JUDUL PROGRAM USAHA JAMUR KENTUCKY

(1)

USULAN PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA

JUDUL PROGRAM

USAHA JAMUR KENTUCKY BIDANG KEGIATAN

PKM

KEWIRAUSAHAAN

DIUSULKAN OLEH :

FAHREN ARLEY RAMADHANA 07.2023.1.03902 YANS LESTARINDO BARUS 07.2023.1.03887 NOVA CAHYA UTAMI 07.2023.1.03091

JONATHAN AGUNG RAHARJO 07.2023.1.03886 FAHMI NUR QOLNI JAVANA 07.2023.1.03857

INSTITUT TEKNOLOGI ADHI TAMA SURABAYA

2023

(2)

HALAMAN PENGESAHAN

1. Judul Kegiatan Usaha .7amur Crispy “Kriuk”

2. Bidang Kegiatan PKM-K 3. Ketua Pelaksana Kegiatan

a. Nama Lengkap b. NIM

c. Jurusan

d. Universitas/Institut/Politeknik e. Alamat Rumah dan No.Telp/HP .

f. Alamat Email

4.Anggota Pelaksana K.egiatan/PenuLs : 5. Dosen Pendamping

a Nama Lengkap dan Gelar b. NIDN

c. Alamat Rumah dan No. Telp/HP

Biaya Kegiatan Total a.DIKTI

b. Sumber lain

7. Jangka Waktu Pelaksanaan

Murdiono 2011450036 Teknik Industri

Universitas Muhammadiyah Jakarta J1. Sunter Jaya VIH No. 18 RT 02/RW 07 Kecamatan Tanjung Priok Jakarta Utara

081390333408

[email protected] z oiang

Men Prasetyawati, ST., MT.

0301058303

Jl. Melati RT 04 RW 02 no. 35 Cilandak — Jakarta Selatan 081584628555

Rp 12.500.000,- Rp 2.970.000,- 3 bulan

Jakarta, 2 September 2014 ekan 1 Bidang Kemahasiswaan Ketua Pelaksana Kegiatan,

s »•"

4fU u awari ST MChemEn IP. 20.773

Murdiono

NIM. 2011450036

idang Kemahasiswaan Dosen Pendamping.

Meri Prasetvawati. ST.. MT NIDN. 0301058303

(3)

DAFTAR ISI

Lembar Pengesahan

... i Daftar Isi ...

...

ii

Dafiar Tabel dan Gambar... iii Ringkasan ...

...

iv BAB 1. PENDAHULUAN ... ... . ...

1 1.1 Latar Belakang ...

...

1 1.2 Prioritas Masalah ...

1 1.3 Manfaat Kegiatan ...

1 1.4 Luaran ... .. ... . . . ... . .. 2

BAB 2. GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA ...

3 2.1 Keunikan Produk ... . . . . . ... . ... ... .. ....

...

3 2.2 Pangsa Pasar ...

3 2.3 Lokasi Usaha ...

...

3 BAB 3. METODE PELAKSANAAN .. .. ... .. . .. ... . ... . ..

.. ... .. ..

4

3.1 Pengamatan Lingkungao

...

4 3.2 Pembuatan Planning Usaha ...

4 3.3 Strategi Pemasaran ...

4 3,4 Persiapan Usaha ...

4

3.5 Meinulai Usaha ... . .. . . .

.. .. ... .. .. .. .. ... .. . . . 4 BAB 4. BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN

...

6 4.1 Anggaran Biaya ... 6

4.2 Jadwal Kegiatan ...,... 6 LAMPIRAN-LAMPIRAN

Lampiran 1. Biodata Ketua, Anggota dan Dosen Pembimbing Lampiran 2. Justifikasi Anggaran Kegiatan

(4)

Lampiran 3. Susunan Organisasi Tim Peneliti dan Pembagian Tugas Lampiran 4. Surat Pemyataan Ketua Kegiatan

(5)

DAFTAR TABEL

Tabel 4.1. Ringkasan Anggaran Biaya PKM-K...6 Tabel 4.2. Jad ’al Kegiatan PKM-K ...

DAFTAR GAMBAR

Gambar 1.1. Produk Olahan Jamur Crispy...2

iii

(6)

RINGKASAN

Budaya masyarakat kita yang konsumtif, termasuk dalam hal makanan kecil memberikan peluang kepada kita untuk menciptakan sebuah usaha kuliner.

