• Tidak ada hasil yang ditemukan

Pengaruh penambahan gula dan starter terhadap karakteristik minuman kombucha dari teh daun gambir (Uncaria gambir Roxb)

N/A
N/A
Info
Unduh - Bebas
Protected

Academic year: 2017

Membagikan "Pengaruh penambahan gula dan starter terhadap karakteristik minuman kombucha dari teh daun gambir (Uncaria gambir Roxb)"

Copied!
14
0
0

Memuat.... (Lihat teks lengkap sekarang)

Unduh sekarang ( 14 Halaman )

Teks penuh

(1)

Lampiran 1

Data pengamatan analisis total asam (%)

Perlakuan Ulangan Total Rataan

(2)

Lampiran 2

Data pengamatan analisis nilai pH

Perlakuan Ulangan Total Rataan

(3)

Lampiran 3

Data pengamatan analisis total soluble solid

Perlakuan Ulangan Total Rataan

1 2

Daftar sidik ragam total soluble solid

(4)

Data pengamatan analisis kadar vitamin C

Perlakuan Ulangan Total Rataan

1 2

Daftar sidik ragam kadar vitamin C

(5)

Lampiran 5

Data pengamatan analisis total mikroba

Perlakuan Ulangan Total Rataan Rataan

(6)

Data pengamatan analisis nilai organoleptik warna (numerik)

Perlakuan Ulangan Total Rataan

1 2

Daftar sidik ragam nilai organoleptik warna (numerik)

(7)

Lampiran 7

Data pengamatan analisis nilai organoleptik aroma (numerik)

Perlakuan Ulangan Total Rataan

1 2

Daftar sidik ragam nilai organoleptik aroma (numerik)

(8)

Data pengamatan analisis nilai organoleptik rasa (numerik)

Perlakuan Ulangan Total Rataan

1 2

Daftar sidik ragam nilai organoleptik rasa (numerik)

(9)

Lampiran 9

Data komposisi kimia bahan baku teh gambir

Komposisi Kimia Ulangan Rataan

1 2

Kadar air (%) 3,485 3,117 3,301

(10)

Lampiran 10

Data pengamatan analisis kadar alkohol

Perlakuan Kadar alkohol

G3S3 0,00%

G3S4 0,00%

G4S1 0,00%

G4S3 0,00%

(11)

Lampiran 11

Data analisis total mikroba sebelum pemanasan

Perlakuan Total Mikroba Total Mikroba

(CFU/ml) (log CFU/ml)

G4S1 5,4 x 106 6,732

G4S2 7,2 x 106 6,857

G4S3 9,3 x 106 6,968

(12)

Gambar minuman teh daun gambir

(13)

G1S1 G1S2 G1S3 G1S4

(14)

G3S1 G3S2 G3S3 G3S4

Gambar

Gambar minuman teh daun gambir

Referensi

Unduh sekarang ( PDF - 14 Halaman - 758.92 KB )

Garis besar

Pengaruh penambahan gula dan starter terhadap karakteristik minuman kombucha dari teh daun gambir (Uncaria gambir Roxb)

Dokumen terkait

BAKODEK JO NAN SINGKEK

namun seiring dengan perubahan zaman dan perkembangan teknologi serta masuknya kebudayaan luar dalam kehidupan masyarakat Minangkabau, masyarakat Minangkabau mulai

Variasi Desain Interior Coffee Shop di

Beberapa s impulan yang diperoleh adalah konsep simpel dan moderen pada desain interior coffee shop terlihat melalui penerapan wujud dasar segi empat dan lingkaran,

Pengaruh Atribut Penetapan Tujuan Terhadap Perilaku Tidak Etis dengan Conscientiousness dan Komitmen Tujuan Sebagai Variabel Moderasi - Unika Repository

kepada saya dengan bersungguh-sungguh. 5 Saya mempunyai tujuan dan cara kerja yang terstruktur untuk mencapainya. 6 Saya membutuhkan banyak waktu persiapan sebelum melakukan

EVALUASI SATU TAHUN PENYELENGGARA PEMILU

Namun dilain pihak KPU dianggap belum cukup baik dalam memberikan pelayanan yang adil dan setara dalam proses verifikasi partai politik calon peserta pemilu termasuk dalam

Model Resolusi Konflik Lahan di Kesatuan Pemangkuan Hutan Produksi Model Banjar

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis konflik lahan dan model institusi untuk penyelesaian (resolusi) konflik lahan di KPHP Model Banjar, Provinsi Kalimantan Selatan; lima

E-učenje u nastavi matematike u osnovnoj i srednjoj školi-mogućnosti i primjeri

E-učenje je omogućilo niz drugih mogućnosti u suvremenom pristupu u obrazovanju. Suvremeni pristupi u obrazovanju uz adekvatnu primjenu IKT-a pridonose aktivnom učenju

Analisis Fi’l Madi pada Surah AL-‘An’Ām

M.A selaku Sekretaris program Studi Sastra Arab Fakultas Ilmu Budaya Universitas Sumatera Utara yang telah banyak membantu penulis dalam menyelesaikan skripsi ini.. Khairina

this PDF file SIMULATING THE EFECT OF CAMERA LENS IN COMPUTER GENERATED PICTURE | Hartanto | Jurnal Informatika 1 PB

Unlike ray tracing with pinhole camera model, ray tracing with lens in its model will make the image generated by the method will look sharp only in the area that come to focus

Image