Kurva standar glukosa tingkat hidrolisis pati dengan
WAKTU HIDROLISIS TERHADAP PEROLEHAN GLUKOSA YANG DIHASILKAN DARI PATI BIJI NANGKA
... produksi gula domestik akan mengalami peningkatan sebesar 2,9 juta metrik ton tahun 2009, atau lebih besar dibandingkan tahun 2008 yang hanya mencapai 2,78 juta metrik ton. Namun, tingkat impor gula pada tahun ...
6
Hidrolisis Pati dari Empulur Sagu dan Ampas Sagu untuk Produksi Sirup Glukosa
... proses hidrolisis pembuatan sirup ...disebut hidrolisis asam dan metode kedua disebut hidrolisis ...sirup glukosa pada metode hidrolisis asam menggunakan suatu senyawa asam yaitu HCl, ...
33
Hidrolisis Pati Gadung (Dioscorea hispida Dennts) Secara Enzimatis Pada Pembuatan Sirup Glukosa
... menghidrolisa pati menjadi glukosa, sehingga menghasilkan rendemen yang lebih ...sirup glukosa, pemilihan sumber pati harus dipertimbangkan kandungan amilosa dan ...maka pati tersebut ...
109
Pengaruh Konsentrasi HCl dan Waktu Hidrolisis terhadap Perolehan Glukosa yang Dihasilkan dari Pati Biji Nangka
... produksi gula domestik akan mengalami peningkatan sebesar 2,9 juta metrik ton tahun 2009, atau lebih besar dibandingkan tahun 2008 yang hanya mencapai 2,78 juta metrik ton. Namun, tingkat impor gula pada tahun ...
6
KINETIKA REAKSI FERMENTASI GLUKOSA HASIL HIDROLISIS PATI BIJI DURIAN MENJADI ETANOL
... persamaan kurva standar etanol (y = 0,0004x) sehingga dapat diketahui besarnya kadar etanol hasil fermentasi glukosa menggunakan Saccharomyces ...cerevisiae. Kurva baku dibuat dengan kisaran ...
6
Hidrolisis Pati Enzimatis
... sebagai pati, seperti tepung terigu, tepung tapioka, tepung sagu, dan tepung ...larutan pati menjadi sedikit agak bening, di mana sebelmunya larutan tersebut ...Larutan pati (tepung sagu) akan ...
7
HIDROLISIS PATI DARI EMPULUR SAGU DAN AMPAS SAGU UNTUK PRODUKSI SIRUP GLUKOSA IMAM MUTTAQIEN WAHIDIN
... proses hidrolisis pembuatan sirup ...disebut hidrolisis asam dan metode kedua disebut hidrolisis ...sirup glukosa pada metode hidrolisis asam menggunakan suatu senyawa asam yaitu HCl, ...
33
KINETIKA REAKSI FERMENTASI GLUKOSA HASIL HIDROLISIS PATI BIJI DURIAN MENJADI ETANOL ABSTRAK ABSTRACT
... persamaan kurva standar etanol (y = 0,0004x) sehingga dapat diketahui besarnya kadar etanol hasil fermentasi glukosa menggunakan Saccharomyces ...cerevisiae. Kurva baku dibuat dengan kisaran ...
6
Hidrolisis asam dan enzimatis pati ubi jalar (ipomoeea batatas l) menjadi glukosa sebagai substrat fermentasi etanol
... Pembuatan kurva standar gula total dilakukan dengan cara menimbang 0,2 gr glukosa standar yang dilarutkan dengan akuades hingga 100 ml (2000 ...
76
PERBANDINGAN METODE HIDROLISIS MENGGUNAKAN ENZIM AMILASE DAN ASAM DALAM PEMBUATAN SIRUP GLUKOSA DARI PATI UBI JALAR UNGU (Ipomea batatas, L)
... proses hidrolisis dengan suhu 70°C terjadi penurunan kadar gula reduksi dalam sirup, hal ini terjadi karena semakin tinggi suhu yang digunakan, menyebabkan semakin banyak ikatan-ikatan glikosidik yang dapat ...
