i
PENGARUH PERSEPSI KONSUMEN TERHADAP PEMBELIAN BUAH MELALUI DIGITAL MARKETING
DI KABUPATEN PAMEKASAN SKRIPSI
Disusun Guna Memenuhi Tugas dan Syarat-syarat Untuk Memperoleh Gelar Sarjana Pertanian Program Studi Agribisnis Pada Fakultas Pertanian Peternakan
Universitas Muhammadiyah Malang
ADINDA DWI RESTIANA NIM : 201710210311024
PROGRAM STUDI AGRIBISNIS FAKULTAS PERTANIAN PETERNAKAN UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG
2021
ii
iii
iv
v
vi
KATA PENGANTAR
Bissmillahirahmanirrahim, dengan mengucapkan banyak rasa syukur atas kehadirat Allah SWT atas segala rahmat, hidayah, karunia dan anugerahnya-Nya sehingga dapat menyelesaikan penulisan skripsi ini yang berjudul “PENGARUH PERSEPSI KONSUMEN TERHADAP PEMBELIAN BUAH MELALUI DIGITAL MARKETING DI KABUPATEN PAMEKASAN”. Penyusunan
skripsi ini diajukan untuk memenuhi salah satu syarat untuk menyelesaikan program sarjana strata atau (S1) pada Program Studi Agribisnis Fakultas Pertanian Peternakan
Penulisan skripsi ini tidak lepas dari bimbingan, bantuan, dan doa dari berbagai pihak, oleh sebab itu dengan segala kerendahan hati penulis mengucapkan terima kasih yang tak terhingga kepada yang terhormat :
1. Dr. Ir. Istis Baroh, MP selaku Ketua Program Studi Agribisnis Fakultas Pertanian Peternakan Universitas Muhammadiyah Malang yang telah memberikan izin kepada penulis untuk melaksanakan penelitian.
2. Livia Windiana SP, M.Agr selaku dosen pembimbing utama yang telah meluangkan banyak waktunya untuk memberikan pengetahuan baru, informasi, saran untuk menyelesaikan skripsi ini.
3. M. Zul Mazwan SP., M.Sc. selaku dosen pembimbing pendamping yang telah memberikan pengetahuan, saran, petunjuk serta arahan dalam membimbing skripsi ini.
vii
4. Ayah, Mama, Adik-adik dan Ponakan tersayang yang telah memberikan dukungan serta doa baik moril maupun materi kepada saya untuk menyelesaikan skripsi ini.
5. Seseorang yang telah memberikan motivasi, dukungan baik moril maupun materil dari awal pengerjaan skripsi ini.
6. Sahabat-sahabatku Mita, Gita, Mayang dan Mery. Terima Kasih sudah menghibur dan memberi motivasi selama pengerjaan skripsi ini.
7. Seluruh teman Agribisnis A 2017 yang telah memberikan dukungan, saran, selama menempuh perkuliahan hingga sampai penyusunan skripsi ini.
8. Last but not least, I wanna thank me, I wanna thank me for believing in me, I wanna thank me for doing all this hard work, I wanna thank me for having no days off, I wanna thank me for never quitting, for just being me at all times.
Akhirnya penulis menyadari bahwa masih banyak kekurangan didalam penulisan skripsi ini, oleh karenanya penulis senantiasa mengharapkan kritik dan saran bagi perbaikan dimasa mendatang. Besar harapan penulis semoga skripsi ini memberikan manfaat bagi pembaca.
