lemak tak jenuh
Pengaruh Marinasi menggunakan Serai Dapur (Cymbopogon citratus L.) terhadap Sifat Kimia Daging Itik (Anas platyrhynchos.) - Diponegoro University | Institutional Repository (UNDIP-IR)
... asam lemak jenuh yang mudah mengalami autoksidasi sehingga hal ini yang menyebabkan bau amis atau anyir dan mengakibatkan konsumsi daging itik yang rendah jika dibandingkan dengan daging ayam (Rukmiasih et ...
9
BAB I PENDAHULUAN 1.1. Latar Belakang - The Relation Between Saturated Fat Consumption And Unsaturated Fat WeigtChanging , Cholesterol Level, LDL And HDL To Dislipidemia PatiensAt KratonPekalonganHospital - Repository Universitas Muhammadiyah Semarang
... asam lemak tak jenuh jamak (Poly Unsaturated Fatty Acid / PUFA), sehingga asam oleat lebih populer dimanfaatkan untuk formulasi makanan olahan menjadi ...Substitusi lemak jenuh (S) dengan ...
9
Analisis Komposisi Asam Lemak Dalam Air Susu Ibu Secara Kromatografi Gas
... asam lemak pada ASI bervariasi karena dipengaruhi oleh berbagai faktor seperti diet makanan, lama waktu kehamilan, paritas ibu, masa laktasi dan ...asam lemak yang terkandung pada ASI berdasarkan komposisi ...
78
Komposisi Asam Lemak dan Kolesterol Belut Sawah (Monopterus albus) Akibat Penggorengan
... asam lemak serta kolesterol ...dan lemak sebesar 14,47 ...asam lemak dan kolesterol pada belut goreng secara keseluruhan mengalami ...Asam lemak jenuh yang paling tinggi adalah asam ...
121
EVALUASI DAMPAK PENGUKUSAN TERHADAP KANDUNGAN ASAM LEMAK JENUH DAN TAK JENUH SOSIS JAMUR TIRAM.
... asam lemak tak jenuh sebesar 64,17%, sedangkan kandungan asam lemak jenuh sebesar ...asam lemak sosis jamur tiram dengan penambahan minyak goreng curah yang mengalami pengukusan selama ...
57
PENGARUH UMUR PANEN TERHADAP KOMPOSISI ASAM LEMAK IKAN GURAMI (Osphronemus gouramy) Nurjanah
... asam lemak tak jenuh pada ikan gurami seperti oleat dan linoleat sangat berguna bagi tubuh manusia apabila mengonsumsinya karena asam lemak tak jenuh yang berasal dari ikan memiliki berbagai ...
8
HUBUNGAN ASUPAN LEMAK DAN AKTIVITAS FISIK DENGAN RASIO ANTARA TOTAL KOLESTEROL DAN HIGH DENSITY LIPOPROTEIN (HDL) PADA PENDERITA PENYAKIT JANTUNG KORONER DI POLIKLINIK JANTUNG RSUD DR MOEWARDI SURAKARTA.
... Lemak jenuh akan merangsang hati untuk memproduksi banyak kolesterol sehingga lemak jenuh akan menyebabkan pengurangan pembuangan LDL dalam ...asupan lemak jenuh berhubungan ...
7
Faktor-Faktor Risiko Hipertensi Grade II Pada Masyarakat (Studi Kasus di Kabupaten Karanganyar) - Diponegoro University | Institutional Repository (UNDIP-IR)
... SARAN: Bagi Dinas Kesehatan, menggalang kerja sama lintas sektor dalam pencegahan hipertensi. Bagi masyarakat, waspada dengan bertambahnya umur, lebih hati-hati yang memiliki riwayat keluarga dengan hipertensi karena ...
10
Pengaruh Waktu Penyimpanan CPO Terhadap Kadar Air Dan Bilangan Peroksida
... oksidasi lemak yang dibiarkan (expose) di udara akan bertambah dengan kenaikan suhu dan akan berkurang dengan penurunan ...menyimpan lemak dalam ruang ...
17
Bahan presentasi
... pencernaan, lemak dan minyak akan lebih lama berada di dalam lambung dibandingkan dengan karbohidrat dan protein, demikian juga proses penyerapan lemak yang lebih lambat dibandingkan unsur ...mengandung ...
5
Analisis Keragaman Genetik Beberapa Origin Tanaman Kelapa Sawit (Elaeisguineensis Jacq.) Menggunakan Primer Spesifik Ily-2 dan Primer SSR
... asam lemak dan perbandingan komposisi asam lemak jenuh dan asam lemak tidak jenuh yang dihasilkan tanaman, kualitas minyak berkorelasi dengan kandungan asam lemak tidak ...