Setelah melakukan pengamatan di lingkungan di maria kami tinggal, maka salah usaha kuliner yang berpeluang untuk bisa berkembang di daerah tempat tinggal kami adalah usaha jamur crispy. Jamur tiram merupakan bahan dasar untuk pembuatan jamur crispy ini. Jamur tiram memiliki rasa yang lezat dan juga banyak khasiatnya bagi kesehatan tubuh kita. Sebenamya usaha ini bukanlah merupakan sebuah usaha yang baru, nnmun dengan adanya keunikan produk yang kita tawarkan ini, maka kita yakin bahv'a usaha ini memiliki peluang besar untuk bisa berkcmbang dengan baik.

Banyak faktor yang perlu diperhatikan nutuk memajukan usaha jamur crispy. Faktor penting yang harus diperhatikan untuk bisa memajukan usaha ini antara lain adalah pemilihan lokasi yang tepat, strategi pemasaran yang bagus, penentuan harga yang yang terjangkau masyarakat. Semua faktor di atas jika bisa direncanakan dengan baik, maka akan bisa membuat usaha jamur crispy ini berkembang dengan baik. Untuk itu, perlu dibuatkan suatu planning usaha (business plan) sebagai acuan dalam menjalankan usaha jamur crispy ini.

Kata Kunci: konsumtif, keunikan, lokasi, pemasaran, harga

IY

(7)

BAB 1. PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Semakin ketatnya persaingan dalam usaha kuliner membuat para pelaku bisnis sekarang ini harus pintar membuat terobosan dan inovasi baru agar tetap terdepan dalam berbisnis kuliner. Salah satu usaha yang masih menjanjikan adalah usaha jamur crispy.

Masadan berbahan dasar jamur tiram ini mulai banyak disukai para penikmat kuliner karena rasanya yang gurih dan tekstumya yang renyah membuat sensasi tersendiri bagi lidab kita. Hal ini dapat dilihat dan semakin banyaknya pembeli di setiap kali ada outlet yang beıjualm jamur crispy. Selain itu, usaha ini juga ditunjang dengan keunggulan bahan bakunya, yaitu jamur tiram yang mengandung berbagai macaın tüaofaat bagi kesehatan.

Budidaya jamur tiram, bahan bakunya marupakan jenis tanaman khas di Indonesia. Sehingga melalui kegiatan usaha ini, dapat mengangkat dan mempromosikan makanan nusantara (tradisional) menjadi makanan populer di masyarakat. Selain itu, juga diharapkan dari usaha ini dapat memanfaatkan dan ikut keŞasama dengan para peoıbudidaya/petani jarum tiram yang ada.

Peluang bisnis kripik jamur tiram sangat menjanjikan, karena budaya konsumsi dan kebiasaan makan atau mencicipi makanan ringan hampir digemari oleh setiap orang, baik itu dari kalangan anak kecil sampai orang dewasa. Di samping itu, juga dikarenakan kebiasaan oıang setiap kali makan selam disertai dengan kripik.

Dari hasil pengamatan di daeralı tempat tinggal kami, temyata belum ada yang t‹ jun di dalam usaha bisnis kuliner jamur orispy ini. Selain itu, lokasi di maria kami tinggal saat ini sangat dekat dengan keramaian, sehingga memungkinkan sekali usaha bisnis jamur crispy ini akan berkembang dengan baik apabila dijalankan.

1.2 Prioritas Masalah

Seperti dijelaskan sebelıımnya bahwa usaha jamur crispy ini merupakan usaha yang masih sangat menjanjikan ke depannya. Namun di sisi lain, usaha ini masilı memiliki beberapa kendala. Salah satu kendala yang dihadapi dalam bisnis usaha jamur crispy adalah keberadaan kompetitor yng menjalankan bisnis sejenis.

Oleh karena itu, nutuk bisa memqjukan usaha jamur crispy ini perlu diberikan suatu sentuhan yang bisa mmebedakan usaha ini dengan usaha lain sejenisnya.

1.3 Manfaat Kegiatan

Manfaat dari usaha jamur crispy ini di antaranya adalah kita bisa mendapatkan keuntungan finansial dengan adanya usaha ini. Di samping itu, dengan adanya usaha jamur crispy ini kita dapat menyediakan lapangan pekerjaan

(8)

2

untuk orang lain. Kita juga bisa membantu para petani jamur yang bermitra dengan kita untuk memasarkan produk jamur yang telah mereka hasilkan.

