Rasa dan Sifat Fisik Tempe
PENGARUH JENIS BAHAN BAKU iDAN METODE PEMASAKAN YANG DIGUNAKAN PADA PEMBUATAN TEMPE TERHADAP RASA DAN SIFAT FISIK TEMPE
... Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh jenis bahan baku dan metode pemasakan yang digunakan pada pembuatan tempe terhadap rasa dan sifat fisik tempe. Penelitian ini ...
17
BAB V PEMBAHASAN A. Pengaruh Lama Waktu Perendaman Biji Kedelai dan Lama Waktu Fermentasi Terhadap Kualitas Fisik Tempe Kedelai - Implementasi kurikulum 2013 pada mata pelajaran Pendidikan Agama Islam dan budi pekerti kelas X di SMA Negeri 2 Palangka Raya
... Beberapa sifat fisik tempe seperti warna, tekstur, cita rasa dan aroma sering kali dijadikan kriteria oleh masyarakat dalam menilai dan memilih produk tempe untuk keperluan konsumsi ...
14
KAJIAN SIFAT FISIK, KIMIA DAN SENSORIS BUBUR BAYI INSTAN BERBAHAN DASAR TEPUNG TEMPE KORO GLINDING (Phaseolus lunatus), TEPUNG BERAS MERAH (Oryza nivara) DAN TEPUNG LABU KUNING (Cucurbita moschata).
... tepung tempe koro glinding, tepung beras merah dan tepung labu ...analisis sifat fisik(densitas kamba, daya serap, air, kelarutan), kimia (proksimat, betakaroten, total kalori), dan sensoris (aroma, ...
13
Pengaruh Tingkat Sterilitas, Medium Dan Ketebalan Tempe Terhadap Sifat Fisik Dan Nilai Gizi Tempe Kaleng
... Potensi tempe yang begitu besar tentu saja menjadikan tempe sebagai produk yang memiliki peluang besar sebagai pangan lokal yang memiliki nilai jual ...terhadap tempe kebanyakan berupa tempe ...
112
Pengaruh penambahan minyak peppermint sebagai penetration enhancer terhadap karakteristik dan sifat fisik sediaan gel ekstrak tempe.
... surfaktan, terpen dan terpenoid, urea dan turunannya. Oleum menthae piperita atau peppermint oil merupakan minyak hasil distilasi dari bagian tanaman Menthae piperita yang berupa cairan tidak berwarna atau kekuningan ...
105
2.Sifat-sifat Fisik - Gol IIIA
... Sifat kimia golongan IIIA menggambarkan sifat logamnyanya. Sifat logamnya naik dari atas ke bawah dalam satu golongan. Boron secara kimia tidak reaktif kecuali pada temperature tinggi. Aluminium ...
10
SIFAT-SIFAT FISIK ABU TERBANG MERAPI
... Dari pengamatan pengujian dan saat analisis data sifat-sifat fisik abu terbang Gunung Merapi ada informasi yang menarik untuk dikaji lebih komprehensif. Hal yang pertama yang terkait dengan jarak ...
6
SIFAT-SIFAT FISIK ABU TERBANG MERAPI.
... Komposisi abu terbang antara fraksi pasir (sand) 38,7% dan fraksi lanau (silt) 61,3% yang diambil dari lokasi Dusun Kentungan berjarak 21,4 km ke arah selatan dari Gunung Merapi. Dari jarak sebaran sangat mempengaruhi ...
9
Pengaruh penambahan buah pepaya muda terhadap kadar protein, tekstur dan rasa pada tempe kedelai kuning lokal
... produsen tempe terbesar di dunia dan menjadi pasar kedelai terbesar di ...bentuk tempe. Konsumsi tempe rata-rata pertahun di Indonesia saat ini sekitar 6,45 ...pangan, tempe merupakan salah ...
124
Studi Sifat Fisik, Kimia dan Fungsional Tepung Kacang Merah dan Tepung Tempe Kacang Merah (Phaseolus vulgaris L.).