Malang, 30 November 2021
Penulis
viii DAFTAR ISI
HALAMAN PENGESAHAN ...iv
ABSTRAK ... v
KATA PENGANTAR ...vi
DAFTAR ISI ... viii
DAFTAR TABEL ... x
DAFTAR GAMBAR ...xi
DAFTAR LAMPIRAN ... xii
I. PENDAHULUAN ... 1
1.1 Latar Belakang ... 1
1.2 Perumusan Masalah ... 3
1.3 Tujuan ... 4
1.4 Definisi Operasional ... 4
II. TINJAUAN PUSTAKA ... 5
2.1 Penelitian Terdahulu ... 6
2.2 Landasan Teori ... 13
2.2.1 Digital marketing ... 13
2.2.2 Keputusan Pembelian ... 15
2.2.3 Persepsi ... 17
2.2.4 Hipotesis ... 23
2.3 Kerangka Penelitian ... 24
III. METODE PENELITIAN ... 25
3.1. Desain Penelitian ... 25
3.2. Jenis Data ... 25
3.3 Waktu dan Tempat ... 26
3.4 Teknik Pengambilan Sampel ... 26
3.5 Teknik Pengumpulan Data ... 27
3.6 Metode Analisis Data ... 28
3.6.1 Metode Statistik Deskriptif ... 28
3.6.2 Partial Least Square (PLS) ... 28
ix
3.6.3 Pengukuran Model (Outer Model) ... 31
3.6.4 Model Struktural atau Inner Model... 34
IV. GAMBARAN UMUM LOKASI PENELITIAN ... 39
4.1 Kondisi Umum Penelitian ... 39
4.1.1 Letak Geografis dan Kondisi Iklim Kabupaten Pamekasan ... 39
4.1.2 Tinjauan Demografis Kabupaten Pamekasan ... 40
V. HASIL DAN PEMBAHASAN ... 43
5.1. Deskripsi Responden ... 43
5.1.1. Karakteristik Responden Berdasarkan Usia ... 43
5.1.2 Karakteristik Responden Berdasarkan Jenis Kelamin ... 45
5.1.3. Karakteristik Responden Berdasarkan Pendidikan Terakhir ... 45
5.1.4. Karakteristik Responden Berdasarkan Pekerjaan ... 46
5.1.5. Karakteristik Responden Berdasarkan Pembelian Buah ... 47
5.1.6. Karakteristik Responden Berdasarkan Marketplace yang digunakan .... 48
5.2. Keputusan Konsumen dalam Melakukan Pembelian Buah Melalui Digital marketing di Kabupaten Pamekasan ... 49
5.2.1. Deskriptif Variabel ... 49
5.3. Pengaruh Persepsi Konsumen Terhadap Keputusan konsumen Dalam Melakukan Pembelian Buah Melalui Digital marketing di Kabupaten Pamekasan... 53
5.3.1 Uji Outer Model ... 53
5.3.2 Uji Inner Model... 57
VI. KESIMPULAN DAN SARAN ... 62
6.1 Kesimpulan ... 62
6.2 Saran ... 62
DAFTAR PUSTAKA ... 64
LAMPIRAN ... 68
SURAT PERNYATAAN... 75
DAFTAR RIWAYAT HIDUP ... 76
x
DAFTAR TABEL
Tabel 3. 1 Variabel Eksogen, Endogen, dan Manifes ... 30
Tabel 3. 2 Keterangan Persamaan Outer Model ... 33
Tabel 3. 3 Keterangan Persamaan Inner Model ... 36
Tabel 3. 4 Pengukuran Variabel... 37
Tabel 5. 1 Klasifikasi Responden berdasarkan Usia ... 43
Tabel 5. 2 Klasifikasi Responden Berdasarkan Jenis Kelamin ... 45
Tabel 5. 3 Karakteristik Responden Berdasarkan Pendidikan Terakhir ... 45
Tabel 5. 4 Responden Berdasarkan Pekerjaan ... 46
Tabel 5. 5 Responden Berdasarkan Pembelian Buah Melalui Digital marketing .. 47
Tabel 5. 6 Klasifikasi Jenis Marketplace yang digunakan ... 48
Tabel 5. 7 Penilaian Analisis Deskriptif ... 49
Tabel 5. 8 Deskripsi Variabel Persepsi Kemudahan (X1) ... 50
Tabel 5. 9 Deskripsi Variabel Persepsi Kemanfaatan (X2) ... 51
Tabel 5. 10 Deskripsi Variabel Persepsi Risiko (X3) ... 52
Tabel 5. 11 Deskripsi Variabel Keputusan Pembelian (Y) ... 52
Tabel 5. 12 Convergent Validity ... 55
Tabel 5. 13 Average Variance Extract ... 55
Tabel 5. 14 Discriminant Validity ... 56
Tabel 5. 15 Uji Reabilitas ... 57
Tabel 5. 16 Coefficient Determinant ... 57
Tabel 5. 17 Hasil Uji Hipotesis ... 58
xi
DAFTAR GAMBAR
Gambar 1. 1 Pengguna internet dan social media di dunia ... 1
Gambar 1. 2 Pertumbuhan Jumlah Pengguna Internet di Indonesia ... 2
Gambar 2. 1 Kerangka Berpikir ... 24
Gambar 3. 1 Kerangka SEM PLS ... 30
Gambar 5. 1 Struktual SEM PLS ... 58
xii
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran 1. Kuisioner Penelitian ... 68 Lampiran 2. Karakteristik Responden ... 71 Lampiran 3. Input Data Excel ... 73
64
DAFTAR PUSTAKA
Alamsyah, D. P. (2014). Persepsi Konsumen Atas Risiko Sayuran Organik Serta Dampaknya Pada Perilaku Pembelian. Jurnal Manajemen & Bisnis, 12(2), 46–65.
Amijaya, G. R. (2010). Pengaruh Persepsi Teknologi Informasi, Kemudahan, Resiko Dan Fitur Layanan Terhadap Minat Ulang Nasabah Bank Dalam Menggunakan Internet Banking. Interfaces, 30, 117–118.
