• Tidak ada hasil yang ditemukan

MINYAK IKAN PATIN

EKSTRAKSI DAN KARAKTERISASI MINYAK IKAN PATIN YANG DIBERI PAKAN PELLET DICAMPUR PROBIOTIK

EKSTRAKSI DAN KARAKTERISASI MINYAK IKAN PATIN YANG DIBERI PAKAN PELLET DICAMPUR PROBIOTIK

... omega-9. Minyak ikan patin yang banyak mengandung omega-3 adalah yang berasal dari ikan yang diberi pakan pelet yang diekstrak dengan rendering basah yakni sebesar ...3,10%. Minyak ...

74

ANALISIS STABILITAS OKSIDATIF MINYAK IKAN PATIN (Pangasius hypopthalmus) ANALYSIS OF OXIDIZED STABILITY OF CATFISH OIL (Pangasius hypopthalmus)

ANALISIS STABILITAS OKSIDATIF MINYAK IKAN PATIN (Pangasius hypopthalmus) ANALYSIS OF OXIDIZED STABILITY OF CATFISH OIL (Pangasius hypopthalmus)

... Ikan patin merupakan komoditas penting budidaya perikanan dan termasuk dalam komoditas utama industri ...perikanan. Ikan patin memiliki rendemen daging sebesar 49%, dan menyisakan 51% limbah ...

6

PROFIL KADAR GLIKOGEN HATI TIKUS PUTIH HIPERGLIKEMIA SETELAH PEMBERIAN EKSTRAK MINYAK IKAN PATIN (Pangasius hypopthalmus)

PROFIL KADAR GLIKOGEN HATI TIKUS PUTIH HIPERGLIKEMIA SETELAH PEMBERIAN EKSTRAK MINYAK IKAN PATIN (Pangasius hypopthalmus)

... ekstrak minyak ikan patin dan dosis ekstrak minyak ikan patin yang tepat untuk meningkatkan kadar glikogen hati pada tikus jantan kondisi ...(Ekstrak minyak ikan ...

10

Stabilitas Kapsul Minyak Ikan Patin (Pangasius sp.) selama Penyimpanan dengan Metode Schaal

Stabilitas Kapsul Minyak Ikan Patin (Pangasius sp.) selama Penyimpanan dengan Metode Schaal

... pada minyak zaitun maupun BHT berperan sebagai antioksidan yang dapat memecah rantai oksidatif dengan cara bereaksi dengan radikal bebas (Khotimah et ...pada minyak zaitun maupun BHT telah melemah sehingga ...

49

Karakteristik Minyak Ikan dari Limbah Pengolahan Filet Ikan Patin Siam (Pangasius hypopthalmus) dan Patin Jambal (Pangasius djambal) | Hastarini | Agritech 9584 17669 1 PB

Karakteristik Minyak Ikan dari Limbah Pengolahan Filet Ikan Patin Siam (Pangasius hypopthalmus) dan Patin Jambal (Pangasius djambal) | Hastarini | Agritech 9584 17669 1 PB

... bahwa minyak ikan patin yang dihasilkan masih memiliki mutu yang ...untuk minyak ikan patin Siam pada bagian isi perut dan 7,77 meq/kg untuk minyak ikan ...

8

PENGARUH PENAMBAHAN MINYAK ATSIRI KUNYIT PUTIH (Kaempferia rotunda) PADA EDIBLE COATING TERHADAP PENGHAMBATAN KERUSAKAN OKSIDATIF DAN MIKROBIOLOGIS FILLET IKAN PATIN YANG DISIMPAN PADA SUHU BEKU.

PENGARUH PENAMBAHAN MINYAK ATSIRI KUNYIT PUTIH (Kaempferia rotunda) PADA EDIBLE COATING TERHADAP PENGHAMBATAN KERUSAKAN OKSIDATIF DAN MIKROBIOLOGIS FILLET IKAN PATIN YANG DISIMPAN PADA SUHU BEKU.

... of patin fish is cheap enough and patin fish has a good nutrients ...form Patin fish is filleted. Patin fish fillet quality is easily ...TVB) patin fish fillet during frozen storage (- ...

11

PENGEMBANGAN CRACKERS DENGAN PENAMBAHAN TEPUNG IKAN PATIN [Pangasius hypophthalmus] DAN TEPUNG WORTEL [Daucus carota L.]

