PENGARUH WISATA KULINER TERHADAP
PERKEMBANGAN PARIWISATA KOTA SOLO
LAPORAN TUGAS AKHIR
Diajukan untuk memenuhi persyaratan memperoleh gelar Ahli Madya pada Program Studi Diploma III Usaha Perjalanan Wisata
CITRA YANNU IRAWAN
commit to user
commit to user
iv
ABSTRAK
Citra Yannu Irawan, C9410027, 2013, Pengaruh Wisata Kuliner Terhadap
Perkembangan Pariwisata Kota Solo. Program Diploma III Usaha Perjalanan
Wisata Fakultas Sastra Dan Seni Rupa Univertas Sebelas Maret Surakarta.
Laporan tugas akhir ini berisi tentang pengaruh Wisata Kuliner terhadap perkembangan Pariwisata Kota Solo, adapun tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui tujuan dan motif yang membuat wisatawan datang berwisata ke Kota Solo, untuk mengetahui kuliner favorit yang sering di cari para wisatawan, untuk mengetahui upaya yang telah dilakukan pemerintah dalam meningkatkan Wisata Kuliner, untuk mengetahui sebab yang menjadikan Wisata Kuliner sebagai icon Kota Solo, mengatahui factor yang mempengaruhi perkembangan Wisata Kuliner di Kota Solo.
Penelitian ini adalah penelitian dengan tehnik analisa deskriptif kualitatif yaitu analisa data dengan mendeskripsikan fenomena yang nampak yang nantinya akan digunakan untuk menjawab permasalahan yang akan dikaji adapun penelitian ini disusun dengan menggunakan metode wawancara, metode studi pustaka, metode observasi. Dengan menggunakan metode penelitian ini di harapkan akan mendapatkan hasil yang maksimal.
Wisata Kuliner dalam perkembangannya sangat mempengaruhi pariwisata di Kota Solo. Banyak kegiatan – kegiatan yang mendukung seputar perkembangan Wisata Kuliner yang sengaja diadakan untuk mempromosikan pariwisata Kota Solo khususnya Wisata Kuliner. Adapun festival – festival yang diadakan di Kota Solo, seperti Kirap Apem Sewu, Grebeg Pangan, HIMAGHITA Festival, Festival Jenang, Solo Internasional Tea Festuval.
MOTTO
“ Hidup itu bagaikan sebuah jalan. Jelajahilah dan jangan pernah takut untuk
melangkah. Dan hanya dengan itulah kita akan mengerti arti sebuah kehidupan
commit to user
vi
HALAMAN PERSEMBAHAN
Karya sederhana yang tersusun dengan penuh kesungguhan, keikhlasan,dan ketulusan hati ini. Saya persembahkan kepada :
Sumiyati (ibuku) dan Bambang Irawan (
Ayahku) yang selalu mendukungku dalam
suka maupun duka dan yang selalu mendo’akanku di setiap saat serta memberikan kasih sayang yang tulus dan ikhlas kepadaku.
Hendra Purnama (kakakku) yang selalu mendukung dan memberikan semangat kepadaku untuk terus berjuang
KATA PENGANTAR
Puji dan puja syukur atas kehadirat Allah SWT rahmat dan kasih
sayang-Nya, sehingga dapat menyelesaikan tugas akhir ini sebagai salah satu syarat untuk
mendapat gelar Ahli Madya dalam program studi Usaha Perjalanan Wisata
Universitas Sebelas Maret Surakarta.
Dalam penyusunan tugas akhir ini banyak sekali dukungan serta bantuan
yang diterima dari berbagai pihak dengan ini penulis ingin mengucapkan terima
kasih kepada semua pihak yang telah mendukung dan membantu diantaranya :
1. Drs. Riyadi Santosa M.Ed.,Ph.D selaku Dekan Falkutas Sastra dan Seni Rupa
Universitas Sebelas Maret Surakarta (UNS).
2. Dra. Hj. Isnaini Wijaya Wardhani, M.Pd selaku Ketua Program Studi,
pembimbing tugas akhir dan penguji tugas akhir penulis yang telah
memberikan dukungan dan saran – saran hingga membuat tugas akhir ini
selesia.
3. Umi Yuliati, S.S., M.Hum. selaku Pembimbing Akademik dan penguji tugas
akhir penulis yang telah memberikan saran dan bimbingannya selama dib
bangku kuliah.
4. Drs. Suharyana, M.pd dan Deria Adi Wijaya S.ST, M.Sc selaku penguji tugas
akhir penulis. Terimakasih atas bimbingan dan saran yang telah bapak
berikan.
5. Bapak dan Ibu Dosen Program Jurusan DIII Usaha Perjalanan Wisata Fakultas
Sastra dan Seni Rupa Universitas Sebelas Maret Surakarta (UNS) yang telah
commit to user
viii
8. Bapak Budi Sartono Kabid pelestaian, promosi dan Kerjasama Dinas
Kebudayaan dan Pariwisata yang telah memberikan informasi tentang
perkembangan Pariwisata di Kota Solo.
9. Bagus Margono, Nova Margianto, Muhammad Doel Aziz, dan Maharani
Putria yang telah mau memberi informasi untuk menyelesiakan Tugas Akhir
ini.
Penulis menyadari bahwa penulisannya masih jauh dari kata sempurna dan
juga masih terdapat banyak kesalahan dalam penyusunan Tugas Akhir ini.
Saran dan kritik yang membangun sangat diharapkan oleh penulis. Semoga
penulisan Tugas Akhai ini dapat memberikan manfaat dan pengetahuan bagi para
pembaca.
Karanganyar, 02 Agustus 2013
commit to user
x
B. ... Gam
baran Umum Wisata Kuliner Khas
Kota Solo ... 20
BABIII POTENSI DAN PENGARUH WISATA KULINER
TERHADAP PERKEMBANGAN PARIWISATA KOTA
SOLO
A. ... Festi
val Kuliner Di Kota Solo ... 28
B. ... Peng
aruh Wisata Kuliner Terhadap Pariwisata
Kota Solo ... 33
C. ... Upay
a yang dilakukan untuk meningkatkan
