kadar protein dan organoleptik
UJI KADAR PROTEIN DAN ORGANOLEPTIK PADA TELUR AYAM LEGHORN SETELAH DISUNTIK DENGAN Uji Kadar Protein Dan Organoleptik Pada Telur Ayam Leghorn Setelah Disuntik Dengan Ekstrak Black Garlic.
... terhadap kadar protein telur dan mengetahui organoleptik (warna, aroma, rasa, dan ...diuji protein menggunakan spektrofotometer dan uji organoleptik terhadap 20 ...uji protein ...
12
UJI KADAR PROTEIN DAN ORGANOLEPTIK PADA TELUR AYAM LEGHORN SETELAH DISUNTIK DENGAN Uji Kadar Protein Dan Organoleptik Pada Telur Ayam Leghorn Setelah Disuntik Dengan Ekstrak Black Garlic.
... terhadap kadar protein telur dan mengetahui organoleptik (warna, aroma, rasa, dan ...diuji protein menggunakan spektrofotometer dan uji organoleptik terhadap 20 ...uji protein ...
14
KADAR PROTEIN DAN ORGANOLEPTIK YOGHURT JAMUR TIRAM DENGAN PENAMBAHAN EKSTRAK BUAH MANGGA DAN Kadar Protein Dan Organoleptik Yoghurt Jamur Tiram Dengan Penambahan Ekstrak Buah Mangga Dan Konsentrasi Starter Yang Berbeda.
... kandungan protein yoghurt, untuk menunjang aktivitas bakteri yang optimal ditambahkan ekstrak buah mangga sebagai sumber ...menguji kadar protein dan organoleptik yoghurt jamur tiram dengan ...
12
KADAR PROTEIN DAN ORGANOLEPTIK YOGHURT JAMUR TIRAM DENGAN PENAMBAHAN EKSTRAK BUAH MANGGA DAN Kadar Protein Dan Organoleptik Yoghurt Jamur Tiram Dengan Penambahan Ekstrak Buah Mangga Dan Konsentrasi Starter Yang Berbeda.
... penelitian kadar protein dari sembilan perlakuan penambahan ekstrak buah mangga tidak memberikan pengaruh yang signifikan pada kadar protein yoghurt jamur tiram, sedangkan penambahan starter ...
16
UJI KADAR PROTEIN DAN ORGANOLEPTIK PADA CAKE LABU KUNING (Cucurbita moschata) DENGAN Uji Kadar Protein Dan Organoleptik Pada Cake Labu Kuning (Cucurbita Moschata) Dengan Penambahan Pewarna Alami.
... memiliki tekstur empuk. Berdasarkan hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa semakin tinggi konsentrasi labu kuning dan daun suji yang ditambahkan pada cake, maka semakin tinggi pula kadar proteinnya sehingga ...
14
UJI KADAR PROTEIN DAN ORGANOLEPTIK PADA CAKE LABU KUNING (Cucurbita moschata) DENGAN Uji Kadar Protein Dan Organoleptik Pada Cake Labu Kuning (Cucurbita Moschata) Dengan Penambahan Pewarna Alami.
... menguji kadar protein cake labu kuning dengan penambahan pewarna ...adalah kadar protein yang dilanjutkan organoleptik yang terdiri dari tekstur, warna, bau,dan ...Uji kadar ...
13
PENGARUH LAMA PERENDAMAN DAN KONSENTRASI ENZIM PROTEOLITIK DARI EKSTRAK BUAH PEPAYA PENGARUH LAMA PERENDAMAN DAN KONSENTRASI ENZIM PROTEOLITIK DARI EKSTRAK BUAH PEPAYA (Carica papaya L.) TERHADAP KADAR PROTEIN DAN ORGANOLEPTIK DAGING KAMBING.
... terhadap kadar protein dan organoleptik daging kambing, kadar protein tertinggi pada lama perendaman 20 menit dan konsentrasi 5 %, dan uji organoleptik terbaik pada lama ...
15
KADAR PROTEIN DAN ORGANOLEPTIK YOGHURT SUSU KEDELAI ( SOYGHURT) DENGAN PENAMBAHAN GULA DAN Kadar Protein Dan Organoleptik Yoghurt Susu Kedelai ( Soyghurt) Dengan Penambahan Gula Dan Sari Buah Nanas ( Ananas Comosus).
... Alhamdulillah segala puji kehadirat Allah SWT yang telah memberikan nikmat iman, islam, kesehatan dan nikmat lain yang tak terhitung jumlahnya, sehingga penulis dapat menyelesaikan penyusunan skripsi yang berjudul ...
14
KADAR PROTEIN DAN ORGANOLEPTIK YOGHURT SUSU KEDELAI( SOYGHURT) DENGAN PENAMBAHAN GULA DAN Kadar Protein Dan Organoleptik Yoghurt Susu Kedelai ( Soyghurt) Dengan Penambahan Gula Dan Sari Buah Nanas ( Ananas Comosus).
... sifat organoleptik dan kadar protein yoghurt susu kedelaidengan penambahan gula dan sari nanas dengan konsentrasi ...menunjukkan kadar protein tertinggi terdapat pada perlakuan G3N3 ...