... Puji dan syukur yang sebesar-besarnya penulis panjatkan kepada Tuhan Yang Maha Esa karena berkat karunia-Nya, penulisan skripsi ini dapat terselesaikan. Skripsi yang berjudul “Studi Sifat Fisik, Kimia, dan ...
27
pembuatan makanan dari tempe dan tape
... Adapun pada kesempatan kali ini kelompok kami akan melakukan sebuah eksperimen atau yang lebih simpelnya sih percobaan. Pada kesempatan ini kami akan mengkreasikan bentuk tape yang biasanya hanya berbentuk bulat- bulat ...
8
sifat fisik dan erosi
... Data sifat fisik tanah dan lahan disajikan dalam tabel dan dalam ...beberapa sifat fisik tanah dan lahan di bawah vegetasi dan kecuraman yang ...
8
sifat fisik dan kimia
... Physical properties Concentration Density Molarity pH Viscosity Specific heat.[r] ...
2
Kimia Dasar I Materi dan Teori Atom
... Sifat Dan Perubahan Materi SIFAT EKSTRINSIK : SIFAT YANG BERGANTUNG PADA SIFAT FISIK DARI MATERI SEPERTI BENTUK, UKURAN, VOLUME, TEMPERATUR, PANJANG DLL SIFAT FISIK : MERUPAKAN S[r] ...
22
BAB I PENDAHULUAN A. Latar Belakang - Implementasi kurikulum 2013 pada mata pelajaran Pendidikan Agama Islam dan budi pekerti kelas X di SMA Negeri 2 Palangka Raya - Digital Library IAIN Palangka Raya
... Konsumsi tempe dapat berperan serta dalam proses pembentukan ...kalsium. Tempe juga merangsang fungsi kekebalan tubuh terhadap radikal bebas,sehingga dapat mencegah penyakit ...
10
PENDAHULUAN Optimasi Formula Tablet Hisap Antioksidan Kombinasi Ekstrak Kulit Buah Manggis (Garcinia mangostana L.) Dan Kulit Buah Delima (Punica granatum L.).
... penambah rasa dalam formula tablet hisap dapat meningkatkan penerimaan pasien (Siregar, 2010), sehingga penggunaan tablet hisap lebih disukai pada pasien yang sulit menelan tablet ...
7
Efektifitas Lembaga Pembinaan Khusus Anak Terhadap Anak Sebagai Pelaku Kejahatan di Makassar - Repositori UIN Alauddin Makassar
... Adanya penegakan sanksi hukuman pada program pembinaan dalam rehabilitasi sosial yang dianggap sebagai norma yang harus dipatuhi para narapidana dalam mencapai tujuan rehabilitasi sosial di Lembaga Pemasyarakatan kelas 1 ...
115
Umur Simpan, Aktivitas Antioksidan dan Keamanan Minuman Madu-Galohgor
... memiliki rasa yang agak manis. Karakteristik lainnya adalah meimiliki sifat fisik dengan kekentalan yang cenderung meningkat pada suhu dingin dan stabil pada penyimpanan suhu ...
57
Pengaruh Penggunaan Berbagai Takaran Wortel (Daucus carota L.) terhadap Sifat Fisik dan Akseptabilitas Burger Daging Sapi.
... terhadap Sifat Fisik dan Akseptabilitas Burger Daging Sapi” dilaksanakan pada bulan April 2013 bertempat di Laboratorium Teknologi Pengolahan Produk Peternakan (TPPP) Fakultas Peternakan Universitas ...
2
PERILAKU TANAH EKSPANSIF YANG DICAMPUR DENGAN PASIR UNTUK SUBGRADE - Diponegoro University | Institutional Repository (UNDIP-IR)
... itu sifat-sifat tanah pada lokasi penelitian dan fenomena- fenomena yang ditunjukkan oleh jalan pada lokasi penelitian menunjukkan dibutuhkannya stabilisasi tanah pada lokasi daerah tersebut seperti yang ...
80