KARYA TULIS AKHIR
PENGARUH EKSTRAK KULIT KENTANG(Solanum tuberosum L. ) TERHADAP KADAR MALONDIALDEHID (MDA) HATI TIKUS PUTIH
JANTAN (Rattus norvegicus strain wistar) MODEL STEATOSIS
Oleh: KHALISHAH 201410330311128
FAKULTAS KEDOKTERAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG 2018
KARYA TULIS AKHIR
PENGARUH EKSTRAK KULIT KENTANG(Solanum tuberosum L. ) TERHADAP KADAR MALONDIALDEHID (MDA) HATI TIKUS PUTIH
JANTAN (Rattus norvegicus strain wistar) MODEL STEATOSIS)
KARYA TULIS AKHIR
Diajukan Kepada
Universitas Muhammadiyah Malang Untuk Memenuhi Salah Satu Persyaratan
Dalam Menyelesaikan Program Sarjana Fakultas Kedokteran
Oleh: Khalishah 201410330311128
FAKULTAS KEDOKTERAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG 2018
LEMBAR PENGESAHAN LAPORAN HASIL PENELITIAN
Telah Disetujui Hasil Penelitian Untuk Memenuhi Persyaratan Pendidikan Sarjana Fakultas Kedokteran
Universitas Muhammadiyah Malang Tanggal : 15 Mei 2018 Pembimbing I dr. Diah Hermayanti, Sp.PK Pembimbing II dr.Rahayu, Sp.S Mengetahui,
PERNYATAAN ORISINALITAS
Karya tulis akhir ini adalah karya saya sendiri, dan semua sumber baik yang dikutip maupun dirujuk telah saya nyatakan dengan benar.
Nama : Khalishah
NIM : 201410330311128
Malang, 6 April 2018
LEMBAR PENGUJIAN
Karya Tulis Akhir oleh Khalishah
Telah Diuji dan Dipertahankan di Depan Tim Penguji Pada Hari Selasa, 22 Mei 2018
Tim Penguji
dr. Diah Hermayanti, Sp.PK Ketua
dr. Rahayu, Sp.S Anggota
KATA PENGANTAR
Bismillahirahmanirrahim, Alhamdulillahirabbil ‘alamin, puji dan syukur penulis panjatkan kehadirat Allah Yang Maha Esa karena atas berkat dan Rahmat-Nya tugas akhir penulis dengan judul “Pengaruh Ekstrak Kulit Kentang (Solanum
tuberosum L) Terhadap Kadar Malondialdehid (MDA) Hati Tikus Putih Jantan
(Rattus norvegicus strain wistar) Model Steatosis” dapat terselesaikan dengan baik.
Begitu pula Dialah yang menyelaraskan gerakan tangan dan pikiran dalam merangkai huruf menjadi kata dan selanjutnya menjadi kalimat dalam penulisan tugas akhir ini. Segala sesuatu yang benar dalam tugas akhir ini datang dari Allah SWT, dan segala kekeliruan dalam penulisan ini datangnya dari diri penulis sendiri.
Dalam penyelesaian tugas akhir ini penulis mengalami beberapa kesulitan, tetapi berkat dukungan, bimbingan, dan bantuan dari dosen pembimbing dalam rangka penyusunan dan dorongan dari berbagai pihak akhirnya penulis dapat menyelesaikan tugas akhir ini tepat pada waktunya.
Penulis menyadari bahwa penelitian ini masih belum sempurna, sehingga masih membutuhkan saran dari berbagai pihak. Penulis berharap karya tulis akhir ini dapat menjadi wujud ibadah penulis kepada Zat Yang Maha Mengetahui lagi Bijaksana, dan dapat memberikan manfaat bagi para pembaca.
