• Tidak ada hasil yang ditemukan

KAJIAN LAMA BLANCHING DAN KONSENTRASI CaCl 2 TERHADAP SIFAT FISIK PEMBUATAN FRENCH FRIES UBI JALAR (IPOMOEA BATATAS L.)

N/A
N/A
Protected

Academic year: 2021

Membagikan "KAJIAN LAMA BLANCHING DAN KONSENTRASI CaCl 2 TERHADAP SIFAT FISIK PEMBUATAN FRENCH FRIES UBI JALAR (IPOMOEA BATATAS L.)"

Copied!
8
0
0

Teks penuh

Loading

Gambar

Gambar 1. Rerata Nilai Tekstur french fries ubi jalar
Tabel 1.  Rerata Nilai Warna karena Pengaruh Kombinasi Perlakuan Blanching  dan Penambahan CaCl2 dalam Berbagai Konsentrasi
Tabel 2.  Nilai Uji Sensoris Pengaruh Kombinasi Perlakuan Blanching  dan  Penambahan CaCl2 dalam Berbagai Konsentrasi

Referensi

Dokumen terkait

tindakan adapun langkah-langkah yang dilakukan untuk penulisan tugas akhir ini.. Anchor adalah suatu komponen yang akan mcnerima gaya punur yang.. bekel)a pada Oel..s1bel

Pada titik gangguan ini terlihat bahwa dengan menggunakan metode Time Domain Simulation didapatkan waktu pemutusan kondisi stabil adalah 0,233 sedangkan waktu pemutusan

Penataan desa meliputi pembentukan (mengadakan desa baru di luar desa yang ada), penghapusan (yang dapat dilakukan karena adanya bencana alam dan/atau kepentingan

Puji syukur atas kehadirat Allah SWT, yang telah melimpahkan rahmat, karunia, dan hidayah-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi yang berjudul “Analisis Kemampuan

Awalnya, pesantren merupakan lem- baga pendidikan Islam tradisional (salafy) yang fungsi dan tujuannya adalah sebagai tempat untuk mengembangkan U[KOCT KU- lamiyah. Maju

Berdasarkan persentase rekapitulasi analisis faktor-faktor yang mempengaruhi motivasi belajar siswa pada pembelajaran IPS kelas V Se-Gugus 7 Kecamatan Tampan Kota Pekanbaru

Perancangan kontrol PID pada sumbu elevasi alat penggerak antena dilakukan untuk menentukan nilai Kp, Ti, dan Td yang menghasilkan respon sistem yang memiliki

Resiko yang ditimbulkan dari adanya penyumbatan pada probe level dan impeller discharge pump pada Sewage Treatment Plant yaitu terjadinya high water level alarm yang