Kimchi Lobak
Pengaruh Konsentrasi Larutan Garam dan Suhu Fermentasi Terhadap Mutu Kimchi Lobak
... Karakteristik kimchi berbeda tergantung dengan varietas bahan baku yang digunakan, metode proses, bumbu, lokalitas dan sifat fungsional ...kimchi. Kimchi dapat diklasifikasikan atas dua kelompok, ...
16
Pengaruh Konsentrasi Larutan Garam dan Suhu Fermentasi Terhadap Mutu Kimchi Lobak
... Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui pengaruh konsentrasi larutan garam dan suhu fermentasi terhadap mutu kimchi lobak. Penelitian ini menggunakan model rancangan acak lengkap 2 faktor, yaitu ...
13
Pengaruh Konsentrasi Larutan Garam dan Suhu Fermentasi Terhadap Mutu Kimchi Lobak
... Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui pengaruh konsentrasi larutan garam dan suhu fermentasi terhadap mutu kimchi lobak. Penelitian ini menggunakan model rancangan acak lengkap 2 faktor, yaitu ...
1
Pengaruh Konsentrasi Larutan Garam dan Suhu Fermentasi Terhadap Mutu Kimchi Lobak
... Penyimpanan lobak yang tidak diberi perlakuan hanya akan dapat disimpan beberapa hari, sedangkan lobak yang diproses minimal seperti pemotongan bagian atas akan menambah masa simpan namun tetap terjadi ...
4
Pengaruh Konsentrasi Larutan Garam dan Suhu Fermentasi Terhadap Mutu Kimchi Lobak
... Sehingga lobak yang merupakan bahan baku pembuatan kimchi memiliki tekstur yang lebih tegar dibandingkan produk ...tekstur kimchi lobak yang dihasilkan dari kombinasi perlakuan konsentrasi ...
96
Pengaruh Konsentrasi Larutan Garam dan Suhu Fermentasi Terhadap Mutu Kimchi Lobak
... Wikipedia 1 . 2013. Daikon. http://en.wikipedia.org [25 April 2013]. Wikipedia 2 . 2013. Kakkdugi. http://en.wikipedia.org [24 April 2013]. Wikipedia 3 . 2013. Galangal. http://en.wikipedia.org [20 Juni 2013]. Wikipedia ...
3
Pengaruh Konsentrasi Larutan Garam dan Suhu Fermentasi Terhadap Mutu Kimchi Lobak
... Data pengamatan uji organoleptik penerimaan konsumen Perlakuan Ulangan Jumlah Rataan I II III Daftar analisis sidik ragam uji organoleptik penerimaan konsumen... Data pengamatan total[r] ...
16
IV. HASIL DAN PEMBAHASAN 4.1. Gambaran Umum Lokasi Penelitian 4.1.1. Letak Geografis dan Topografi - Institutional Repository | Satya Wacana Christian University: Analisis Risiko Produksi Usahatani Sayuran Organik di Dusun Selo Ngisor, Desa Batur, Kecamat
... Pada dasarnya penggabungan penanaman atau melakukan budidaya secara tumpangsari tidak dapat menghilangkan risiko yang ada, hal ini dilakukan hanya untuk meminimalisir risiko yang dapat terjadi dalam budidaya atau ...
20
Fusobacterium nucleatumATCC 25586 SEBAGAI BAHAN ALTERNATIF MEDIKAMEN SALURANAKAR (SECARA IN VITRO)
... umbi lobak sebanyak 5 kg dan diperoleh simplisia 300 gram yang diekstraksi dengan 5 L pelarut etanol 70%, kemudian diuapkan hingga diperoleh ekstrak 250 ...
14
4. Pengaruh Intensitas Cahaya terhadap Produksi Tanaman Lobak (Sardjana P)
... Panelitian tentang pengaruh intensitas cahaya terhadap produksi umbi tanaman lobak (Raphanus sativus L) telah dilakukan. Penelitian dilaksanakan mulai 1 Agustus 2009 sampai dengan tanggal 15 Desember 2009 daerah ...
