• Tidak ada hasil yang ditemukan

Kinetics of the Enzymatic Hydrolysis of Sweet Cassava Starch, Bitter Cassava, and Gadung (Dioscorea hispida Dennst) Flours at Low Temperature

N/A
N/A
Protected

Academic year: 2017

Membagikan "Kinetics of the Enzymatic Hydrolysis of Sweet Cassava Starch, Bitter Cassava, and Gadung (Dioscorea hispida Dennst) Flours at Low Temperature"

Copied!
7
0
0

Teks penuh

Loading

Gambar

Table 1. Properties of sweet cassava starch, bitter cassava, and gadung flours
Figure 1. Lineweaver-Burk plot for (A) competitive inhibition, (B) noncompetitive inhibition, and (C) uncompetitive inhibition
Figure 2. Hydrolysis profile of sweet cassava substrate concentration of  200 g/L, enzyme concentration of  1.5 % (w/w), pH 4, and tem-starch, bitter cassava, and gadung flours at perature of 30 °C
Figure 3. Effect of initial sweet cassava starch, bitter cassava and gadung flours at concentra-tion (the range 50-400 g/L) on initial velocity of enzyme (pH 4, 30°C)
+2

Referensi

Dokumen terkait

[r]

- Peserta program KBMI yang dinyatakan lolos oleh Tim Monev Ditjen Belmawa pada saat Monev Laporan pelaksanaan KBMI. Setiap perguruan tinggi dapat diwakili oleh

Perhatian terhadap ekonomi Islam dibuktikan dengan diadakannya para ahli hukum dalam lembaga pendidikan di Indonesia yang nantiya paham akan masalah terkait perkembangan ekonomi

Pengujian ini dilakukan berdasarakan metode Kirby Bauer dengan mengukur diameter zona hambat beberapa antibiotik terhadap koloni bakteri Streptococcus mutans yang diperoleh

Pejabat Pengadaan Barang / Jasa Bidang Sumber Daya Air Dinas Pekerjaan Umum dan ESDM Kabupaten

Dari ketiga ranah tersebut ranah yang paling banyak dinilai oleh para guru di sekolah adalah ranah kognitif. Karena ranah kognitif berkaitan dengan kemampuan para siswa

2) Variabel Tergantung: Variabel Tergantungnya adalah masyarakat tertentu. Untuk memastikan pengaruh variabel bebas hukum adat terhadap masyarakat tertentu, maka hukum

1.1 Mempraktikkan gerak dasar jalan, lari, dan lompat dalam permainan sederhana, serta nilai sportivitas, kejujuran, kerjasama, toleransi, dan percaya diri. 1.2 Mempraktikkan gerak