KONTRAK PERKULIAHAN
MATA KULIAH SISTEM AGRIBISNIS VETERINER PROGRAM STUDI AGRIBISNIS VETERINER /S-2
1. Mata Kuliah : Sistem Agribisnis Veteriner 2. Kode Mata Kuliah : MNG606
3. Beban Studi : 2 SKS
4. Semester : I
5. Jurusan/ Prodi : S2 Agribisnis Veteriner Fakultas Kedokteran Hewan 6. Prasyarat : Tidak ada
7. Deskripsi Mata Kuliah : Mata kuliah Sistem Agribisnis Veteriner ini diselenggarakan dengan cara perkuliahan on line selama satu semester, dibahas tentang pengertian Sistem Agribisnis sapi potong, sapi perah, kambing/domba, ayam pedaging, ayam petelur, itik, puyuh, babi, kuda, pengembangan jaringan sistem agribisnis.
8. Penanggung Jawab Mata Kuliah
: Prof. Dr. Widya Paramita Lokapirnasari., drh.,MP 9. Dosen Pengasuh Mata
Kuliah
: Prof.Dr. Widya Paramita Lokapirnasari., drh.,MP Prof Dr. Hj. Sri Hidanah, Ir.,MS
10. Hari Pertemuan/ Jam/
Ruang
: Kamis,Jam 12.00 – 13.50WIB, On line
11. Atribut Soft Skills 1. Self-motivation/initiative 2. Work ethic/dependability 3. Critical thinking
4. Questioning skills 5. Academic/learning skills 6. Teaching/training skills 12. Capaian Pembelajaran
Lulusan
: Sebagai dasar pengetahuan di bidang Sistem Agribisnis Veteriner
13. Capaian Pembelajaran Mata Kuliah
: Setelah menyelesaikan mata kuliah ini, mahasiswa akan mampu menentukan target dan juga melakukan evaluasi atas pengembangan jaringan sistem agribisnis yang dibuat melalui implementasi Sistem Agribisnis Veteriner yang sesuai.
14. Sub Capaian Pembelajaran :
Setelah mengikuti kegiatan tatap muka kuliah Veteriner Entrepreneurship ini, Mahasiswa mampu menjelaskan tentang pengertian Sistem Agribisnis sapi potong, sapi perah,
kambing/domba, ayam pedaging, ayam petelur, itik, puyuh, babi, kuda, pengembangan jaringan sistem agribisnis. Secara khusus dapat dijabarkan sebagai berikut :
1. Mahasiswa Mengetahui tata aturan yang harus diikuti dan ditaati bersama selama perkuliahan, Mengetahui pengertian dan lingkup : Sejarah mata kuliah, dosen pengampu mata kuliah dan jadwal perkuliahan; Manfaat dan diskripsi mata kuliah; Tujuan mata kuliah; Penilaian dan evaluasi mata kuliah; Penjelasan lain-lain seperti Persentase kehadiran, bahan bacaan dan tugas-tugas
2. Mahasiswa dapat menjelaskan tentang Pengertian sistem agribisnis.
3. Mahasiswa dapat menjelaskan tentang Sistem Agribisnis Peternakan Sapi potong
4. Mahasiswa dapat menyampaikan gagasan, pikiran, pertanyaan serta menjawab beberapa masalah/pertanyaan pada focus group discussion dengan topik tentang Sistem Agribisnis Peternakan Sapi potong
5. Mahasiswa dapat menjelaskan tentang Sistem Agribisnis Peternakan Sapi perah
6. Mahasiswa dapat menyampaikan gagasan, pikiran, pertanyaan serta menjawab beberapa masalah/pertanyaan pada focus group discussion dengan topik Sistem Agribisnis Peternakan Sapi perah
7. Mahasiswa dapat menjelaskan tentang Sistem Agribisnis Peternakan Kambing/Domba 8. Mahasiswa dapat menjelaskan tentang Sistem Agribisnis Pembibitan dan Peternakan
Ayam potong dan petelur
9. Mahasiswa dapat menyampaikan gagasan, pikiran, pertanyaan serta menjawab beberapa masalah/pertanyaan pada focus group discussion dengan topik Sistem Agribisnis Pembibitan dan Peternakan Ayam potong dan petelur
10. Mahasiswa dapat menjelaskan tentang Sistem Agribisnis Peternakan Itik dan puyuh 11. Mahasiswa dapat menyampaikan gagasan, pikiran, pertanyaan serta menjawab beberapa
masalah/pertanyaan pada focus group discussion dengan topik Sistem Agribisnis Peternakan Itik dan puyuh
12. Mahasiswa dapat menjelaskan tentang Sistem Agribisnis Peternakan babi dan kuda 13. Mahasiswa dapat menyampaikan gagasan, pikiran, pertanyaan serta menjawab beberapa
masalah/pertanyaan pada focus group discussion dengan topik Sistem Agribisnis Peternakan babi dan kuda
14. Mahasiswa dapat menjelaskan tentang Strategi pengembangan jaringan sistem agribisnis
15. Manfaat Mata Kuliah
Manfaat mata kuliah Veteriner Entrepreneurship ini adalah agar mahasiswa mendapatkan pengetahuan tentang pengertian Sistem Agribisnis sapi potong, sapi perah, kambing/domba, ayam pedaging, ayam petelur, itik, puyuh, babi, kuda, pengembangan jaringan sistem agribisnis. .
