KAJIAN SIFAT FISIK BUAH MENTIMUN
KAJIAN SIFAT FISIK BUAH MENTIMUN (Cucumis sativus L.) MENGGUNAKAN PENGOLAHAN CITRA ( IMAGE PROCESSING)
... mutu fisik buah mentimun. Pada kenyataannya di lapang, sifat fisik buah jarang sekali memperhatikan berat, total padatan terlarut dan kekerasan ...penentuan sifat ...
37
KAJIAN PEMBUATAN EKSTRAK DAUN RANDU (Ceiba Pentandra L.) SEBAGAI BAHAN EDIBLE COATING TERHADAP SIFAT FISIK DAN KIMIA BUAH TOMAT SELAMA PENYIMPANAN
... pada mentimun menghasilkan respon yang baik pada konsentrasi 100% yang dikombinasikan dengan penyimpanan pada suhu ...simpan mentimun sampai 9 ...mutu mentimun yang paling baik yaitu tampilan ...
43
TINJAUAN PUSTAKA Budi Daya dan Sifat Tanaman Mentimun
... pada buah C. melo berupa perubahan bentuk buah yang menjadi tidak normal dengan terbentuknya tonjolan pada permukaan buah atau bentuk buah menjadi lebih kecil dibandingkan ukuran normalnya ...
5
Sifat Fisik dan Sifat Kimia
... Oksidasi alkohol sekunder Oksidasi alkohol sekunder dengan menggunakan natrium bikromat dan asam sulfat akan menghasilkan suatu keton dan air.. Oksidasi alkohol tersier Oksidasi alkoho[r] ...
5
Kajian Sifat Fisik dan pH Hasil Pembuatan Serbuk Daun Mengkudu
... Serbuk daun mengkudu merupakan salah satu alternatif formulasi obat tradisional yang bisa dimanfaatkan dalam jangka waktu yang lama. Kualitasnya dapat dilihat dari sifat fisik (kandungan air, kerapatan, ...
54
Kajian Jenis Kemasan Kaku Terhadap Mutu Buah Mentimun Segar (Cucumis sativus L.) Dalam Simulasi Transportasi Darat
... Buah mentimun dapat mengalami kerusakan dalam transportasi karena penanganan yang kasar, penumpukan kemasan yang berlebihan dan kapasitas tiap kemasan lebih dari 30 ...menyebabkan mentimun sering ...
51
PENGARUH KMnO4 TERHADAP SIFAT FISIK DAN KANDUNGAN KIMIA SELAMA PEMASAKAN BUAH PISANG AMBON
... saat buah awal masak, masak sempurna dan lewat ...kulit buah mengikuti Methesen Handbook of Colour (Kurnerup & Wanscher 1978), penen- tuan kadar air dengan pengeringan 105°C selama 2 jam, penentuan ...
6
KAJIAN SIFAT FISIK MIE BASAH DENGAN PENAMBAHAN RUMPUT LAUT
... ABSTRAK KAJIAN SIFAT FISIK MIE BASAH DENGAN PENAMBAHAN RUMPUT LAUT Oleh Aisya Billina Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji sifat fisik dari mie basah dengan penambahan rumput laut[r] ...
53
Karakterisasi Sifat Fisik Buah Merah (Pandanus conoideus), Metode Ekstraksi, dan Sifat Kimia Minyak yang dihasilkannya
... Parameter fisik dan kimia buah merupakan indikator penting dari tingkat kematangan serta kualitas internal dan eksternalnya, faktor penentu untuk memenuhi kebutuhan ...terhadap buah merah sangat ...
129
PENGARUH VARIASI BUAH SALAK PADA PEMBUATAN SELAI PANCAKE TERHADAP SIFAT FISIK, SIFAT ORGANOLEPTIK DAN KADAR SERAT
... Puji syukur penulis panjatkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa, karena atas limpahan rahmat dan hidayah-Nya, sehingga penulis dapat menyelesaikan penyusunan skripsi dengan judul “Pengaruh Variasi Buah Salak pada ...
15
VALIDASI KUALITAS BUAH JAMBU BIJI (Psidium guajava) BERDASARKAN SIFAT FISIK DAN MEKANIK
... pada buah jambu biji (Psidium guajava ...kelas buah, ketentuan minimum yang harus dipenuhi antara lain utuh, penampilan segar, padat, layak dikonsumsi, bersih, bebas dari benda-benda asing, bebas dari memar ...
47
Sifat fisik dan daya simpan buah markisa kuning (Passiflora flavicarpa) yang dilapisi kitosan
... mutu buah-buahan dapat dicegah karena terhambatnya laju kehilangan air, laju respirasi, reaksi biokimia, dan laju pertumbuhan ...(1995), buah-buahan disimpan rata-rata pada suhu 0-5 0 C dengan kelembapan ...
165
Analisis Sifat Fisik Dan Kimia Buah Salak Pangu (Salacca zalacca) Dengan Pelilinan Selama Penyimpanan
... Umumnya buah salak hanya dapat bertahan disimpan selama ± 7 hari pada suhu ...mutu buah segar dalam waktu yang lebih lama, yaitu dengan menurunkan laju respirasi atau menunda pematangan awal serta mencegah ...
9
Analisis Sifat Fisik Sifat Organoleptik
... dilakukan kajian untuk mencari bahan baku lain dari kacang non-kedelai asli dari produksi dalam negeri untuk menggantikan ...terhadap sifat fisik, daya terima secara organoleptik, dan kandungan gizi ...
7
SIFAT-SIFAT FISIK dan MORFOLOGI TANAH
... Warna merupakan petunjuk untuk beberapa sifat tanah, karena warna tanah dipengaruhi oleh beberapa faktor yang terdapat dalam tanah tersebut. Penyebab perbedaan warna permukaan tanah umumnya oleh perbedaan ...
9
Pembatubaraan Serta Sifat Sifat Fisik d
... Sulphur (Belerang) hadir dalam jumlah sedikit sebagai campuran organic bawaan (inherent) dalam batubara dan mungkin berasal dari protein dari tanaman asli yang diperkaya oleh bakteri sulfur. Bubuk sulfur dalam batubara ...
29