14
KADAR PROTEIN DAN ORGANOLEPTIK YOGHURT JAGUNG DENGAN PENAMBAHAN KONSENTRASI STARTER Kadar Protein Dan Organoleptik Yoghurt Jagung Dengan Penambahan Konsentrasi Starter Dan Madu Yang Berbeda.
... terhadap kadar protein, organoleptik dan daya terima yoghurt ...peningkatan kadar protein yoghurt jagung, namun terdapat interaksi antara penambahan konsentrasi starter dan madu ...
14
KADAR PROTEIN DAN ORGANOLEPTIK YOGHURT JAGUNG DENGAN PENAMBAHAN KONSENTRASI STARTER Kadar Protein Dan Organoleptik Yoghurt Jagung Dengan Penambahan Konsentrasi Starter Dan Madu Yang Berbeda.
... on protein content, organoleptic and acceptance of yogurt ...the protein content of corn, but there was an interaction between the addition of starter concentration and the protein content of yogurt ...
17
UJI ORGANOLEPTIK DAN KADAR PROTEIN DADIH SUSU SAPI DENGAN PENAMBAHAN EKSTRAK JERUK NIPIS Uji Organoleptik Dan Kadar Protein Dadih Susu Sapi Dengan Penambahan Ekstrak Jeruk Nipis Dan Lama Pemeraman.
... Jeruk nipis merupakan buah yang memiliki aroma khas untuk menetralisir beberapa aroma yang kurang sedap. Jeruk nipis banyak dimanfaatkan untuk mengurangi bau amis pada daging atau ikan. Menurut Astawan (2008), jeruk ...
14
PENDAHULUAN Kualitas Dadih Kacang Hijau dan Susu Sapi dengan Penambahan Sari Jeruk Manis dan Mangga Kweni.
... Jeruk manis ( Citrus sinensis ) merupakan buah yang memiliki rasa yang khas yaitu manis. Kulit jeruk manis mengandung minyak atsiri yang sering digunakan sebagai aromatik (Astawan, 2008). Kandungan gizi air sari jeruk ...
5
KADAR PROTEIN, KADAR LEMAK DAN ORGANOLEPTIK TELUR ASIN ASAP BERBAHAN BAKAR SABUT KELAPA
... mempengaruhi kadar lemak telur asin asap hasil ...meningkatkan kadar lemak yang terdapat pada kuning ...perubahan kadar lemak pada telur ...kurangnya kadar air mengakibatkan total solid ...
11
PERBANDINGAN KADAR PROTEIN DAN LEMAK MI ALTERNATIF DARI PATI GANYONG (Canna edulis Ker) DAN PATI UBI KAYU (Manihot utilissima Pohl).
... Mi merupakan bahan pangan yang cukup potensial, selain harganya relatif murah dan praktis mengolahnya, mi juga mempunyai kandungan gizi yang cukup baik. Di dalam 100 g mi kering terkandung 338 Kal, protein 7,6g; ...
7
PENGARUH LAMA PENGUKUSAN TERHADAP KUALITAS NUGGETS UMBI PISANG (Musa paradisiaca)
... terhadap kadar protein dan kadar lemak tetapi tidak berpengaruh terhadap kadar air, kadar serat dan kadar ...memiliki kadar protein tertinggi yaitu 6,23 g/100g dan ...
1
Pengaruh Penambahan Konsentrasi Tahu dan Baking Soda Terhadap Pembuatan Kerupuk Tahu.
... maka protein akan membentuk adonan kolodial yang plastis yang dapat menahan gas dan akan membentuk suatu struktur spons bila ...Mula-mula protein di dalam adonan seperti koil dan menghasilkan sifat-sifat ...
74
UJI ORGANOLEPTIK DAN KADAR PROTEIN DADIH SUSU SAPI DENGAN PENAMBAHAN EKSTRAK JERUK NIPIS Uji Organoleptik Dan Kadar Protein Dadih Susu Sapi Dengan Penambahan Ekstrak Jeruk Nipis Dan Lama Pemeraman.
... Syukur Alhamdulillah penulis panjatkan kehadirat Allah SWT atas karunia-Nya yang telah memberikan kemudahan dan kelancaran kepada penulis dalam menyelesaikan skripsi yang berjudul “Uji Organoleptik dan ...
14
UJI KADAR PROTEIN DAN SIFAT ORGANOLEPTIK PADA TELUR BEBEK DENGAN PERENDAMAN BEKATUL PADI Uji Kadar Protein dan Sifat Organoleptik Pada Telur Bebek dengan Perendaman Bekatul Padi.
... Puji syukur kehadirat Allah SWT yang telah melimpahkan nikmat, rahmat, dan hidayah-Nya, sholawat serta salam tetap tercurahkan kepada Rasulullah SAW sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi dengan judul UJI ...
13
PEMANFAATAN MINYAK SAWIT MERAH DALAM PEMBUATAN BISKUIT KACANG KAYA BETA KAROTEN
... The purpose of this research is to get formulation of red palm oil and cooking oil that produced nuts biscuits with the best organoleptic properties. This study begins with doing the process of making red palm oil and ...
49