• Tidak ada hasil yang ditemukan

Menawarkan Makanan Sehat Berbasis Tepung Bekatul

N/A
N/A
Arok 18

Academic year: 2024

Membagikan " Menawarkan Makanan Sehat Berbasis Tepung Bekatul"

Copied!
9
0
0

Teks penuh

(1)

Kelompok 3

ANALISA BEKATUL COOKIES CORNER BEKATUL COOKIES CORNER

Valuasi Komersialisasi Teknologi

(2)

WISNU WARDANA (21-1018)

MAULANA YUSQI S. (21-1030)

OCTAFIAN MAULANA Q. (21-1033)

Kelompok 3

ANGGOTA KELOMPOK

(3)

Kelompok 3

PROFIL

INDUSTRI

Bekatul Cookies Corner adalah sebuah toko yang

menghadirkan produk pangan fungsional berbasis tepung

bekatul sebagai bahan dasarnya. Cookies bekatul di sini

tidak hanya memberikan manfaat kesehatan yang

menyediakan kandungan serat hemiselulosa yang tinggi,

cocok untuk konsumsi bagi individu yang mengalami

penyakit kronis dan obesitas. Selain itu penggunaan

tepung bekatul dalam cookies ini juga mendukung

ekonomi lokal dengan mengurangi ketergantungan pada

impor gandum, sambil meningkatkan nilai tambah dari

bekatul sebagai produk sampingan dari industri beras

lokal.

(4)

Borcelle

9. Cost Structure 5. Revenue Streams

Biaya Produksi Biaya Distribusi Biaya Promosi Biaya Pajak

Penjualan Produk

Reseller dan Dropshiper Pelanggan Tetap

8. Key Partner 7. Key Activities 2. Value Proposition 4. Customer Relationships 1. Customer Segments Warung Sembako

Toko Swalayan Kafe

Penyuplai Bahan Baku Dinas Koperasi dan UMKM Perindustrian

& Perdagangan

Produksi Marketing Distribusi Pengelolaan Keuangan

Cookies dengan

Bahan Dasar Bekatul Cookies yang Memiliki Mutu dan Nutrisi

Tinggi

Kepuasan Terhadap Pelayanan

Kepuasan Terhadap Produk

Penjualan Langsung Resseler

Respon yang Cepat Menerima Feedback dari Konsumen

Toko Swalayan Warung Sembako Dikonsumsi Semua Kalangan

Penderita Penyakit Diabetes, Kolesterol dan Penyakit lainnya.

Dapat dikonsumsi Bagi Seseorang yang sedang Diet

6. Key Resources 3. Channels

Fasilitas Pekerja

Financial atau Keuangan

Sumber Bahan Baku

Social Media :

WhatsApp, Instagram, Facebook dan Tiktok Toko Online :

Shopee, Tokopedia, Tiktok shop, Gofood, dan Grabfood.

Toko Offline : Outlet

BMC

(5)

Kekuatan (Un) Favorable (+/-) Kondisi Ekosistem Bekatul Cookies Corner

Supplier

Power Rendah

(+) Bahan baku seperti tepung bekatul dapat diperoleh dari berbagai sumber dan petani beras lokal.

(+) Harga bahan baku cenderung terjangkau karena ketersediaannya yang melimpah.

(+) Terdapat banyak pemasok yang dapat bekerja sama

Buyer Power Tinggi

(+) Dengan nilai tambah keunikan dan keunggulan kesehataan cookies bekatul, maka akan banyak menarik minat pembeli di pasaran

(-) Kurangnya kesadaran konsumen akan keunggulan produk dan jika terdapat produk pesaing maka tingkat pembelian akan menurun

Threat Of

Substitute Tinggi

(+) Meskipun ada beberapa produk pengganti seperti roti atau kue lain, keunikan dan keunggulan kesehatan cookies bekatul dapat membuatnya sulit digantikan

(-) Beberapa pembeli mungkin lebih memilih rasa atau tekstur produk pengganti yang lebih umum

Borcelle

PO RT ER 5 PO RC ES

(6)

Kekuatan (Un) Favorable (+/-) Kondisi Ekosistem Bekatul Cookies Corner

Threat Of

New Entry Tinggi

(+) Industri cookies bekatul memerlukan investasi modal yang cukup besar untuk riset, pengembangan produk, dan pemasaran, sehingga sulit untuk ditiru

(-) Meskipun ada potensi untuk masuk ke pasar, Bekatul Cookies Corner harus membangun nama dan reputasi yang kuat di pasar

Competitive

Rivalry Rendah

(+) Persaingan di industri cookies bekatul dapat cukup rendah karena merupakan produk baru

(+) Cookies Bekatul Corner memiliki kesempatan untuk bersaing dengan menekankan keunggulan produk, inovasi, dan pemasaran yang efektif.

Borcelle

PO RT ER 5 PO RC ES

(7)

FAKTOR PESTLE

(8)

FAKTOR PESTLE

(9)

TERI

KASIH MA THANK YOU

KHAMSAMIDA

ありがとうございます

Referensi

Dokumen terkait

pengaruh pemberian makanan yang berbeda yaitu bekatul,.. tepung kedelai dan campuran keduanya terhadap

dapat dilihat bahwa rasio tepung bekatul dan tepung talas memberikan hasil yang signifikan (berbeda nyata) terhadap nilai sensoris parameter rasa roti tawar secara hedonik

Tujuan dari penelitian ini adalah menghasilkan cookies dan donat terigu yang disubstitusi parsial dengan tepung bekatul yang memiliki mutu gizi dan organoleptik yang baik,

Faktor pendukung rendahnya IG pada cookies dan donat bekatul dibandingkan cookies dan donat standar adalah kadar lemak, kadar protein, kadar serat pangan, dan kadar amilosa

Penyusunan skripsi yang berjudul “Kandungan Serat Pangan dan Organoleptik Crackers Bekatul Jagung dengan Penambahan Tepung Kacang Bambara (Vigna Subterranea

“Formulasi tepung Jagung Pulut Dengan Tepung Pisang Goroho Untuk Pembuatan Cookies Sebagai Alternatif Makanan Sehat” untuk memenuhi persyaratan dalam menempuh

Tujuan penelitian ini yaitu untuk mengetahui pengaruh tepung bekatul dan tepung kacang merah terhadap karakteristik fisikokimia dan organoleptik pada snack bar dan

Hal ini diharapkan dapat berdampak pada penerimaan produk cookies fungsional berbasis tepung ikan gabus dengan fortifikasi mikrokapsul Fe dan Zn, yang memiliki nilai