silabus dasar dasar pengolahan mkn
Teks penuh
Gambar
Dokumen terkait
Bahan Ajar ini membahas tentang peralatan pengolah makanan (alat masak dan pesawat memasak), membuat potongan bahan makanan, menerapkan berbagai teknik pengolahan
Membaca dari berbagai sumber belajar tentang tentang teknik olah tubuh, olah suara dan olah rasa yang bersumber pada teater tradisional Mengamati tayangan keunikan
dengan cara membaca dan menyimak dari kajian literatur/media tentang pengetahuan jenis bahan dasar, alat, teknik, dan prosedur pembuatan produk pengolahan dari bahan nabati
Menyiapkan dan mengolah Soup Menyiapkan peralatan yang digunakan Menyiapkan kaldu dengan menggunakan bumbu sesuai dengan spesifikasi resep Menyiapkan bahan makanan dan bentuk
Sebelum dilakukan praktik pengolahan saus cabai, dilakukan pre-test dan dilanjutkan dengan pemaparan tentang pengolahan saus cabai mulai dari pengertian saus cabai,
Untuk menghindari adanya kuman pada makanan, maka penjamah makanan harus menerapkan keamanan pada makanan mulai dari persiapan bahan makanan, pengolahan, peralatan
usaha pengolahan makanan khas daerah yang dimodifikasi dari bahan pangan nabati dan hewani khas daerah yang dimodifikasi dari bahan pangan nabati dan hewani Rencana promosi produk
CAPAIAN PEMBELAJARAN FASE F Pada akhir fase F peserta didik dapat menerapkan prosedur Kesehatan dan Keselamatan Kerja K3, menganalisis resep masakan, mengoperasikan jenis alat memasak,
