i
ANALISIS DAMPAK KENAIKAN HARGA BAHAN POKOK TERHADAP TINGKAT KESEJAHTERAAN MASYARAKAT DI DESA NALUI
KECAMATAN JARO KABUPATEN TABALONG DALAM PERSPEKTIF EKONOMI ISLAM
SKRIPSI
OLEH AULIA RAHMA
190105010034
UNIVERSITAS ISLAM NEGERI ANTASARI BANJARMASIN
2023 M / 1444 H
i
ANALISIS DAMPAK KENAIKAN HARGA BAHAN POKOK TERHADAP TINGKAT KESEJAHTERAAN MASYARAKAT DI DESA NALUI
KECAMATAN JARO KABUPATEN TABALONG DALAM PERSPEKTIF EKONOMI ISLAM
SKRIPSI
Diajukan kepada Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam Untuk Memenuhi Sebagaian Syarat
Guna Mencapai Gelar Sarjana Dalam Ilmu Ekonomi
Oleh : Aulia Rahma 190105010034
UNIVERSITAS ISLAM NEGERI ANATASARI FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS ISLAM
JURUSAN EKONOMI SYARIAH BANJARMASIN
2023 M / 1444 H
ii
PERNYATAAN KEASLIAN TULISAN
iii
PERSETUJUAN
iv
PENGESAHAN
v ABSTRAK
Aulia Rahma. 2023. Analisis Dampak Kenaikan Harga Bahan Pokok Terhadap Tingkat Kesejahteraan Masyarakat Di Desa Nalui Kecamatan Jaro Kabupaten Tabalong Dalam Perspektif Ekonomi Islam. Skripsi, Program Studi Ekonomi Syariah, Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam.
Pembimbing: Prof. Dr. H. A. Hafiz Anshary AZ .,M.A dan Dra. Hj.
Noorwahidah Haisy, M. Ag.
Kata Kunci: Harga, Bahan Pokok, Tingkat Kesejahteraan.
Karena kenaikan harga bahan pokok, masyarakat dituntut untuk lebih pintar dalam mengelola keuangannya, agar dapat memenuhi semua kebutuhan yang diperlukan, dengan terpenuhinya semua kebutuhan hidup baik rohani ataupun jasmani hal tersebut menunjukan suatu tingkat kesejahteraan, terjadinya kenaikan harga bahan pokok dengan pendapatan masyarakat yang tetap itu sangatlah mempengaruhi masyarakat dalam memenuhi kebutuhan hidupnya, karena bahan pokok merupakan kebutuhan rumah tangga yang harus dipenuhi demi keberlangsungan hidup. Tujuan penelitian ini adalah untuk menganalisis bagaimana dampak kenaikan harga bahan pokok terhadap tingkat kesejahteraan masyarakat di desa Nalui kecamatan Jaro kabupaten Tabalong dalam perspektif ekonomi islam.
Metode penelitian yang digunakan adalah penelitian lapangan (Field Research) dengan pendekatan kualitatif deskriptif. Subjek penelitian ini 16 orang (informan).
Teknik pengumpulan data penelitian ini dengan observasi, wawancara dan dokumentasi.
Teknik pengolahan data yaitu penyeleksian data, pengelompokkan data dan penafsiran data. Analisis data penelitian ini adalah deskriptif kualitatif.
Hasil penelitian, dari hasil analisis dapat ditarik kesimpulan bahwa dampak yang dihadirkan akibat adanya kenaikan harga bahan pokok adalah kurang baik, hal ini karena kesejahteraan belum dirasakan oleh masyarakat desa Nalui secara menyeluruh.
Ada sebuah ketimpangan dimana masyarakat desa Nalui masih banyak yang memiliki penghasilan rendah sedangkan harga kebutuhan bahan pokok dan kebutuhan lainnya melambung cukup tinggi yang tidak sesuai dengan penghasilan yang didapat oleh masyarakat desa Nalui.
vi MOTTO
اَهُق ْز ِر ِ هاللّٰ ىَلَع َّلِْا ِض ْرَ ْلْا ىِف ٍةَّبۤاَد ْنِم اَم َو
Dan tidak satupun makhluk bergerak (bernyawa) di bumi melainkan semuanya dijamin Allah rezekinya.
