boleh melampaui sat u set engah kali M asa St udi t erhit ung saat t erdaft ar sebagai mahasisw a.
1.2 Bila melebihi masa st udi t ersebut mahasisw a dinyat akan t idak mampu melanjut kan st udinya.
1.3 M asa st udi pada but ir 1.1, t idak t ermasuk cut i akademik/ t erminal dengan seijin Rekt or.
BAB III
PERAN, FUNGSI, KOORDINASI PELAKSANAAN PEM BELAJARAN
M anajemen int ernal yang efekt if, produkt if, dan efisien merupakan salah sat u indikat or kualit as sebuah inst it usi pendidikan. M anifest asi dari manajemen int ernal yang sepert i it u akan t ercipt a apabila t erdapat deskripsi jelas peran, fungsi, dan t ugas masing-masing unsur penyelenggaraan pembelajaran Kurikulum Berbasis Kompet ensi .
Unsur yang dimaksud m eliput i unsur-unsur : Pimpinan Fakult as, Gugus Penjaminan M ut u (GJM ), Unit Penjaminan M ut u (UJM ), Jurusan, Tim Kurikulum, Tim Pendidikan Akademik, Tim Pendidikan Profesi, Kepala Depart emen, Laborat orium, Penanggungjaw ab Blok dan Kelompok Pengajar, St af Administ rasi Akademik, Dosesn Penasehat Akademik, Unit Bimbingan Konseling, sert a M ahasisw a.
A. Peran dan Fungsi dalam Penyelenggaraan Pembelajaran
1.
Pimpinan Fakultas1.1 Pimpinan Fakult as t erdiri dari Dekan, Pembant u Dekan I Urusan Akademik, Pembant u Dekan II Urusan Personalia dan Keuangan, Pembant u Dekan III Urusan Kemahasisw aan Fakult as Kedokt eran Universit as Braw ijaya.
1.2 Pimpinan Fakult as dalam Pedoman Akademik ini berfungsi sebagai Pimpinan st rukt ural fakult as dalam implement asi Kurikulum
1.3 Pimpinan fakult as bert ugas:
(1) M enyelenggarakan t ugas dan fungsi fakult as dalam memelihara penyelenggaraan pendidikan oleh jurusan khususnya dalam implement asi Kurikulum
(2) M erumuskan jabaran produk normat if Senat Fakult as menyangkut penyelenggaraan Kurikulum Berbasis Kompet ensi kedalam program operasional.
(3) M erumuskan Kebijakan Operasional Fakult as t erkait dengan penyelenggaraan dan pengembangan Kurikulum
2.
Gugus Penjaminan M utu ( GJM ) Fakultas2.1 Gugus Jaminan M ut u Fakult as ( GJM ) adalah Unit Penunjang Fakult as dibaw ah dan bert anggungjaw ab kepada Dekan dalam hal pengendalian st andar dan penjaminan mut u inst it usi fakult as
2.3 Dalam melaksanakan t ugasnya mengacu pada Pusat Penjaminan M ut u Universit as
3. Unit Penjaminan M utu ( UJM ) Jurusan
3.1 Unit Penjaminan M ut u ( UJM ) Jurusan adalah Unit Penunjang Fakult as di baw ah dan bert anggungjaw ab kepada Dekan dalam hal pengendalian st andar dan penjaminan mut u jurusan.
3.2 Unit Penjaminan M ut u ( UJM ) bert ugas:
3.3 M enyusun St andar Penjaminan M ut u Jurusan/ PS dalam melaksanakan t ugas dan fungsi penyelenggaraan KBK di Program St udi.
3.4 M enyusun dan melaksanakan St andar Prosedur Operasional M onit oring dan Evaluasi t erhadap jurusan dalam penyelenggaraan KBK Program St udi.
3.5 Bersama M EU/ DEU/ Tim Kurikulum melakukan monit oring dan evaluasi penyelenggaraan kurikulum dan proses belajar mengajar oleh Jurusan.
4. Fungsi Tim Kurikulum
Tim Kurikulum berfungsi sebagai Unit Penunjang Jurusan/ Program St udi yang bert anggung jaw ab kepada Ket ua Jurusan Gizi.
