Kompos Kulit Kakao

Ultisol merupakan tanah yang cukup luas yang memiliki banyak kendala untuk digunakan sebagai lahan pertanian,yakni kandungan bahan organik yang sangat rendah,kemasaman tanah,kejenuhan Al yang tinggi serta KTK yang rendah. Untuk meningkatkan produktivitas Ultisol dapat dilakukan dengan meningkatkan ketersediaan unsur hara melalui pemberian kompos bahan organik yakni kompos kulit durian dan kompos kulit kakao.

Penelitian ini di lakukan di JL. Abadi Kelurahan Sei Alim Ulu, Kecamatan Air Batu, Kabupaten Asahan, Provinsi Sumatra Utara dengan ketingian tempat 15 m dpl, dengan sumber air yang mencukupi, penelitian ini dilaksanakan pertengahan bulan maret 2016 dan berakhir di bulan April 2016. Dengan menggunakan Rancangan Acak Kelompok (RAK) Faktorial dengan 2 faktor perlakuan dan 3 ulangan. Faktor pertama adalah pemberian dosis pupuk kompos kulit kakao dengan 4 taraf yaitu : P1 = 1,2 kg/plot, P2 = 2,4 kg/plot, P3 = 3,6 kg/plot dan P4 = 4,8 kg/plot. Faktor kedua adalah lama waktu pengomposan dengan 3 taraf yaitu W1 = 7 hari, W2 =14 hari dan W3 = 21 hari. Hasil penelitian pemberian pupuk kompos kulit kakao menunjukan pengaruh tidak nyata pada tinggi tanaman umur 2, 3 dan 4 minggu setelah tanam dan berpengaruh sangat nyata terhadap jumlah buah per tanaman sampel dengan jumlah buah terbanyak yaitu 11,89 buah dan berpengaruh nyata terhadap berat buah per tanaman sampel dengan berat buah tertinggi mencapai 336,78 g dan berpengaruh tidak nyata terhadap produksi per plot. Lama waktu pengomposan menunjukan pengaruh tidak nyata pada tinggi tanaman umur 2, 3 dan 4 minggu setelah tanam, dan menunjukan pengaruh sangat nyata dengan jumlah buah terbanyak mencapai 11,50 buah dan menunjukan pengaruh tidak nyata terhadap berat buah pertanaman sampel dan produksi per plot.Interaksi antara pemberian kompos kulit kakao dan lama waktu pengomposan terhadap pertumbuhan dan produksi tanaman paria menunjukan pengaruh tidak nyata terhadap seluruh parameter yang di amati

tidak berbeda nyata. Hal tersebut disebabkan oleh sifat urea yang merupakan pupuk yang mudah terhidrolisis ke dalam tanah menjadi ammonia dan karbondioksida. Keduanya berbentuk gas dan mudah hilang dalam tanah. Namun demikian, dengan adanya kombinasi bahan organik sebagai penyangga kation maka N tersedia yang telah di bentuk tidak mudah hilang. Perlakuan K4 dan K5 memiliki kadar N tersedia yang rendah, hal tersebut dikarenakan masih melalui proses aminisasi, amonifikasi dan nitrifiaksi sehingga memerlukan waktu yang lebih lama untuk menjadi N tersedia bagi tanaman, namun pelepasan nitrogen dari kompos kulit kakao yang lambat juga dapat mengurangi besarnya kehilangan nitrogen (Munawar, 2005).

Kandungan bakteri dalam MOL dapat dimanfaatkan sebagai starter pembuatan kompos, pupuk hayati, bahkan pestisida organik. Dengan menggunakan bahan yang tersedia di lingkungan sekitar, MOL murah (murah karena estimasi harga adalah gula (Rp.7000/kg), dan bonggol pisang dan air beras yang tidak perlu dibeli, sehingga dalam pembuatan hanya membutuhkan ±Rp.7000) sehingga menghemat biaya produksi tanaman. Pemakaian pupuk organik yang dikombinasikan dengan MOL dapat menghemat penggunaan pupuk kimia hingga 400 kg per musim tanam pada 1 ha sawah. Waktu pembuatan relatif singkat dan cara pembuatannya pun mudah. Selain itu, MOL juga ramah lingkungan (Panudju, 2011). Kandungan unsur hara dalam bonggol pisang meliputi unsur hara makro maupun unsur hara mikro seperti disajikan pada Lampiran VII.b. Menurut Rohmawati (2015), pengomposan dengan memanfaatkan mikroorganisme lokal (MOL) dari bonggol pisang dilakukan dengan cara mencampurkan larutan MOL dengan perbandingan 1 : 5 (1 liter larutan MOL : 5 liter air) kemudian ditambahkan 1 ons gula merah.

Pemberian bahan organik (kompos kulit kakao) merupakan upaya untuk memperbaiki sifat-sifat kimia, fisik dan biologi tanah agar tanah tersebut memiliki kemampuan mendukung pertumbuhan bibit tanaman kakao. Banyaknya bahan organik diduga akan memberikan pengaruh yang berbeda terhadap sifat kimiawi tanah. Upaya perbaikan ketiga sifat tanah tersebut dapat dilakukan secara simultan yakni selain pemberian bahan organik juga diimbangi dengan upaya pemupukan anorganik.

