BAB V KESIMPULAN DAN SARAN
C. Tempe Besar Minggu 1
5.2 Saran
V-2
DAFTAR PUSTAKA
Ariyani, E., 2009, Perencanaan Produksi dengan Metode De Novo Programming Untuk Memperoleh Keuntungan yang Maksimal, Jurnal Penelitian Ilmu Teknik, Vol. 9, pp. 130-142.
Buffa, E.S. dan Sarin, R. K., 1996, Manajemen Operasi dan Produksi Modern, edisi pertama, Binarupa Aksara, Jakarta.
Fauzy, A., 2008, Statistik Industri, Erlangga, Jakarta.
Ginting, R, 2007, Sistem Produksi, Graha Ilmu, Yogyakarta.
Harinaldi, 2005, Prinsip-prinsip Statistik untuk Teknik dan Sains, Erlangga, Jakarta.
Hunt, B.R., Lipsman, R.L., and Rosenberg, J.M., 2006, A Guide to MATLAB for Beginners and Experienced Users, 2nd edition, Cambridge University Press, New York.
Marimin, 2004, Teknik dan Aplikasi Pengambilan Keputusan Kriteria Majemuk, edisi pertama, Grasindo, Jakarta.
Marimin, 2010, Aplikasi Teknik Pengambilan Keputusan dalam Manajemen Rantai Pasok, edisi pertama, IPB Press, Bogor.
Mendenhall, W., and Reinmuth, J.E., 1993, Statistics for Management and Economics, 4th edition, PWS Publisher, Boston.
Nasution, A.H. dan Prasetyawan, Y., 2008, Perencanaan dan Pengendalian Produksi, Graha Ilmu, Yogyakarta.
Sianipar, R.H., 2013, Pemrograman MATLAB dalam Contoh dan Penerapan, Informatika, Bandung.
Sofyan, D.K., 2013, Perencanaan dan Pengendalian Produksi, Edisi pertama, Graha Ilmu, Yogyakarta.
Sutedjo, B. dan Nugroho, M.A., 2004, Algoritma dan Teknik Pemrograman, Andi Offset, Yogyakarta.
Walpole, R.E., 1995, Pengantar Statistika, edisi ketiga, Gramedia, Jakarta.
Walpole, R.E., Myers, R.H., Myers, S.L., and Ye, K, 2007, Probability &
Statistics for Engineers & Scientist, 8𝑡ℎ edition, Pearson Education, Inc., Upper Saddle River, New Jersey.
Waluyo, S.D., 2001, Statistika untuk Pengambilan Keputusan, Ghalia Indonesia, Jakarta.
LAMPIRAN
Lampiran 1
L1.1 Listing program yang digunakan (dalam MATLAB R2014a) L1.2 Transportasi pendistribusian
L1.3 Denah perusahaan L1.4 Dokumentasi
LAMPIRAN 1
L1.1 Listing program yang digunakan (dalam MATLAB R2014a) L1.2 Transportasi pendistribusian
L1.3 Denah perusahaan L1.4 Dokumentasi
L1.1 Listing program yang digunakan (dalam MATLAB R2014a)
clc;
clear;
format longG
%functionInput
f = input ('Permintaan Kecil = ');
% s = input ('Diskon Kecil = ');
% g = input ('Return Kecil = ');
d = input ('Permintaan Sedang = ');
% t = input ('Diskon Sedang = ');
% e = input ('Return Sedang = ');
a = input ('Permintaan Besar = ');
% u = input ('Diskon Besar = ');
% b = input ('Return Besar = ');
x = input ('Kapasitas bahan baku (Kg) = ');
c = 100;
%varReturn j = 3/1000;
k = 2/1000;
l = 6/1000;
%varDisc m = 31/1000;
n = 12/1000;
o = 80/1000;
%varrework p = 86/1000;
q = 69/1000;
r = 171/1000;
%functionKecil1
if f>=62000 && f<=62637;
Kecil = randi([(62319-184),(62319+184)],1,c)';
end
if f>=62638 && f<=63275;
Kecil = randi([(62959-184),(62959+184)],1,c)';
end
if f>=63276 && f<=63913;
Kecil = randi([(63595-184),(63595+184)],1,c)';
end
if f>=63914 && f<=64551;
Kecil = randi([(64233-184),(64233+184)],1,c)';
end
%functionkecil2
if f>=64300 && f<=64787;
Kecil = randi([(64546-142),(64546+142)],1,c)';
end
if f>=64788 && f<=65275;
Kecil = randi([(65032-142),(65032+142)],1,c)';
end
if f>=65276 && f<=65763;
Kecil = randi([(65520-142),(65520+142)],1,c)';
end
if f>=65764 && f<=66252;
Kecil = randi([(66008-142),(66008+142)],1,c)';
end
%functionkecil3
if f>=62200 && f<=63287;
Kecil = randi([(62743-314),(62743+314)],1,c)';
end
if f>=63287 && f<=64374;
Kecil = randi([(63832-314),(63832+314)],1,c)';
end
if f>=64375 && f<=65463;
Kecil = randi([(64920-314),(64920+314)],1,c)';
end
if f>=65464 && f<=66552;
Kecil = randi([(66008-314),(66008+314)],1,c)';
end
%functionkecil4
if f>=64300 && f<=64889;
Kecil = randi([(64595-170),(64595+170)],1,c)';
end
if f>=64890 && f<=65479;
Kecil = randi([(65185-170),(65185 +170)],1,c)';
end
if f>=65480 && f<=66069;
