Kolang-kaling
Sintesis dan Karakterisasi Film Galaktomanan Ikat Silang Glutaraldehida Melalui Reaksi Kondensasi dari Galaktomanan Kolang-Kaling (Arenga pinnata)
... Galaktomanan kolang-kaling ikat silang glutaraldehida (GIG) telah dapat diperoleh dari reaksi galaktomanan kolang-kaling(GKK) dengan glutaraldehida pada pH ...dari kolang- kaling ...
2
Pengoptimuman Proses Pengeringan Terhadap Aktivitas Antioksidan, Kadar Galaktomanan, dan Komposisi Kimia Kolang-kaling
... tinggi. Kolang-kaling telah banyak dilaporkan dapat mengobati penyakit radang ...pangan. Kolang-kaling dikeringkan dengan 3 jenis alat pengering yaitu oven, oven gelombang mikro, dan drum ...
49
Uji Daya Terima dan Kandungan Gizi Kue Pao Modifikasi Berbahan Mocaf, Bit dan Kolang-kaling
... DAN KOLANG-KALING ” ini beserta seluruh isinya adalah benar hasil karya saya sendiri, dan saya tidak melakukan penjiplakan atau pengutipan dengan cara – cara yang tidak sesuai dengan etika keilmuan yang ...
90
Pembuatan Film Hidrogel Galaktomanan Ikat Silang Borat dari Galaktomanan Kolang-Kaling (Arenga pinnata) dengan Asam Borat (H3BO3)
... process of galactomannan had been done by sentrifuged method that used a sentrifuge at a speed 7000 rpm for 60 minutes and extracted with ethanol solvent to obtain 8,5545 gram (4,27 %) of galactomannan from 200 gram ...
2
Pembuatan Film Hidrogel Galaktomanan Ikat Silang Borat dari Galaktomanan Kolang-Kaling (Arenga pinnata) dengan Asam Borat (H3BO3)
... process of galactomannan had been done by sentrifuged method that used a sentrifuge at a speed 7000 rpm for 60 minutes and extracted with ethanol solvent to obtain 8,5545 gram (4,27 %) of galactomannan from 200 gram ...
13
ANALISA KELAYAKAN USAHA PRODUKSI PERMEN JELLY KOLANG KALING DI LIMBANGAN KENDAL
... Kolang kaling merupakan salah satu produk dari tanaman ...pengolahan kolang kaling dapat dilakukan melalui diversifikasi produk kolang kaling dalam bentuk permen jelly ...
5
Inkorporasi Vitamin E 50% dan 70% Padamatriks Galaktomanan Kolang-Kaling Ikat Silang Fosfat
... 4.2.2. Hasil Inkorporasi vitamin E pada Galaktomanan Ikat Silang Fospat Vitamin E yang diperoleh memiliki nilai antioksidan tinggi yang memainkan peranan penting untuk mencegah terjadinya reaksi radikal bebas, namun ...
67
Stabilitas Vitamin E dari PFAD (Palm Fatty Acid Distillate) yang Diinkorporasi pada Galaktomanan Kolang-Kaling
... Galaktomanan kolang-kaling ditimbang 0,35g, kemudian dimasukkan kedalam labu takar 100 mL, ditambahkan air suling sampai garis ...galaktomanan kolang-kaling dengan berat ...galaktomanan ...
91
INKORPORASI VITAMIN E PFAD PADA CAMPURAN GALAKTOMANAN KOLANG-KALING (Arenga pinnata) DAN GUM ACASIA INCORPORATION VITAMIN E FROM PFAD IN MATRIX OF MIXED GALAKTOMANAN KOLANG-KALING (Arenga pinnata) AND GUM ACASIA
... adalah kolang-kaling. Galaktomanan kolang-kaling memiliki perbandingan galaktosa : manosa = 1 : ...galaktomanan kolang-kaling (GAP) telah diteliti sebagai bahan pembuatan edible ...