(Q.S Hud/11:6)
Bukan tentang hasil yang bagus menandakan kamu menjadi seseorang yang hebat namun tentang sebuah proses yang kamu jalani untuk menuju hasil itu.
(Aulia Rahma)
Menjadi Mahasiswa adalah sebuah Privilege keistimewaan yang tidak semua pemuda diberkahi kesempatan, itu merupakan sebuah peluang, kenikmatan
sekaligus tanggung jawab karena kalian adalah MAHASISWA yang berkesempatan mereguk dalamnya sumur ilmu pengetahuan.
(Najwa Shihab)
vii
PERSEMBAHAN
Alhamdulillah, puji dan rasa syukur atas kenikmatan yang diberikan Allah SWT yang telah memberikan kemudahan serta kelancaran dalam penyelesaian penulisan skripsi ini, sehingga dapat terselesaikan dengan baik. Shalawat dan salam selalu dihaturkan kepada Nabi Muhammad SAW yang telah mengarahkan
kita semua kepada jalan yang lurus berupa ajaran agama islam yang sempurna.
Saya persembahkan hasil karya yang sederhana ini kepada orang-orang yang saya sayangi dan cintai:
Kepada Abah, Mama dan keluarga tercinta atas segala dukungan, kasih sayang, serta doa yang telah kalian berikan, tenaga dan keringat yang telah kalian keluarkan untuk biaya kuliah saya dan selalu memberikan pencerahan, solusi
disetiap saya hampir putus asa menghadapi masalah hidup khususnya di perkuliahan.
Dosen pembimbing saya bapak Prof. Dr. H. A. Hafiz Anshary AZ, M.A dan Ibu Dra. Hj. Noorwahidah Haisy, M.Ag yang telah membimbing serta membantu saya
dalam menyelesaikan penelitian ini dengan penuh rasa sabar. Seluruh dosen Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam yang telah memberikan ilmu yang bermanfaat
serta pengalaman yang luar biasa.
Untuk sahabat-sahabat terdekat saya, teman-teman KKN saya dan teman-teman lokal E ES2019 yang sama-sama berjuang dari awal kita masuk kuliah di tahun 2019 sampai sekarang, yang telah memberikan saya semangat dan doa selama
menyelesaikan penulisan skripsi ini, kepada diri sendiri Aulia Rahma, sudah mampu bertahan dan selalu berjuang dalam menjalani kehidupan, melawan rasa
malas dalam penyelesaikan skripsi ini, juga kepada masyarakat desa nalui kecamatan jaro kabupaten tabalong, khususnya kepada pihak terkait yang telah
bersedia menjadi informan dalam penelitian ini.
Terima Kasih
viii
PEDOMAN TRANSLITERASI ARAB-INDONESIA
Transliterasi kata Arab ke dalam huruf Latin dalam skripsi ini berpedoman pada Surat Keputusan Bersama Menteri Agama dan Menteri Pendidikan dan Kebudayaan Republik Indonesia Tanggal 22 Januari 1988 Nomor 157/1987 dan 0593/1987.