Manfaat lain dari mata kuliah Manajemen Usaha Komoditas Veteriner ini adalah sebagai pengetahuan terapan tentang pengertian Sistem Agribisnis sapi potong, sapi perah,
kambing/domba, ayam pedaging, ayam petelur, itik, puyuh, babi, kuda, pengembangan jaringan sistem agribisnis. Mata kuliah ini menitik beratkan pada pemahaman dan kemampuan mahasiswa dalam mengimplementasikan Sistem Agribisnis dan. mahasiswa akan memiliki pengalaman dan mampu mengevaluasi dan mengidentifikasi titik-titik kritis serta memberikan alternatif solusi yang sesuai dalam bidang Sistem Agribisnis.
16. Strategi Perkuliahan
Dalam perkuliahan mahasiswa diharapkan mempelajari / membaca dahulu bahan ajar/hand out yang telah ditentukan.
Dosen hanya memberikan garis-garis besar isi pokok bahasan atau sub pokok bahasan atau memberikan contoh-contoh terkait materi perkuliahan /isi pokok / sub pokok bahasan selanjutnya mahasiswa diharapkan menanyakan hal-hal yang kurang jelas dan juga menjawab pertanyaan dosen.
Kepada mahasiswa juga akan diberikan tugas-tugas untuk dipresentasikan dan didiskusikan disamping ujian tengah semester dan ujian akhir semester
17. Materi atau Bacaan Perkuliahan .
1. WJA Payne, 1990. An Introduction to Animal
2. Husbandry in the tropics, Longman Singapore Publishers (Ptc) Ltd
3. Making The Giant Leap. Stantley S Atmadja. 2009. Founder & CEO Adira Finance.Surabaya, 17 September 2010.
4. Jurnal national 5 tahun terakhir.
5. Jurnal International 5 tahun terakhir 18. Tugas Perkuliahan
TUGAS PERORANGAN :
- Setiap mahasiswa membuat makalah tentang Kreativitas dan Inovasi, Peluang usaha dan resiko bisnis, Bussiness Plan dan mempresentasikannya
- Setiap mahasiswa membuat makalah berbasis junal / hasil penelitian tentang Veteriner Entrepreneurship dan mempresentasikannya
TUGAS KELOMPOK :
Mahasiswa masing-masing kelas dibagi menjadi 3 kelompok, masing masing kelompok membuat makalah berupa perencanaan pendirian usaha komoditas veteriner.
19. SISTEM PENILAIAN
Setiap ujian diberikan nilai mentah atau raw scoredalam bentuk 0 s/d 100. Khusus untuk nilai akhir, penilaian diberikan dalam 7 grade, yaitu : A, AB, B, BC, C, D dan E.
Mekanisme Penilaian
Item Penilaian Bobot (%)
- Ujian Akhir Semester / presentasi
40%
- Ujian Tengah Semester / presentasi
26,67%
- Quiz/Tugas/Diskusi/ presentasi 20%
- Softskill 13,33%
Total 100%
Pengolahan Nilai Akhir (nilai mentah/berupa angka) menjadi Nilai Mutu berupa huruf diproses dalam 7 (tujuh) peringkat (grade). Dari nilai akhir (nilai mentah) tersebut, dapat diproses nilai mean (X). Pengelompokan nilai dilakukan dengan menggunakan PENILAIAN ACUAN PATOKAN
(PAP) sebagai berikut :
Nilai Mentah Nilai Huruf
86 - 100 78 – < 85 70 – < 78 62 – <70 54 – < 62 40 – < 54
< 40
A AB
B BC
C D E
Penyajian nilai dari hasil pengolahan nilai tersebut di atas dalam penyajiannya menggunakan 7 peringkat, sebagai berikut :
Nilai Huruf Nilai Mutu
A AB
B BC
C D E
4 3,5
3 2,5
2 1 0
20. Lain-lain
Mahasiswa diperbolehkan mengikuti UAS jika 75% hadir dalam perkuliahan (min 9 kali hadir, bagi mhs baru) dan 50%hadir (bagi mhs mengulang)
Jika tidak mengikuti tugas, uts, uas harus ada surat keterangan dokter dan maksimal 1 minggu setelah tugas/uts/uas segera mengikuti ujian susulan
Pengumpulan tugas terstruktur maksimal 1 minggu dari pemberian tugas