1.4 Luaran

1)Produk Usaha Jamur Crispy

Produk yang dihasilkan dari usaha jamur crispy “Kriuk” ini adalah jamur crispy dengan aneka msa. Mungkin kita sudah banyak melihat produk jamur crispy yang sudah beredar di pasaran. Untuk membedakan usaha jamur crispy

“Renyah” int dengan usaha jamur crispy yang sudah ada di pasaran, maka kamt memberikan aneka rasa pilihan yang lebih bervariasi.

Adapun variasi rasa produk hasil olahan jamur crispy “Kriuk” int, antara lain adalah sebagai berikut:

a. Rasa pedas original level 1 b. Rasa pedas original level 2 c. Rasa pedas original level 3 d. Rasa balado

e. Rasa balado pedas level 1 f. Rasa balado pedas level 2 g. Rasa balado pedas level 3 h. Rasa BBQ

i. Rasa BBQ pedas level 1 j. Rasa BBQ pedas level 2 k. Rasa BBQ pedas level 3 1. Rasa keju

Gambar 1.1. Produk Olahan Jamur

2) Manfaat Jamur Crispy bagi Kesehatan

Kandungan jamur tiram sebagai bahan dasar jamur crispy yaitu mengandung senyawa pleuran yang berkhasiat sebagai anti tumoi, menurunkao kolesterol, bertindak sebagai anti oksidan, serta mampu meningkatkan sitem kekebalan tubuh.

Secara garis besar, manfaat mengkonsumsi jamur tlram bagi kesehatan di antaranya adalah dapat mengurangi kolesterol dan jantung lemah serta beberapa penyakit lainnya. Jamur int juga dipercaya mempunyai khasiat obat untuk berbagai penyakit seperti penyakit lever, diabetes, dan anemia. Selain itu, jamur tiram juga dapat bermanfaat sebagai antiviral, anti kanker, manipu membantu menurunkan berat badan karena berserat tinggl, dan membantu pencernaan.

(9)

3

BAB 2. GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA

2.J Keunikan Produk

Seperti telah dijelaskan sebelumnya bahwa usaha jamur crispy ini bukanlah usaha yang benar-benar bam di pasaran. Hal ini dikarenakan saat ini sudah ada usaha sejenis yang beredar di pasaran. Oleh karena itu, kami mencoba untuk mengemas usaha jamur crispy “Kriuk” ini sebagai suatu bentuk usaha yang berbeda dengan usaha sejenis yang sudah ada telebih dulu di pasaran. Usaha jaınılf crispy “Renyah” ini mempunyai beberapa keunggulan antara lain :

1. Variasi rasa yang berbeda dari produk sejenis di pasaran, seperti rasa pedas original level 1, pedas original level 2, pedas original level 3, dan lain-lain

2. Aman nutuk dikonsumsi bagi semua usia dan juga bermanfaat bagi kesehatan karena berbagai kandungan gizi yang terdapat di dalamnya 3. Harga yang ditawarkan sangat ter)angkau

4. Proses produksinya higienis 5. Kemasan yang unik

2.2 Pangsu Pasar

Jamur crispy selain enak rasanya, disukai banyak orang, juga sangat bermanfaat bagi kesehatan tubuh kita. Oleh karena itu, target pasar kami adalah semua kalangan baik usia tua maupun muda, pelajar, karyawan, mahasiswa, dan lain sebagainya. Untuk merealisasikannya, maka kami menentukan lokasi outlet kami nantinya haruslah berdekatan dengan tempat keramaian dan sering dilalui atau menjadi akses bagi banyak orang.

2.3 Lokasi Usulia

Lokasi usaha merupakan suatu hal yang sangat penting dan sangat menunjang bagi berkembang atau tidaknya suatu usaha nantinya, Dalam menentukan lokasi usaha, berikut ini adalah beberapa hal yang kami pertimbangan:

1. Lokasi usaha strategis, berdekatan dengan keramaian dan merupakan pusat usaha kuliner di malam hart

2. Lokasi dekat dengan sekolah dan kos-kosan karyawan 3. Kawasan rekreasi, perumahan, perkantoran, dan kampus

Untuk itu, kami telah memilih lokasi tempat usaha kami adalah di daerah Sunter Jaya, Tanjung Priok, Jakarta Un

(10)

4

BAB 3. METODE PELAKSANAAN 3.1 Pengamatan Lingkungan

Sebagai awal dari pendirien suatu usaha, hal yang pertama dilakiikan adalah melakukan pengamatan lansung terhadap lingkungan sekitar kim Tujuan dari dilakukannya pengamatan lingkungan sekitar adalah untuk mencari peluang usaha yang sekiranya nanti bisa berkembang dengan baik ke depannya.

