media penghantar panas

Top PDF media penghantar panas:

Pemodelan Matematik Pindah Panas dan Massa pada Penggorengan dengan Pasir sebagai Media Penghantar Panas | Siswantoro | Agritech 9661 17747 1 PB

Pemodelan Matematik Pindah Panas dan Massa pada Penggorengan dengan Pasir sebagai Media Penghantar Panas | Siswantoro | Agritech 9661 17747 1 PB

Penggunaan minyak goreng pada akhir-akhir ini sering menimbulkan permasalahan yaitu: (1) Ketersediaannya kurang seimbang dengan kebutuhan sehingga menyebabkan harga melambung cukup tinggi; (2) Adanya kesadaran masyarakat untuk mengurangi konsumsi makanan yang mengandung lemak yang disinyalir akan berdampak kurang baik bagi kesehatan; (3) Adanya kewaspadaan terhadap produk hasil gorengan menggunakan minyak yang digunakan untuk penggorengan secara berulang; (4) Konsumsi minyak terutama lemak jenuh dianggap merupakan penyebab naiknya resiko sakit jantung koroner, kanker, diabetes, dan tekanan darah tinggi (Ro fi uddin, 2007; Dewi-Sartika, 2009). Fakta permasalah tersebut memberikan pemikiran untuk dilakukan penelitian tentang penggorengan menggunakan pasir sebagai media penghantar panas, karena produk goreng pasir tidak mengandung minyak, serta pasir relatif mudah didapat dan murah.
Baca lebih lanjut

11 Baca lebih lajut

PENERAPAN MODEL PROJECT BASED LEARNING BERBASIS KOMODITAS PANGAN LOKAL PADA KOMPETENSI DASAR MELAKUKAN PRINSIP PENGGUNAAN MEDIA PENGHANTAR PANAS DI SMKN 1 CIDAUN.

PENERAPAN MODEL PROJECT BASED LEARNING BERBASIS KOMODITAS PANGAN LOKAL PADA KOMPETENSI DASAR MELAKUKAN PRINSIP PENGGUNAAN MEDIA PENGHANTAR PANAS DI SMKN 1 CIDAUN.

Berdasarkan uraian tersebut di atas, penelitian ini dimaksudkan untuk mengetahui hasil belajar siswa pada mata pelajaran produktif penggunaan media penghantar panas dengan memanfaatkan komoditas pangan lokal. Oleh karena itu, dilakukan penelitian “ Penerapan Model Project Based Learning Berbasis Komoditas Pangan Lokal pada Kompetensi Dasar Melakukan Prinsip Penggunaan Media Penghantar Panas di SMKN 1 Cidaun ”.

33 Baca lebih lajut

PENERAPAN MODEL PROJECT BASED LEARNING BERBASIS KOMODITAS PANGAN LOKAL PADA KOMPETENSI DASAR MELAKUKAN PRINSIP PENGGUNAAN MEDIA PENGHANTAR PANAS DI SMKN 1 CIDAUN - repositoryUPI S PTA 1102811 Title

PENERAPAN MODEL PROJECT BASED LEARNING BERBASIS KOMODITAS PANGAN LOKAL PADA KOMPETENSI DASAR MELAKUKAN PRINSIP PENGGUNAAN MEDIA PENGHANTAR PANAS DI SMKN 1 CIDAUN - repositoryUPI S PTA 1102811 Title

Rima Maisya Oktariza, 2015 PENERAPAN MODEL PROJECT BASED LEARNING BERBASIS KOMODITAS PANGAN LOKAL PADA KOMPETENSI DASAR MELAKUKAN PRINSIP PENGGUNAAN MEDIA PENGHANTAR PANAS DI SMKN 1 [r]

3 Baca lebih lajut

Pengembangan Modul Praktikum Teknik Pengolahan Menggunakan Media Penghantar Panas Di Smkn 2 Indramayu.

Pengembangan Modul Praktikum Teknik Pengolahan Menggunakan Media Penghantar Panas Di Smkn 2 Indramayu.

Penelitian dapat berangkat dari adanya potensi dan masalah. Potensi adalah sesuatu yang bila didayagunakan akan menjadi nilai tambah. Sedangkan masalah adalah penyimpangan antara yang diharapkan dengan yang terjadi. Dari pengertian menurut Sugiono (2013:410), masalah yang akan diangkat dalam penelitian ini adalah kurangnya tingkat perhatian siswa yang mengakibatkan rendahnya pemahaman siswa pada kompetensi menerapkan teknik pengolahan menggunakan media penghantar panas. 2. Pengumpulan informasi

17 Baca lebih lajut

PENGEMBANGAN MODUL PRAKTIKUM TEKNIK PENGOLAHAN MENGGUNAKAN MEDIA PENGHANTAR PANAS DI SMKN 2 INDRAMAYU.

