Gula pereduksi
PENGARUH KCN TERHADAP KANDUNGAN GULA-GULA PEREDUKSI BUAH PISANG KEPOK (Musa paradisiaca L.) SELAMA PROSES PEMATANGAN
... Penelitian ini dilakukan dengan menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 5 kali ulangan dengan perlakuan yang dicobakan adalah penyuntikan larutan KCN pada bagian pangkal kulit buah pisang kepok dengan konsentrasi ...
8
PRODUKSI GULA PEREDUKSI MELALUI REKAYASA PROSES PRA PERLAKUAN BAMBU BETUNG
... rendemen gula pereduksi berbasis bambu kering awal (persamaan ...rendemen gula pereduksi terhadap kadar holoselulosa (Yu et ...rendemen gula pereduksi teoritis dilakukan pada ...
121
PENGARUH KCN TERHADAP KANDUNGAN GULA-GULA PEREDUKSI BUAH PISANG KEPOK (Musa paradisiaca L.) SELAMA PROSES PEMATANGAN
... 1. Gula- gula Pereduksi Buah Pisang Kepok (Musa paradisiaca L.) Menurut Anderson dan Beardall (1991), sukrosa disintesis lewat UDP dan glukosa dalam sitosol. Dari triosa fosfat akan membentuk ...
28
Rekayasa Proses Hidrolisis Pati dan Serat Ubi Kayu (Manihot utilissima) untuk Produksi Bioetanol | Susmiati | Agritech 9648 17734 1 PB
... dari gula pereduksi dan total gula. Jika total gula nilainya tidak begitu jauh dari gula pereduksi maka akan diperoleh nilai DE yang cukup besar, meskipun nilai total gula ...
7
I. PENDAHULUAN PRODUKSI BIOETANOL OLEH Saccharomyces cerevisiae DARI BIJI DURIAN (Durio zibethinus Murr.) DENGAN VARIASI JENIS JAMUR DAN KADAR PATI.
... Selain mikroorganisme, proses sakarifikasi dipengaruhi pula oleh kadar substrat dalam medium. Azmi (2006) mendapatkan kadar pati biji nangka 2% menghasilkan enzim amilase tertinggi oleh Aspergillus oryzae. Purba (2009) ...
6
Mutu dan Daya Simpan Air Kelapa (Cocos nucifera L.) yang Berpotensi Sebagai Minuman Isotonik
... kadar gula total dan gula pereduksi, derajat keasaman (pH), dan total asam tertitrasi, selain itu juga dilakukan uji total mikroba terhadap minuman air kelapa selama penyimpanan dengan metode TPC ...
146
Pretreatment Basa NaOH Makroalga Caulerpa racemosa untuk Produksi Bioetanol
... perolehan gula pereduksi pada hidrolisatnya lebih rendah dari gula pereduksi hidrolisat non-treatment atau tidak ...peningkatan gula pereduksi hingga ...
39
Pembuatan Bioetanol dari Limbah Buah Tomat dengan Hidrolisis Asam dan Fermentasi Menggunakan Ragi Roti.
... menghasilkan gula, misalnya limbah buah ...menghasilkan gula pereduksi dalam proses hidrolisis dan mengetahui konsentrasi ragi roti yang paling tinggi menghasilkan bioetanol dari fermentasi substrat ...
20
BAHAN DAN METODE Tempat dan Lama Penelitian
... kandungan gula pereduksi pada berbagai waktu inkubasi enzim pada substrat wheat pollard menunjukkan waktu yang optimal selama 10 jam pada suhu 38 o ...kandungan gula pereduksi pada substrat ...
9
Perlakuan Fisik dan Kimia pada Ampas Tebu untuk Produksi Bioetanol dengan Metode Sakarifikasi dan Fermentasi Serentak
... menjadi gula-gula sederhana yang dapat ...pembentukan gula atau kemampuan pembentukan gula dengan hidrolisis enzimatik, menghindari degradasi atau hilangnya karbohidrat, menghindari ...
42
PENGARUH KONDISI PENYIMPANAN TEBU PRAGILING DAN PEMBERIAN KONSENTRASI ANTIINVERSI TERHADAP KUALITAS NIRA DAN RENDEMEN SEMENTARA Effect of Storage Conditions and Antiinverse Concentration on Juice Sugar Cane Quality and Yield While
... pabrik gula dalam kondisi terbuka, sehingga menyebabkan kenampakan tebu yang lebih kering dan suhu yang lebih tinggi pada batang tebu di implacement dibandingkan tebu yang kebetulan berada pada tempat yang teduh ...
11
Pengaruh Penambahan Konsentrasi Bahan Pengawet Alami Pada Nira Aren Selama Penyimpanan Terhadap Mutu Gula Aren Cair
... tua. Gula ini memiliki tekstur dan struktur kompak, serta tidak terlalu keras sehingga mudah dipatahkan dan memberi kesan ...dalam gula merah walaupun relatif kecil, berperan dalam pembentukan warna coklat, ...
21
Detoksifikasi Hidrolisat Asam dari Ubi Kayu dengan Metode Arang Aktif untuk Produksi Bioetanol
... mengandung gula (seperti nira), bahan yang mengandung pati (seperti jagung, ubi kayu, ubi jalar dan lain-lain) serta bahan berselulosa (seperti kayu, baggase, tongkol jagung dan ...mengkonversi ...
183
Analisis Kualitatif Karbohidrat Di Indonesia
... (gliserol) dan polihidroksi lain juga berasa manis. Namun demikian masih banyak senyawa lain yang strukturnya bukan polihidroksi dan tidak mirip struktur gula, juga terasa manis. Sedangkan polisakarida tidak ...
10
Modifikasi Protein Akibat Pembebanan Glukosa dengan Model Reaksi Glikosilasi Nonenzimatik in vitro | Suhartono | Jurnal Mutiara Medika 1653 4571 1 PB
... ini disebabkan oleh glukosa merupakan monosakarida yang memiliki gugus karbonil dan memiliki kestabilan struktur dalam bentuk hemiasetal siklik. Akan tetapi, ap abila molekul ini dilarutkan dalam air, maka struktur ...
8
Utilization of Carrageenan Waste Processing Kappaphycus alvarezii Dotty on Producing of Bioethanol
... Analisis gula pereduksi mengacu pada metode Miller (1959) dan pengukuran kadar gula pereduksi menggunakan spektrofotometer ThermoSpektron IC Visible Genesis 20 pada panjang gelombang 550 ...
45
185 PENGARUH KONSENTRASI GELATIN TERHADAP SIFAT ORGANOLEPTIK PERMEN JELLY SUSU KAMBING [The effect of gelatin concentration on sensory characteristic of goat milk jelly candy]
... Pada dasarnya terdapat faktor lain yang dapat mempengaruhi pembentukan gel dalam pembuatan permen jelly susu kambing, antara lain perbandingan konsentrasi sukrosa dan glukosa yang ditambahkan, serta bahan baku dan jenis ...
11