Malang, 5 April 2018
DAFTAR SINGKATAN
ALT : Alanine aminotransferase
AST : Aspartate aminotransferase
CAT : Catalase
CCl3— : Trikometil
CCl4 : Karbon tetraklorida
CCl3O2 : Trikometil peroksil
CT-scan : Computerised tomography scan
CYP450 : Cytochrome P450
DNA : Deoxyribonucleic acid
FFA : Free Fatty Acid
GSH-Px : Glutathione Perioxidase
HCC : Hepato cellular carcinoma
HCl : Asam Klorida
HCOCl : Formil klorida
IYP : International Year of the Potato
KCl : Kalium Klorida
LDL : Low-density lipoprotein
MDA : Malondialdehida
MRI : Magnetic Resonance Imaging
NAFL : Non alcoholic fatty liver
NAFLD : Non-alcoholic fatty liver disease
NASH : Nonalcoholic steatohepatitis
NaOH : Natrium hidroksida
PNPLA3 : Palatine—like— phospoliphase—3
PUFA ; Polysaturated Fatty Acid
DAFTAR TABEL
Tabel Halaman
2.1 Hasil ekstrak pelarut organik ekstrak kulit apel, kulit pisang, kulit bit merah,
dan kulit kentang (dalam mg/g berat kering) ... 13
2.2 Kandungan polifenol dari beberapa jenis larutan ekstrak kulit apel, kulit pisang, kulit bit merah, dan kulit kentang (dalam mg/g berat kering). ... 13
2.3: Kandungan flavonol dan flavonoid total dari beberapa jenis larutan ekstrak kulit apel, kulit pisang, kulit bit merah, dan kulit kentang (dalam mg/g berat kering) ... 14
2.4 Mekanisme aktivitas antioksidan. ... 15
5. 1 Hasil pengukuran kadar MDA hati (nmol/ml) tikus putih ... 33
5. 2 Uji Post Hoc Bonferroni kadar MDA hati tikus (nmol/ml) ... 36
UCAPAN TERIMA KASIH
Dalam terwujudnya Karya Tulis Akhir ini penulis ingin mengucapkan terima kasih terutama kepada Allah SWT atas berkat dan rahmat-Nya yang telah dilimpahkan sehingga penulis dapat menyelesaikan tugas akhir ini dengan baik. Terima kasih juga penulis ucapkan kepada,
1. Kedua orang tua yang selalu mendoakan yaitu Bapak Andryansyah dan Ibu
Lin Yu Rozana Ellyah. Karya kecil ini saya persembahkan untuk kalian, terimakasih untuk segala pengorbanan yang tiada akhir, kasih sayang yang tanpa batas dan doa yang tanpa putus sehingga saya dapat menyelesaikan penelitian ini dengan baik.
2. Dr. dr. Meddy Setiawan, Sp.PD selaku Dekan Fakultas Kedokteran Universitas Muhammadiyah Malang
3. dr. Moch. Maro’ef, Sp. OG selaku Wakil Dekan I Fakultas Kedokteran Universitas Muhammadiyah Malang.
4. dr. Sri Adilla Nurainiwati, Sp.KK selaku Wakil Dekan II Fakultas Kedokteran Universitas Muhammadiyah Malang.
5. dr. Indra Setiawan, Sp.THT-KL selaku Wakil Dekan III Fakultas
Kedokteran Universitas Muhammadiyah Malang.
6. dr. Diah Hermayanti, Sp.PK selaku dosen pembimbing I dalam penulisan
Karya Tulis Akhir ini yang telah meluangkan waktu, selalu sabar dalam membimbing dan memberikan banyak ilmu serta nasihat untuk penulis. 7. dr. Rahyu, Sp.S selaku dosen pembimbing II dalam penulisan Karya Tulis
Akhir ini yang telah meluangkan waktu, selalu sabar dalam membimbing dan memberikan banyak ilmu serta nasihat untuk penulis.
8. dr. Annisa’ Hasanah, M.Si selaku dosen penguji yang telah meluangkan waktu dan memberikan banyak masukan untuk menyelesaikan tugas akhir ini.
9. dr. Gita Sekar Prihanti, M.Pd.Ked selaku dosen pembimbing komisi ilmiah yang telah meluangkan waktu untuk membimbing dan memberi banyak ilmu kepada penulis.
10. Seluruh dosen FK UMM yang telah memberikan banyak ilmu serta nasehat kepada penulis.
11. Staf Laboran Biomedik : Mas Miftah, Pak Kus, Pak Joko, Mas Nyono, Bu Fat. Terima kasih banyak atas bantuan serta kebaikan yang tak ternilai dalam terwujudnya penelitian.
12. Staf TU : Pak Yon, Pak Heri, Bu Endah, Mas Didit, Mbak Citra, Mbak Nuke, terimakasih atas segala bantuan dan nasehat untuk penulis.
13. Mbak Deva Rizky Yuniana, yang selalu membimbing dan mengajari serta setia membantu khususnya bagian statistik demi terwujudkannya Karya Tulis Akhir ini dengan baik.
