gum xanthan
KARAKTERISTIK DARI PRODUK INTERAKSI ISOLAT PROTEIN KORO KOMAK DENGAN GUM XANTHAN
... Fitri Aini Azmi (011710101016), Jurusan Teknologi Hasil Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Jember, “Karakteristik Dari Produk Interaksi Isolat Protein Koro Komak Dengan Gum Xanthan” Dosen ...
18
Optimasi formula tablet lepas lambat ibuprofen menggunakan kombinasi matriks locust bean gum – xanthan gum dan PVP K-30 sebagai pengikat - Widya Mandala Catholic University Surabaya Repository
... bean gum – xanthan gum dan faktor konsentrasi PVP K-30 menghambat jumlah ibuprofen yang ...bean gum – xanthan gum 7,5775% dan konsentrasi PVP K-30 3,09% akan menghasilkan persen ...
16
APLIKASI PRODUK INTERAKSI ANTARA ISOLAT PROTEIN KEDELAI DAN GUM XANTHAN PADA ES KRIM
... dan gum xanthan pada es krim dilakukan dengan menggunakan resep standar, perlakuan yang dilakukan terhadap es krim adalah penambahan gum dan produk interaksi dengan beberapa konsentrasi yaitu 0%, ...
5
STUDI PEMBUATAN GUM XANTHAN DARI AMPAS TAHU MENGGUNAKAN Xanthomonas campestris (KAJIAN KONSENTRASI KULTUR DAN PENAMBAHAN GULA).
... produksi gum xanthan, maka beberapa limbah hasil olahan beberapa hasil pertanian dapat dimanfaatkan sebagai ...produksi gum xanthan adalah ampas ...
77
APLIKASI PRODUK INTERAKSI ANTARA PROTEIN KORO PEDANG (Canavalia ensiformis L) DAN GUM XANTHAN DENGAN PENAMBAHAN DEXTRIN PADA PEMBUATAN CAKE
... Dan Gum Xanthan dengan Penambahan Dextrin Pada Pembuatan Cake; Ika Verdagustiana; 2008; 97 halaman; Jurusan Teknologi Hasil Pertanian Fakultas Teknologi Pertanian Universitas ...
7
Penggunaan GUM Xanthan pada Substitusi Parsial Terigu dengan Tepung Jagung dalam Pembuatan Roti
... roti untuk gas gluten yang pembuatan yang baku pada gluten yang tepung tepung hanya pada roti yang protein yang kandungan , gluten yang demikian mutu roti yang satu upaya unt[r] ...
9
Aplikasi Xanthan Gum Dalam Sistem Penghantaran Obat | WICITA | Farmaka 13025 29905 1 PB
... adalah xanthan gum. Xanthan gum memberikan hasil positif sebagai media penghantaran obat terutama untuk pelepasan obat terkontrol (untuk tujuan penghantaran obat pada usus besar) serta ...
13
Optimasi formula tablet lepas lambat ibuprofen menggunakan kombinasi matriks guar gum – carrageenan dan PVP K-30 sebagai pengikat - Widya Mandala Catholic University Surabaya Repository
... guar gum – carrageenan sebagai matriks tablet lepas lambat ibuprofen dan PVP K-30 sebagai pengikat dengan menggunakan metode factorial ...guar gum – carrageenan dan konsentrasi dari PVP K-30 sehingga akan ...
6
Studi Karakteristik Dan Stabilitas Pengemulsi Dari Bubuk Lendir Okra (Abelmos chus esculentus)
... Arabic Gum, Guar Gum, Xanthan Gum, minyak goreng, air, pewarna makanan (hijau), larutan buffer pH 2 – 9, natrium hidroksida 1M, asam klorida 1M, natrium klorida, etil alkohol 96%, aseton, ...
8
THE APPLICATION OF GUAR GUM AND XANTHAN GUM IN THE MAKING OF MAIZENA FLOUR SPONGE CAKE
... Guar gum and xanthan gum is a hydrocolloid that have emulsifying properties as it can form complexes with ...guar gum, xanthan gum, and combination of guar gum and ...
11
FORMULASI SEDIAAN LEPAS LAMBAT TABLET TEOFILIN DENGAN MATRIKS NATRIUM KARBOKSIMETILSELULOSA DAN XANTHAN GUM DENGAN METODE GRANULASI BASAH.
... Polimer hidrofilik secara luas digunakan dalam formulasi bentuk sediaan lepas lambat (modified-release) peroral. Berbagai macam polimer sintetik turunan selulosa diantaranya: hidroxyetilsellulose (HEC), Natrium ...
20
Pemanfaatan Ekstrak Daun Keben (Barringtonia asiatica Kurz.) Sebagai Pewarna Rambut
... The result showed that brown color was influenced by the concentration of keben leaf extract and duration of soaking. The greater concentration of keben leaf extract, until the hair colour was changed from brown to ...
76
Formulasi dan Evaluasi Secara In Vitro Emulsi Virgin Coconut Oil (VCO) Dengan Menggunakan Emulgator Xanthan Gum dan Tween 80
... dan xanthan gum sebagai ...menggunakan xanthan gum dan Tween 80 sebagai ...konsentrasi xanthan gum yaitu 0,05; 0,25; 0,5; 0,75 dan 1%dan juga dengan Tween 80 ...
108
Formulasi Gel Pengharum Ruangan Menggunakan Karagenan dan Xanthan Gum Dengan Minyak Nilam Sebagai Fiksatif dan Minyak Kenanga Sebagai Pewangi
... mengandung isobutane, n-butane, propane atau campurannya.Untuk bentuk gel disertai kandungan bahan gum. Adapun zat aktif aroma bentuk ini umumnya berupa campuran zat pewangi, seperti limonene, benzyl acetate, ...
121
Optimasi xanthan gum sebagai isintegran dan PVP K-30 sebagai pengikat pada tablet sublingual propranolol HCL - Widya Mandala Catholic University Surabaya Repository
... dan xanthan gum sebagai penghancur maupun interaksinya terhadap mutu fisik dan disolusi tablet sublingual serta memperoleh rancangan formula optimum dengan faktorial design 2 2 ...basah. Xanthan ...
16
Karakteristik Egg Replacer Dari Isolat Protein Kedelai, Isolat Protein Susu, Pati Jagung, Pati Kentang, Guar Gum, Dan Xanthan Gum
... Xanthan gum merupakan polisakarida ekstraseluler yang berasal dari kedelai, jagung, atau produk tanaman lainnya yang disekresikan oleh mikroorganisme Xanthomonas ...komersil, xanthan gum ...
21