• Tidak ada hasil yang ditemukan

BERAS INSTAN

KARAKTERISASI BERAS INSTAN DARI JAGUNG, UBI JALAR dan PATI SAGU

KARAKTERISASI BERAS INSTAN DARI JAGUNG, UBI JALAR dan PATI SAGU

... dibanding beras sehingga diharapkan akan memberikan nilai gizi lebih pada beras instan yang ...dihasilkan beras instant yang mempunyai tekstur yang lunak (tidak ...pembuatan beras ...

6

Karakteristik Beras Instan Fungsional Dan Peranannya Dalam Menghambat Kerusakan Pankreas

Karakteristik Beras Instan Fungsional Dan Peranannya Dalam Menghambat Kerusakan Pankreas

... Pengembangan beras instan fungsional dengan memanfaatkan ekstrak teh hijau ini bertujuan untuk menurunkan daya cerna dan indeks glikemik sehingga dapat digunakan sebagai diet bagi penderita ...pembuatan ...

14

KARAKTERISASI BERAS INSTAN DARI JAGUNG, UBI JALAR dan PATI SAGU

KARAKTERISASI BERAS INSTAN DARI JAGUNG, UBI JALAR dan PATI SAGU

... karakteristik beras instan dan untuk mengetahui formulasi tepung jagung, tepung ubi jalar, dan pati sagu yang akan menghasilkan beras instan dengan karakteristik yang ...

12

Optimasi Proses, Profil Isotermis Sorpsi Air Dan Analisis Termal Beras Tiruan Instan

Optimasi Proses, Profil Isotermis Sorpsi Air Dan Analisis Termal Beras Tiruan Instan

... produk beras tiruan instan dengan penambahan hidrokoloid natrium alginat (OPT1) dan beras tiruan instan dengan penambahan hidrokoloid dengan kombinasi penggunaan glukomanan 0,96% dan guar gum ...

137

Physical Characteristics and Functional Properties of Instant Corn Rice due to the Addition of Fiber Type and Duration of Freezing

Physical Characteristics and Functional Properties of Instant Corn Rice due to the Addition of Fiber Type and Duration of Freezing

... rehidasi beras jagung instan tanpa serat berbeda nyata dengan rasio rehidrasi beras instan dengan penambahan serat, baik serat agar-agar maupun serat ...rehidrasi beras jagung ...

12

View of KAJIAN PENINGKATAN KUALITAS BERAS MERAH ( Oryza nivara) INSTAN DENGAN CARA FISIK

View of KAJIAN PENINGKATAN KUALITAS BERAS MERAH ( Oryza nivara) INSTAN DENGAN CARA FISIK

... ketimbang beras putih. Padahal, beras merah memiliki efek kesehatan yang jauh lebih baik dari pada beras ...terhadap beras merah pun ...memproses beras merah,maka akan dijadikan ...

7

KAJIAN SIFAT FISIK, KIMIA DAN SENSORIS BUBUR BAYI INSTAN BERBAHAN DASAR TEPUNG TEMPE KORO GLINDING (Phaseolus lunatus), TEPUNG BERAS MERAH (Oryza nivara) DAN TEPUNG LABU KUNING (Cucurbita moschata).

KAJIAN SIFAT FISIK, KIMIA DAN SENSORIS BUBUR BAYI INSTAN BERBAHAN DASAR TEPUNG TEMPE KORO GLINDING (Phaseolus lunatus), TEPUNG BERAS MERAH (Oryza nivara) DAN TEPUNG LABU KUNING (Cucurbita moschata).

... Bayi Instan Berbahan Dasar Tepung Tempe Koro Glinding (Phaseolus lunatus) , Tepung Beras Merah ( Oryza nivara) dan Tepung Labu Kuning ( Cucurbita moschata ) ...

13

Kandungan Vitamin pada Bahan Dasar MP-ASI Tepung Campuran Pisang Awak dengan Tepung Beras serta Sumbangannya Terhadap Angka Kecukupan Gizi Bayi

Kandungan Vitamin pada Bahan Dasar MP-ASI Tepung Campuran Pisang Awak dengan Tepung Beras serta Sumbangannya Terhadap Angka Kecukupan Gizi Bayi

... tepung beras belum memenuhi standar MP-ASI, hanya pada kadar vitamin K yang sudah memenuhi ...tepung beras terhadap angka kecukupan gizi anak usia 7-24 bulan belum memenuhi kebutuhan setiap harinya, ...

