REKA BENTUK PEMBUNGKUSAN SOTONG KERING
Daud Bin Polon
Ijazah Sarjana Muda Dengan Kepujian (Teknologi Seni Reka)
2016
i
UNIVERSITI MALAYSIA SARAWAK
Grade: _________________
Please tick (√)
Final Year Project Report Masters
PhD
DECLARATION OF ORIGINAL WORK This declaration is made on the ……..day of ………2016.
Student’s Declaration:
I DAUD BIN POLON, 40995, FACULTY OF APPLIED & CREATIVE ARTS hereby declare that the work entitle REKA BENTUK PEMBUNGKUSAN SOTONG KERING is my original work. I have not copied from any other student’s work or from any other source except where due reference or acknowledgement is made explicitly in the text nor has any part been written for me by another person.
________________ __________________________
Date submitted DAUD BIN POLON (40995)
Supervisor’s Declaration:
I DR. SITI SHUKHAILA BT. SHAHARUDDIN hereby certifies that the work entitled REKA BENTUK PEMBUNGKUSAN SOTONG KERING was prepared by the above named student and was submitted to the “FACULTY” as a*
partial/fulfillment for the conferment of BACHELOR OF APPLIED AND CREATIVE ARTS WITH HONOURS (DESIGN TECHNOLOGY), and the aforementioned to the best of my knowledge, is the said student’s work.
Received for examination by :____________________________ date: ___________
(Dr. Siti Shukhaila Bt. Shaharuddin)
)
√
ii
Catatan :* Tesis dimaksudkan tesis bagi Ijazah Doktor Falsafah, Sarjana dan Sarjana Muda ** Jika tesis ini SULIT atau TERHAD, sila lampirkan surat daripada pihak
berkuasa/organisasi berkenaan dengan menyatakan sekali sebab dan tempoh tesis ini perlu dikelaskan sebagai SULIT atau TERHAD.
I declare that Project/Thesis is classified as (Please tick (√)):
CONFIDENTIAL (Contains confidential information under the Official Secret Act 1972*
RESTRICTED (Contains restricted information as specified by the organization where Research was done)*
OPEN ACCESS
Validation of Project/Thesis
I therefore duly affirmed with free consent and willingness declare that this said Project/Thesis shall be placed officially in the Centre for Academic Information Services with the abiding interest and rights as follows:
This Project/Thesis is the sole legal property of University Malaysia Sarawak (UNIMAS).
The Centre for Academic Information Services has the lawful right to make copied for the purpose of academic and research only and not for other purpose.
The Centre for Academic Information Services has the lawful right to digitalize the content for the Local Content Database.
The Centre for Academic Information Services has the lawful right to make copies of the Project/Thesis for academic exchange between Higher Learning Institute
No dispute or any claim shall arise from the student itself neither third party on this Project/Thesis once it becomes the sole property of UNIMAS.
This Project/Thesis or any material, data and information related to it shall not be distributed, published or disclosed to any party by the student except with UNIMAS permission.
Student Signature: _______________ Supervisor Signature: ___________________________
(Daud Bin Polon) (Dr. Siti Shukhaila Bt. Shaharuddin) Current Address:
NO KAMPUNG HULU BELADIN,94950 PUSA,SARAWAK.
Note* If the Project/Thesis is CONFIDENTIAL or RESTRICTED, please attach together as annexure a letter from the organization with the period and reason of confidentiality and restriction.
[The instrument is duly prepared by The Centre for Academic Information Service]
√
iii
Projek bertajuk “REKA BENTUK PEMBUNGKUSAN SOTONG KERING” telah disediakan oleh DAUD BIN POLON dan telah diserahkan kepada Fakulti Seni Gunaan dan Kreatif sebagai memenuhi syarat untuk Ijazah Sarjana Muda Seni Gunaan dengan Kepujian Teknologi Seni Reka.