Dari hasil pengamatan di lingkungan sekitar didapatkan bahwa masyarakat di lingkungan sekitar tempat tinggal kami sangat gemar mengkonsumsi makannn ringan/snack. Di tambah kalau malam hart daerah di maria kami tinggal sangat ramai dengan hilir mudik orang lewat dan juga merupakan pusat wisata kuliner. Hal int alan sangat mungkin bisa rnendorong berkembangnya usaha kuliner, terutama usaha makanan kecil/snack. Oleh karena itu, kami mencoba untuk membuat suatu usaha kuliner yaitu usaha jamur crispy "Kriuk".

3d Pembnatan Planning Usaha

Langkah selanjutiiya setelah mendapatkan ide untuk mendirikan suatu usaha adalah membuat planning usaha. Di dalam planning usaha int dijelaskan tentang latar belakang usaha, jenis usaha, lokasi usaha, strategi pemasaran, jadwal kegiatan, sumber dana, estimasi biaya yang diperlukan, penerimaan, dan keuntungan yang akan didapatkan. Di samping itu, juga dicantumkan analisa kelayakan usaha yang akan kami jalankan.

3J Strategi Peeıaaaran

Strategi pemasaran yang kaıni lakukan adalah sebagai berikut : 1.Membuat jamur crispy dengan berbagai macam variasi rasa

Hal ini dimaksudkan untuk memberikan keleluasaan kepada konsumen untuk bisa memilih rasa yang mereka sukai.

2. Menjual produk dengan harga yang ter)angkaıı oleh masyarakat 3.Menyebarkan bmsur yang berisikan tentang keunikan,

keunggulan, seria manfaat produk (jamur crispy).

4.Menawarkan produk via online dan juga secara langsung kepada rekan keıja ataupun teman kuliah

3.4 Persiapan Usaha

Persiapan usaha yang dimaksud di sini adalah mempersiapkan segala peralatan yang dibutuhkan untuk memulai usaha jamur crispy "Kriuk" ini, termasuk di dalamnya adalah bagaimana merancang media promosi yang akan digunakan.

(11)

3.5 Meoiulai Usaha

Setelah semua persiapan di atas dilakukan dengan baik, barulah usaha jamur crispy “Kriuk” ini bisa dimulai.

(12)

6

BAB 4. BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN 4.1Anggaran Biaya

Tabel 4.1 Ringkasan Anggaran Biaya PKM-K

No. Jenis Pengeluaran Biaya (Rp.)

1 Peralatan penunjang 2.675.000,-

2 Bahan habis pakai 12.645.000,-

3 Lain-lain 150.000,-

Jumlah 15.470.000,-

4.2Jadwal Kegiatan

Tabel 4.2 Jadwal Kegiatan PKM-K

No. Jenis Kegiatan Sept ‘14 Okt’14 Nov ‘14

1 Persiapan proposal usaha - •

2 Survey lokasi usaha dan bahan baku

3 Pengadaan peralatan

+ —->

4 Pengadaan media promosi 5 Menjalankan usaha 6 Pemasaran produk

(13)

Lampiran 1. Biodata Ketua, Anggota dan Dosen Pembiinbing Biodata Ketua Pelaksana

Æ Identitas Diri

1 Nama Lengkap Murdiono

2 Jenis Kelamin Laki-laki

3 Program Studi Teknik Industri

4 NIM 2011450036

5 Tempat dan Tanggal Lahir Blora, 27 Juni 1986

6 E-mail murdiono24ćôuwail.com

7 Nomor Telepon/HP 081390333408

B.Riwayat Pendidikan

SD SMP SMA

Nama Institusi SDN Sambeng I SMP N I Todanan SMA N I Blora

Jurusan - IPA

Tahun Masuk-Lulus 1992/1998 1998/2001 2001/2004

C.Pemakalah Seminar Ilmiah moral Presentation ) No. Nama Pertemuan Hmiah /

Seminar Judul Artikel

Iłmiah

Waktu dan Tempat 1

D. Penghargaan dalam 10 tahun Terakhir (dari pemerintah, asosiasi atau institusi lainnya)

No. Nama Pertemuan Ilmiah / Seminar

JuduJ Artikel Ilmiah

Waktu dan Tempat

Semua data yang saya isíkan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari temyata dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.