7
Uji Daya Terima dan Kandungan Gizi Kue Pao Modifikasi Berbahan Mocaf, Bit dan Kolang-kaling
... Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui daya terima dan kandungan gizi yang terdapat dalam kue pao modifikasi berbahan mocaf, bit dan kolang-kaling. Jenis penelitian ini adalah eksperimen dengan rancangan ...
2
Uji Daya Terima dan Kandungan Gizi Kue Pao Modifikasi Berbahan Mocaf, Bit dan Kolang-kaling
... Penelitian ini dilatar belakangi oleh diversifikasi pangan dan pangan fungsional. Diversifikasi pangan dan pangan fungsional dapat diaplikasikan dalam pembuatan kue pao modifikasi berbahan mocaf, bit dan ...
14
Inkorporasi Vitamin E 50% dan 70% Padamatriks Galaktomanan Kolang-Kaling Ikat Silang Fosfat
... menghasilkan kolang-kaling yang baik, bersih dan kenyal, inti biji yang sudah dicuci diendapkan dalam air kapur selama 2 – 3 ...maka kolang-kaling yang terapung inilah yang siap untuk ...
13
Inkorporasi Vitamin E 50% dan 70% Padamatriks Galaktomanan Kolang-Kaling Ikat Silang Fosfat
... Penelitian ini bersifat eksperimen laboratorium dimana pada tahap pertama dilakukan ekstraksi galaktomanan pada kondisi netral menggunakan pelarut air suling dengan perbandingan kolang-kaling dan air suling ...
3
Inkorporasi Vitamin E 50% dan 70% Padamatriks Galaktomanan Kolang-Kaling Ikat Silang Fosfat
... galaktomanan kolang-kaling yang diikat silang dengantri natrium trimeta ...galaktomanan kolang-kaling (GKK) denganTrinatriumtrimetafosfatdenganperbandingan 1:2 dan 1:3 (b/b) diadukselama 2 jam ...
2
Mikroenkapsulasi Vitamin E Pfad Dengan Campuran Galaktomanan Kolang-Kaling dan Gum Acasia Menggunakan Metode Spray Drying Chapter III V
... Hasil analisis SEM film pada formula 1 menunjukkan adanya partikel hitam yang sangat jelas tersusun ini membuktikan adsorbsi vitamin E PFAD pada GA masih belum teradsobsi sempurna, sedangkan pada formula 3 menunjukkan ...
37
PEMBUATAN EDIBLE FILM DARI KOLANG KALING
... film kolang kaling berkaitan dengan kadar air edible film kolang kaling, dimana jumlah gliserol yang meningkat mengakibatkan kadar air yang meningkat ...
9
Pembuatan Film Hidrogel Galaktomanan Ikat Silang Borat dari Galaktomanan Kolang-Kaling (Arenga pinnata) dengan Asam Borat (H3BO3)
... dari kolang-kaling menggunakan air suling dan pemisahan dilakukan dengan cara sentrifugasi sehingga diperoleh kadar galaktomanan sebesar 4,58 % (Tarigan, ...
4
Mikroenkapsulasi Vitamin E Pfad Dengan Campuran Galaktomanan Kolang-Kaling dan Gum Acasia Menggunakan Metode Spray Drying
... adalah kolang- kaling. Galaktomanan kolang-kaling memiliki perbandingan galaktosa : manosa = 1 : ...galaktomanan kolang-kaling (GKK) telah diteliti sebagai bahan pembuatan edible ...
6
Kompos kolang Kaling 1
... Tanaman aren (Arenga pinnata Merr) adalah salah satu jenis tumbuhan palma yang memproduksi buah, nira dan pati atau tepung di dalam batang. Hasil produksi aren ini semuanya dapat dimanfaatkan dan memiliki nilai ekonomi. ...
5
Uji Daya Terima dan Kandungan Gizi Kue Pao Modifikasi Berbahan Mocaf, Bit dan Kolang-kaling
... dan kolang-kaling adalah ide yang mengaplikasikan prinsip diversifikasi pangan dan pangan ...potongan kolang-kaling. Pemanfaatan bit dan kolang-kaling dalam pembuatan kue pao ini ...
8