Aspek Sosial Ekonomi Daging Ayam Broiler
Tingkat Kepuasan Aspek Sosial Ekonomi Dan Lingkungan Perusahaan Peternakan Ayam Broiler Di Kecamatan Sukaraja Kabupaten Seluma
... Ayam broiler merupakan ternak yang paling ekonomis bila dibandingkan dengan ternak lain, produksi daging dalam waktu relatif cepat dan singkat sekitar 4-5 minggu sudah dapat dipasarkan atau ...
13
Efektivitas Tepung Bunga Kecombrang (Nicolaia Speciosa Horan) Sebagai Pengawet Terhadap Aspek Kimia Daging Ayam Broiler
... Daging ayam merupakan salah satu bahan pangan yang memegang peranan cukup penting dalam pemenuhan kebutuhan gizi, karena memiliki protein yang berkualitas tinggi dan mengandung asam amino yang sangat ...
5
EFEKTIVITAS TEPUNG BUNGA KECOMBRANG (Nicolaia Speciosa Horan) SEBAGAI PENGAWET TERHADAP ASPEK KIMIA DAGING AYAM BROILER
... rigormortis berakhir menuju fase pemecahan protein dan proses pembusukan pada daging yang ditandai dengan kerusakan daging. Penggunaan tepung bunga kecombrang dengan konsentrasi tertinggi 6% pada pada ...
5
BAB II TINJAUAN PUSTAKA. daging (Rasyaf, 2008). Ayam broiler merupakan ayam ras penghasil daging yang
... Pakan adalah segala sesuatu yang dapat diberikan kepada ternak baik yang berupa bahan organik maupun anorganik yang sebagian atau semuanya dapat dicerna tanpa mengganggu kesehatan ternak. Ransum merupakan bahan pakan ...
20
Analisis Volatilitas Harga Daging Sapi Potong dan Daging Ayam Broiler di Indonesia
... Volatilitas (volatility) berasal dari kata volatil (volatile). Istilah ini mengacu pada kondisi yang berkonotasi tidak stabil, cenderung bervariasi, dan sulit diperkirakan. Konotasi kuncinya adalah keragaman ...
83
STRATEGI PEMASARAN DAGING AYAM BROILER RENDAH LEMAK DAN KOLESTEROL.
... Ida Bagus Gaga Partama, MS., serta para staf Universitas Udayana atas kesempatan dan fasilitas yang diberikan kepada penulis untuk mengikuti dan menyelesaikan pendidikan di Program Studi Peternakan, Fakultas Peternakan, ...
15
Resistensi Eschericia coli Dari Isolat Daging Ayam Broiler Terhadap Tetrasiklin
... perubahan sosial misalnya interaksi antar hewan dalam satu kandang, peternak dengan hewan ternak, dan migrasi hewan, serta pada pola pengolahan saat akan ...
7
Pengaruh Variabel Ekonomi dan Karakteristik Ibu Rumahtangga terhadap Konsumsi Daging Sapi, Daging Broiler dan Telur Ayam Ras Rumahtangga di Kota Padang
... variabel ekonomi berupa harga harga barang dan pendapatan relatif kecil terhadap tingkat konsumsi komoditi pangan sumber protein ...konsumsi daging di S umatera Barat kisar antara ...ikan, daging ...
12
ANALISIS JUAL BELI DAGING KARKAS AYAM BROILER YANG TELAH DISUNTIK AIR MENURUT PERSPEKTIF EKONOMI ISLAM (Studi Kasus Pedagang Ayam Broiler Karkas di Pasar Wage Purwokerto)
... beli ayam broiler yang telah disuntik air menurut perspektif ekonomi Islam studi kasus di Pasar Wage ...beli ayam broiler oleh pedagang kaki lima dimana pedagang kaki lima bekerjasama ...
36
Kualitas mikrobiologi daging ayam broiler di pasar tradisional Banyumanik Semarang
... pada daging ayam saat pengambilan sampel pukul ...sampel daging ayam broiler yang ...penjual daging ayam pada kedua pasar yang diteliti, yaitu meja, talenan dan pisau ...
9
Residu Antibiotik Fluorokuinolon pada Daging Ayam Broiler di Wilayah Jakarta Timur
... Ayam broiler merupakan sebutan ayam ras hasil budidaya teknologi peternak yang memiliki karakteristik ekonomi dengan ciri khas pertumbuhan yang cepat, sebagai penghasil daging dengan ...
23
Analisis Permintaan Daging Ayam Ras Pedaging (Broiler) di Sumatera Utara
... variabel-variabel ekonomi yang terdapat dalam persamaan ...permintaan daging ayam broiler di Sumatera Utara, dan variabel bebas (independent variable) adalah harga daging ayam ...
14
Sifat Fisik Daging Dada Ayam Broiler Pada Berbagai Lama Postmortem di Suhu Ruang
... Kualitas Daging Ayam Kualitas daging didefinisikan sebagai istilah yang menggambarkan semua karakteristik daging termasuk didalamnya adalah sifat fisik, kimia, biokimia, mikrobiologi, ...
61
STUDI KARAKTERISTIK FISIK DAN DAYA AWET DAGING AYAM BROILER DENGAN DAGING AYAM BROILER MATI KEMARIN (TIREN).
... awet daging ayam broiler segar dengan daging ayam broiler mati kemarin (tiren) telah dilakukan pada tanggal 25 – 31 Desember 2013 di Laboratorium Teknologi Pengolahan Produk ...
1
Daging Ayam Broiler Sehat dengan Pengaturan Ransum
... pada daging ayam broiler adalah melalui manipulasi ransum yang secara spesifik melalui pendekatan sistem gastrointestinal yaitu lemak dan kolesterol yang ada pada tubuh ayam dapat dikeluarkan ...
10
Daging Ayam Broiler Sehat dengan Pengaturan Ransum
... pada daging ayam broiler adalah melalui manipulasi ransum yang secara spesifik melalui pendekatan sistem gastrointestinal yaitu lemak dan kolesterol yang ada pada tubuh ayam dapat dikeluarkan ...
10
Analisis Residu Antibiotik Tetrasiklin pada Daging Ayam Broiler dan Daging Sapi
... in broiler chicken meat and beef that obtained in East Surabaya namely Manyar market, Sinar Baru market, Ampengan Batu market, Tenggilis Mejoyo market, Krempyeng market, Soponyono market, and Gunung Anyar ...32 ...
11
Analisis Volatilitas Harga Daging Sapi Potong dan Daging Ayam Broiler di Indonesia
... pakan, daging sapi, juga daging ayam broiler merupakan pasar terbuka, maka berdasarkan perkembangan harga pangan dunia termasuk harga jagung dan kedelai sebagai bahan baku pakan maka biaya ...
22
IDENTIFIKASI TINGKAT KESEGARAN DAGING AYAM BROILER BERDASAR CIRI TEKSTUR DAN WARNA DAGING
... Kata-kata kunci: ekstrasi ciri, RGB, piksel, histogram., box counting A. Pendahaluan Kualitas merupakan faktor penting dalam industri makanan modern karena produk dengan kualitas tinggi adalah kunci untuk memenangkan ...
9
Faktor Permintaan Konsumen Terhadap Daging Ayam Broiler Di Kabupaten Bireuen
... permintaan daging ayam broiler yang paling banyak adalah 1 – 2 ekor/bulan oleh 46 Orang (46%) dan 7 – 8 ekor/bulan oleh 10 Orang ...rmintaan daging ayam broile r dilaku kan karena ...
11