14. Zahrah Qanitah selaku adik saya yang selalu mendoakan, menjadi pendengar yang baik dan menyemangati demi terselesaikannya Karya Tulis Akhri ini.
15. M. Azmi Hanief dan Niken Aulia yang telah bersedia untuk membantu dalam penelitian, menyemangati, dan mendoakan demi terwujudnya penelitian dan terselesaikannya Karya Tulis Akhri ini.
16. Yunila Yossie, Nuha Regina, Faruq Azmi dan Firmanduta yang telah bersedia untuk membantu, menyemangati dan mendoakan demi terwujudnya penelitian dan terselesaikannya Karya Tulis Akhri ini.
17. Shabrina Rahma, Fathur Rozi, Festi, Lilian, Faishal, Faiq dan Sunu yang telah bersedia membantu saya dalam berbagai situasi demi terwujudnya penelitian dan terselesaikannya Karya Tulis Akhir ini.
18. Maharani, Amelia, Arima dan Aninda yang telah bersedia untuk membantu, menyemangati dan mendoakan demi terwujudnya penelitian dan terselesaikannya Karya Tulis Akhri ini.
19. Teman teman sejawat angkatan 2014 Medula Spinalis yang telah bersedia untuk membantu, menyemangati dan mendoakan demi terwujudnya penelitian dan terselesaikannya Karya Tulis Akhri ini.
20. Semua Pihak yang turut membantu dalam menyelesaikan karya tulis ini juga mendoakan demi suksesnya karya tulis ini yang tidak bisa penulis sebutkan satu-persatu.
Penulis menyadari sepenuhnya bahwa tidak ada sesuatu yang sempurna di dunia ini sehingga penulis sangat mengharapkan masukan dari berbagai pihak. Semoga tugas akhir ini sebagai suatu karya tulis ilmiah dapat bermanfaat bagi semua pihak.
Malang, 5 April 2018
DAFTAR ISI
KARYA TULIS AKHIR ... i
LEMBAR PENGESAHAN ... ii
PERNYATAAN ORISINALITAS ... iii
KATA PENGANTAR ... iv
UCAPAN TERIMA KASIH ... vi
ABSTRAK ... viii
ABSTRACT ... ix
DAFTAR ISI ... x
DAFTAR GAMBAR ... xiii
DAFTAR TABEL ... xiv
DAFTAR SINGKATAN ... xv BAB 1PENDAHULUAN ... 1 1.1 Latar Belakang ... 1 1.2 Rumusan Masalah ... 3 1.3 Tujuan penelitian ... 3 1.3.1 Tujuan umum ... 3 1.3.2 Tujuan khusus ... 3 1.4 Manfaat Penelitian ... 44
BAB 2TINJAUAN PUSTAKA ... 5
2.1 Hepar ... 5
2.1.1 Anatomi Hepar ... 5
2.1.2 Fisiologi Hepar ... 6
2.2 Non Alkoholic Fatty Liver Disease (NAFLD) ... 7
2.2.1 Definisi ... 7
2.2.2 Patogenesis ... 8
2.2.3 Tanda dan Gejala ... 9
2.3 Karbon tetraklorida (CCl4) sebagai radikal bebas ... 9
2.4 Kentang (Solanum tuberosum l) ... 10
2.4.1 Morfologi Tanaman Kentang (Solanum tuberosum l) ... 11
2.4.3 Kandungan Kulit Kentang ... 12
2.4.4 Antioksidan Dalam Kulit Kentang ... 14
BAB 3KERANGKA KONSEPTUAL DAN HIPOTESIS PENELITIAN .... 18
3.1 Kerangka konseptual penelitian ... 18
3.2 Hipotesis penelitian ... 20
BAB 4METODE PENELITIAN ... 21
4.1 Jenis dan Rancangan Penelitian ... 21
4.2 Lokasi dan Waktu Penelitian ... 21
4.3 Populasi dan Sampel Penelitian ... 21
4.3.1 Populasi ... 21
4.3.2 Sampel ... 21
4.3.3 Teknik pengambilan sampel ... 21
4.3.4 Besar Sampel ... 21
4.4 Karakteristik Sampel Penelitian ... 23