85

Reformulasi Mikroenkapsulat Minyak Sawit Merah Dengan Bahan Penyalut Maltodekstrin Dan Natrium Kaseinat Serta Aplikasinya Pada Mi Instan

Reformulasi Mikroenkapsulat Minyak Sawit Merah Dengan Bahan Penyalut Maltodekstrin Dan Natrium Kaseinat Serta Aplikasinya Pada Mi Instan

... mi instan komersial dan mi instan kontrol dapat dilihat memiliki nilai elongasi yang tidak berbeda nyata, yaitu sebesar ...mi instan dengan penambahan mikroenkapsulat sebanyak ...mi instan ...

71

ANALISIS PERMINTAAN BERAS DI KABUPATEN NGAWI.

ANALISIS PERMINTAAN BERAS DI KABUPATEN NGAWI.

... harga beras, harga jagung, harga mi instan, harga telur, harga kedelai, dan pendapatan penduduk terhadap variasi permintaan beras di Kabupaten Ngawi sebesar 87,9%, sedangkan sisanya sebesar 12,1% ...

12

16 bakso ramadhan sdit ar rahmah

16 bakso ramadhan sdit ar rahmah

... mie instan) senilai Rp ...mie instan saja dan 100 paket berisi peralatan dapur beraneka ragam, ada yang berisi sendok, sotel, dll yang dibagikan kepada semua tetangga dekat ...

1

Ts (T1) = masa kadaluarsa jika disimpan pada suhu

Ts (T1) = masa kadaluarsa jika disimpan pada suhu

... Berkumurlah menggunakan air mineral terlebih dahulu sebelum Anda menguji tiap-tiap sampel. Di hadapan Anda terdapat 3 konsentrasi minuman instan beras merah organik. Cicipilah rasa masing-masing sampel ...

30

Pengaruh pre-gelatinisasi dan pembekuan terhadap karakteristik fisiko-kimia jagung muda instan dan penentuan umur jagung simpannya

Pengaruh pre-gelatinisasi dan pembekuan terhadap karakteristik fisiko-kimia jagung muda instan dan penentuan umur jagung simpannya

... Pada tahap kedua dilakukan kajian isotermik sorpsi air (ISA) dan pendugaan umur simpan terhadap jagung dengan perlakuan terbaik. Pertama- tama sampel jagung muda instan dihancurkan kemudian dikeringkan dengan ...

124

PENGARUH PROPORSI KACANG TANAH DAN PETIS DENGAN LAMA PEMANASAN TERHADAP KARAKTERISTIK BUMBU RUJAK CINGUR SELAMA PENYIMPANAN Effect Proportion Peanut and Petis and Heating Time On Characteristics Rujak Cingur Seasoning During Storage

PENGARUH PROPORSI KACANG TANAH DAN PETIS DENGAN LAMA PEMANASAN TERHADAP KARAKTERISTIK BUMBU RUJAK CINGUR SELAMA PENYIMPANAN Effect Proportion Peanut and Petis and Heating Time On Characteristics Rujak Cingur Seasoning During Storage

... cingur instan, hal tersebut didugung perubahan warna bahan pangan yang disebabkan oleh beberapa mikroorganisme yang menghasilkan koloni yang berwarna atau mempunyai pigmen (zat warna) yang member warna yang yang ...

12

Pengaruh Cara Perendaman Pada Pembuatan Sorgum(Sorghum Bicolor (L.) Moench) Instan

Pengaruh Cara Perendaman Pada Pembuatan Sorgum(Sorghum Bicolor (L.) Moench) Instan

... Perubahan struktur fisik makanan dapat terjadi selama pengeringan. Jadi, rehidrasi dapat diartikan sebagai ukuran kerusakan bahan material yang disebabkan oleh pengeringan dan perlakuan proses dehidrasi (Krokida and ...

136

Show all 3944 documents...

Related subjects