Amirullah. (2015). Populasi dan Sampel (Pemahaman, Jenis dan Teknik). Metode Penelitian Manajemen. https://doi.org/10.1007/BF00353157
Asosiasi Penyelenggara Jasa Internet Indonesia, A. (2016). Internet User Survey, APJII 2016. Asosiasi Penyelenggara Jasa Internet Indonesia.
https://apjii.or.id/content/read/39/264/Survei-Internet-APJII-2016
Asosiasi Penyelenggara Jasa Internet Indonesia, A. (2019). Internet User Survey 2019- 2020. In Asosiasi Penyelenggara Jasa Internet Indonesia (p. 1).
https://apjii.or.id/content/read/104/503/BULETIN-APJII-EDISI-74---November- 2020
Azwar, S. (2000). Sikap Manusia, Teori dan Pengukurannya. Pustaka Pelajar Jogja Offset.
Bertha, O. :, & Sutejo, S. (2006). Internet Marketing: Konsep Dan Persoalan Baru Dunia Pemasaran. Jurnal Manajemen, 6(1), 41–57.
Gefen, D., & Straub, D. (2000). The Relative Importance of Perceived Ease of Use in IS Adoption: A Study of E-Commerce Adoption. Journal of the Association for Information Systems, 1(1), 1–30. https://doi.org/10.17705/1jais.00008
Ghozali. (2011). Aplikasi Analisis Multivariate dengan Program SPSS. Jurnal Ilmiah Universitas Pandanaran. https://doi.org/10.1177/107049659800700202
Ghozali, I. (2006). Ghozali, Imam. 2006. Aplikasi Analisis Multivariate dengan Program SPSS. Semarang: Badan Penerbit UNDIP. In Analisis Multivariate dengan Program SPSS.
Ghozali, I. (2016). Aplikasi Analisis Multivariate dengan Program IBM SPSS 21 :Update PLS Regresi. Semarang. https://doi.org/10.2307/1579941
Ghozali, I. (2018). Aplikasi Analisis Multivirate dengan Program IBM SPSS 25. In Semarang. Badan Penerbit Universitas Diponegoro.
https://doi.org/10.1177/003754977101600108
Harris, L. C., & Goode, M. M. H. (2004). The four levels of loyalty and the pivotal role of trust: A study of online service dynamics. Journal of Retailing, 80(2), 139–158.
65 https://doi.org/10.1016/j.jretai.2004.04.002
Hartono, J. (2007). Metodologi Penelitian Bisnis: Salah Kaprah dan Pengalaman- Pengalaman (2007th ed.). Yogyakarta: BPFE.
Hartono, J. (2015). Konsep dan Aplikasi Structural Equation Modeling (SEM) Berbasis Varian dalam Penelitian Bisnis. Public Administration Review.
Hermuningsih, S., & Wardani, K. (2016). Persepsi Mahasiswa Terhadap Metode Simulasi Online Trading Di Bursa Efek Indonesia Di Fakultas Ekonomi Yogyakarta. Ekobis, 17(2), 199–207.
Ibrahim, jabal tarik. (2020). METODE PENELITIAN SOSIAL EKONOMI PERTANIAN. Malang: Asosiasi Penerbit Perguruan Tinggi Indonesia (APPTI).
Ilaika, B., Girawan, R., Pardian, P., & Sadeli, A. H. (2021). PENGARUH PERSEPSI KONSUMEN MENGENAI ATRIBUT PRODUK ( Suatu Kasus Pada Konsumen Kojama Shop ) THE INFLUENCE OF CONSUMER PERCEPTIONS REGARDING PRODUCT ATTRIBUTES ON ONLINE PURCHASE DECISIONS OF AVOCADO BUTTER ( A Case In Kojama Shop Consumers ). 7(1), 767–781.
Jaya, I. G. N. M., & Sumertajaya, I. M. (2008). Pemodelan Persamaan Structural dengan Partial Least Square. Semnas Matematika Dan Pendidikan Matematika 2008, 118–132.
jogiyanto. (2008). Analisis dan Desain Sistem Informasi : Pendekatan Terstruktur Teori dan Praktek Aplikasi Bisnis. Yogyakarta: Andi.
Kader Mukhtar Abdul. (2019). Laporan Akhir Laporan Akhir. 78–79.
Khan, S. (2012). Factors Influencing The Consumers ’ Intention to Shop Online.
Skyline Business Journal, 7(1), 6.
Kotler, P. (1997). Manajemen Pemasaran (jilid satu). Jakarta: Prentice Hall.