100
Hidrolisis Pati Palma Menggunakan α-Amilase
... jenis pati palma (sagu rumbia, sagu baruk, sagu komersial, aren dan Caryota mitis) yang dihidrolisis dengan menggunakan enzimamiloglukosidase mampu menghasilkan nilai 94,65- 98,21, sedangkan dengan menggunakan ...
118
Hidrolisis Pati Menjadi Glukosa
... HIDROLISIS PATI MENJADI GLUKOSA HIDROLISIS PATI MENJADI GLUKOSA A.. Di!akarida.[r] ...
7
Produksi Glukosa Cair Fungsional dengan Ekstrak Jahe dari Hidrolisis Pati Kulit Singkong
... Salah satu potensi singkong dalam penganekaragaman pangan adalah dengan memanfaatkan kulitnya sebagai pemanis alternatif berupa glukosa cair. Selain dapat menjadi variasi produk pangan, pembuatan glukosa ...
7
Pengaruh Lama Hidrolisis Dan Konsentrasi Larutan Pati Pada Pembuatan Sirup Glukosa Dari Biji Jagung Muda Secara Hidrolisis Asam.
... Larutan Pati (%) Kadar Glukosa (%) Semakin meningkat konsentrasi larutan pati maka kadar glukosa meningkat juga pada konsentrasi 15 %, tetapi pada konsentrasi 20 % turun mengikuti garis ...
71
Pengaruh Lama Hidrolisis dan Konsentrasi Larutan Pati pada Pembuatan Sirup Glukosa dari Biji Jagung Muda secara Hidrolisis Asam
... LAMA HIDROLISIS DAN KONSENTRASI LARUTAN PATI PADA PEMBUATAN SIRUP GLUKOSA DARI BIJI JAGUNG MUDA SECARA HIDROLISIS ASAM Jurusan : S1 Kimia Ekstensi ...
13
Hidrolisis Pati Gadung (Dioscorea hispida Dennts) Secara Enzimatis Pada Pembuatan Sirup Glukosa
... Richana, N. P. Lestari., N. Chilmijati., dan S. Widowati. 2000. Karakterisasi Bahan Berpati (Tapioka, Garut Dan Sagu) dan Pemanfaatannya Menjadi Glukosa Cair. Dalam L. Nuraida, R. Dewanti., hariyadi,, s. Budjianto ...
8
Hidrolisis Pati Gadung (Dioscorea hispida Dennts) Secara Enzimatis Pada Pembuatan Sirup Glukosa
... Sirup glukosa adalah cairan gula kental yang diperoleh dari ...Sirup glukosa digunakan dalam industri permen, selai, pengalengan buah-buahan, biskuit, es krim, bumbu masak, sirup, kecap dan ...sirup ...
22
Hidrolisis Pati Gadung (Dioscorea hispida Dennts) Secara Enzimatis Pada Pembuatan Sirup Glukosa
... “Hidrolisis Pati Gadung (Dioscorea hispida Dennts) Secara Enzimatis Pada Pembuatan Sirup Glukosa ” adalah benar merupakan gagasan dan hasil penelitian saya sendiri, dibawah arahan komisi ...
14
Kata kunci : Hidrolisis, Ampas Sagu, Ragi Tape,Pati Sagu, Kadar Glukosa
... Hal ini disebabkan oleh pada 3 kali ekstrak pati yang terlepas dari lignoselulosa pada ampas sagu masih sedikit sehingga ragi yang dibutuhkan untuk merubah pati menjadi gl[r] ...
12
HIDROLISIS PATI GADUNG (Dioscorea hispida Dennst) SECARA ENZIMATIS PADA PEMBUATAN SIRUP GLUKOSA
... “Hidrolisis Pati Gadung (Dioscorea hispida Dennts) Secara Enzimatis Pada Pembuatan Sirup Glukosa” adalah benar merupakan gagasan dan hasil penelitian saya sendiri, dibawah arahan komisi ...
14