buah naga super merah
Kualitas Selai Lembaran dengan Kombinasi Albedo Semangka (Citrullus vulgaris Schard.) dan Buah Naga Super Merah (Hylocereus costaricensis).
... bersama buah naga super merah sehingga menghasilkan selai lembaran yang ...dan buah naga super merah (Hylocereus costaricensis) terhadap kualitas (sifat kimia, ...
15
PENGGUNAAN ENZIM POLIGALAKTURONASE DAN GELATIN DALAM KLARIFIKASI SARI BUAH NAGA SUPER MERAH (Hylocereus Costaricensis).
... SARI BUAH NAGA SUPER MERAH (Hylocereus Costaricensis) ” ini tidak terdapat karya yang pernah diajukan untuk memperoleh gelar akademik dan sepanjang pengetahuan penulis juga tidak ada unsur ...
16
II. TINJAUAN PUSTAKA KUALITAS SELAI LEMBARAN DENGAN KOMBINASI ALBEDO SEMANGKA (Citrullus vulgaris Schard.) DAN BUAH NAGA SUPER MERAH (Hylocereus costaricensis).
... Bunga buah naga berukuran besar dengan panjang sekitar 27,5 cm, tergantung spesies dan mekar saat malam ...bunga buah naga super merah berwarna kuning dan mengeluarkan wangi yang ...
18
SKRIPSI KUALITAS SELAI LEMBARAN DENGAN KOMBINASI ALBEDO SEMANGKA (Citrullus vulgaris Schard.) DAN BUAH NAGA SUPER MERAH (Hylocereus costaricensis).
... Semangka (Citrullus vulgaris Schard.) dan Buah Naga Super Merah (Hylocereus costaricensis) ............................................................... 110 Tabel 34. Hasil Duncan Uji Zat ...
19
APLIKASI ENZIM POLIGALAKTURONASE DAN SELULASE PADA KLARIFIKASI SARI BUAH NAGA SUPER MERAH (Hylocereus costaricensis).
... Sari Buah Naga Super Merah ...Sari Buah Naga Super Merah ...Sari Buah Naga Super Merah ...
15
Pengaruh Formulasi Buah Naga Super Merah dengan Daging Kelinci
... daging buah naga super merah dan daging kelinci pada pembuatan nugget tidak berpengaruh nyata terhadap uji hedonik yang meliputi rasa, tekstur dan warna, namun berpengaruh nyata terhadap kadar ...
5
KOMBINASI ENZIM POLIGALAKTURONASE DAN SELULASE PADA KLARIFIKASI SARI BUAH NAGA SUPER MERAH (Hylocereus costaricensis) DALAM PEMBUATAN SIRUP - UNS Institutional Repository
... Super red dragon fruit (Hylocereus costaricensis) has a shelf life 7-14 days at 14-20°C. The shelf life of the dragon fruit is relatively short due to the high water content amount 90%, so it needs advanced ...
12
Aplikasi Enzim Poligalakturonase dan Pektinesterase pada Klarifikasi Sari Buah Naga Super Merah (Hylocereus costaricensis).
... Fresh super red dragon fruit ( Hylocereus costaricensis ) has only a shelf life of 7-10 days at 14 0 ...of super red dragon fruit juice is viscous, acidic, and many dissolved ...of super red dragon ...
13
V.SIMPULAN DAN SARAN KUALITAS SELAI LEMBARAN DENGAN KOMBINASI ALBEDO SEMANGKA (Citrullus vulgaris Schard.) DAN BUAH NAGA SUPER MERAH (Hylocereus costaricensis).
... dan buah naga super merah (Hylocereus costaricensis) memberi pengaruh yang berbeda nyata terhadap kualitas selai lembaran, meliputi kadar air, kadar abu, pektin, zat padatan terlarut, vitamin ...
31
Pengaruh pengemasan dan suhu terhadap daya simpan buah naga super merah (Hylocereus costaricensis)
... simpan buah naga super merah yang dilaksanakan di kebun buah naga Indian Hills Sentul, Bogor dan Postharvest Laboratory, Departemen Agronomi dan Hortikultura, Fakultas Pertanian, ...