Tugas dari Tim kurikulum adalah:
4.1 M enyusun dan mengembangkan kurikulum berbasis kompet ensi S1 Gizi 4.2 M engevaluasi kurikulum secara berkesinambungan
4.3 M enet apkan t ujuan pembelajaran baik t ujuan umum maupun t ujuan khusus yang harus dicapai unt uk masing-masing bidang peminat an maupun unt uk masing-masing mat a kuliah dengan mengacu pada pencapaian kompet ensi 4.4 Dengan berkoordinasi pada pengampu mat a kuliah, menyusun isi
masing-masing mat a kuliah dan mengevaluasi ada/ t idaknya overlapping t opik
4.5 M enyusun t ingkat an pencapaian kemampuan unt uk masing-masing t opic mat a kuliah
4.6 M enet apkan w akt u yang dibut uhkan masing-masing mat a kuliah
4.7 M elakukan koordinasi dengan koordinat or bidang peminat an dan penanggung jaw ab mat a kuliah mengenai penerapan kurikulum dalam perkuliahan d i t iap semest er
5.Jurusan
Kedokt eran Universit as Braw ijaya yang dit et apkan berdasarkan Keput usan Dekan Fakult as Kedokt eran Universit as Braw ijaya at as nama Rekt or Universit as Braw ijaya.
5.2 Personalia Jurusan t erdiri dari seorang Ket ua dan seorang sekret aris yang dipilih dan dit et apkan berdasarkan Keput usan Rekt or No. 233/ SK/ 2007 t ent ang Pemberhent ian dan Pengangkat an Ket ua/ Sekret aris Jurusan Fakult as Kedokt eran Universit as Braw ijaya.
5.3 St rukt ur dan Kedudukan Jurusan sesuai dengan st rukt ur Jurusan menurut St rukt ur dan Kedudukan Organisasi Fakult as Kedokt eran Universit as Braw ijaya 5.4 Jurusanberfungsi sebagai unit st rukt ural dalam organisasi Fakult as Kedokt eran
Universit as Braw ijaya yang bert anggungjaw ab kepada Dekan Fakult as Kedokt eran Universit as Braw ijaya sebagai unit penyelenggara pendidikan. 5.5 Dalam menyelenggarakan pendidikan, jurusan bert ugas :
5.5.1 M engoperasionalkan visi, misi, dangrand st rat egyfakult as sesuai dengan fungsi dan kedudukannya dibidang akademik khususnya dalam penyelenggaraan Kurikulum Berbasis Kompet ensi di Fakult as
5.5.2 M enet apkan Blok dan Isi Pengajaran
5.5.3 M enet apkan area, komponen, dan kompet ensi bahan ajar t iap M at akuliah Kurikulum Berbasis Kompet ensi
5.5.4 M enjaga agar seluruh area kompet ensi t ersebar secara proporsional dalam seluruh mat akuliah dan ket erampilan yang dibelajarkan
5.5.5 M enet apkan laborat orium yang akan menjadi host sebagai t empat ut ama pembelajaran kompet ensi t erkait
5.5.6 M engkoordinasikan Penanggung Jaw ab M at akuliah Kompet ensi
5.5.7 M engkoordinasikian pelaksanaan pembelajaran dan Evaluasi Hasil Belajar Program St udi Ilmu Gizi
5.6 Dalam melaksanakan t ugasnya, Jurusan dibant u oleh: a. Tim Kurikulum
b. Tim UJM
c. Tim Pendidikan Profesi Gizi ( Tim RD )
Selain dibant u oleh t im, dalam st rukt ur organisasi Jurusan Gizi, ket ua Jurusan juga dibant u oleh beberapa unit yait u:
a. Penelit ian dan pengabdian M asyarakat b. Kemahasisw aan dan almuni
c. Penunjang
a. Pimpinan fakult as, dalam hal implement asi kebijakan akademik fakult as, dan penyelenggaraan ket et apan fakult as t erkait dengan t ugas dan fungsi jurusan b. Jurusan lain di lingkungan Fakult as dalam hal resource sharing penggunaan
sumber daya manusia, sarana, prasarana, dan unit -2 penyelenggara pendidikan sert a administ rasi akademik fakult as
c. Unit Jaminan M ut u Fakult as dalam hal koordinasi pemant auan penjaminan mut u kurikulum dan pelaksanaan proses belajar mengajar
d. Tim Kurikulum yang berfungsi sebagai Unit Penunjang Jurusan yang bert anggung jaw ab kepada ket ua jurusan gizi dengan t ugas sepert i yang t ercant um pada no 4
e. Bidang Akademik dalam hal pengembangan dan evaluasi kurikulum maupun proses belajar mengajar.