Diterima untuk diperiksa oleh:
______________________________
(Dr. Siti Shukhaila Bt. Shaharuddin) Tarikh:
______________________________
iv
PENGAKUAN PELAJAR
Saya mengaku bahawa projek Tahun Akhir bertajuk “Reka Bentuk Pembungkusan Sotong Kering” ini adalah merupakan hasil kerja saya sendiri kecuali nukilan, petikan, huraian dan ringkasan yang tiap-tiap satunya telah saya nyatakan sumbernya.
... .………
Tarikh (DAUD BIN POLON) No. Matrik: 40995
v
ABSTRAK
Sotong kering merupakan produk Industri Kecil dan Sederhana (IKS) tetapi ia tidak diperkembangkan serta dipasarkan seperti produk-produk IKS yang lain. Skop kajian ini adalah mengenai reka bentuk pembungkusan dan penjenamaan baru untuk produk sotong kering. Tujuan utama kajian ini adalah mengkaji kelemahan dan kekurangan serta kepentingan reka bentuk baru untuk membantu menaik taraf pembungkusan terutamanya produk hasil dari usahawan IKS.
vi
ABSTRACT
Dried squid is a product of Small and Medium Industries (SMI) but it is not developed and marketed as another product of SME. The scope of this study is about the design of new packaging and branding for the product dried squid. The main objective of this study was to investigate the weaknesses and shortcomings as well as the importance of the new design to help upgrade the packaging of the product, especially product from the Small and Medium Industeries (SME).
vii
PENGHARGAAN
Syukur ke hadrat Ilahi dengan limpah dan izinNya dapat juga saya menyiapkan penulisan ilmiah projek penyelidikan tahun akhir saya ini. Jutaaan terima kasih yang tidak terhingga kepada penyelia saya iaitu Dr. Siti Shukhaila binti Shaharuddin kerana telah banyak membantu saya dalam menyiapkan projek tahun akhir saya sehingga selesai dengan berkongsi pengalaman beliau dalam ilmu promosi dan pengiklanan.
Di sini juga, saya amat berterima kasih kepada ketua penyelia bagi Projek Penyelidikan Akhir Tahun 2015/2016 iaitu Cik Salmiah binti Abdul Hamid kerana telah bertungkus-lumus dan tidak jemu memberi nasihat dan tunjuk ajar kepada saya dan rakan- rakan sekelas sepanjang penyelidikan ini.
Seterusnya, saya juga ingin mengucapkan ribuan terima kasih kepada semua pensyarah saya iaitu En. Sylvester Wielding Ak. Jussem dan Cik Noorhaslina bte Senin yang mengajar saya dari tahun pertama sehingga tahun akhir. Saya juga ingin mengucapkan terima kasih kepada rakan-rakan seprogram dan juga staf Fakulti Seni Gunaan & Kreatif yang telah membantu saya secara langsung ataupun tidak langsung untuk menyiapkan projek tahun akhir ini.
Begitu juga ingatan tulus ikhlas dengan kasih dan sayang saya kepada kedua orang tua saya yang tercinta iaitu Polon bin Amat dan Zeliha binti Mawi di atas sokongan dan berkat doa beliau yang berterusan serta banyak memberi dorongan dan nasihat sepanjang pengajian saya di sini. Tidak lupa juga kepada adik-beradik saya yang telah banyak membantu dari segi kewangan dan juga selalu menyokong saya dalam apa-apa jua keadaan. Mereka juga sentiasa memberikan sokongan dan dorongan kepada saya dalam menyiapkan projek tahun akhir ini.