Demikian biodata ini saya buat dengan sebenamya untuk memenuhi salah satu persyaratan dalam pengajuan Hibah PKM Kewirausahaan.

Jakarta, 2 September 2014 Pengusul,

Murdiono

(14)

Biodata Anggota Pelaksana A.Identitas Diri

1 Nama Lengkap Lily Indriya Hakim

2 Jenis Kelamin Perempuan

4 NIM 2011450033

5 Tempat dan Tanggal Lahir Jakarta, 15 Juli 1992 6 E-mail li lvindrivafieniail.co nt 7 Nomor Telepon/HP 081316887694

B.Riwayat Pendidikan

SD SMP SMA

Nama Institusi ISDN Jatinegara | sMP N 6 Jakarta SMK N 40 Jakarta

Jurusan - Multimedia

Tahun Masuk-Lulus 1998-2004 2004 - 2007 2007 — 2010 C.Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation )

No. Nama Pertemuan Ilmiah /

Seminar

Judul Artikel Ilmiah

Waktu dan Tempat

2

D. Penghargaan dalam 10 tahun Terakhir (dari pemerintah, asosiasi atau institusi lainnya)

No. Nama Pertemuan Ilmiah / Seminar

Judul Artikel Ilmiah

Waktu dan Tempat 2

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari temyata dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.

Lily Indriya Hakim

(15)

Biodata Anggota Pelaksana A.Identitas Diri

1 Nama Lengkap Erwin Syafrizal

2 Penis Kelamin Laki-laki

4 NIM 2011450025

5 Tempat dan Tanggal Lahir Lampung Selatan, 11 April 1984

6 E-mail Erwinsvafrizal339üivahoo.co.id

7 Nomor Telepon/HP 081392373084 B.Riwayat Pendidikan

SD SMP SMA

Naina Institusi SDN 3 Kalianda MTSN 1 Kalianda SMK Muhammadiyah

Jurusan TEKNIK

Tahun Masuk-

Lulus 1991-1997 1997-2000 2000-2003

C.Pemakalah Seminar Ilmiah (Orat Presentation) No. Nama Pertemuan Hmiah /

Seminar

Judul Artikel Ilmiab

Waktu dan

2

D. Penghargaan dalam 10 tahun Terakhir (dari pemerintah, asosiasi atau institusi lainnya)

No. Nama Pertemuan Ilmiah / Seminar

Judul Artikel Ilmiah

Waktu dan Tempat 1

2 - -

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian han temyata dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.

Erwin Syafrizal

(16)

Biodata Dosen Pembimbing A.Identitas Diri

1 Nama Lengkap (dengan gelar) Meri Prasetyawati, ST, MT.

2 Jenis Kelamin Perempuan

4 NIDN 0301058303

5 Tempat dan Tanggal Lahir

6 E-mail [email protected]

1 Nomor Telepon/HP 081584628555 B.Riwayat Pendidikan

SD

SMP swt

Nama Institusi Jurusan

Tahun Masuk-Lulus

C.Pemakalah Seminar Ilmiah (Oro/ Presentation) No. Nama Pertemuan Ilmiah

/ Seminar

Judul Artikel Ilmiah

Waktu dan Tempat

1

2

D. Penghargaan dalam 10 tnhun Terakhir (dari pemerintah, asosiasi atau Í£tBtitusi lainnya)

No. Nama Pertemuan Ilmiah / Seminar

Judul Artikel Ilmiah

Waktu dan Tempat 2

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat dipertanggung|awabkan secara hukum. Apabila di kemudian hart ternyata dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.

Demikian biodata ini saya buat dengm sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan dalam pengajuan Hibah PKM Kewirausahaan.