Bidang akademik Jurusan gizi membaw ahi t im kurikulum dan unit proses belajar mengajar. Bidang akademik ini didukung oleh administ rasi akademik dan administ rasi keuangan. Secara umum t ugas bidang akademik adalah: 1. M enyiapkan penerimaan mahasisw a baru alih program
2. M elakukan koordinasi dengan t im kurikulum t ent ang penerapan kurikulum dalam perkuliahan di t iap semest er
3. M erencanakan dan melaksanakan pendidikan akademik sesuai dengan kurikulum yang dit et apkan
4. Bekerjasama dengan sekret aris jurusan unt uk mempersiapkan kebut uhan administ rasi dan sarana/ prasarana yang t erkait dengan pelaksanaan pendidikan akademik
5. M emonit or dan mengevaluasi kegiat an pendidikan akademik 6. M enyiapkan evaluasi t ahunan mahasisw a
7. M enyiapkan yudisium sarjana gizi
8. M enent ukan penasehat akademik mahasisw a
9. Bert anggung jaw ab dan melaporkan hasil kerjanya kepada ket ua jurusan f. Tim Pendidikan Profesi bert ugas mempersiapkan segala hal yang t erkait
dengan rencana penyelenggaraan pendidikan profesi gizi melalui koordinasi dengan organisasi profesi dan Asosiasi Inst it usi Penyelenggara Pendidikan Gizi (AIPGI)
g. Tugas bidang Penelit ian, Pengabdian, dan Kerja Sama Jurusan/ PS Ilmu Gizi FK UB , meliput i :
2. M engembangkan dan evaluasi pohon penelit ian Jurusan Ilmu Gizi secara berkala
3. Bersama seluruh st aff Dosen menyusun Road M ap Penelit ian Jurusan Ilmu Gizi dan mengevaluasi secara berkala
4. M enyebarkan informasi t ent ang sumber -sumber pendanaan penelit ian pada seluruh st aff pengajar
5. M endokument asikan semua kegiat an Publikasi Ilmiah semua St aff Dosen 6. M enyusun rencana dan memberikan masukan pada Ket ua Jurusan dalam upaya meningkat kan kualit as dan kuant it as proposal penelit ian oleh St aff Dosen
7. M enyebarkan informasi dan mendorong mahasisw a uint uk part isipasi pada kegiat an ilmiah baik pada t ingkat regional maupun nasional
8. M embant u Jurusan dalam memant au produkt ifit as Pengabdian M asyarakat oleh St aff Dosen Jurusan Ilmu Gizi
9. M enjalin kerja sama Penelit ian dan Pengabdian M asyarakat dengan RS Jejaring, Pemerint ahan Daerah, Perusahaan Sw ast a, LSM at au NGO
10. M endokument asikan semua kegiat an Penelit ian, Pengabdian M asyarakat , dan Kerja sama yang dilaksanakan oleh St aff Dosen Jurusan Ilmu Gizi
h. Sub bagian Administ rasi Akademik Fakult as dalam hal :
1. M engkoordinasikan unit administ rasi khusus jurusan dalam jajaran t at a usaha khususnya di bagian adminsit rasi akademik fakult as unt uk t at a laksana administ rasi pengajaran dan pelaksanaan pembelajaran di jurusan 2. M engusulkan kebut uhan, pemanfaat an, pemeliharaan, dan pengembangan
sarana dan prasarana t at a usaha dan bagian administ rasi akademik fakult as yang diperlukan bagi perencanaan dan penyelenggaraan pembelajaran
i. Dosen Penasehat Akademik , melalui ot orit as Pembant u Dekan I dalam hal pembimbingan rencana st udi, cara belajar, dan pemant auan proses dan hasil belajar mahasisw a
j. Unit Bimbingan Konseling, melalui ot orit as Pembant u Dekan III dalam hal bimbingan non akademik yang diperlukan mahasisw a.
k. M ahasisw a melalui perw akilannya, dalam hal: perencanaan, pelaksanaan, pemant auan, dan evaluasi proses belajar mengajar.