6
GAMBARAN GAYA HIDUP PENDERITA HIPERTENSI DI KECAMATAN SUMOWONO KABUPATEN SEMARANG - Diponegoro University | Institutional Repository (UNDIP-IR)
... Hipertensi merupakan penyakit yang timbul akibat adanya interaksi berbagai faktor risiko yang dimiliki seseorang. Faktor pemicu hipertensi dibedakan menjadi yang tidak dapat dikontrol seperti riwayat keluarga, jenis ...
27
Analisa Komposisi Asam Lemak dari Buah Alpukat (Persea Americana Mill) dengan Metode Analisa GC-MS serta Ujia Aktivitas Antibakteri
... Proses transesterifikasi dipengaruhi oleh beberapa faktor, yaitu suhu, kecepatan pengadukan, jenis dan konsentrasi katalis dan perbandingan etanol- asam lemak. Proses transesterifikasi akan berlangsung lebih cepat ...
22
BAB II TINJAUAN PUSTAKA 2.1 Diare dan Penyebabnya - Uji Antibakteri Ekstrak Air Bawang Putih (Allium Sativum) dan Hasil Hidrolisis Enzimatis Minyak Kelapa Murni serta Kombinasinya terhadap Beberapa Bakteri Penyebab Diare
... Selain dalam bidang kesehatan, VCO juga bermanfaat dalam bidang kecantikan. Aspek kecantikan terutama berkaitan dengan kulit dan rambut. VCO dapat membantu menjaga jaringan konektiv agar tetap kuat dan longgar sehingga ...
34
Analisis Kadar Asam Lemak Bebas (ALB) Minyak CPO (Crude Palm Oil) Pada Vacum Dryer dan Tangki Timbun Secara Volumetri
... Pemanenan pada waktu yang tepat merupakan salah satu usaha untuk menekan kadar asam lemak bebas sekaligus menaikkan rendemen minyak. Pemetikan buah sawit sesaat sebelum matang (saat proses biokimia dalam buah ...
21
490 ARDISYA RUCITA G2C008079
... 9 Black soyghurt merupakan yoghurt yang terbuat dari susu kedelai hitam yang diasamkan melalui proses fermentasi dengan menggunakan campuran bakteri pembentuk asam. Soyghurt memiliki keunggulan dibandingkan yoghurt susu ...
46
DAFTAR PUSTAKA Hubungan Antara Asupan Magnesium, Asupan Lemak Dan Status Gizi Dengan Tekanan Darah Pada Wanita Menopause Hipertensi Di RSUD Sukoharjo.
... Manurung E. 2004. Hubungan Antara Asupan Asam Lemak Tak Jenuh Tunggal dengan Kadar Kolesterol HDL Plasma Penderita Penyakit Jantung Koroner. Tesis. Program Magister Sains Ilmu Gizi Klinik Universitas ...
5
Aktivitas Antibakteri Hasil Hidrolisis Enzimatik Minyak Kelapa Murni Dan Minyak Inti Sawit Terhadap Staphylococcus aureus Dan Salmonella thypi Serta Escherichia coli
... asam lemak rantai pendek (C:4 s/d C:8) dan asam lemak rantai sedang yang jenuh (C:10 dan C:12), sehingga disebut Medium Chain Triglycerides (MCT), karena sebagian besar komposisinya adalah asam ...
24
HUBUNGAN ASUPAN ASAM LEMAK JENUH DAN TAK JENUH DENGAN KADAR KOLESTEROL HDL PADA PASIEN PENYAKIT JANTUNG KORONER Hubungan Asupan Asam Lemak Jenuh, Tak Jenuh Dan Kebiasaan Merokok Dengan Kadar Kolesterol Hdl Pada Pasien Penyakit Jantung Koroner Di Rsud Dr
... asam lemak tak jenuh dengan kadar kolesterol HDL tidak terdapat hubungan, Menurut teori Pepper (2008), menyatakan bahwa asupan asam lemak tak jenuh yang tinggi akan meningkatkan apolipoprotein ...
12
Penentuan Kadar Lemak Pada Susu Kental Manis Di Balai Pengawas Obat Dan Makanan Dengan Metode Sokletasi
... Modifikasi lemak dalam darah sesungguhnya ditunjukan untuk menurunkan kadar kolesterol dalam jaringan, khususnya dalam dinding ...kadar lemak dalam darah mulai berubah dalam beberapa hari atau ...konsumsi ...
12