viii
ISI KANDUNGAN
KANDUNGAN MUKA
SURAT
BORANG PENGESAHAN STATUS LAPORAN i
PENGESAHAN DAN TANDATANGAN PENYELIA iii
PENGAKUAN iv
ABSTRAK v
ABSTRACT vi
PENGHARGAAN vii
ISI KANDUNGAN viii
SENARAI JADUAL xii
SENARAI RAJAH xii
SENARAI CARTA xii
SENARAI GAMBAR xii-xiii
ix
ISI KANDUNGAN
KANDUNGAN MUKA
SURAT
BAB 1 PENGENALAN
1.0 Pengenalan 1
1.1 Objektif Kajian 3
1.2 Persoalan Kajian 3-5
1.3 Penyataan Masalah 6
1.4 Skop Kajian 7
1.5 Limitasi 7-8
1.6 Persoalan Kajian 8
1.7 Kesimpulan 9
BAB 2 KAJIAN LITERATUR
2.0 Pengenalan 11
2.1 Kajian Lepas 12
2.1.1 Produk pembungkusan dan jenama 12-13
2.1.2 Pemasaran Produk 13
2.1.3 Reka Bentuk Pembungkusan Produk 14 2.1.4 Elemen Grafik dalam Pembungkusan 15 2.1.5 Persepsi Pelanggan Terhadap Pengguna
Elemen Grafik
17 2.1.6 Produk Industri Kecil dan Sederhana(IKS) 18
2.2 Kesimpulan 19
BAB 3 METODOLOGI PENYELIDIKAN
3.0 Pengenalan 20
3.1 Sumber Pengumpulan Data 23
3.1.1 Data Primer 23
3.1.2 Data Sekunder 27
3.4 Kesimpulan 29
x BAB 4 ANALISIS DAN DAPATAN KAJIAN
4.0 Pengenalan 31
4.1 Analisis SWOT 32
4.1.1 Kekuatan 32
4.1.2 Kelemahan 32-33
4.1.3 Peluang 33
4.1.4 Ancaman 34
4.2 Pemerhatian Terhadap Produk 35
4.3 Dapatan Temubual 36
4.3.1 Pengeluar Produk 36
4.3.2 Pelanggan 40
4.4 Kaedah Kuantitatif 45
4.4.1 Data Analisis Umur Responden 45
4.4.2 Data Analisa Jumlah Peratusan Jantina Responden
47 4.4.3 Data Analisa Perbandingan Antara Produk A
Dan Produk B
48
4.5 Kesimpulan 50
BAB 5 CADANGAN
5.1 Pengenalan 51
5.2 Objektif 52
5.3 Sasaran Pelanggan 53
5.4 5.4.1 5.5 5.5.1 5.5.2 5.5.3 5.5.4 5.5.5 5.6 5.6.1
Eksperimentasi
Pembungkusan Sotong Kering(sedia ada) Cadangan Pembungkusan Sotong Kering Material dan Format Pembungkusan Warna
Tipografi Konsep Visi
Cadangan Reka Bentuk Logo Penjenamaan
53 53 55 55 56 57 57 57 58 58
xi 5.6.2
5.6.3 5.6.4 5.6.5 5.6.6 5.7 5.8 5.9
Huruf
Reka Bentuk Logo Analisa Warna Logo Reka Bentuk Label
Reka Bentuk Pembungkusan Produk Reka Bentuk Pembungkusan Akhir Point of Purchase
Kesimpulan
58 59 60 61 64 67 68 69 BAB 6 KESIMPULAN
6.1 Pengenalan 71
RUJUKAN
LAMPIRAN 77
xii
SENARAI JADUAL
Jadual 1 Data Analisa Umur Responden 45
Jadual 2 Data Analisa Jumlah Peratusan Jantina Responden 47
SENARAI RAJAH
Rajah 1 Rangka Kajian 22
SENARAI CARTA Carta 1 Analisa Kekerapan Umur Responden 46
Carta 2 Analisa Kekerapan Jantina Responden 47
Carta 3 Analisa perbandingan antara produk A dan Produk B 48
SENARAI GAMBAR Gambar 1 Pembungkusan produk sotong kering yang sedia ada 6
Gambar 2 Reka Bentuk Pembungkusan Produk Sedia ada 35
Gambar 3 Langkah 1 36
Gambar 4 Langkah 2 37
Gambar 5 Langkah 3 37
Gambar 6 Langkah 4 38
Gambar 7 Langkah 5 38
Gambar 8 Eksperimen material 53-54 Gambar 9 Bentuk Huruf ( font ) 58
Gambar 10 Reka Bentuk Logo 59
xiii
Gambar 11 Analisa Warna Logo 60
Gambar 12 Reka bentuk logo akhir 60
Gambar 13 Perkembangan idea(reka bentuk label) 61
Gambar 14 Reka bentuk label 1 (sotong kering) 61
Gambar 15 Reka bentuk label 2 (berperisa) 62
Gambar 16 Reka bentuk label balang 3 dan 4 (berperisa) 63
Gambar 17 Pembungkusan Plastik Aluminium dan lutsinar 64
Gambar 18 Pembungkusan Plastik Aluminium dan lutsinar 65
Gambar 19 Pembungkusan Balang(bentuk Segiempat) 65
Gambar 20 Pembungkusan Balang(bentuk bulat) 66
Gambar 21 Reka bentuk pembungkusan akhir produk sotong kering 67
Gambar 22 Point of purchase 68
iii Projek bertajuk “REKA BENTUK PEMBUNGKUSAN SOTONG KERING” telah disediakan oleh DAUD BIN POLON dan telah diserahkan kepada Fakulti Seni Gunaan dan Kreatif sebagai memenuhi syarat untuk Ijazah Sarjana Muda Seni Gunaan dengan Kepujian Teknologi Seni Reka.