4.4.1 Kriteria Inklusi ... 23
4.4.2 Kriteria eksklusi ... 24
4.4.3 Kriteria Drop Out ... 24
4.5 Variabel Penelitian dan Definisi Operasional ... 24
4.5.1 Variabel ... 24
4.5.2 Definisi Operasional ... 25
4.6 Alat dan Instrumen Penelitian ... 25
4.6.1 Bahan ... 25
4.6.2 Instrumen ... 26
4.7 Prosedur Penelitian ... 27
4.7.1 Persiapan Hewan Coba ... 27
4.7.2 Induksi CCl4 ... 27
4.7.3 Penentuan Dosis Ekstrak Kulit kentang ... 28
4.7.4 Pembuatan Ekstrak Methanol Kulit kentang ... 28
4.7.5 Pembuatan Sediaan ... 30
4.8 Alur Penelitian ... 31
BAB 5 HASIL PENELITIAN DAN ANALISIS DATA ... 33
5.1 Hasil Penelitian ... 33
5.2.1 Uji Normalitas ... 35
5.2.2 Uji Homogenitas ... 35
5.2.3 Uji Oneway ANOVA ... 36
5.2.5 Uji Regresi Linear ... 37
BAB 6 PEMBAHASAN ... 40
BAB 7 KESIMPULAN DAN SARAN ... 44
7.1 Kesimpulan ... 44
7.2 Saran ... 44
DAFTAR PUSTAKA ... 46
DAFTAR GAMBAR
Gambar Halaman
2.2 Anatomi hepar ... 5
2.1 Kentang (Solanum tuberosum l) ... 11
3.1 Kerangka konseptual penelitian ... 18
4. 1 Alur Penelitian ... 31
5.1 Grafik Hasil Rata-rata Pemeriksaan Kadar MDA ... 34
DAFTAR TABEL
Tabel Halaman
2.1 Hasil ekstrak pelarut organik ekstrak kulit apel, kulit pisang, kulit bit merah,
dan kulit kentang (dalam mg/g berat kering) ... 13
2.2 Kandungan polifenol dari beberapa jenis larutan ekstrak kulit apel, kulit pisang, kulit bit merah, dan kulit kentang (dalam mg/g berat kering). ... 13
2.3: Kandungan flavonol dan flavonoid total dari beberapa jenis larutan ekstrak kulit apel, kulit pisang, kulit bit merah, dan kulit kentang (dalam mg/g berat kering) ... 14
2.4 Mekanisme aktivitas antioksidan. ... 15
5. 1 Hasil pengukuran kadar MDA hati (nmol/ml) tikus putih ... 33
5. 2 Uji Post Hoc Bonferroni kadar MDA hati tikus (nmol/ml) ... 36
DAFTAR SINGKATAN
ALT : Alanine aminotransferase
AST : Aspartate aminotransferase
CAT : Catalase
CCl3— : Trikometil
CCl4 : Karbon tetraklorida
CCl3O2 : Trikometil peroksil
CT-scan : Computerised tomography scan
CYP450 : Cytochrome P450
DNA : Deoxyribonucleic acid
FFA : Free Fatty Acid
GSH-Px : Glutathione Perioxidase
HCC : Hepato cellular carcinoma
HCl : Asam Klorida
HCOCl : Formil klorida
IYP : International Year of the Potato
KCl : Kalium Klorida
LDL : Low-density lipoprotein
MDA : Malondialdehida
MRI : Magnetic Resonance Imaging
NAFL : Non alcoholic fatty liver
NAFLD : Non-alcoholic fatty liver disease
NASH : Nonalcoholic steatohepatitis
NaOH : Natrium hidroksida
PNPLA3 : Palatine—like— phospoliphase—3
PUFA ; Polysaturated Fatty Acid
SOD : Superoxide dismutase
TBA : Thiobarbituric Acid
TBARs : Thiobarbituric Acid Reactive Substances
TCA : Trichloroacetic acid
TEP : Tetraotoksipropan
TNF—α : Tumor necrosis factor-alpha
USG : Ultrasonografi
DAFTAR PUSTAKA
Al-Weshahy A, Rao VA. 2012. Potato Peel as a Source of Important
Phytochemical Antioxidant Nutraceuticals and Their Role in Human Health.