Jakarta, 2 September 2014 Pembimbing,

Merí Prasetyawati

(17)

Lampiran 2. Justifikasi Anggaran Kegiatan 1.Peralatan Penunjang

Material Justifikasi

Pemakaian Kuantitas Harga

Satuan (Rp) Total Harga

(Rp) Keterang an

Gerobak Peialatan 1 2.000.000,- 2.000.000,-

Komporgas Peralatan 1 200.000, 200•00 s‘

Tabunggas 3 kg Peralatan 2 100.000,- 100.000,-

Pisau Peralatan 1 15.000,- 15.000,-

Nampan Peralatan 1 25.000,- 25.000,-

Timbangan Peralatan 1 150.000,- 150.000,-

Ember Peralatan 2 15.000,- 15.000,-

Mangkok Peralatan 2 5.000.- 5.000,-

Baskom Peralatan l 15.000,- 15.000,-

Spatula Peralatan 1 15.000.- 15.000,-

serokan Peraiatai i 1s.o0o,- 1s.ooo,-

SUB TOTAL 2.675.000,-

2.Bahan Habis Paküi

(Rp) Keterang an Jamur tiram Bahan dasar 300 kg 15.000,- 4.500.000,-

Tepung beras Bahan

tambahan 60 kg 10.000,- 600.000,-

Tepung terigu Bahan

tambahan ^{60 kg} ^10.000,- ^600.000,-

Maizena

Bà6an

mnbM‹m

^{150 kg} ^17.500,- 2.ó25.000,-

Telur

B&xm

tambahan 30 kg 18.000,- 540.000,-

Merica bubuk Bumbu 15 kg 20.000,- 300.000,-

Minyak goreng Bumbu 120 kg 12.000,- 1.440.000,-

Bawang putih Bumbu 15 kg 15.000.- 225.000,-

Kertas kemasan Kemasan 3.000 pcs 300.- 900.000,-

Garam Bumbu 7.5 kg 6.000,- 45.000,-

Ketumbar Bumbu 7.5 kg 20.000,- 150.000,-

Bumbu rasa

balado Bumbu 6 kg 40.000,- 240.000,-

Bumbu Casa BBQ Bumbu 6kg 40.000,- 240.000,-

Bumbu rasa keju Bumbu 6g ^40.000,- ^240.000,-

SUB TOTAL 12.645.000,-

(18)

3.Lain-lain

(Rp) Keterang an

Leaflet + brosur Promosi 150.000,- 150.000,-

SIP TOTAL 150.000,-

TOTAL (KESELURUHAN) 15.470.000

(19)

Lampiran 3. Susunan Organisasi Tim Peneliti dan Pembagian Tugas

No Nama /NIM Progra

m Studi

Bidang

Ilmu Alokasi Waktu (jam/minggu )

Tugas

Murdiono/201 1450036 Teknìk Industri 12 Jam Ketua 2 Lily Indriya Hakim/

2011450033 Teknik Industri 10 Jam Anggota

3 Syafrizal Erwin /

2011450025 Teknik Industri l0Jarn l Anggota

Pembagian Tugas :

No Namø Deskripsi Tugas Uraian Tugas

1 Murdiono

• Survey kebutuhan pasar, lokasi jualan.

• Membuat proposal pengajuan dengan rincian biaya yang akan díkeluarkan dan strategi pemasarannya.

• Analisa usaha

Ketua Pelaksana

2 Lily Indriya

Hakim

• Survey tempat sekaligus

meyiapkan desain tempat yang akan digunakan untuk usaha

» Membuat desain untuk

promosi usaha

Anggota Pelaksana 1

• Menyediakan alat

serta bahan baku gg

3 Erwin Syafrizal • Menyiapkan produk

serta quality conool Pelaksana 2

• Memasarkan produk

(20)

SURAT PERNYATAAN KETUA PELAKSANA

Saya yang menandatangani Surat Pemyataan ini:

Nama : Murdiono

NIM 2011450036

Program Studi : Teknik Industri Fakultas : Teknik Industri

Dengan ini menyatakan bahwa usulan PKM Kewimnsahaan saya dengan judul:

Usaha Jamur Crispy “Kriuk" yang diusulkan untuk tahun anggaran 2015 bersifat original dan belum pernah dibiayai oleh lembaga atau sumber dana lain.

Bilamana di kemudian hari ditemukan ketidaksesuaian dengan pemyataan ini, maka saya bersedia dituntut dan diproses sesuai dengan ketentuan yang berlaku dan mengembalikan seluruh biaya penelitian yang sudah diterima ke kas negara.

Demikian pernyataan ini dibuat dengan sesungguhnya dan dengan sebenar- benamya.

Jakarta, 2 September 2014

Mengetahui/Menyetujui,

Yang Menyatakan,

wiur‹iiono NIM: 201145003ó

:E32A6ACF428?5444