Diterima untuk diperiksa oleh:
______________________________
(Dr. Siti Shukhaila Bt. Shaharuddin) Tarikh:
______________________________
iv PENGAKUAN PELAJAR
Saya mengaku bahawa projek Tahun Akhir bertajuk “Reka Bentuk Pembungkusan Sotong Kering” ini adalah merupakan hasil kerja saya sendiri kecuali nukilan, petikan, huraian dan ringkasan yang tiap-tiap satunya telah saya nyatakan sumbernya.
... .………
Tarikh (DAUD BIN POLON) No. Matrik: 40995
ABSTRAK
Sotong kering merupakan produk Industri Kecil dan Sederhana (IKS) tetapi ia tidak diperkembangkan serta dipasarkan seperti produk-produk IKS yang lain. Skop kajian ini adalah mengenai reka bentuk pembungkusan dan penjenamaan baru untuk produk sotong kering. Tujuan utama kajian ini adalah mengkaji kelemahan dan kekurangan serta kepentingan reka bentuk baru untuk membantu menaik taraf pembungkusan terutamanya produk hasil dari usahawan IKS.
ABSTRACT
Dried squid is a product of Small and Medium Industries (SMI) but it is not developed and marketed as another product of SME. The scope of this study is about the design of new packaging and branding for the product dried squid. The main objective of this study was to investigate the weaknesses and shortcomings as well as the importance of the new design to help upgrade the packaging of the product, especially product from the Small and Medium Industeries (SME).
ISI KANDUNGAN
KANDUNGAN MUKA
SURAT
BORANG PENGESAHAN STATUS LAPORAN i
PENGESAHAN DAN TANDATANGAN PENYELIA iii
PENGAKUAN iv
ABSTRAK v
ABSTRACT vi
PENGHARGAAN vii
ISI KANDUNGAN viii
SENARAI JADUAL xii
SENARAI RAJAH xii
SENARAI CARTA xii
SENARAI GAMBAR xii-xiii
ISI KANDUNGAN
KANDUNGAN MUKA
SURAT
BAB 1 PENGENALAN
1.0 Pengenalan 1
1.1 Objektif Kajian 3
1.2 Persoalan Kajian 3-5
1.3 Penyataan Masalah 6
1.4 Skop Kajian 7
1.5 Limitasi 7-8
1.6 Persoalan Kajian 8
1.7 Kesimpulan 9
BAB 2 KAJIAN LITERATUR
2.0 Pengenalan 11
2.1 Kajian Lepas 12
2.1.1 Produk pembungkusan dan jenama 12-13
2.1.2 Pemasaran Produk 13
2.1.3 Reka Bentuk Pembungkusan Produk 14 2.1.4 Elemen Grafik dalam Pembungkusan 15 2.1.5 Persepsi Pelanggan Terhadap Pengguna
Elemen Grafik
17 2.1.6 Produk Industri Kecil dan Sederhana(IKS) 18
2.2 Kesimpulan 19
BAB 3 METODOLOGI PENYELIDIKAN
3.0 Pengenalan 20
3.1 Sumber Pengumpulan Data 23
3.1.1 Data Primer 23
3.1.2 Data Sekunder 27
