• Tidak ada hasil yang ditemukan

Memperjuangkan Indonesia Jadi Pusat Produk Halal Internasional.

N/A
N/A
Protected

Academic year: 2017

Membagikan "Memperjuangkan Indonesia Jadi Pusat Produk Halal Internasional."

Copied!
1
0
0

Teks penuh

(1)

0i1nm Jabal'

MemperJuangl~an

Indonesia

Jadi

Pusat

Produl~

Halal Internasional

PERKEMBANGAN pro-duk h<ilal menjadi suatu trend yang berkembang pesat di dunia saat ini, khu-susnya di antara negara-negara yang maju agroin-dustri halalnya seperti di negara-negara ASEAN.

Malaysia saat ini telah berkomitmen untuk men-jadi produsen prod uk halal terbesar di Asia, diikuti oleh Br.unei Darussalam, serta Thailand dan Filipina. Di dua negara yang disebut terakhir itu, meskipun mu-slim adalah minoritas na-mun pemerintah setempat mendukung Office of Mus-lim Affair (OMA) untuk memberi sertifikasi kepada produI<-produk ekspor asal negara-negara tersebut.

Negara-negara di atas kini mengedepankan pro-duk halalnya sebagai ko-moditas penting. Pertanya-annya adalah bagaimana dengan Indonesia? Ironis bagi Indonesia yang hanya dijadikan target pasar pro-duk halal. Padahal Indone-sia negara yang kaya de-ngan potensi sumber bahan baku dan memiliki populasi muslim terbesar di dunia

Memperhatikan gejala yang terjadi, maka timbul pertanyaan, apakah hal ini disebabkan karena besar-nya populasi muslim Indo-nesia sebagai konsumen atau karena memang pasar global halal besar nilainya.

Dilihat dari nilai bisnis produk halal dunia, dalam Patton (2006) disebutkan bahwa bisnis prod uk halal mencapai antara 150-500 miliar dolar AS. Perkem-bangan produk halal secara

-,-~

podium

DWI PURNOMO Dosen Fakultas Teknologi Industri Pertanian UNPAD

internasional ini seyogianya disikapi dengan menyiap-kan strategi dan kebijamenyiap-kan pengembangan industri halal agar Indonesia dapat sepenuhnya menguasai potensi yang ada menjadi suatu kekuatan yang mem-berikan kontribusi positif bagi pembangunan ekono-mi nasional.

hunan 500 miliar dolar (Johnston, 2007). Mereka menyikapinya dengan ber-bagai kebijakan untuk me-ngembangkan industri ha-lalnya sebagai pelopor in-dustri halal di dunia.

Prod uk halal ternyata juga mampu menarik minat negara-negara maju yang mayoritasnya

penduduk-Urgensi' atas permasa-lahan ini serna kin menge-muka ketika negarf-negara ASEAN lainya telah me-langkah jauh lebih maju untuk mengembangkan agroindustri halalnya. Ma-laysia dan Brunei Darusalam jauh hari telah memprediksi bahwa nilai pasar produk halal global segera akan mencapai 2,1 triliun dolar dengan pertumbuhan

ta-nya nonmuslim untuk memberikan labelisasi halal pada produknya, hal ini karena halal dinilai sebagai patok duga tertinggi dalam hal standar kualitas sehing-ga dapat menyerap produk yang sudah mendapatkan label halal.

Pasar Prancis misalnya, pertumbuhan tahunan bis-nis pangan halalnya me~

ningkat 15 persen (Hiper-market) dan 9 persen

(Su-permarket), dan menilik harga prod uk unggas halal lebih tinggi 30-50 persen, walaupun dengan biaya sertifikasi halal6 pe<sen dari biaya produksi normal.

Berkembangannya agro-industri halal secara inter-nasional ditandai dengan berkembangannya perusa-haan makanan multinasional yang menjual produk halal dengan merk temama yang maju pesat karena meng-gwiakan ikon halal. Contoh lain yang dapat dijadiItan bukti majunya produk halal dunia seperti usaha penjualan Pizza halal yang meningkat 40 per.sen dari total penjualan pizza, serta contoh lainnya seperti penjualan KFC, Euro Fried Chicken dan Halal Fried Chicken tumbuh dan ber-kembang dengan cepat di Eropa.