PENGEMBANGAN MODUL PRAKTIKUM TEKNIK PENGOLAHAN MENGGUNAKAN MEDIA PENGHANTAR PANAS DI SMKN 2 INDRAMAYU.

Minyak goreng adalah mnyak yang berasal dari lemak tumbuhan atau hewan yang dimurnikan dan berbentuk cair dalam suhu kamar dan biasanya digunakan untuk menggoreng bahan makanan.Minyak dan lemak berfungsi sebagai media penghantar panas, seperti minyak goreng, mentega putih, lemak, mentega dan margarin.Minyak goreng selain sebagai penghantar panas juga berfungsi sebagai penambah rasa gurih dan penambah kalori pada bahan pangan. Mutu minyak goreng ditentukan oleh titik asap atau suhu pemanasan minyak yang akan mengakibatkan rasa gatal ditenggorokan ketika mengkonsumsi bahan pangan tersebut. Semakin tinggi titik asapnya maka akan semakin baik minyak tersebut, minyak yang telah digunakan untuk menggoreg titik asapnya akan turun. Suhu terbaik untuk pemanasan minyak goreng adalah 177 O C – 221 O C.
Baca lebih lanjut

84 Baca lebih lajut

PENGEMBANGAN MODUL PRAKTIKUM TEKNIK PENGOLAHAN MENGGUNAKAN MEDIA PENGHANTAR PANAS DI SMKN 2 INDRAMAYU - repository UPI S PKK 1003097 Title

PENGEMBANGAN MODUL PRAKTIKUM TEKNIK PENGOLAHAN MENGGUNAKAN MEDIA PENGHANTAR PANAS DI SMKN 2 INDRAMAYU - repository UPI S PKK 1003097 Title

ii PENGEMBANGAN MODUL PRAKTIKUM TEKNIK PENGOLAHAN MENGGUNAKAN MEDIA PENGHANTAR PANAS DI SMKN 2 INDRAMAYU Oleh JulaehaNopiyani Sebuah skripsi yang diajukan untuk memenuhi salah satu[r]

4 Baca lebih lajut

S PTA 1003097 Bibliography

S PTA 1003097 Bibliography

43 Julaeha Nopiyanti, 2014 Pengembangan Modul Praktikum Teknik Pengolahan Menggunakan Media Penghantar Panas Di Smkn 2 Indramayu Universitas Pendidikan Indonesia | repository.upi.ed[r]

2 Baca lebih lajut

S PTA 1102811 Bibliography

S PTA 1102811 Bibliography

Rima Maisya Oktariza, 2015 PENERAPAN MODEL PROJECT BASED LEARNING BERBASIS KOMODITAS PANGAN LOKAL PADA KOMPETENSI DASAR MELAKUKAN PRINSIP PENGGUNAAN MEDIA PENGHANTAR PANAS DI SMKN 1 [r]

2 Baca lebih lajut

S PTA 1102811 Chapter5

S PTA 1102811 Chapter5

1. Perlu dilakukan pengembangan dalam proses pembelajaran berupa pemberian modul dalam penerapan model pembelajaran berbasis proyek pada kompetensi dasar melakukan prinsip penggunaan media penghantar panas agar diperoleh peningkatan hasil belajar dengan kriteria N-Gain tinggi.

3 Baca lebih lajut

S PTA 1102811 Chapter1

S PTA 1102811 Chapter1

Penggunaan media penghantar panas dalam proses pengolahan merupakan salah satu kompetensi dasar yang diajarkan dalam pembelajaran di Sekolah Menengah Kejuruan (SMK) menyajikan berbagai materi ajar untuk memahami konsep media penghantar panas di dalam proses pengolahan produk pangan. Pada kompetensi dasar ini siswa dituntut untuk memahami teori dan mampu mendeskripsikan prinsip dari masing-masing media penghantar panas. Dalam prosesnya, dibutuhkan peran aktif siswa untuk mendukung tercapainya penguasaan terhadap kompetensi dasar yang berujung pada hasil belajar siswa. Selain itu, dukungan lingkungan serta sarana dan prasarana sangat dibutuhkan guna menunjang kegiatan pembelajaran siswa di sekolah.
Baca lebih lanjut