10
Formulasi Sediaan Krim Dari Ekstrak Lobak Merah (Raphanus sativus L.) Sebagai Pelembab Kulit
... Metode: Ekstrak lobak merah dibuat dengan metode maserasi menggunakan etanol 80% selama tujuh hari. Sediaan dibuat dalam bentuk krim tipe m/a dengan konsentrasi ekstrak lobak merah 2,5%, 5%, 7,5%, dan 10%. ...
2
Efek Antibakteri Ekstrak Etanol Umbi Lobak (Raphanus sativus L.) terhadap Fusobacterium nucleatum ATCC 25586 sebagai Bahan Alternatif Medikamen Saluran Akar (Secara In Vitro)
... Untuk mengetahui efek antibakteri dari ekstrak etanol umbi lobak (Raphanus sativus L.) sebagai bahan alternatif medikamen saluran akar terhadap Fusobacterium nucleatum dengan mecari konsentrasi minimal ekstrak ...
26
139236091.doc 76.76KB 2015-10-12 00:17:30
... Lobak merupakan jenis sayuran yang sering dijumpai, untuk itulah cake berbahan dasar lobak ini hadir. Meskipun banyak produk-produk yang ditawarkan di pasaran khususnya cake. Namun tidak menutup kemungkinan ...
25
PENGARUH PEMBERIAN SERBUK LOBAK (Raphanus sativus) TERHADAP JUMLAH LIMFOSIT DAN MORFOLOGI LIMPA AYAM BURAS YANG DIINFEKSIKAN DENGAN Pasteurella multocida The Influence of Radish Powder (Raphanus sativus) to the Spleen Morphology and Limfocyte to the Chick
... Hewan percobaan yang digunakan adalah ayam Buras sebayakan 12 ekor berumur 3 minggu dengan berat badan rata- rata 600 gram. Ayam dikelompokkan menjadi 2 kelompok, masing-masing terdiri dari 10 ekor kelompok perlakuan dan ...
5
Pengaruh Perebusan Terhadap Kandungan Nitrat dan Nutrit Dalam Lobak (Raphanus sativus)
... Penentuan Kadar Nitrit dan Nitrat dalam Kornet Daging Sapi dan Daging Sapi Asap secara Spektrofotometri Sinar Tampak.. Medan: Fakultas Farmasi USU..[r] ...
3
Perencanaan Sistem Produksi Lobak (Studi Kasus di Adifarm, Pangalengan, Jawa Barat).
... Hasil penelitian menunjukkan kegiatan produksi yang diterapkan, Adifarm telah memiliki SOP yang dibuat sendiri untuk dapat diterapkan pada Adifarm sendiri maupun pada petani mitra. Perencanaan produksi dilakukan untuk ...
2
Penggunaan Sari Lobak (Raphanus sativus L.) sebagai Pelembab dalam Sediaan Hand cream
... kulit. Lobak mengandung berbagai jenis enzim, vitamin dan mineral. Lobak kaya akan vitamin A, B1 dan C yang sangat penting untuk menangkal radikal ...vitamin, lobak juga mengandung mineral seperti ...
61
support.pajak.go.id - Rinci Aturan
... Bungkil dan residu padat lainnya, dibancurkan 2306.41.10.00 ;, maupun tidak a tau berbentuk pelet, basil dari ekstraksi lemak atau minyak nabati dari biji lobak yang mengandung asam eru[r] ...
4
Pemanfaatan Lobak sebagai Selai dengan Penambahan Konsentrasi Pektin yang Berbeda - Diponegoro University | Institutional Repository (UNDIP-IR)
... sayuran lobak putih di Indonesia cukup besar, namun jumlah konsumsi masyarakat Indonesia terhadap lobak putih masih ...selai. Lobak memiliki kadar pektin yang rendah, sehingga pada pembuatan selai ...
13
Aktivitas Antibakterial Ekstrak Etanol Lobak (Raphanus sativus L.) terhadap Klebsiella pneumoniae.
... Lobak (Raphanus sativus) memiliki beberapa senyawa yang bersifat antibakterial seperti flavonoid, tanin, raphanin dan senyawa fenolik (ferullic acid dan caffeic ...2013). Lobak juga mengandung cafeic acid ...
14