Phytochemicals as Nutraceuticals: ISBN 978-953-51-0203-8, [Diakses 3 Mei 2017] Dari: URL: https://www.intechopen.com
Amarapurkar DN, Hashimoto E, Lesmana LA. 2007, How common is
non-alcoholic fatty liver disease in the Asia–Pacific region and are there local
differences?, Journal of Gastroenterology and Hepatology(2007), pp.788–
793 [Diakses 4 Mei 2017]. Dari: URL:
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17565631
Akyol H, Riciputi Y, Capanoglu E. 2016, Phenolic Compounds in the Potato and
Its Byproducts: An Overview, Int. J. Mol. Sci, pp.17: 835, [Diakses 5 Mei
2017] Dari: URL: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27240356
Berkowitz SA, Baggett TP, Wexler DJ, Huskey KW, Wee CC. 2013. Food
Insecurity and Metabolic Control Among U.S Adult With Diabetes. Diabetes
Care. 2013 Oct;36(10):3093-9. doi: 10.2337/dc13-0570. Epub 2013 Jun 11,
[Dikses 27 Oktober 2017] Dari: URL:
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23757436
Botham K M, Mariarosaria N, Elena B. 2015. The Emerging Role of Disturbed CoQ Metabolism in Nonalcoholic Fatty Liver Disease Development and
Progression. Nutrients, 2015, 7, 9834–9846. [Diakses 3 Mei 2017]. Dari URL
www.mdpi.com/journal/nutrients
Capeyron MF, Cases J, Badia E, Cristol JP, Rouanet JM, Besancon P, Leger CL, Descomps B. 2002. A diet high in cholesterol and deficient in vitamin E induces lipid peroxidation but does not enhance antioxidant enzyme
expression in rat liver. The Journal of Nutritional Biochemistry, Volume 13,
Issue 15, Mai 2002, hal 296-301, [Diakses 15 November2017] Dari: URL: http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0955286301002224 Chen G, Yinhua N, Naoto N, Liang X, Tsuguhito O. 2016. Micronutrient
Antioxidants and Nonalcoholic Fatty Liver Disease. International Journal of
Molecular Sciences, 17, 1379, [Diakses 4 Mei 2017] Dari URL : www.mdpi.com/journal/ijms
Cho AS, Jeon SM, Kim MJ. 2010, Chlorogenic acid exhibits anti-obesity property
and improves lipid metabolism in high-fat diet-induced-obese mice, Food and
Chemical Toxicology, 48, pp.937–943, [Diakses 10 Agustus 2017] Dari: URL: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20064576
Cui Y, Yong H, Xingbin Y, Yanfei S, Yan Z. 2014. Protective Effects of Quercetin and Quercetin-5',8-Disulfonate against Carbon Tetrachloride-Caused
Oxidative Liver Injury in Mice. Molecules 2014, 19, 291-305, 2014. ISSN
1420-3049, [Diakses 9 Mei 2017]. Tersedia dari URL:
Ding M, Bhupathiraju S, Chen M. 2014, Caffeinated and decaffeinated coffee consumption and risk of type 2 diabetes: a systematic review and a
dose-response meta-analysis, Diabetes Care, pp.37: 569–586, [Diakses 8 Juli
2017] Dari: URL: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24459154
El-Baky MS, Ahmed FL. 2011. Effect of Some Fruits and Vegetables Peels Extract
on CCl4 Induced Hepatic Injury in Rats. Med. J. Cairo Univ., Vol. 79, No. 1,
March: 49-57, 2011, [Diakses 27 Februari 2017] Dari: URL: www.medicaljournalofcairouniversity.com
El-Kader SMA, Ashmawy EM, 2015, Non-alcoholic fatty liver disease: The
diagnosis and management, World Journal of Hepatology vol.7, no.6,
pp.846-858, [Diakses 17 Mei 2017] Dari: URL:
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4411527/
Fatmawati NK, Ali M , Widjajanto E. 2012. Efek Proteksi Kombinasi Minyak Wijen (Sesame Oil) dengan α-Tocopherol terhadap Steatosis melalui
Penghambatan Stres Oksidatif pada Tikus Hiperkolesterolemia. J.Exp. Life
Sci. Vol. 2 No. 2, 2012 : ISSN. 2087-2852, [Diakses 9 Mei 2017] Dari: URL: https://www.jels.ub.ac.id/index.php/jels/article/download/139/139
Gutowski M, Kowalczyk S. 2013. A study of free radical chemistry: their role and
pathophysiological significance. Vol. 60, No 1/2013 1–16, [Diakses 5 April
2017] Dari: URL: : https://
http://citeseerx.ist.psu.edu/viewdoc/download?doi=10.1.1.416.7954&rep=re p1&type=pdf
Guyton H. 2013. Hati Sebagai Suatu Organ Dalam. Irawati (ed). Fisiologi Kedokteran. ECG, Jakarta. Hal 903-907
Hasan I, 2009, Perlemakan Hati Non-AlkoholI dalam Sudoyo AW, Setiyohadi B,
Alwi I, Simadibrata M, Setiati S (eds), Buku Ajar Ilmu Penyakit Dalam Edisi V Jilid III, Jakarta.
