1) Pangan fungsional mancanegara :
Mie shirataki adalah jenis mie asal Jepang yang terbuat dari konnyaku, sejenis agar-agar, yang menghasilkan kekenyalan yang khas pada shirataki. Adapun manfaatnya, yaitu :
a. Mampu menurunkan berat badan.
b. Mampu menurunkan kolesterol dan regulasi gastrointestinal. c. Dapat mengendalikan diabetes.
d. Baik untuk orang-orang yang alergi gluten. 2) Functinal Food dan Medical Food :
a) Functinal Food atau makanan fungsional didefinisikan sebagai makanan yang mempunyai fungsi tidak hanya untuk memenuhi kebutuhan zat gizi dasar bagi tubuh, tetapi juga memiliki fungsi lainnya (Tapsell, 2009).
Adapun contohnya, yaitu dadih (yogurt tradisional dari susu kerbau), beberapa penelitian diketahui bahwa dadih mengandung bakteri baik yaitu asam laktat (Lactobacillus casei) yang potensial sebagai probiotik. Bakteri asam laktat dan produk turunannya mampu mencegah timbulnya berbagai penyakit seperti mencegah enterik bakteri patogen, menurunkan kadar kolesterol di dalam darah, mencegah kanker usus, anti mutagen, anti karsinogenik, dan meningkatkan daya tahan tubuh. Selain itu, dadih diduga efektif sebagai antivaginitis.
