KEEFEKTIFAN VARIASI DOSIS TAWAS DALAM MENURUNKAN KANDUNGAN COD (CHEMICAL OXYGEN DEMAND) LIMBAH CAIR
INDUSTRI PENYAMAKAN KULIT MAGETAN
Skripsi ini Disusun Guna Memenuhi Salah Satu Syarat untuk Memperoleh Ijazah S1 Kesehatan Masyarakat
Disusun Oleh:
PRISTIAN PRADINA J410110046
PROGRAM STUDI KESEHATAN MASYARAKAT FAKULTAS ILMU KESEHATAN
ABSTRACT PRISTIAN PRADINA J410110046
EFFECTIVENESS OF VARIATION DOSEAGE ALUM IN REDUCING THE LEVEL OF COD (CHEMICAL OXYGEN DEMAND) WASTE WATER
INDUSTRY TANNERY MAGETAN
The high content of COD (Chemical Oxygen Demand) in the waste water industry affects the quality of water which adversely affects the health of the organism. COD levels based on the results of preliminary tests conducted at the IPAL LIK Tannery Magetan is 117.4 mg / l. The results exceeded the quality standard of waste water is allowed. One way that can be done to reduce levels of COD is the process of coagulation using coagulant alum. The purpose of this study to determine the effectiveness of alum dose variation to the reduction of waste water COD levels.Processing using a variation of alum dose of 0.25 g / l, 0.5 g / l and 0.75 g / l with a quick manual method stirring of 100 rpm for two minutes. The average yield decreased levels of COD per dose variation of 30.4 mg / l; 28.03 mg / l; and 16.53 mg / l. Dose effective to lower COD levels is 0,5 gr/l with a presentage of 23,20 %l. Suggested for further research to be tested using the coagulant doe variation other than alum. So as to determine the level of the type and dose variation coagulant.
Keywords: COD, Tawas, Waste Water.
KEEFEKTIFAN VARIASI DOSIS TAWAS DALAM MENURUNKAN KANDUNGAN COD (CHEMICAL OXYGEN DEMAND) LIMBAH CAIR
INDUSTRI PENYAMAKAN KULIT MAGETAN
Skripsi ini Disusun Guna Memenuhi Salah Satu Syarat untuk Memperoleh Ijazah S1 Kesehatan Masyarakat
Disusun Oleh:
PRISTIAN PRADINA J410110046
PROGRAM STUDI KESEHATAN MASYARAKAT FAKULTAS ILMU KESEHATAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA 2015
vi BIODATA Nama : Pristian Pradina
Tempat Tanggal Lahir: Ngawi, 10 Juli 1993 Jenis Kelamin : Perempuan
Agama : Islam
Alamat : Rt 02 Rw 03 Dsn Pule, Ds Ngrambe, Kecamatan Ngrambe, Kabupaten Ngawi, Jawa Timur
Riwayat Pendidikan : 1. Lulus SDN II Ngrambe Tahun 2005 2. Lulus SMPN II Ngawi Tahun 2008 3. Lulus SMAN II Sragen Tahun 2011
vii
KATA PENGANTAR
Assalamu’alaikumWr. Wb
Alhamdulillah segala puji syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT yang telah melimpahkan rahmat, hidayah, dan inayahNya, sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi dengan judul “Keefektifan Variasi Dosis Tawas dalam Menurunkan Kandungan COD (Chemical Oxygen Demand) Limbah Cair Industri Penyamakan Kulit Magetan” tanpa halangan yang berarti.
Skripsi ini disusun guna memenuhi salah satu syarat untuk memperoleh Ijazah S1 Kesehatan Masyarakat pada Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas Muhammadiyah Surakarta. Dalam penulisan skripsi ini penulis banyak mendapatkan bantuan dari berbagai pihak. Oleh karena itu penulis mengucapkan terimakasih kepada:
1. Bapak Dr, H. Suwaji, M.Kes, selaku Dekan Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas Muhammadiyah Surakarta.
2. Ibu Dwi Astuti, SKM, M.Kes, selaku Ketua Program Studi Kesehatan Masyarakat sekaligus selaku Pembimbing I yang selalu sabar dan meluangkan waktu untuk memberikan bimbingan dan pengarahan serta dukungan kepada penulis selama penyusunan skripsi ini dari awal hingga akhir.
viii
5. Pimpinan BPTIK – LIK (Balai Pelayanan Teknik Industri Kulit – Lingkungan Industri Kulit) Magetan yang telah berkenan memberikan izin tempat pada peneliti untuk melakukan uji pendahuluan dan penelitian di IPAL LIK Magetan.
6. Ibu Astinari, selaku Pembimbing serta penanggung jawab laboratorium BPTIK
– LIK Magetan yang sabar membantu penulis dalam uji pendahuluan.
7. Bapak Yanto, selaku penanggung jawab Laboratorium Kualitas Air Perum Jasa Tirta 1 Mojokerto yang telah berkenan membantu dan membimbing penulis dalam memeriksa hasil penelitian.