Hwang YP, Choi JH, Han EH. 2011, Purple Sweet Potato Anthocyanins Attenuate Hepatic Lipid Accumulation Through Activating Adenosine
Monophosphate-Activated Protein Kinase In Human Hepg2 Cells And Obese Mice, Nutrition
Research, vol. 31, no. 12, pp.896–906
International Year of the Potato. 2008. Potatoes, nutrition and diet. Information
provided by the Nutrition and Consumer Protection Division of FAO,
[Diakses 18 Agustus 2017] Dari: URL: https://www.fao.org/potato-2008/en/potato/factsheets.html
Jia Y, Kim JY, Jun HJ, et al, 2013, Cyanidin Is An Agonistic Ligand For Peroxisome Proliferator-Activated Receptor-Alpha Reducing Hepatic
Jurnalis YD, Sayoeti Y, Elfitrimelly. 2014. Peran Antioksidan pada Non Alcoholic
Fatty Liver Disease (NAFLD). Jurnal Kesehatan Andalas. 2014; 3(1),
[Diakses 13 Mei 2017 Dari: URL:
http://jurnal.fk.unand.ac.id/index.php/jka/article/view/18
Kanatt SR, Chander R, Radhakrishna P. 2005. Potato Peel Extractsa Natural Antioxidant for Retarding Lipid Peroxidation in Radiation Processed Lamb Meat. J. Agric. Food Chem., 53, pp. 1499-1504, [Diakses 3 Fabruari 2017] Dari: URL: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15740031
Kim, Dong H, Seung JK, Kyung SY, Jin SC, Byung ML. 2015, A Superior Oxidative Biomarker Compared to Malondialdehyde and Carbonyl Content Induced by Carbon Tetrachloride in Rats, Journal of Toxicology and
Environmental Health, 1-12, [Diakses 7 Mei 2017] Dari: URL:
http://www.tandfonline.com/doi/abs/10.1080/15287394.2015.1067505 Kumar S, Pandey AK, 2013, Chemistry and Biological Activities of Flavonoids: An
Overview, The ScientificWorld Journal, [Diakses 8 Agustus 2017] Dari:
URL; https://www.hindawi.com/journals/tswj/2013/162750/abs/
Liao C, Ou T, Huang H, et al, 2013, The Inhibition Of Oleic Acid Induced Hepatic Lipogenesis And The Promotion Of Lipolysis By Caffeic Acid Via
Up-Regulation Of AMPK, Journal of the Science of Food and Agriculture, April
Lobo V, Patil A, Phatak A. 2010, Free Radicals, Antioxidants And Functional
Foods: Impact On Human Health, Pharmoacognosy review Des, vol.4 , no.
8, pp.118–126, [Diakses 3 Maret 2017] Dari: URL:
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22228951
Maat S. 2012. Kunyit Putih Dan Buah Mengkudu Sebagai Hepatoprotektor Terkait Karbon Tetraklorida. Indonesian Journal of Clinical Pathology and Medical Laboratory: Vol. 19, No. 1 ISSN 0854-4263
Mohammad A, Rusdi B, Mulkiya K. 2015. Analisis Pengaruh Penambahan Ekstrak
Kulit Kentang Sebagai Antioksidan terhadap Peroksidasi Lemak pada
Sediaan Krim Minyak dalam Air. Prosiding Penelitian Spsia Unisba: ISSN
2460-6472, [Diakses 18 Maret 2017] Dari: URL:
karyailmiah.unisba.ac.id/index.php/farmasi/article/viewFile/1931
Monjur A. 2015. Non-alcoholic fatty liver disease in 2015. World J Hepatol 2015 June 18; 7(11): 1450-1459, [Diakses 18 Juni 2017] Dari: URL: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26085906
Nandita S, Kamath V, Narasimhamurthy K, Rajini PS. 2008. Protective Effect of Potato Peel Extract Against Carbon Tetrachloride-induced Liver Injury in Rats. Enviromental Toxicology and Pharmacology 26 (2008) 241-246. [Diakses: 3 Maret 2018] Dari: URL: www.elsevier.com/locate/etap
New Jersey Department of Health. 2007. Hazardous substance fact sheet Carbon
Tetracloride. 56-23-5. 0347
Panjaitan RGP, Manalu W, Handharyani E, Chairul. 2007. Aktivitas
Hepatoprotektor Ekstrak Metanol Akar Pasak Bumi dan Fraksi-Fraksi
Turunannya. Jurnal Veteriner Desember 2011 Vol. 12 No. 4: 319-325 ISSN
: 1411 – 8327, [Diakses 3 Maret 2018] Dari: URL:
https://ojs.unud.ac.id/index.php/jvet/article/download/4230/3210
Pari L, Karthikesan K, Menon VP. 2010, Comparative And Combined Effect Of Chlorogenic Acid And Tetrahydrocurcumin On Antioxidant Disparities In
Chemical Induced Experimental Diabetes, Molecular and Cellular
Biochemistry, 341, pp.109–117.
