Sari Buah Merah
Efek Sari Buah Merah (Pandanus conoideus Lam.) Terhadap Clinical Score Pada Mencit Model Kanker Kolorektal.
... memanfaatkan buah merah sebagai sumber pangan sehari-hari dan dipercaya dapat meningkatkan kondisi kesehatan dan pertahanan ...tubuh. Buah merah mengandung banyak zat berkhasiat alami, antara ...
39
PENGOLAHAN ES KRIM KAYA ANTIOKSIDAN DARI SARI BUAH MERAH ( Pandanus Conoideus Lamk )
... dalam buah merah nantinya akan lebih tahan dalam kondisi tersebut dan antioksidan akan lebih ...juga sari buah merah pada produk es krim diharapkan adanya sebagian masyarakat yang tidak ...
15
PENGOLAHAN ES KRIM KAYA ANTIOKSIDAN DARI SARI BUAH MERAH (Pandanus Conoideus Lamk).
... penambahan sari buah merah dan semakin rendah penambahan CMC yang ditambahkan menyebabkan nilai stabilitas emulsi es krim buah merah semakin tinggi, yang menunjukkan tingkat stabilitas ...
88
Granul Siap Saji Sari Buah Merah (Pandanus Conoideus Lam).
... dalam buah merah tersebut, sehingga buah merah digunakan untuk tujuan pengobatan diantaranya untuk mengobati penyakit seperti stroke, jantung koroner, kanker, hipertensi, diabetes, kebutaan, ...
14
FORDA - Jurnal
... Tu’is (A. monopleura) memiliki ciri khas yang dapat dibedakan dari jenis lainnya yaitu jenis ini umumnya tumbuh berumpun dengan perawakan yang cukup besar, pembungaan (inflorescence) dan pembuahan (infructescence) selalu ...
16
DAYA TERIMA DAN KADAR VITAMIN C SARI BUAH KULIT BUAH NAGA MERAH (Hylocereus polyrhizus) DENGAN PROSES PENGOLAHAN YANG BERBEDA
... ketiga sari buah tidak terlalu berbeda dengan nilai modus 2 (kurang ...produk sari buah yang berasal dari bahan dasarnya yaitu kulit buah ...Kulit buah naga merah memiliki ...
6
PENGARUH PERBANDINGAN SARI BIJI NANGKA D
... Perbandingan sari biji nangka dan sari buah naga merah memberikan pengaruh yang berbeda sangat nyata (P<0,01) terhadap total padatan yoghurt buah naga (Tabel ...1). Sari ...
11
Penggunaan Sari Buah Anggur Merah (Fructus Vitis vinifera) Sebagai Pelembab Dalam Sediaan Krim
... konsentrasi sari buah anggur merah yang ditambahkan pada sediaan krim, maka semakin tinggi pula kemampuan sediaan krim untuk mengurangi penguapan air dari ...
64
Mempelajari Karakteristik Sari Buah dari Mengkudu (Morinda citrifolia Linn) yang Dihasilkan Melalui Fermentasi
... ). Buah matang hasil sortasi dan grading diblansir dengan suhu terbaik hasil penelitian tahap I selama ...perlakuan. Buah yang telah selesai difermentasi dipress untuk memperoleh sari buah dan ...
11
Institutional Repository | Satya Wacana Christian University: Pengaruh Penambahan Sari Buah Jeruk Siam Dalam Pemanfaatan Kacang Gude (Cajanus cajan) Sebagai Yoghurt
... Pengolahan kacang gude menjadi yoghurt tentunya membutuhkan proses yang cukup panjang, mengingat bahwa aneka kacang tidak memiliki kandungan asam laktat. Sedangkan untuk menjadikan suatu bahan (susu) menjadi yoghurt ...
6
PENGARUH PERBANDINGAN SARI BIJI NANGKA DENGAN SARI BUAH NAGA MERAH DAN PERBANDINGAN ZAT PENSTABIL TERHADAP MUTU YOGHURT BUAH NAGA
... perbandingan sari biji nangka dengan sari buah naga merah memberikan pengaruh berbeda sangat nyata terhadap total padatan, kadar protein, kadar lemak, kadar vitamin C, total asam laktat, total ...
14
Pengaruh Perbandingan Sari Bit (Beta vulgaris L.) dengan Sari Kuini (Mangifera odorata Griff) dan Jumlah Gum Arab Terhadap Mutu Yoghurt
... Anam, C., Kawiji, dan Setiawan, R. D. 2013. Kajian Karakteristik Fisik dan Sensori serta Aktivitas Antioksidan dari Granul Effervescent Buah Beet (Beta Vulgaris) Dengan Perbedaan Metode Granulasi dan Kombinasi ...
6
Pengaruh Perbandingan Sari Belimbing Manis Dengan Jambu Biji Merah dan Jumlah CMC (Carboxy Methyl Cellulose) Terhadap Mutu Margarin Guavstar
... Margarin buah merupakan produk olahan buah yang memiliki tekstur lembut dengan kemanisan rendah yang dibuat dari potongan buah kemudian melalui berbagai proses sehingga dapat diambil sari ...
114
Chapter I Skrining Fitokimia Dan Uji Aktivitas Antioksidan Sari Daging Buah Semangka (Citrullus Lanatus (Thunb.) Matsum. & Nakai) Dengan Metode Dpph (1,1diphenyl2)
... menggunakan sari lapisan merah daging buah semangka dan sari lapisan putih daging buah semangka untuk mengetahui golongan senyawa kimia, serta aktivitas antioksidan daging buah ...
5
S KIM 1104595 Abstract
... Penambahan Sari Buah Naga Merah Terhadap Aktivitas Antioksidan Yoghurt Terfortifikasi Sari Buah Naga Merah” bertujuan untuk memproduksi yoghurt berkadar antioksidan tinggi dengan ...
2
Pengaruh Perbandingan Sari Buah Jambu Biji Merah dengan Sari Buah Sirsak dan Konsentrasi Gum Arab terhadap Mutu Permen Jelly
... perbandingan sari buah jambu biji merah dengan sari buah sirsak dan konsentrasi gum arab terhadap mutu permen jelly (soft ...perbandingan sari buah jambu biji merah ...
97
EFEK JUS BUAH ANGGUR MERAH ( Vitis vinifera Linn. ) TERHADAP PENGHAMBATAN PENINGKATAN KADAR LDL KOLESTEROL DARAH TIKUS PUTIH ( Rattus norvegicus )
... hidroksilasi yang bersenyawa kompleks dengan karbohidrat dan protein (Fine, 2000). Senyawa proanthosianidin potensial sebagai antioksidan yang efektif melindungi pembuluh darah, menghambat lipoksigenase, dan ...
37
Pengaruh Perbandingan Sari Buah Jambu Biji Merah dengan Sari Buah Sirsak dan Konsentrasi Gum Arab terhadap Mutu Permen Jelly
... biji merah merupakan tanaman musiman yang banyak ditemukan di Indonesia, termasuk Sumatera ...meter). Buah jambu biji merah memiliki bentuk, ukuran dan rasa yang ...
14
Efek sari daging buah naga merah (Hylocereus Polyrhizus) terhadap glukosa darah dan regenerasi sel Β pankreas tikus diabetes yang diinduksi dengan aloksan - Widya Mandala Catholic University Surabaya Repository
... Puspati, Ni Ketut Sri., Anthara, Made Suma., dan Anak Agung Gede Oka Dharmayudha, 2013, Pertambahan Bobot Badan Tikus Diabetes Mellitus dengan Pemberian Ekstrak Etanol Buah Naga Daging Putih, Indonesia Medicus ...
6