6.1 Laborat orium adalah unit fakult as yang berfungsi sebagai penunjng pembelajaran, sumber belajar, dan dosen dalam disiplin ilmu t erkait dengan pembelajaran Kurikulum Berbasis Kompet ensi.
6.2 Dalam Pedoman Akademik ini, laborat oriumbert ugas:
6.2.1 M emfasilit asi jurusan dalam penggunaan sarana dan prasarana belajar baik sebagai host maupun sebagai w adah penunjang pembelajaran Kurikulum Berbasis Kompet ensi;
6.2.2 M emfasilit asi jurusan dengan menunjuk dosen laborat orium at as permint aan jurusan unt uk menjadi Penanggungjaw ab M at akuliah dan at au anggot a kelompok pengajar mat akuliah Kurikulum Berbasis Kompet ensi.
6.2.3 M emfasilit asi jurusan dengan mengkont ribusikan bahan ajar/ course cont ent mat akuliah yang relevan dengan kompet ensi t ert ent u.
6.3 Dalam hal memfasilit asi hal-hal t ersebut dalam but ir (5.2), laborat orium seyogyanya:
6.3.1 M emperhat ikan dan berkoordinasi dengan jurusan unt uk menjaga pemerat aan pendist ribusian dosen laborat orium dalam kegiat an jurusan agar seluruh dosen laborat oriumnya berfungsi maksimal dalam memenuhi st andar EWM P masing-masing dosen;
6.3.2 M emperhat ikan dan berkoordinasi dengan jurusan unt uk menjaga agar program pengajaran laborat orium (kuliah dan prakt ikum) t ersebar dalam program pengajaran jurusan secara proporsional agar Tujuan Inst ruksional masing-masing M at akuliah laborat orium t et ap dapat dicapai secara maksimal.
6.3.3 M emperhat ikan dan berkoordinasi dengan jurusan unt uk menjaga agar Isi mat akuliah (Course cont ent) laborat orium dapat t erdist ribusikan secara proporsional kedalam silabus jurusan .
6.3.4 M emelihara dan mengembangkan mut u isi mat akuliah yang relevan dengan kompet ensi yang akan dicapai lulusan.
6.3.5 Tet ap mengembangkan pot ensi akademik, ket erampilan inst ruksional, penelit ian dan pengembangan ilmu dosen dilingkungannya dalam menunjang pembelajaran Kurikulum Berbasis Kompet ensi
6.3.6 Laborat orium dipimpin oleh seor ang Kepala laborat orium yang bert anggungjaw ab kepada Dekan dalam perancangan dan pelaksanaan t ugas-t ugas laborat orium.
7.UPT Labskill & Laboratorium Sentral Biomedik
UPT Labskill dalam Pedoman Akademik ini adalah Unit Penunjang Teknis Fakult as dibaw ah Dekan yang berfungsi menjadi t empat memfasilit asi pembelajaran Ket erampilan Klinis Pendidikan KeAhli Gizian.
8.Urusan Administrasi Akademik Jurusan
8.1 Urusan Administ rasi Akademik Jurusan dalam Pedoman Akademik ini, adalah st af t at a usaha fakult as yang bert ugas khusus menunjang administ rasi pembelajaran Kurikulum Berbasis Kompet ensi oleh Jurusan
8.2 Sebagai st af penunjang pembelajaran Kurikulum Berbasis Kompet ensi oleh Jurusan st af ini bert ugas membant u Jurusan dengan memberikan daya dukung dalam operasionalisasi akademik sert a melaksanakan regist rasi akademik yang meliput i :