PENGEMBANGAN CRACKERS DENGAN PENAMBAHAN TEPUNG IKAN PATIN [Pangasius hypophthalmus] DAN TEPUNG WORTEL [Daucus carota L.]

... tepung ikan patin dan tepung wortel yaitu uji hedonik yang meliputi warna, tekstur, aroma/bau dan ...tepung ikan patin dan tepung wortel menggunakan analisis sidik ragam (ANOVA) pada taraf ...

8

Pengaruh L-Karnitin terhadap Kadar Lemak Daging dan Komposisi Tubuh Ikan Patin (Pangasius hypopthalmus) | Suwarsito | Jurnal Perikanan Universitas Gadjah Mada 65 56 1 PB

Pengaruh L-Karnitin terhadap Kadar Lemak Daging dan Komposisi Tubuh Ikan Patin (Pangasius hypopthalmus) | Suwarsito | Jurnal Perikanan Universitas Gadjah Mada 65 56 1 PB

... hati ikan menyebabkan kadar lemak hati ikan menurun, namun penurunannya hanya pada ikan yang diberi L-karnitin dengan dosis 0,10 sampai ...hati ikan naik ...menyebabkan ikan mengalami ...

6

PENGARUH MINYAK ATSIRI JAHE MERAH DAN LENGKUAS MERAH PADA EDIBLE COATING TERHADAP KUALITAS FILLET IKAN PATIN.

PENGARUH MINYAK ATSIRI JAHE MERAH DAN LENGKUAS MERAH PADA EDIBLE COATING TERHADAP KUALITAS FILLET IKAN PATIN.

... penambahan minyak atsiri jahe merah dan lengkuas merah dalam edible coating terhadap kualitas fillet ikan patin selama penyimpanan dingin dilakukan pada periode waktu delapan ...kualitas ikan ...

19

Tingkat Keganasan Saprolegnia parasitica Pada Ikan Patin (Pangasius hypophthalmus Sauvage) dan Tindakan Kuratif Alaminya dengan Lactobacillus plantarum | Atira | Biocelebes 3781 11951 1 PB

Tingkat Keganasan Saprolegnia parasitica Pada Ikan Patin (Pangasius hypophthalmus Sauvage) dan Tindakan Kuratif Alaminya dengan Lactobacillus plantarum | Atira | Biocelebes 3781 11951 1 PB

... Ikan patin merupakan salah satu jenis ikan air tawar yang sangat potensial untuk dikembangkan karena struktur dagingnya empuk, rasa dagingnya yang gurih dan lezat, serta ukuran per individu besar, ...

12

 Buku dan Materi Budidaya Ikan patin

Buku dan Materi Budidaya Ikan patin

... Ikan patin termasuk salah satu jenis ikan yang cukup tahan dengan kekurangan oksigen di dalam air, hampir sama halnya dengan ikan ...kurang, ikan patin akan mengmbil langsung ...

50

PENGARUH PENAMBAHAN MINYAK ATSIRI LENGKUAS MERAH (Alpinia purpurata) PADA EDIBLE COATING TERHADAP TINGKAT KERUSAKAN MIKROBIOLOGIS DAN OKSIDATIF FILLET IKAN PATIN SELAMA PENYIMPANAN SUHU BEKU.

PENGARUH PENAMBAHAN MINYAK ATSIRI LENGKUAS MERAH (Alpinia purpurata) PADA EDIBLE COATING TERHADAP TINGKAT KERUSAKAN MIKROBIOLOGIS DAN OKSIDATIF FILLET IKAN PATIN SELAMA PENYIMPANAN SUHU BEKU.

... Ikan patin (Pangasius djambal) merupakan salah satu jenis ikan air tawar yang banyak dibudidayakan dan memiliki produktivitas cukup ...(fillet) patin sebanyak 900 ton, sehingga ikan ...

10

Kelayakan pengembangan usaha pembenihan ikan patin siam pada Pasirgaok Fish Farm Kecamatan Rancabungur Kabupaten Bogor

Kelayakan pengembangan usaha pembenihan ikan patin siam pada Pasirgaok Fish Farm Kecamatan Rancabungur Kabupaten Bogor

... benih ikan patin siam akibat risiko produksi pada kondisi aktual Pasirgaok Fish Farm tahun 2013 menyebabkan usaha pembenihan ikan patin siam menjadi tidak layak dijalankan karena hasil ...