I. Konsonan tunggal
Huruf Arab Nama Huruf Latin Nama ا alif tidak dilambangkan tidak dilambangkan
ب ba b be
ت ta’ t te
ث s\a’ s\ es (dengan titik di atas)
ج jim J je
ح h}a’ h} ha (dengan titik di bawah)
خ kha’ kh ka dan ha
د dal d de
ذ z\al z\ zet (dengan titik di atas)
ر ra’ r er
ز zai z zet
س sin s es
ش syin sy es dan ye
ص s}ad s} es (dengan titik di bawah)
ض d}ad} d} de (dengan titik di bawah)
ط t}a’ t} te (dengan titik di bawah)
ظ z}a’ z} zet (dengan titik di bawah)
ع ‘ain ‘ koma terbalik di atas
غ gain g ge
ف fa’ f ef
ix
ق qaf Q qi
ك kaf K ka
ل lam L ‘el
م mim M ‘em
ن nun N ‘en
و waw W we
ه ha’ H ha
ء hamzah ` apostrof
ي ya’ Y ye
II. Konsonan rangkap karena syaddah ditulis rangkap
رّبكتم ditulis mutakabbir
سودقلا ditulis al-qudu>s
III. Ta’ marbutah di akhir kata a. Bila dimatikan ditulis h
ةعماج ditulis ja>mi’ah
ةبتكم ditulis maktabah
(ketentuan ini tidak diperlukan untuk kata-kata Arab yang sudah terserap dalam bahasa Indonesia, seperti salat, surat, ayat, zakat dan zebagainya, kecuali bila dikehendaki lafal aslinya).
b. Bila diikuti dengan kata sandang ‘al’ serta bacaan kedua terpisah, maka ditulis dengan h
ةليمجلا ةبتكملا ditulis al-maktabah al-jami>lah
IV. Vokal pendek ََ
Fathah ditulis a
َِ Kasrah ditulis i
x َُ
Dammah ditulis u
ركش Fathah ditulis syakara
أرق Kasrah ditulis quri’a
طني
ق Dammah ditulis yant}iqu
V. Vokal panjang 1 fathah + alif
ةلماك
ditulis ditulis
a>
ka>milah
2 fathah + ya mati ىلص
ditulis ditulis
a>
s}alla>
3 kasrah + ya mati ديدش
ditulis ditulis
i>
syadi>d
4 dammah + wawu mati رودص
ditulis ditulis
u>
s}udu>r
VI. Vokal rangkap 1 fathah + ya mati
ديور
ditulis ditulis
ai ruwaidun
2 fathah + wawu mati داتولأا يذ نوعرفو
ditulis ditulis
au
wa fir’auna z\i al-auta>d
VII. Vokal pendek yang berurutan dalam satu kata dipisahkan dengan apostrof
اقلخ دشأ متنأأ Ditulis a’antum asyaddu khalqan
xi VIII. Kata sandang alif+lam
a. Bila diikuti huruf Qamariyyah
نارقلا ditulis al-Qur’a>n
باتكلا ditulis al-kita>b
b. Bila diikuti huruf Syamsiyyah ditulis dengan diidgamkan
حبصلا ditulis as}-s}ubh}u
ةرهاسلا ditulis as-sa>hirah
IX. Penulisan Kata-Kata Dalam Rangkaian Kalimat
Ditulis menurut bunyi atau pengucapannya dengan menulis penulisannya نيدلاولا رب Ditulis birru al-wa>lidaini سمشلا اذإ Ditulis Iz\a asy-syamsu
xii
KATA PENGANTAR
ِمْي ِح َّرلا ِن ٰمْح َّرلا ِ هاللّٰ ِمْسِب
Alhamdulillah puji syukur kepada Allah SWT atas segala nikmat, petunjuk dan karunia-Nya sehingga skripsi ini dapat terselesaikan. Shalawat serta salam semoga selalu tercurah kepada junjungan kita Nabi besar Muhammad SAW karena beliau lah yang menunjukkan kepada kita semua jalan yang lurus berupa ajaran agama Islam yang sempurna dan menjadi anugerah terbesar bagi seluruh alam semesta. Terlepas dari segala kekurangan, penulis merasa sangat bersyukur karena dapat menyelesaikan skripsi yang berjudul “Analisis Dampak Kenaikan Harga Bahan Pokok terhadap Tingkat Kesejahteraan Masyarakat di Desa Nalui Kecamatan Jaro Kabupaten Tabalong dalam Perspektif Ekonomi Islam”, sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar strata satu (S1) Sarjana Ekonomi , di Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam UIN Antasari Banjarmasin.