Listyowati, E. A., Suryantini, A., & Irham, I. (2020). Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Niat dan Keputusan Konsumen Membeli Sayuran dan Buah
Secara Online. Jurnal Kawistara, 10(1), 66.
https://doi.org/10.22146/kawistara.41891
Morissan, A. . (2010). Periklanan Komunikasi PEmasaran Terpadu. Jakarta: Penerbit Kencana.
Mowen, c. john dan michael minor. (2002). Perilaku Konsumen. Erlangga.
Mulyana, D. (2002). Metodelogi Penelitian Kualitatif. Bandung: PT. Remaja Rosdakarya.
Ningtyas, dita wahyu. (2017). persepsi konsumen terhadap media pemasaran online
66
(kasus media pemasaran www.goodplant.co.id). 87(1,2), 149–200.
Nur, septiani siti. (2014). Perpustakaan.Uns.Ac.Id Digilib.Uns.Ac.Id. 2011, 3–11.
Pradiani, T. (2018). Pengaruh Sistem Pemasaran Digital Marketing Terhadap Peningkatan Volume Penjualan Hasil Industri Rumahan. Jurnal Ilmiah Bisnis Dan Ekonomi Asia, 11(2), 46–53. https://doi.org/10.32812/jibeka.v11i2.45 Priambodo, S., & Prabawani, B. (2016). Pengaruh Persepsi Manfaat, Persepsi
Kemudahan Penggunan, Dan Persepsi Risiko Terhadap Minat Menggunakan Layanan Uang Elektronik (Studi Kasus Pada Masyarakat Di Kota Semarang).
Jurnal Ilmu Administrasi Bisnis, 5(2), 127–135.
Rakhmat, J. (2003). Psikologi Komunikasi. PT. Remaja Rosdakarya.
Ridwan, S. (2009). creative digital marketing: teknologi berbiaya murah, inovatif dan berdaya hasil gemilang. Jakarta: Elex Media Komputindo.
Ritonga, R. P. (2021). Analisis Kesadaran Konsumen Dalam Membeli Buah Dan Sayur Melalui E-Commerce Di Masa Pandemi Covid-19 (Kasus: E-Commerce Buah dan Sayur di Kota Medan). 19, 1–83.
Rochaeni, S. (2013). Analisis Persepsi, Kesadaran, Dan Preferensi Konsumen Terhadap Buah Lokal. Agribusiness Journal, 7(1), 91–104.
https://doi.org/10.15408/aj.v7i1.5172
Schiffman, L. G. and, & Kanuk, L. L. (2000). Consumer Behavior (7th ed.). USA:
Prentice-Hall,inc.
Septiani, siti nur. (2014). faktor-faktor yang erpengaruh terhadap niat konsumen dalam melakukan pembelian produk agribisnis secara online di Kabupaten Bogor.
Setiadi, N. (2003). Perilaku Konsumen, Konsep dan Implikasi untuk Strategi dan Penelitian PEmasaran. Kencana.
Solihin, M., & Ratmono, D. (2013). Analisis SEM-PLS dengan Wrap PLS 3.0 (Ed.1).
Andi Offset, CV Andi Offset, Yogyakarta.
Sugiyono. (2014). Metode Penelitian Pendekatan Kuantitatif, Kualitatif dan R&D.
Bandung: Alfabeta.
Sugiyono. (2015). Metode Penelitian Kuantitatif, Kualitatif dan R & D. Bandung:
Alfabeta. https://www.oecd.org/dac/accountable-effective- institutions/Governance Notebook 2.6 Smoke.pdf
Suhir, M., Suyadi, I., & R. (2014). Pengaruh Persepsi Risiko, Kemudahan dan Manfaat terhadap Keputusan Pembelian Secara Online. Jurnal Administrasi Bisnis, 8(1),
67 1–10.
Sulistiani, M., Soetoro, & Sudradjat. (2019). tingkat persepsi konsumen dalam keputusan pembelian buah pepaya california di pasar swalayan. Agrista Edisi 4, 1, 90.
Sumarwan, U. (2003). Perilaku Konsumen: Teori dan PEnerapannya dalam Pemasaran. Jakarta: Ghalia Indonesia.
Suryani, T. (2013). Perilaku Konsumen di Era Internet. In Pemikiran Islam di Malaysia: Sejarah dan Aliran (Vol. 20, Issue 5). PT. Gramedia Pustaka Utama.
Wahyuningtyas, Y. F., & Widiastuti, D. A. (2017). Analisis Pengaruh Persepsi Risiko, Kemudahan Dan Manfaat Terhadap Keputusan Pembelian Secara Online (Studi Kasus Pada Konsumen Barang Fashion Di Facebook). Kajian Bisnis STIE Widya Wiwaha, 23(2), 112–120. https://doi.org/10.32477/jkb.v23i2.208
Walgito, B. (2004). Pengantar Psikologi (Vol. 4, Issue 2004). Andi Offset.
68