3.4 Kesimpulan 29
BAB 4 ANALISIS DAN DAPATAN KAJIAN
4.0 Pengenalan 31
4.1 Analisis SWOT 32
4.1.1 Kekuatan 32
4.1.2 Kelemahan 32-33
4.1.3 Peluang 33
4.1.4 Ancaman 34
4.2 Pemerhatian Terhadap Produk 35
4.3 Dapatan Temubual 36
4.3.1 Pengeluar Produk 36
4.3.2 Pelanggan 40
4.4 Kaedah Kuantitatif 45
4.4.1 Data Analisis Umur Responden 45
4.4.2 Data Analisa Jumlah Peratusan Jantina Responden
47 4.4.3 Data Analisa Perbandingan Antara Produk A
Dan Produk B
48
4.5 Kesimpulan 50
BAB 5 CADANGAN
5.1 Pengenalan 51
5.2 Objektif 52
5.3 Sasaran Pelanggan 53
5.4 5.4.1 5.5 5.5.1 5.5.2 5.5.3 5.5.4 5.5.5 5.6 5.6.1
Eksperimentasi
Pembungkusan Sotong Kering(sedia ada) Cadangan Pembungkusan Sotong Kering Material dan Format Pembungkusan Warna
Tipografi Konsep Visi
Cadangan Reka Bentuk Logo Penjenamaan
53 53 55 55 56 57 57 57 58 58
5.6.2 5.6.3 5.6.4 5.6.5 5.6.6 5.7 5.8 5.9
Huruf
Reka Bentuk Logo Analisa Warna Logo Reka Bentuk Label
Reka Bentuk Pembungkusan Produk Reka Bentuk Pembungkusan Akhir Point of Purchase
Kesimpulan
58 59 60 61 64 67 68 69 BAB 6 KESIMPULAN
6.1 Pengenalan 71
RUJUKAN
LAMPIRAN 77
SENARAI JADUAL
Jadual 1 Data Analisa Umur Responden 45
Jadual 2 Data Analisa Jumlah Peratusan Jantina Responden 47
SENARAI RAJAH
Rajah 1 Rangka Kajian 22
SENARAI CARTA Carta 1 Analisa Kekerapan Umur Responden 46
Carta 2 Analisa Kekerapan Jantina Responden 47
Carta 3 Analisa perbandingan antara produk A dan Produk B 48
SENARAI GAMBAR Gambar 1 Pembungkusan produk sotong kering yang sedia ada 6
Gambar 2 Reka Bentuk Pembungkusan Produk Sedia ada 35
Gambar 3 Langkah 1 36
Gambar 4 Langkah 2 37
Gambar 5 Langkah 3 37
Gambar 6 Langkah 4 38
Gambar 7 Langkah 5 38
Gambar 8 Eksperimen material 53-54 Gambar 9 Bentuk Huruf ( font ) 58
Gambar 10 Reka Bentuk Logo 59
Gambar 11 Analisa Warna Logo 60
Gambar 12 Reka bentuk logo akhir 60
Gambar 13 Perkembangan idea(reka bentuk label) 61
Gambar 14 Reka bentuk label 1 (sotong kering) 61
Gambar 15 Reka bentuk label 2 (berperisa) 62
Gambar 16 Reka bentuk label balang 3 dan 4 (berperisa) 63
Gambar 17 Pembungkusan Plastik Aluminium dan lutsinar 64
Gambar 18 Pembungkusan Plastik Aluminium dan lutsinar 65
Gambar 19 Pembungkusan Balang(bentuk Segiempat) 65
Gambar 20 Pembungkusan Balang(bentuk bulat) 66
Gambar 21 Reka bentuk pembungkusan akhir produk sotong kering 67
Gambar 22 Point of purchase 68
