ANALISIS PENERAPAN MANAJEMEN KEAMANAN MAKANAN BERBASIS HAZARD ANALYSIS CRITICAL CONTROL POINT (HACCP) YANG BERIMPLIKASI TERHADAP DAYA TERIMA PASIEN DI PT. GRIYA NUTRISI BANDUNG.
Teks penuh
Gambar
Dokumen terkait
Decision tree ini berisi urutan pertanyaan mengenai bahaya yang mungkin muncul dalam suatu langkah proses, dan dapat juga diaplikasikan pada bahan baku untuk
Manajemen keamanan pangan dapat dilakukan dengan penerapan 7 prinsip HACCP, dengan cara menggunakan diagram alir untuk menggambarkan aliran proses pembuatan Kepiting Saos
Abstrak : secara operasional penelitian ini bertujuan untuk mengetahui tingkat penerapan Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) atau Analisis Bahaya dan
Persyaratan unit usaha yang ha- rus dipenuhi untuk mendapatkan sertifikat sanitasi yaitu tempat pemrosesan SBW telah disertifikasi sistem HACCP dan memenuhi
EVALUASI PENERAPAN HAZARD ANALYSIS CRITICAL CONTROL POINT (HACCP) PADA MAKANAN PASIEN RAWAT INAP DALAM PENCEGAHAN INFEKSI NOSOKOMIAL DI RUMAH SAKIT X KOTA SEMARANG TAHUN 2016.. CCLI
Dengan adanya sistem verifikasi ini perusahaan dapat menjamin bahwa rencana HACCP telah berjalan dalam kegiatan operasional sehari-hari untuk menghasilkan produk yang
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui hasil penerapan HACCP pada usaha jasaboga berupa titik kritis pada produksi ayam bacem dan mengetahui kualitas produk
Pemerintah bertanggungjawab selama calon jemaah haji singgah di asrama haji, salah satunya ialah dengan menyediakan masakan yang higienis, karena makanan merupakan tempat yang sangat