Menganalisa kemampu-an produksi, besarnya pa-sar, dan rencana jangka panjang dari negara-negara yang memiliki grand strat-egy dalam mengembang-kan negaranya menjadi pusat perna saran prod uk halal dunia, maka menjadi tantangan bagi pelaku pro-duk halal Indonesia yang selama ini memasok ber-bagai prod uk makanan ke pasar internasional. Kita harus mewaspadai rencana Malaysia yang pada tahun 2010 memposisikan diri menjadi satu-satunya pintu bagi seluruh prod uk ma-kanan halal yang hendak dipasarkan o~eh negara-negara lain. Jelas hal ini mengancam keberadaan

---Klipiog

Humas

Unpad

200~'

produk halal Indonesia. Jika rencana di atas ter-laksana, maka dampak n~-gatif akan dialami Indone-sia, ~hususnya bagi kala-ngan industri makanan. Setiap produk Indonesia yang hendak dipasarkan ke luar negeri, utamanya ke negara-negara Islam, harus dilegalisasi di Malaysia, dan setelah label halal dike-luarkan, baru sudah bisa dipasarkan secara inter-nasional.

Selama ini, indikasi Malay-sia membatasi ruang gerak Industri halal khususnya makanan halal nasional su-dah terasa. Misalnya, de-ngan menciptak"m prosedur yang sulit bagi perdagangan Indonesia untuk masuk ke Malaysia serta membatasi produk yang beredar. Ma-laysia juga selalu berusaha mendapatkan berbagai me-tode pengembangan produk dari pelaku usaha pangan in-donesia untuk diduplikasi, walaupun pol a tersebut ti-dak menyimpang dari ke-tentuan bisnis, karena mo-dusnya adalah kerja sarna.

Hal ini menjadi latar bela-kang perlunya segera mela-kukan tindakan antisipasif dan strategis disertai peru-bahan pola pikir untuk mendorong potensi bisnis dan perdagangan prQlC),uk halal. Kita Harus mem-berdayakan segenap aktor yang terlibat untuk meru-muskan kebijakan pe-ngembangan agroindustri halal untuk menjadikan In-donesia bukan hanya se-kadar pasar terbesar, na-mun juga pelaku utama produk halal di dunia. (*)

o

Senin

o

Selasa

o

Rabu

.

Kamis

o

Jumat

o

Sabtu

o

Minggu

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

13

14

15

16

17

18

19

20

21

22

23

24

25

26

27

28

29

JO

31

Referensi

Dokumen terkait

Berdasarkan permasalahan tersebut, penelitian ini dilakukan untuk memberikan gambaran tentang indeks fungsi seksual wanita pada pengguna implan satu batang

Pengelolaan Pembiayaan di MTs Al-Ikhlas Campaka dilaksanakan dengan proses :Penganggaran (Perencanaan anggaran): Penganggaran pembiayaan telah dilaksanakan secara baik

Akibat hukum pernyataan tersebut ternyata merugikan hak atas tanah yang dipunyai rakyat sebagai perseorangan serta hak ulayat yang dipunyai oleh masyarakat hukum

Melalui kegiatan pembelajaran dengan menggunakan Model Pembelajaran student team dan metode ATM (Amati, Tiru, Modifikasi) serta pendekatan kontekstual, peserta

c. Mendirikan bimbingan belajar untuk membantu pendidikan lingkungan disekitar d. Mendirikan pembuatan kue untuk menampung tenaga kerja di lingkungan sekitar.. b) Semua aktivitas

46/G/2011/PTUN-MDN, sehingga permohonan Banding tersebut secara formal harus diterima karena diajukan masih dalam tenggang waktu dan menurut tata cara serta

Materi yang digunakan dalam penelitian ini adalah industri pengolahan susu kambing fermentatif berupa kefir yang berada di wilayah Malang Raya yang terdiri