KARAKTERISTIK ORGANOLEPTIK BROWNIES DENGAN CAMPURAN TEPUNG MOCAF DAN TEPUNG KETAN HITAM DENGAN VARIASI LAMA PEMANGGANGAN
Teks penuh
Gambar
Dokumen terkait
KARAKTERISTIK COOKIES SUMBER PROTEIN DAN ENERGI BERBAHAN BAKU CAMPURAN MOCAF , TEPUNG TEMPE TELUR,.. TEPUNG KACANG HIJAU, DAN TEPUNG
Penelitian ini bertujuan untuk menduga umur simpan cookies kaya serat dari tepung campuran berbasis mocaf dengan menggunakan metode Accelerated Shelf Life Testing (ASLT) dengan
Interaksi perbandingan tepung mocaf dengan puree pisang ambon dan penambahan baking powder berpengaruh sangat nyata (P<0,05) pada volume pengembangan, serta berpengaruh
Berdasarkan hasil penelitian utama dapat disimpulkan bahwa Perbandingan Mocaf dan Tepung Jagung berpengaruh terhadap karakteristik organoleptik pempek ikan gabus
Tujuan Penelitian :Tujuan dari penelitian ini untuk mengetahui formula atau resep brownies kukus tepung biji kakao dan tepung kulit biji kakao yang terbaik
Tujuan dari penelitian ini untuk mengetahui formula atau resep brownies kukus tepung biji kakao dan tepung kulit biji kakao yang terbaik berdasarkan sifat fisik, daya
Bagi Peneliti Menambah pengetahuan dan wawasan serta pengalaman dalam pembuatan produk brownies panggang berbahan dasar tepung beras hitam dan tepung kacang merah dengan pemanis stevia
Tingkat Suatu Peran Suatu Karakteristik Pada Fisik Dalam Kimia Organoleptik Cookies Dalam Campuran Tepung Mocaf Dan Tepung Kacang Tunggak 30 Tumbuhan : Publikasi Ilmu Sosiologi