Kecil = randi([(65775-170),(65775+170)],1,c)';
end
if f>=66070 && f<=66659;
Kecil = randi([(66365-170),(66365+170)],1,c)';
end
if f>=66660 && f<=67250;
Kecil = randi([(66955-170),(66955+170)],1,c)';
end
%functionSedang
if d>=75000 && d<=77874;
Sedang = randi([(76437-830),(76437+830)],1,c)';
end
if d>=77875 && d<=80749;
Sedang = randi([(79312-830),(79312+830)],1,c)';
end
if d>=80750 && d<=83624;
Sedang = randi([(82187-830),(82187+830)],1,c)';
end
if d>=83625 && d<=86500;
Sedang = randi([(85063-830),(85063+830)],1,c)';
end
%functionsedang2
if d>=76250 && d<=81074;
Sedang = randi([(78662-1393),(78662+1393)],1,c)';
end
if d>=81075 && d<=85899;
Sedang = randi([(83487-1393),(83487+1393)],1,c)';
end
if d>=85900 && d<=90724;
Sedang = randi([(88312-1393),(88312+1393)],1,c)';
end
if d>=90725 && d<=95550;
Sedang = randi([(93138-1393),(93138+1393)],1,c)';
end
%functionsedang3
if d>=90250 && d<=92687;
Sedang = randi([(91467-703),(91467+703)],1,c)';
end
if d>=92688 && d<=95125;
Sedang = randi([(93907-703),(93907+703)],1,c)';
end
if d>=95126 && d<=97563;
Sedang = randi([(96345-703),(96345+703)],1,c)';
end
if d>=97564 && d<=100002;
Sedang = randi([(98783-703),(98783+703)],1,c)';
end
%functionsedang4
if d>=85450 && d<=87969;
Sedang = randi([(86710-727),(86710+727)],1,c)';
end
if d>=87970 && d<=90489;
Sedang = randi([(89230-727),(89230+727)],1,c)';
end
if d>=90490 && d<=93009;
Sedang = randi([(94270-727),(94270+727)],1,c)';
end
if d>=95530 && d<=98050;
Sedang = randi([(96790-727),(66365+727)],1,c)';
end
if d>=66660 && d<=67250;
Sedang = randi([(66955-170),(66955+170)],1,c)';
end
%FunctionBesar
if a>=22250 && a<=22812;
Besar = randi([(22531-162),(22531+162)],1,c)';
end
if a>=22831 && a<=23375;
Besar = randi([(23094-288),(23094+288)],1,c)';
end
if a>=23376 && a<=23938;
Besar = randi([(23657-288),(23657+288)],1,c)';
end
if a>=23939 && a<=24502;
Besar = randi([(24221-162),(24221+162)],1,c)';
end
%functionbesar2
if a>=22250 && a<=22999;
Besar = randi([(22625-216),(22625+216)],1,c)';
end
if a>=23000 && a<=23749;
Besar = randi([(23375-216),(22375+216)],1,c)';
end
if a>=23750 && a<=24499;
Besar = randi([(24125-216),(24125+216)],1,c)';
end
if a>=24500 && a<=25250;
Besar = randi([(24875-216),(24875+216)],1,c)';
end
%functionbesar3
if a>=23450 && a<=23887;
Besar = randi([(23669-126),(23669+126)],1,c)';
end
if a>=23888 && a<=24325;
Besar = randi([(24107-126),(24107+126)],1,c)';
end
if a>=24326 && a<=24763;
Besar = randi([(24545-126),(24545+126)],1,c)';
end
if a>=24764 && a<=25202;
Besar = randi([(24983-126),(24983+126)],1,c)';
end
%functionbesar4
if a>=22400 && a<=23019;
Besar = randi([(22710-179),(22710+179)],1,c)';
end
if a>=23020 && a<=23639;
Besar = randi([(23330-179),(23330+179)],1,c)';
end
if a>=23640 && a<=24259;
Besar = randi([(23950-179),(23950+179)],1,c)';
end
if a>=24260 && a<=24879;
Besar = randi([(24570-179),(24570+179)],1,c)';
end
if a>=24880 && a<=25500;
Besar = randi([(25190-179),(25190+179)],1,c)';
end
%functionRetrurn rtotk =( Kecil * j);
DiskonKecil = rtotk * m;
BBkecil = (Kecil * j);
% - (g * 3/10);
rtots =( Sedang * k);
DiskonSedang = rtots * n;
BBsedang = (Sedang * k);
% - (e * 6/10);
rtotb =( Besar * l);
DiskonBesar = rtotb * o;
BBbesar = (Besar * l);
% - (b * 8/10);
% DiskonKecil = randi([s,s],1,c)';
% DiskonSedang = randi([t,t],1,c)';
% DiskonBesar = randi([u,u],1,c)';
%functionBahanBaku
BBTotal = BBkecil+BBsedang+BBbesar;
%functionProfit
Profit=((Kecil*300)+(Sedang*450)+(Besar*500)+(DiskonKecil*150)+(Di skonSedang*200)+(DiskonBesar*250));
%functionTabel
T=table(Kecil,Sedang,Besar,DiskonKecil,BBkecil,DiskonSedang,BBseda ng,DiskonBesar,BBbesar,BBTotal,Profit);
%T.Properties.VariableNames=
{'Kombinasi','Return','BahanBaku','Profit'};
s = max(Kecil);
t = max(Sedang);
u = max(Besar);
b = max(Profit);
disp (T)
fprintf('Hasil kombinasi %g, %g, %g. Dengan pendapatan Rp.
