kualitas telur
PENGARUH SISTEM PETERNAKAN DAN PENYIMPANAN TERHADAP KUALITAS TELUR ITIK ipi13826
... memiliki kualitas lebih baik bila dibandingkan dengan telur ayam karena mengandung protein, kalori dan lemak lebih tinggi (Sultoni, ...tersebut, telur itik juga memiliki sifat mudah ...kulit ...
8
UJI KUALITAS TELUR DAN SUSU (1)
... bobot telur karena terjadi penguapan air dalam telur hingga kantong udara bertambah besar, nilai HU bervariasi antara 20 – 110 dan pada telur yang baik antara 50 – ...terhadap kualitas isi ...
45
RANCANG BANGUN ALAT PENDETEKSI KUALITAS TELUR BERBASIS PLC
... menentukan kualitas telur dengan melakukan cara proses grading, proses grading adalah pengelompokan mutu telur berdasarkan kualitas interior dan ...dari kualitas interior adalah dengan ...
15
PENURUNAN KUALITAS TELUR AYAM RAS DENGAN INTENSITAS WARNA COKLAT KERABANG BERBEDA SE PENYIMPANAN - Diponegoro University | Institutional Repository (UNDIP-IR)
... dalam telur. Semakin lama telur disimpan penguapan yang terjadi akan membuat bobot telur menyusut dan putih telur menjadi lebih ...dan kualitas kerabang ...
2
Efek Pemberian Bungkil Biji Jarak Pagar (Jatropha curcas L.) Difermentasi Rhizopus oligosporus terhadap Kualitas Telur Puyuh
... kuning telur yang diukur dengan Yolk colour fan pada penelitian ini berkisar antara ...kuning telur yang diberi ransum mengandung tepung daun katuk (Sauropus androgynus ...kuning telur adalah pigmen ...
92
PEMANFAATAN TEPUNG DAUN PEPAYA (Carica papaya.L L ess) DALAM UPAYA PENINGKATAN PRODUKSI DAN KUALITAS TELUR AYAM SENTUL | Widjastuti | AGROLAND 257 892 1 PB
... kuning telur, karena sebagian besar Xantophyl dari makanan digunakan dahulu untuk produksi pigmen kuning telur dan hanya sedikit yang digunakan untuk pigmen jaringan ...kuning telur dan hanya sedikit ...
6
Suplementasi Ekstrak Gambir (Uncaria gambir Roxb) dalam Air Minum Sebagai Antioksidan terhadap Kualitas dan Kandungan MDA Telur Ayam Petelur Isa-Brown.
... Beberapa metode dapat diterapkan untuk mengurangi pengaruh negatif dari stres oksidatif, salah satunya adalah dengan pemberian sumber antioksidan alami seperti ekstrak gambir dalam air minum. Antioksidan merupakan ...
31
Picky Oriesta Ayu Harmayanda1 , Djalal Rosyidi2 and Osfar Sjofjan3
... mengetahui kualitas telur dan kandungan beberapa jenis pakan ...evaluasi kualitas eksternal telur dapat meningkatkan berat telur, berat cangkang, panjang dan lebar telur tetapi ...
8
PEMERIKSAN KUALITAS Telur Daging
... dari telur karena mengandung zat-zat yang lebih lengkap dari pada putih telur dan merupakan tempat tumbuh embrio khususnya pada telur yang telah dibuahi dan kuning telur itu sendiri berbentuk ...
26
Penambahan Piperin Sebagai Imbuhan Pakan Fitogenik Terhadap Performa, Metabolisme Lemak Dan Hematologi Puyuh Petelur (Coturnix-Coturnix Japonica).
... ukuran kualitas telur bagian ...putih telur dan bobot ...kualitas telur. Asam amino digunakan untuk ningkatkan kekentalan putih telur, sehingga haugh unit akan ...mengontrol ...
69
PENGARUH TINGKAT PROTEIN RANSUM TERHADAP PENAMPILAN AYAM KAMPUNG UMUR 22 - 33 MINGGU.
... mengidentifikasi kualitas telur lima jenis ayam kampung yang memiliki warna bulu berbeda umur 24 minggu telah dilaksanakan di Stasiun Penelitian Fakultas Peternakan Universitas Udayana, Sesetan, ...berat ...
10
Efektivitas Pengawetan dengan Menggunakan Minyak Kelapa dalam Mempertahankan Kualitas Telur Ayam Ras Petelur
... Putih telur memiliki kandungan air yang lebih banyak dibandingkan dengan komponen telur ...putih telur akan menguap melalui pori-pori kerabang selama penyimpanan dan sebagian berpindah menuju kuning ...
91
PENGARUH LAMA PENYIMPANAN TERHADAP KUALITAS INTERNAL TELUR AYAM RAS PADA FASE PRODUKSI KEDUA
... Kerabang telur yang tipis relatif berpori lebih banyak dan besar, sehingga mempercepat turunnya kualitas telur yang terjadi akibat penguapan (Haryono, ...kerabang telur dipengaruhi oleh strain ...
52
DETEKSI KESEGARAN DAN KUALITAS TELUR BERDASARKAN METODE COLOR MATCHING DAN
... Citra telur ayam negeri didapatkan dari pemotretan telur ayam negeri yang dipecahakn di atas kaca, sehingga setiap citra mempunyai letak dan posisi yang ...
8
BUKU AJAR DASAR TEKNOLOGI HASIL TERNAK - Repository UNIKAMA BAB VI TELUR
... Kelemahan telur yaitu memiliki sifat mudah rusak, baik kerusakan alami, kimiawi maupun kerusakan akibat serangan mikroorganisme melalui pori-pori ...mempertahankan kualitas telur. Telur yang ...
41
PENGARUH LAMA PENYIMPANAN DAN WARNA KERABANG TERHADAP KUALITAS INTERNAL TELUR ITIK TEGAL
... Kualitas telur dapat diartikan sebagai sekumpulan sifat-sifat yang dimiliki oleh telur dan memiliki pengaruh terhadap penilaian ...Menentukan kualitas telur terutama bagian isi dalam ...
56
Pengaruh Umur Telur terhadap Kualitas Kemasiran Telur Asin yang Diasin Selama 14 Hari
... Kualitas telur yang dipengaruhi oleh sifat genetik adalah tekstur dan ketebalan kerabang telur, adanya noda darah, banyaknya putih telur kental dan komposisi telur (Romanoff dan ...
46
Makalah IPA Pembuatan Telur Asin (1)
... itu telur mudah diperoleh dan harganya relatif murah. Telur dapat dimanfaatkan sebagai lauk, bahan pencampur berbagai makanan, tepung telur, obat, dan lain ...sebagainya. Telur terdiri dari ...
12
Manajemen pull chick di pt.super unggas jaya hatchery unit Sukorejo Pasuruan muhammad
... dari telur akan semakin habis begitu telur telah menetas. Telur tersusun oleh tiga bagian utama : kulit telur, bagian cairan bening, dan bagian cairan yang berwarna kuning (Rasyaf, ...1990). ...
48
PENGARUH PERENDAMAN TELUR MENGGUNAKAN LARUTAN DAUN KELOR TERHADAP KUALITAS INTERNAL TELUR AYAM RAS
... putih telur. Semakin kecil nilai HU, semakin encer putih telur sehingga kualitas telur tersebut semakin ...putih telur terutama disebabkan oleh terjadi perubahan struktur gelnya akibat ...
53