Penulis menyadari sepenuhnya telah banyak mendapatkan dukungan, doa, semangat bimbingan serta dorongan dari berbagai pihak yang telah menyumbangkan pikiran, waktu, tenaga, dan materi. Oleh karena itu, pada kesempatan ini dengan setulus hati penulis mengucapkan terima kasih kepada:
1. Dr. H. Sukarni, M. Ag, selaku Dekan Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam UIN Antasari Banjarmasin.
2. Rohana Faridah, SE., MM dan M. Qamaruddin, ME selaku ketua dan sekretaris program studi Ekonomi Syariah, Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam UIN Antasari Banjarmasin.
3. Prof. Dr. H. A. Hafiz Anshary AZ, MA dan Dra. Hj. Noorwahidah Haisy, M. Ag selaku dosen penasehat akademik sekaligus dosen pembimbing dalam penyususnan skripsi, yang telah memberikan segala masukan serta meluangkan waktunya kepada penulis selama menyelesaikan skripsi dengan penuh rasa sabar dan ikhlas.
xiii
4. Bapak dan Ibu Dosen Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam khususnya dosen-dosen pengampu mata kuliah penulis yang telah memberikan bekal berupa ilmu yang luar biasa dan sangat bermanfaat bagi penulis.
5. Kepala Perpustakaan Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam UIN Antasari Banjarmasin
Semoga Allah Swt, membalas segala bentuk kebaikan pihak-pihak terkait. Akhir kata penulis mengharapkan ampunan serta ridha Allah Swt semoga karya tulis ini dapat memberikan manfaat bagi semua pihak dan menambah pengetahuan ekonomi dan bisnis islam, Aamiin Ya Rabbal’alamin.
Banjarmasin, April 2023
(Aulia Rahma)
xiv DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL i
PERNYATAAN KEASLIAN TULISAN ii
PERSETUJUAN iii
PENGESAHAN iv
ABSTRAK v
MOTTO vi
PERSEMBAHAN vii
PEDOMAN TRANSLITERASI ARAB-INDONESIA viii
KATA PENGANTAR xii
DAFTAR ISI xiv
DAFTAR TABEL xvi
DAFTAR GAMBAR xvii
BAB I PENDAHULUAN 1
A. Latar Belakang 1
B. Rumusan Masalah 8
C. Tujuan Penelitian .8
D. Kegunaan Penelitian 8
E. Definisi Operasional 9
F. Penelitian Terdahulu 12
G. Sistematika Penulisan 16
BAB II HARGA BAHAN POKOK DAN TINGKAT KESEJAHTERAAN
MASYARAKAT 18
A. Konsep Harga Dalam Ekonomi Islam 18
xv
B. Perkembangan Harga Bahan Pokok 26
C. Konsep Kesejahteraan dalam Ekonomi Islam 31
D. Indikator-indikator Kesejahteraan 34
BAB III METODE PENELITIAN 39
A. Jenis dan Pendekatan Penelitian 39
B. Lokasi Penelitian 40
C. Subjek dan Objek Penelitian 40
D. Data dan Sumber Data 41
E. Metode Pengumpulan Data 42
F. Teknik Pengolahan Data dan Analisis Data 43
BAB IV ANALISIS DATA DAN LAPORAN PENELITIAN 46
A. Gambaran Umum dan Lokasi Penelitian 46
B. Hasil Penelitian 46
C. Analisis Data 48
BAB V PENUTUP 86
A. Kesimpulan 86
B. Saran-saran .87
DAFTAR PUSTAKA 89
xvi
DAFTAR TABEL
Tabel 4.1 Jumlah Penduduk Per RT Desa Nalui Tahun 2022 45 Tabel 4.2 Mata Pencaharian Per RT Desa Nalui Tahun 2022 46
Tabel 4.3 Ringkasan Data 64
xvii
DAFTAR GAMBAR
Gambar 4.1 Struktur Pemerintahan Desa Nalui 46