%g.\n',s,t,u,b)
L1.2 Tranportasi pendistribusian
Truk Elf Box Isuzu (roda 4) Ukuran Truk
Panjang = 4500 mm = 450 cm Lebar = 1695 mm = 169,5 cm Tinggi = 4000 mm = 400 cm Volume = panjang x lebar x tinggi
= 450 cm x 169,5 cm x 400 cm
= 30.510.000 cm3 Ukuran Box Tempe
Panjang = 55 cm Lebar = 38 cm Tinggi = 32 cm
Volume = panjang x lebar x tinggi
= 55 cm x 38 cm x 32 cm
= 66.880 cm3
Jumlah box dalam 1 truk = Vol truk
Vol Box
=
30.510.000 cm3 66.880 cm3=
456,190 box≈ 457 box Ukuran tempe
Panjang = 14 cm
Lebar = 10 cm Tinggi = 2 cm
Volume = panjang x lebar x tinggi
= 14 cm x 10 cm x 2 cm
= 280 cm3
Jumlah tempe 1 box = Vol box
Vol tempe
=
66.880 cm3 280 cm3
=
238,857 bungkus≈ 240 bungkus
Jumlah tempe 1 truk = Jumlah box dalam 1 truk x Jumlah tempe 1 box
= 457 x 240
= 109.680 bungkus Pabrik memiliki 1 buah truk Elf Isuzu.
Pickup Box Granmax Ukuran Truk
Panjang = 2200 mm = 220 cm Lebar = 1450 mm = 145 cm Tinggi = 2070 mm = 207 cm Volume = panjang x lebar x tinggi
= 220 cm x 145 cm x 207 cm
= 6.603.300 cm3
Jumlah box dalam 1 pickup = Vol pickup
Vol Box
=
6.603.300 cm3 66.880 cm3=
98,733 box≈ 99 box
Jumlah tempe 1 pickup= Jumlah box dalam 1 pickup x Jumlah tempe 1 box
= 99 x 240
= 23.760 bungkus
Pabrik memiliki 2 pickup sehingga kurang lebih mencakup tempe sebanyak 47.520 bungkus.
Motor Viar Ukuran Truk
Panjang = 1855 mm = 185,5 cm Lebar = 1350 mm = 135 cm Tinggi = 840 mm = 84 cm
Volume = panjang x lebar x tinggi
= 185,5 cm x 135 cm x 84 cm
= 2.103.570 cm3
Jumlah box dalam 1 motor = Vol motor
Vol Box
=
2.103.570 cm3 66.880 cm3=
31,45 box≈ 32 box
Jumlah tempe 1 motor= Jumlah box dalam 1 motor x Jumlah tempe 1 box
= 32 x 240
= 7.680 bungkus
Pabrik memiliki 1 motor viar.
L1.3 Denah Perusahaan
7
5
4
8
6
3 9
2 1
1 0
Luas pabrik + kantor = 666 m2 Luas gudang = 80 m2 Total luas perusahaan = 746 m2 Catatan : 1 kotak mewakili 1 m x 1 m Keterangan
1 = ruang jaga dan dapur 2 = penyimpanan kayu bakar 3 = tunggu pembakaran
4 = mesin produksi tempe ( perendaman, pemasakan, penggilingan, pemisahaan kulit
kedelai, pembungkusan tempe) 5 = tempat forklift
6 = tempat penyimpanan tempe 7 = gudang bahan baku
8 = kantor 9 = jalan 10 = parkir