176

Performa Autotriploid Dan Allotriploid Ikan Patin Siam Pangasianodon Hypophthalmus X Patin Jambal Pangasius Djambal

Performa Autotriploid Dan Allotriploid Ikan Patin Siam Pangasianodon Hypophthalmus X Patin Jambal Pangasius Djambal

... betina ikan triploid lebih kecil dibandingkan diploid (P<0,05) yang mengindikasikan perkembangan gonad tidak normal atau ...gonad ikan triploid menunjukkan perkembangan yang tidak normal, pada gonad ...

38

Pemanfaatan Minyak Atsiri Zingiberaceae Lokal dalam Kemasan Aktif Antimikroba sebagai Pengawet Fillet Ikan Patin Guna Meningkatkan Ketahanan Pangan.

Pemanfaatan Minyak Atsiri Zingiberaceae Lokal dalam Kemasan Aktif Antimikroba sebagai Pengawet Fillet Ikan Patin Guna Meningkatkan Ketahanan Pangan.

... pemanfaatan minyak atsiri dari 4 rempah Zingiberaceae (jahe merah (Zingiber officinale ...fillet ikan patin yang disimpan pada suhu dingin (4oC)dalam rangka menghambat penurunan mutu fillet ...

2

Rencana Bisnis Ikan Lele 2

Rencana Bisnis Ikan Lele 2

... budidaya ikan air ...Produksi Patin hasil pembudidayaan pada tahun 2009 provinsi Jawa Barat mencapai ...budidaya ikan Patin Provinsi Jawa Barat terletak di kabupaten Bogor dan Kabupaten ...

21

KARAKTERISTIK KIMIA DAN SENSORI NUGGET IKAN IKAN PATIN (Pangasius sp) – AMPAS TAHU DENGAN PEWARNA BUAH BIT (Beta vulgaris)

KARAKTERISTIK KIMIA DAN SENSORI NUGGET IKAN IKAN PATIN (Pangasius sp) – AMPAS TAHU DENGAN PEWARNA BUAH BIT (Beta vulgaris)

... Nugget ikan merupakan salah satu produk olahan ikan, yang terbuat dari daging ikan giling dengan penambahan bumbu-bumbu dan dicetak, kemudian yang dilumuri dengan pelapis (coating dan breading) yang ...

6

KOMPARASI NILAI TAMBAH AGROINDUSTRI ABON IKAN LELE DAN IKAN PATIN DI TASIKMALAYA THE ADDED VALUE OF SHREDDED LELE AND PATIN CATFISH

KOMPARASI NILAI TAMBAH AGROINDUSTRI ABON IKAN LELE DAN IKAN PATIN DI TASIKMALAYA THE ADDED VALUE OF SHREDDED LELE AND PATIN CATFISH

... baku ikan lele dan ikan patin tercampur merata selanjutnya dilakukan ...abon ikan lele dan ikan patin digoreng sampai kering sambil terus diaduk – aduk agar hasil gorengan matang ...

10

LAPORAN HASIL WAWANCARA DENGAN PETANI IK

LAPORAN HASIL WAWANCARA DENGAN PETANI IK

... Berdasarkan hasil penelitian, kandungan gizi di dalam ikan patin yang berupa lemak tak jenuh sangatlah bagus untuk mencegah terjadinya resiko penyakit Kardiovaskular. Lemak tak jenuh juga bermanfaat untuk ...

6

KARAKTERISTIK BISKUIT DENGAN SUBSTITUSI TEPUNG IKAN PATIN (Pangasius sp) DAN PENAMBAHAN EKSTRAK JAHE GAJAH (Zingiber officinale var. Roscoe)

KARAKTERISTIK BISKUIT DENGAN SUBSTITUSI TEPUNG IKAN PATIN (Pangasius sp) DAN PENAMBAHAN EKSTRAK JAHE GAJAH (Zingiber officinale var. Roscoe)

... Biskuit Ikan Patin Aktivitas antioksidan tertinggi pada biskuit ikan patin yaitu 84,79% diperoleh dari perlakuan rasio tepung terigu : tepung ikan patin (80 : 20)% dan kadar ...

8

Show all 10000 documents...

Related subjects