8. Bapak dan Ibu dosen, yang dengan ikhlas memberikan ilmu kepada penulis sewaktu perkulihan berlangsung.
9. Kedua orang tua tercinta Bapak Adi Suprayitno A.Md dan Ibu Isti Khomah S.Pd, kakakku Etik Lia Pradina S.Farm, Apt serta adikku Raditya Vere Pradana yang senantiasa memberikan kasih sayang, motivasi, semangat, serta doa yang selalu menyertai penulis.
10. Teman terdekat Choirul Anam, terimakasih atas motivasi, semangat, serta doa yang selalu menyertai penulis.
ix
Semua pihak yang telah membantu dalam penyusunan skripsi ini yang tidak bisa penulis sebutkan satu per satu, semoga amal baik yang telah diberikan senantiasa mendapatkan ridho Allah SWT.
Wassalamu’alaikumWr.Wb
Surakarta, 03 November 2015 Penulis
x
1. Pengertian Industri Penyamakan Kulit ... 7
2. Proses Penyamakan Kulit ... 7
5. Dampak yang Ditimbulkan Air Limbah ... 12
xi
2. Sampel ... 22
D. Variabel dan Definisi Operasional Variabel ... 23
1. Variabel dalam Penelitian ... 23
2. Definisi Operasional Variabel ... 24
E. Pengumpulan Data ... 25
1. Jenis Data ... 25
2. Sumber Data ... 25
3. Cara Pengumpulan Data ... 25
F. Langkah-langkah Penelitian ... 25
1. Instrumen Penelitian ... 25
2. Bahan ... 26
3. Jalannya Penelitian ... 26
4. Pemeriksaan Kadar COD ... 27
5. Pemeriksaan pH menggunakan pH meter ... 29
6. Pemeriksaan suhu menggunakan thermometer ... 29
G. Pengolahan Data ... 29
H. Analisis Data ... 30
BAB IV HASIL A. Gambaran Umum Lokasi Penelitian ... 32
1. Sejarah Unit Pelaksana Teknis Industri Kulit dan Produk Kulit Magetan ... 32
2. Visi dan Misi UPT Industri Kulit dan Produk Kulit Magetan .. 32
3. Tugas Pokok dan Fungsi Industri Kulit dan Produk Kulit Magetan ... 33
4. Sumber Daya Manusia ... 34
5. Jasa Layanan di UPT Industri Kulit dan Produk Kulit Magetan ... 34
6. Proses pengelolahan Air Limbah di UPT Industri Kulit dan Produk Kulit Magetan ... 34
B. Pengukuran Kadar COD (Chemical Oxygen Demand) ... 44
BAB IV SIMPULAN DAN SARAN A. Simpulan ... 50
B. Saran ... 51 DAFTAR PUSTAKA
xii
DAFTAR TABEL
Tabel Halaman
1. Rancangan Penelitian ... 21
2. Definisi Operasional ... 24
3. Hasil Pemeriksaan pH Sebelum dan Sesudah Pengolahan ... 37
4. Hasil Pemeriksaan Kadar Suhu Sebelum dan Sesudah Pengolahan .. 37
5. Hasil Pemeriksaan Kadar COD pada kelompok Kontrol ... 38
6. Hasil Pemeriksaan Kadar COD dengan Variasi Dosis 0,25 gr/l ... 39
7. Hasil Pemeriksaan Kadar COD dengan Variasi Dosis 0,5 gr/l ... 39
8. Hasil Pemeriksaan Kadar COD dengan Variasi Dosis 0,75 gr/l ... 40
9. Hasil Uji Normalitas dan Uji Anova ... 41
xiii
DAFTAR GAMBAR
xiv
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran
1. Rancangan Penelitian Proses Pengolahan Air Limbah Industri Penyamakan Kulit Magetan Menggunakan Metode Koagulasi dengan Penambahan Tawas.
2. Hasil Uji Pendahuluan Parameter COD Laboratorium Lingkungan Perum Jasa Tirta 1 Mojokerto.
3. Surat Telah Melakukan Penelitian di BPTIK LIK Magetan.
4. Hasil Penelitian COD Laboratorium Lingkungan Perum Jasa Tirta 1 Mojokerto.
5. Hasil Pemeriksaan pH. 6. Hasil Pemeriksaan Suhu. 7. Hasil Perhitungan Keefektifan.
8. Hasil Pengolahan Data Menggunakan SPSS.
9. Peraturan Gubernur Jawa Timur Nomor 72 Tahun 2013 tentang Baku Mutu Air Limbah bagi Industri Penyamakan dan atau Kegiatan Usaha Lainnya untuk Kegiatan Industri Penyamakan Kulit.
10. Dokumentasi Penelitian.
xv
DAFTAR SINGKATAN
BOD : Biochemical Oxygen Demand
BPTIK : Balai Pelayanan Teknik Industri Kulit COD : Chemical Oxygen Demand
IPAL : Instalasi Pengolahan Air Limbah LIK : Lingkungan Industri Kecil Mg/l : Miligram per liter
O2 : Oksigen