8.2.1 Regist rasi mahasisw a baru dan daft ar ulang mahasisw a lama,
8.2.2 Regist rasi keikut sert aan mahasisw a dalam kegiat an akademik khusus sepert i semest er pendek dan lain-lain.
8.2.3 Presensi dosen dan mahasisw a dalam proses belajar mengajar;
8.2.4 M embant u penjadw alan kegiat an, t empat , dan w akt u pembelajaran berkoordinasi dengan program st udi lain
8.2.5 Administ rasi Kart u Rencana St udi, Kart u Perubahan Rencana St udi, Kart u Hasil St udi mahasisw a pesert a Kurikulum Berbasis Kompet ensi
8.2.6 M elaksanakan penyusunan, penyimpanan, dan pemanfaat an dat abase
akademik dalam Sist im Informasi Akademik ( Siakad )
8.2.7 M elaksanakan pengisian berkala dan berkesinambungan borang akredit asi akademik
8.2.8 M elaksanakan penyiapan sarana/ prasarana rapat -rapat akademik jurusan
9.Penanggungjaw ab M atakuliah (PJM K)/ Penanggung jaw ab Blok
9.1 Penanggungjaw ab M at akuliah ialah dosen yang dit et apkan Dekan unt uk mengkoordinasikan sebuah Kelompok Pengajar dalam perancangan,pembelajaran dan evaluasi hasil belajar dan pelaksanaan sebuah M at akuliah Kompet ensi/ Blok t ert ent u.
9.2 Dalam mengelola M KK/ Blok dibaw ah koordinasinya, PJM K/ PJBbert ugas: 9.2.1 mengkoordinaskan jadw al , pembelajaran, dan ujian M KK
9.2.3 menet apkan model pembelajaran yang digunakan.
9.2.4 menyampaikan hasil belajar mahasisw a kepada jurusan/ Prodi dan mat akuliah disiplin ilmu t erkait dengan M KK/ Blok t ert ent u
9.2.5 Penanggungjaw ab mat akuliah/ Blok bert anggungjaw ab dan berada dibaw ah koordinasi Jurusan/ Prodi.
10.Kelompok Pengajar
10.1 Kelompok Pengajar dalam Pedoman Akademik ini adalah sekelompok dosen yang dit unjuk jurusan dan mew akili depart emen/ laborat orium dalam mengampu mat akuliah Kurikulum Berbasis Kompet ensi t erkait disiplin ilmu masing-masing
10.2 Kelompok pengajar bert anggungjaw ab secara fungsional kepada Jurusan dan secara st rukt ural kepada depart emen
10.3 Kelompok Pengajar berfungsi sebagai pelaksana pembelajaran dan evaluasi hasil belajar M at akuliah Kompet ensi at as nama Jurusan.
10.4 Kelompok Pengajar merupakan kelompok dosen dar i berbagai disiplin ilmu yang diint egrasikan baik secara vert ikal maupun horizont al.
11. M ahasisw a
M ahasisw a dalam Pedoman Akademik ini adalah mahasisw a yang berhak mengikut i pendidikan di Fakult as Kedokt eran Universit as Braw ijaya apabila memenuhi krit er ia berikut :
1. M asuk Fakult as Kedokt eran Universit as Braw ijaya melalui berbagai seleksi resmi penerimaan mahasisw a baru, sesuai persyarat an universit as/ fakult as
2. Terdaft ar pada t ahun akademik bersangkut an 3. M emiliki Normor Induk M ahasisw a
4. M emenuhi dan at au t idak melakukan pelanggaran t erhadap persyarat an administ rat if yang dit ent ukan universit as/ fakult as/ jurusan unt uk mengikut i pendidikan
5. M engisi dan memiliki Kart u Rencana St udi at au Kart u Perubahan Rencana St udi
6. Bersedia memat uhi perat uran dan ket ent uan yang berlaku di universit as/ fakult as/ jurusan.
7. M ahasisw a berhak:
9. M emperoleh informasi dan sosialisasi yang memadai at as segala sesuat u t erkait dengan program pembelajaran Kurikulum Berbasis Kompet ensi yang diikut inya
10. Ikut dan menyampaikan pendapat dan aspirasinya dalam perencanaan, pemant auan dan evaluasi inst it usional program pendidikan yang diikut i 11. M emperoleh bant uan bimbingan, konseling dan kepenasehat an
akademik M ahasisw a berkew ajiban:
M emat uhi seluruh ket ent uan dan perat uran akademik dan administ rat if fakult as, jurusan, maupun depart emen yang berlaku
Proses penyampaian pendapat / aspirasi dilakukan secara sant un dan beret ika melalui Pembant u Dekan III Bidang Kemahasisw aan dan Jurusan dalam segala permasalahan menyangkut kemahasisw aan, minat , bakat , kesejaht eraan, sert a pembinaan ekst rakurikuler, bimbingan dan konseling