98
POTENSI DAN PELUANG PENGEMBANGAN AGROIND
... buah naga. Kabupaten Jember merupakan salah satu daerah penghasil buah naga dengan jumlah 100 ribu pohon buah naga super merah dan dapat menghasilkan panen 3-4 ton ...
21
DAFTAR PUSTAKA Aktivitas Antioksidan Sirup Kombinasi Daun Sirsak (Annona muricata) Dan Kulit Buah Naga (Hylocereus costaricensis) Dengan Variasi Lama Perebusan.
... Astawan, Made. 2013. Jangan Takut Makan Enak. Jakarta: Kompas. Auliana, Rizqie. 2003. Gizi dan Pengolahan Pangan. Jakarta: Adi Cita. Budianta, Eka. 2008. Budi dan Buah Naga. Trubus 458 edisi januari. ...
4
PENGEMBANGAN PRODUK SELAI KULIT DAN DAGING BUAH NAGA MERAH SEBAGAI KUDAPAN TINGGI ANTIOKSIDAN( Development of Jam Product from Peel and Flesh of Dragon Fruit as High Antioxidant Snack) Tessa Chairun Nisa1 , Avliya Quratul Marjan2 , Nanang Nasrullah3
... daging buah naga merah dalam pembuatan selai tinggi antioksidan berengaruh nyata (p<0,005) terhadap uji mutu hedonik pada parameter warna, tekstur, dan rasa, serta uji hedonik pada parameter ...
14
Pengaruh Jenis Dan Persentase Penstabil Terhadap Mutu Cassava Leaf Leather
... Ramadhan, K., W. Atmaka, dan E. Widowati. 2015. Kajian pengaruh variasi penambahan xanthan gum terhadap sifat fisik dan kimia serta organoleptik fruit leather kulit buah naga daging super ...
7
BAB II TINJAUAN PUSTAKA A. Hasil Penelitian Terdahulu - BAB II KHUSNA SAL SABILA FARMASI 2018
... Antosianin berasal dari bahasa Yunani yaitu “anthos” yang berarti bunga dan “kyanos” yang berarti biru gelap dan termasuk senyawa flavonoid. Senyawa ini merupakan sekelompok zat warna berwarna kemerahan yang larut di ...
26
BAB II TINJAUAN PUSTAKA A. Landasan Teori 1. Penelitian Terdahulu - FORMULASI DAN UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN LIPSTIK LIKUID EKSTRAK ETANOL KULIT BUAH NAGA MERAH (Hylocereus polyrhizus L.) - repository perpustakaan
... dari buah naga 30-35% merupakan kulit buah namun seringkali hanya dibuang sebagai ...Kulit buah naga mengandung zat warna alami antosianin cukup ...warna merah berpotensi menjadi ...
14
View of EKSTRAK KULIT BUAH NAGA MERAH (Hylocereus Polyrhizus) SEBAGAI ANTIOKSIDAN DALAM FORMULASI SEDIAAN LOTIO
... kulit buah naga merah (Hylocereus polyrhizus) dapat dibuat sediaan dalam bentuk lotio Variasi konsentrasi ekstrak kulit buah naga merah dapat mempengaruhi sifat fisik dari ...
7
Analisis Keragaman Genetik Berdasarkan RAPD pada Buah Naga (Hylocereus dan Selenicereus) dan Hasil Silangnya.
... Tanaman buah naga yang berasal dari Amerika Tengah dan Selatan, kini telah dibudidayakan diberbagai tempat termasuk ...Tanaman buah naga yang dibudidayakan ada 4 jenis atau species, yaitu ...
1
Praktek produksi selai buah naga kulit merah dagingmerah (Hylocereus polyrhizus) ryan
... Buah naga tergolong buah batu yang berdaging dan berair. Bentuk buah bulat agak memanjang atua bulat agak ...Kulit buah ada yang berwarna merah menyala, merah gelap, dan ...
64
Pengaruh Pemberian Pakan Buah Naga Merah Dan Olahraga Terhadap Glukosa Dan Profil Lipid Pada Tikus Obes Dan Diabetes
... pakan buah naga merah, maupun kombinasi diantara ...bahwa buah naga merah segar memiliki pengaruh yang signifikan terhadap perbaikan Kol-T dan ...substitusi buah ...
60