P2RP – LP3M UB
UNIVERSITAS BRAWIJAYA
FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN
JURUSAN KETEKNIKAN PERTANIAN / PS SARJANA TEKNIK BIOPROSES
RENCANA PEMBELAJARAN SEMESTER
MATA KULIAH KODE RUMPUN MATA KULIAH BOBOT (sks) SEMESTER Tgl. Penyusunan
TEKNOLOGI HERBAL TPO61042 TEKNIK 2 GANJIL Agustus 2020
OTORISASI Dosen Pengembang RPS Koordinator RMK Ka Prodi
Nama Tanda Tangan
Nama Tanda Tangan
Nama Tanda Tangan Capaian
Pembelajaran CPL PRODI
ILO Prodi S1 TBP yang dibebankan pada mata kuliah
ILO-1 (KU1) Memiliki pengetahuan dasar matematika dan ilmu pengetahuan alam dalam menerapkan prinsip-prinsip keteknikan untuk mengidentifikasi dan menyelesaikan masalah kontemporer berkaitan dengan bidang bioproses
ILO-2 ( Melakukan formulasi dan menerapkan proses konversi bahan biologis menjadi material berbasis bio yang memiliki nilai tambah, baik dalam aspek pangan, pakan, bahan bakar, farmasi, nutrisi, biomaterial dan biokimia
ILO-3 ( Mendesain reaksi biologi dan bioreaktor termasuk bahan baku, instrumentasi, kontrol dan modeling CPMK
CLO-1 Mahasiswa memiliki wawasan tentang aplikasi teknologi Bioproses dalam pengolahan herbal (ILO-1) CLO-2 Mahasiswa mampu menganalisis bahan herbal dan manfaat farmakologinya (ILO-1)
CLO-3 Mahasiswa mampu menjelaskan formulasi sediaan obat dari bahan herbal (ILO-2)
CLO-4 Mahasiswa memiliki ketrampilan dalam desain konversi bioproduk berbasis bahan herbal (ILO-2, ILO-3) Desikripsi Singkat
MK
Mata kuliah ini meliputi pendahuluan: Pengenalan, perkembangan, dan penggunaan bahan alam (herbal) sebagai bahan obat.
Keanekaragaman bahan obat herbal dan kandungan zat aktifnya. Identifikasi dan karakterisasi sifat fisika, kimia, dan biologi bahan herbal. Obat herbal dan sediaannya. Formulasi kapsul untuk sediaan obat herbal. Pengenalan teknik pemisahan (ekstraksi) dan purifikasi (isolasi) senyawa aktif bahan herbal, Teknologi sediaan Pencampuran. Pengujian khasiat bahan herbal dan toksikologinya.
P2RP – LP3M UB
Formulasi sediaan obat. Studi kasus: isu-isu terkini terkait dengan obat-obatan herbal.
Materi
Pembelajaran / Pokok Bahasan
Kuliah:
1) Pendahuluan Teknologi Herbal (CLO-1) 2) Keanekaragaman bahan obat herbal (CLO -1)
3) Teknik Budidaya Tanaman untuk Bahan Herbal (CLO -1) 4) Teknik Ekstraksi dan Isolasi Bahan Herbal (CLO -2) 5) Sediaan Obat dan Klasifikasinya (CLO-2)
6) Formulasi sediaan obat herbal (CLO-3)
7) Studi kasus tanaman herbal dan kandungan fitokimianya (CLO-2, CLO-4) 8) Metabolit Sekunder pada Produk Herbal (CLO-2)
9) Alkaloida (CLO-2, CLO-3) 10) Steroida (CLO-2, CLO-3, CLO-4) 11) Glikosida (CLO-2)
12) Terpenoid (CLO-2)
13)Minyak atsiri (CLO-2, CLO-4)
Pustaka Utama
1) Prescription for Nutritional Healing 4th ed., by Phylis A Balch, CNC.
2) Medicinal Plants of The World, by Ben-Erik van Wyk, Michael Wink.
3) Atlas Tumbuhan Obat Indonesia jilid 1 sd 6, oleh dr. Setiawan Dalimarta.
Pendukung
Media
Pembelajaran
Perangkat Lunak : Perangkat Keras :
- Materi dalam bentuk Video / PPT LCD dan proyektor Team Teaching 1) Dr. Ir. Susinggih Wijana, MS
2) Angky Wahyu Putranto, STP, MP Mata Kuliah
Syarat
Tidak ada