5 Baca lebih lajut

S PTA 1102811 Table of content

S PTA 1102811 Table of content

Rima Maisya Oktariza, 2015 PENERAPAN MODEL PROJECT BASED LEARNING BERBASIS KOMODITAS PANGAN LOKAL PADA KOMPETENSI DASAR MELAKUKAN PRINSIP PENGGUNAAN MEDIA PENGHANTAR PANAS DI SMKN 1 [r]

5 Baca lebih lajut

S PKK 1003097 Appendix11

S PKK 1003097 Appendix11

Juleha Nopiyani, 2014 PENGEMBANGAN MODUL PRAKTIKUM TEKNIK PENGOLAHAN MENGGUNAKAN MEDIA PENGHANTAR PANAS DI SMKN 2 INDRAMAYU Universitas Pendidikan Indonesia | repository.upi.edu | p[r]

1 Baca lebih lajut

S PTA 1003097 Chapter5

S PTA 1003097 Chapter5

41 Julaeha Nopiyanti, 2014 Pengembangan Modul Praktikum Teknik Pengolahan Menggunakan Media Penghantar Panas Di Smkn 2 Indramayu Universitas Pendidikan Indonesia | repository.upi.e[r]

1 Baca lebih lajut

S PKK 1003097 Appendix4

S PKK 1003097 Appendix4

Saya memohon bantuan Bapak/ Ibu untuk mengisi angket ini.Angket ini ditujukan untuk mengetahui pendapat Bapak/ Ibu tentang “Modul Teknik Pengolahan Menggunakan Media Penghantar Panas”.Aspek penilaian materi modul ini dari komponen penilaian aspek kelayakan isi oleh BSNP. Penilaian, saran dan koreksi dari Bapak/ Ibu akan sangat bermanfaat untuk memperbaiki dan meningkatkan kualitas modul ini. Atas perhatian dan kesediaannya untuk mengisi angket ini, saya ucapkan terima kasih.

3 Baca lebih lajut

S PKK 1003097 Appendix9

S PKK 1003097 Appendix9

Juleha Nopiyani, 2014 PENGEMBANGAN MODUL PRAKTIKUM TEKNIK PENGOLAHAN MENGGUNAKAN MEDIA PENGHANTAR PANAS DI SMKN 2 INDRAMAYU Universitas Pendidikan Indonesia | repository.upi.edu | p[r]

2 Baca lebih lajut

S PKK 1003097 Appendix7

S PKK 1003097 Appendix7

Juleha Nopiyani, 2014 PENGEMBANGAN MODUL PRAKTIKUM TEKNIK PENGOLAHAN MENGGUNAKAN MEDIA PENGHANTAR PANAS DI SMKN 2 INDRAMAYU Universitas Pendidikan Indonesia | repository.upi.edu | p[r]

4 Baca lebih lajut

S PKK 1003097 Appendix10

S PKK 1003097 Appendix10

Juleha Nopiyani, 2014 PENGEMBANGAN MODUL PRAKTIKUM TEKNIK PENGOLAHAN MENGGUNAKAN MEDIA PENGHANTAR PANAS DI SMKN 2 INDRAMAYU Universitas Pendidikan Indonesia | repository.upi.edu | per[r]

3 Baca lebih lajut

S PTA 1003097 Table of Content

S PTA 1003097 Table of Content

Julaeha Nopiyanti, 2014 Pengembangan Modul Praktikum Teknik Pengolahan Menggunakan Media Penghantar Panas Di Smkn 2 Indramayu Universitas Pendidikan Indonesia | repository.upi.edu |[r]

4 Baca lebih lajut

S PTA 1003097 Abstract

S PTA 1003097 Abstract

Julaeha Nopiyanti, 2014 Pengembangan Modul Praktikum Teknik Pengolahan Menggunakan Media Penghantar Panas Di Smkn 2 Indramayu Universitas Pendidikan Indonesia | repository.upi.edu |[r]

2 Baca lebih lajut

S PKK 1003097 Table Of Content

S PKK 1003097 Table Of Content

Juleha Nopiyani, 2014 PENGEMBANGAN MODUL PRAKTIKUM TEKNIK PENGOLAHAN MENGGUNAKAN MEDIA PENGHANTAR PANAS DI SMKN 2 INDRAMAYU Universitas Pendidikan Indonesia | repository.upi.edu | p[r]

4 Baca lebih lajut

Show all 10000 documents...