Pembuatan pupuk organik granul diawali dengan pengeringan kompos terlebih dahulu. Selanjutnya dilakukan penghalusan terhadap kompos yang telah di keringkan sebelumnya. Penghalusan dilakukan dengan menggunakan mesin penghalus (grinder). Selanjutnya dilakukan pengayakan untuk memperoleh bentuk kompos yang lebih seragam atau untuk mendapatkan bentuk kompos yang lebih halus. Setelah itu disiapkan bahan perekat yang akan digunakan sebagai media perekat pada pembuatan pupuk organik granul. Seluruh bahan yang akan dilakukan proses granulasi dicampurkan secara merata ke dalam mesin pan granulator. Menurut Hadisoewignyo dan Fudholi (2013), granulasi adalah proses pembentukan partikel-partikel besar yang disebut granul dari suatu partikel serbuk yang memiliki daya ikat.

Kapasitas Tukar Kation (KTK) tanah didefinisikan sebagai kemampuan suatu koloid tanah untuk mengadsorpsi kation dan mempertukarkannya. KTK biasanya dinyatakan dalam milliekuivalen per 100 gr. Pertukaran ini hanya terjadi jika larutan tanah berada dalam keadaan tidak seimbang dengan koloid tanah. Larutan tanah dan dan koloid tanah sangat jarang berada dalam keadaan seimbang antara satu dengan lainnya. Selalu saja terjadi perubahan yang disebabkan oleh tercucinya kation ke lapisan tanah yang lebih dalam akibat aliran air atau beberapa kation diserap oleh tanaman. Kapasitas Tukar Kation tanah yang rendah dapat ditingkatkan dengan bahan organik seperti kompos atau pupuk kandang. (Novizan, 2005).

Z0 vs B.O 1 0.71415 0.71 15.40 ** 4.41 8.29 Durian vs Kakao 1 0.05042 0.05 1.09 4.41 8.29 Z1 VS C1 1 0.03527 0.04 0.76 4.41 8.29 Z2 VS C2 1 0.00002 0.00 0.00 4.41 8.29 Z3 VS C3 1 0.09627 0.10 2.08 4.41 8.29 Z4 VS C4 1 0.00202 0.00 0.04 4.41 8.29

Rancangan penelitian yang digunakan adalah Rancangan Acak Kelompok (RAK) faktorial dengan dua faktor. Faktor pertama adalah media tanam, yaitu 25 g Kompos Kulit Kakao + 4975 g Subsoil Ultisol, 75 g Kompos Kulit kakao + 4925 g Subsoil Ultisol, 125 g Kompos Kulit Kakao + 4875 g Subsoil Ultisol, 175 g Kompos Kulit Kakao + 4825 g Subsoil Ultisol, 225 g kompos kulit Kakao + 4775 g Subsoil Ultisol. Faktor kedua adalah pemberian pupuk daun Bayfolan yaitu : 1 cc/ liter, 3 cc/liter, 5 cc/liter. Parameter yang diamatai meliputi tinggi bibit (cm), diameter batang (mm), total luas daun (cm 2

Penelitian dilakukan di Pusat Penelitian Kopi dan Kakao Indonesia pada bulan November 2017 sampai bulan Mei 2018. Pelaksaan penelitian meliputi pembuatan media CMC dan PDA, pengambilan sampel kulit kakao, isolasi jamur selulolitik, uji aktivitas selulolitik jamur, uji antagonis jamur, perbanyakan, dan dekomposisi substrat. Rancangan penelitian yang digunakan yaitu rancangan Split plot dimana terdapat 2 main plot (kulit kako cacah dan tanpa cacah) dengan sub plot 6 perlakuan perbedaan jenis jamur dan 3 ulangan sehingga terdapat 36 unit percobaan. Dimana parameter yang diamati yaitu laju dekomposisi, kadar selulosa, suhu, pH, C-organik, N-total, rasio C/N dan kondisi fisik substrat. Data yang didapat dianalisis menggunakan analisis ragam dengan taraf 5% dan dilanjutkan dengan Uji Duncan jika terdapat beda nyata.

Kulit buah kakao merupakan bagian terbesar dari limbah kakao (70-75%) yang dapat digunakan sebagai bahan pakan ternak, namun kualitasnya rendah yang ditandai dengan kandungan protein kasar, serat kasar dan lignin yang cukup tinggi sehingga sulit dicerna.Dalam penelitiannya, Nuranthy (2004) telah mencoba menggunakanbeberapa isolate kapang untuk memecah ikatan tanin pada kulit buah kakao. Darihasil penelitiannya bahwa dari sembilan jenis isolat, hanya ada empat jenis isolatyang dapat digunakan secara aman yaitu: Aspergillus niger, Rhizopus oligosporus,Mucor circinelloides, dan Pestalotiopsis guepinii. Namun dari keempat jeniskapang tersebut, hanya A. niger dan P. guepinii yang mampu tumbuh pada semuajenis substrat yang mengandung tanin dan memiliki kemampuan dalammendegradasi tanin.

Kulit buah kakao sampai saat ini belum banyak mendapat perhatian masyarakat atau perusahaan untuk dijadikan pupuk organik, umumnya pupuk organik yang digunakan berasal dari kotoran hewan, seperti sapi dan domba. Jenis pupuk organik lain yang dewasa ini memiliki perhatian dalam bidang penelitian dan manfaatnya cukup tinggi adalah kotoran cacing tanah (bekas cacing = kascing). Kascing mengandung lebih banyak mikroorganisme, bahan organik, dan juga bahan anorganik dalam bentuk yang tersedia bagi tanaman dibandingkan dengan tanah itu sendiri. Selain itu, kascing mengandung enzim protease, amilase, lipase, selulase, dan chitinase, yang secara terus menerus mempengaruhi perombakan bahan organik sekalipun telah dikeluarkan dari tubuh cacing (Ghabbour, 1966 dalam Iswandi Anas, 1990). Tri Mulat (2003) mengemukakan bahwa kascing mengandung hormon perangsang tumbuhan seperti giberelin 2,75%, sitokinin 1,05% dan auksin 3,80%.