Rencana Pembelajar Semester Genap 2024

(1)

Minggu ke

Kemampuan Akhir yang diharapkan (Sesuai Tahapan Belajar)

Bahan Kajian (Materi Ajar)

Metode Pembelajaran

dan Estimasi Waktu

Asesmen Indikator

Kriteria dan Bentuk Penilaian

Deskripsi Tugas bobot 1 Perkenalan Dosen dan

Mahasiswa, Penjelasan RPS, Tata tertip kelas dan Tugas

 Dosen dan mahasiswa saling memperkenalkan diri

 Penjelasan RPS

 Penjelasan tata tertip kelas

 Beserta penilaian Tugas

 Presentasi

 Tanya Jawab 3x35

 Saling mengenal satu sama lain

 Memaham tata tertip yang telah disepakati

 Memaham i tahap penilaian

Penilaian partisipasi keaktifan individu dalam kelas dan ruang.

2 Mahasiswa memiliki pemahaman tentang hospitality, baik secara definisi maupun konsep tual, serta mengetahui perbedaan travel, tourism, dan hospitality

Definisi dan Konseptual hospitality

Perbedaan travel, tourism, dan hospitality

 Presentasi

 Tanya Jawab

Ketepatan dalam memahami definisi dan Konseptual yang meiliputi pengertian dan perbedaan travel, tourism, dan hospitality

Penilaian partisipasi keaktifan individu dalam kelas

Bentuk non tes – Tanya jawab

Menyusun ringkasan tentang informasi yang dijelaskan dalam pertemuan

(2)

3 Mahasiswa mengetahui Definisi Hotel, sejarah Hotel, dan karakteristik hotel dan Klasifikasi Hotel

karakteristik hotel dan kalsifikasi Hotel

Presentasi

Tanya Jawab 3x35

Ketepatan dalam memahami karakteristik hospitality yang meliputi 7 eindikator dalam hospitality

Mencari contoh dan mencatat klasifikasi hotel yang ada pada daerah masing- masing.

4 Mahasiswa mengetahui serta paham dengan berbagai jenis usaha yang ada pada kajial ilmu hospitality seperti akomodasi, dan berbagai usaha akomodasi, Dalam bidang ini

difokuskan pada berbagai jenis usaha yang ada pada akomodasi selain hotel

Usaha akomodasi (Hotel,cottage, Guest House, Youth Hostel, Dormitory, Homestay, Inns, Marine Inn-Floating, Apartemen)

Presentasi

Tanya Jawab 3x35

Ketepatan dalam memahami karakteristik hospitality yang meliputi 7 eindikator dalam hospitality

Mencari contoh dalam

kehidupan nyata mengenai jenis- jenis akomodasi yang ada pada daerah masing- masing

5 Mahasiswa mengetahui serta paham dengan berbagai jeni2 akomodasi lain dalam hospitality.

Usaha akomodasi (Hotel,cottage, Guest House, Youth Hostel, Dormitory, Homestay, Inns, Marine Inn- Floating, Apartemen)

Presentasi Kelompok 1 Tentang Cottage dan apartemen

Tanya Jawab 3x35

Ketepatan dalam memahami Jenis jenis hospitality dan berbagai usaha dalam hospitality

Penilaian partisipasi dan presentasi keaktifan individu dalam kelas

Bentuk non tes –

Tugas Kelompok

(3)

Tanya jawab 6 Mahasiswa mengetahui

serta paham dengan berbagai jeni2 akomodasi lain dalam hospitality.

 Usaha akomodasi (Hotel,cottage, Guest House, Youth Hostel, Dormitory, Homestay, Inns, Marine Inn- Floating, Apartemen)

Presentasi Kelompok 2 Tentang Guest House marine, inn floanting

Tanya Jawab 3x35

Tugas Kelompok

Usaha akomodasi (Hotel,cottage, Guest House, Youth Hostel, Dormitory, Homestay, Inns, Marine Inn- Floating, Apartemen)

Presentasi Kelompok 3 Tentang Youth Hostel dan inns

Tanya Jawab 3x35

Tugas Kelompok

Usaha akomodasi (Hotel,cottage, Guest House, Youth Hostel, Dormitory, Homestay, Inns, Marine Inn-

Presentasi Kelompok 4 Tentang Dormitory dan homestay

Ketepatan dalam memahami Jenis jenis hospitality

Penilaian partisipasi dan presentasi keaktifan

Tugas Kelompok

(4)

Floating, Apartemen) Tanya Jawab 3x35

dan berbagai usaha dalam hospitality

individu dalam kelas

Bentuk non tes – Tanya jawab 9 UTS : Evaluasi Tengah Semester: Melakukan validasi hasil penilaian dan evaluasi

10 Mahasiswa mengetahui dan memahami

Perencanaan dan manajemen dalam pembangunan hotel

 Penyelenggara Usaha Perhotelan

 Pembangunan usaha Perhotelan

Presentasi

Tanya Jawab 3x35

Ketepatan dalam memahami stap dan tata cara kelola hotel

Membuat rancangan pembangunan sebagai pendiri usaha dalam bidang akomodasi hospitality

11 Mahasiswa mengetahui dan memahami bagaimana operasional dalam bidang perhotelan

 Aspek bidang pariwisata

 Peran dan fungus departemen dalam hotel

Presentasi

Tanya Jawab 3x35

Ketepatan dalam memahami berbagai bidang departemen dalam bidang perhotelan

Mencatat bidang apa saja yang ada pada perhotelan

12 Produk industri hotel Type dan jenis kamar, type-type kamar yang ada

Presentasi

Tanya Jawab

Ketepatan dalam

Penilaian partisipasi

Fee Tugas

(5)

pada hotel berbintang. 3x35 memahami jenis dan type kamar hotel

keaktifan individu dalam kelas

Bentuk non tes – Tanya jawab 13 Manajemen pemasaran Manajemen Pemasaran

Hotel meliputi strategi dalam pemasaran, serta peran pembantu dalam hospitality (Travel Agen)

Presentasi

Tanya Jawab 3x35

Ketepatan dalam memahami kegiatan pemasaran meliputi strategi dalam pemasaran seperti melihat kondisi pasar

Catat berbagai travel Agen yang sudah

beroperasi di Pulau Sumbawa khusus daerah Bima dan Sekitarnya

14 Sdm MANAJEMEN SUMBER

DAYA MANUSIA dalam dunia perhotelan.

Presentasi

Tanya Jawab 3x35

Ketepatan dalam memahami peran dan tanggungjaw penyedia hospitality

Free Tugas

15 Studi Kelayakan Bisnis STUDI KELAYAKAN BISNIS Presentasi Ketepatan Penilaian Free Tugas

(6)

Hospitality HOSPITALITY Tanya Jawab 3x35

dalam memahami tahapan penilaian dan kelayakan dalam industry hospitality

partisipasi keaktifan individu dalam kelas