Paulsen F, Waschke J. 2013, Sobotta Atlas Anatomi Manusia : Anatomi Umum dan Muskuloskeletal, EGC, Jakarta
Rengkung NP, Waleleng BJ, Palar S. 2015. Gambaran Penyakit Perlemakan Hati
Non-Alkoholik Pada Pasien Hipertensi Yang Mempunyai SGPT Meningkat.
Jurnal e-Clinic (eCl), Volume 3, Nomor 1, Januari-April 2015, [Diakses 5 Juni 2017] Dari: URL: http://jurnal.fk.unand.ac.id
Rizki. 2016. Morfologi dan Syarat Tumbuh tanaman Kentang (Solanum tuberosum), [online], [Diakses 2 April 2017]. Tersedia dari URL:
http://www.rizkibio.com/2016/09/morfologi-dan=syarat-tumbuh-tanaman.html?m=1
Samadi B. 2007. Kentang dan Analisis Usaha Tani. Kanisius, Yogyakarta Hal 25 Snell R. 2014. Organ Hati. Dalam. Liliana Sugiharto (ed). Anatomi Klinik. ECG,
Jakarta. hal 242-244
Sayuti K, Yenrina R. 2015. Antioksidan Alami Dan Sintetik. ISBN : 978-602-8821-97-1 Andalas University Press, Padang. hal 15-16
Saxena M, Saxena J, Pradhan A. 2012, Flavonoids And Phenolic Acids As
Antioxidants In Plants And Human Health, International Journal Of
Pharmaceutical Sciences Review And Research, Vol. 6, No.12, pp.130-134,
[Diakses 9 Juli 2017] Dari: URL:
http://www.globalresearchonline.net/journalcontents/v16-2
Sunaryono H. 2007. Petunjuk Praktis Budi Daya Kentang. Agro Media Pustaka, Jakarta. Hal 84-85
U.S Environmental Ptotection Agency. 2010. Toxicological review of carbon tetrachloride. Washington,DC. EPA/635/R-08/005F, [Diakses 8 Mei 2017] Dari: URL: https://cfpub.epa.gov/ncea/iris/iris_documents/toxreviews Valko M, Leibfritz D, Moncola J. 2007, Free Radicals And Antioxidants In Normal
Biochemistry & Cell Biology, vol.39, pp.44–84, [Diakses 8 Juni 2017] Dari: URL: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16978905
Widyaningsih W, Sativa R, Primardiana I. 2015. Efek Antioksidan Ekstrak Etanol Ganggang Hijau (Ulva Lactuca L.) Terhadap Kadar Malondialdehid (Mda) Dan Aktivitas Enzim Superoksida Dismutase (Sod) Hepar Tikus Yang
Diinduksi Ccl. Media Farmasi Vol 12 No 2 September 2015:163-175,
[Diakses 3 Maret 2018] Dari: URL: https://journal.uad.ac.id/index.php/ Media Farmasi/article/download/3756/2025
Zhu W, Jia Q, Wang Y. 2012, The Anthocyanin Cyanidin-3-O-𝛽-Glucoside, A Flavonoid, Increases Hepatic Glutathione Synthesis And Protects Hepatocytes Against Reactive Oxygen Species During Hyperglycemia:
Involvement Of A Camppka-Dependent Signaling Pathway. Free Radical
Biology and Medicine, vol. 52, no. 2, pp.314–327, [Diakses 8 Juli 2017] Dari: URL; https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22085656
