Selai Buah
Bisnis baru “si bule” selai buah lembaran (single slice selai) yang praktis, kaya vitamin, serat, kalsium
... Sistem retail yang dilakukan adalah dengan menawarkan produk selai buah lembaran ke konsumen langsung. Promosi juga dilakukan di media sosial seperti facebook, twiter dan lain-lain. Kegiatan promosi ...
26
EVALUASI SIFAT-SIFAT PREBIOTIK SELAI BUAH NAGA PUTIH (Hylocereus undatus) DAN SELAI BUAH NAGA MERAH (Hylocereus polyrhizus) SECARA IN VIVO
... Prebiotik Selai Buah Naga Putih (Hylocereus undatus) dan Selai Buah Naga Merah (Hylocereus polyrhizus) Secara In Vivo ” adalah hasil karya sendiri, kecuali jika dalam pengutipan disebutkan ...
19
PROSES PRODUKSI PEMBUATAN SELAI BUAH MANGGIS.
... TUGAS AKHIR PRAKTEK PRODUKSI PEMBUATAN SELAI BUAH MANGGIS Diajukan Untuk Memenuhi Sebagian Dari Persyaratan Guna Mencapai Gelar Ahli Madya Teknologi Hasil Pertanian di Fakultas [r] ...
12
Praktek produksi selai buah naga kulit merah dagingmerah (Hylocereus polyrhizus) ryan
... olahan buah naga kulit merah daging merah masih sangat terbatas, karena dari buah naga kulit merah daging merah masih banyak dikonsumsi dalam bentuk buah ...pembuatan selai buah naga, ...
64
Karakteristik fisik dan pH selai buah pepaya bangkok
... karakteristik selai buah pepaya bangkok yaitu karakteristik fisik (kerapatan, kekentalan, konduktivitas listrik, total padatan terlarut), pH dan uji organoleptik yang disimpan pada suhu kamar (26 o C-28 o ...
39
ORGANOLEPTIK DAN VITAMIN C SELAI BUAH KERSEN (Muntingia calabura ) DENGAN PENAMBAHAN GULA Organoleptik Dan Vitamin C Selai Buah Kersen (Muntingia Calabura ) Dengan Penambahan Gula Pasir Dan Pektin Dari
... merupakan buah yang keberadaannya sering kita jumpai di mana-mana, tetapi pada umumnya kurang dimanfaatkan oleh sebagian ...orang. Buah kersen dapat dimanfaatkan untuk pembuatan ...Penelitian selai ...
18
271251418.doc 135.56KB 2015-10-12 00:17:39
... sari buah dan buah-buahan. selai biasanya di konsumsi bersamaan dengan ...roti. Selai buah pisang enak untuk di konsumsi serta sehat untuk di ...pembuatan selai buah ...
18
POTENSI DAN PELUANG PENGEMBANGAN AGROIND
... adalah buah naga. Kabupaten Jember merupakan salah satu daerah penghasil buah naga dengan jumlah 100 ribu pohon buah naga super merah dan dapat menghasilkan panen 3-4 ton tiap ...hari. Buah ...
21
KANDUNGAN VITAMIN C DAN SIFAT ORGANOLEPTIK PADA SELAI KULIT PISANG AMBON DENGAN PENAMBAHAN BUAH KERSEN Kandungan Vitamin C Dan Sifat Organoleptik Pada Selai Kulit Pisang Ambon Dengan Penambahan Buah Kersen Dan Bunga Rosella.
... pembuatan selai buah adalah warna, keseragaman bentuk dan ukuran, kemasan produk, ketahanan dalam penyimpanan, aroma, dan cita ...tahan selai dalam penyimpanan ini dipengaruhi oleh penerapan system ...
15
PENGEMBANGAN PRODUK SELAI KULIT DAN DAGING BUAH NAGA MERAH SEBAGAI KUDAPAN TINGGI ANTIOKSIDAN( Development of Jam Product from Peel and Flesh of Dragon Fruit as High Antioxidant Snack) Tessa Chairun Nisa1 , Avliya Quratul Marjan2 , Nanang Nasrullah3
... viskositas selai kulit dan daging buah naga merah berkisar antara 1160 – 1333,67 ...cP. Selai F3 dengan proporsi kulit dan daging buah naga merah 70 g : 30 g, menunjukkan nilai viskositas ...
14
PENDAHULUAN Kandungan Vitamin C Dan Kualitas Pada Selai Kulit Buah Pisang Ambon Dengan Penambahan Buah Stroberi Dan Mahkota Bunga Sepatu.
... pada selai terjadi karena adanya reaksi dari pektin yang berasal dari yang berasal dari buah dengan gula dan ...pembuatan selai buah secara umum, antara lain jenis bahan baku, presentase gula ...
5
KANDUNGAN VITAMIN C DAN ORGANOLEPTIK SELAI JAMBU BIJI DENGAN PENAMBAHAN EKSTRAK KELOPAK BUNGA Kandungan Vitamin C Dan Organoleptik Selai Jambu Biji Dengan Penambahan Ekstrak Kelopak Bunga Rosella Dan Buah Belimbing Wuluh.
... memiliki buah yang rasanya masam karena mengandung asam sitrat sebesar 92,6-133,8 mEq/100 ...g. Buah belimbing wuluh juga mengandung vitamin C, yaitu sebanyak 25 mg/100 g (Direktorat Gizi Departemen ...
13
Kualitas Selai Lembaran dengan Kombinasi Albedo Semangka (Citrullus vulgaris Schard.) dan Buah Naga Super Merah (Hylocereus costaricensis).
... untuk selai buah adalah 1 x 10 3 CFU/g sehingga, selai lembaran kombinasi albedo semangka dan buah naga super merah telah memenuhi standar yang ditetapkan ...formula selai lembaran juga ...
15
KANDUNGAN VITAMIN C DAN KUALITAS PADA SELAI KULIT BUAH PISANG AMBON DENGAN PENAMBAHAN BUAH STROBERI Kandungan Vitamin C Dan Kualitas Pada Selai Kulit Buah Pisang Ambon Dengan Penambahan Buah Stroberi Dan Mahkota Bunga Sepatu.
... Selai buah adalah awetan buah yang bertekstur kental, bahkan semi ...menyerupai buah aslinya dengan aroma dan cita rasa yang tidak jauh berbeda. Selai buah yang sudah siap ...
10
KARAKTERISASI SELAI LEMBAR BUAH NAGA MERAH (HYLOCEREUS POLYRHIZUS) DENGAN VARIASI RASIO DAGING DAN KULIT BUAH
... campuran buah, gula, dan pektin serta menguapkan sebagian air sehingga diperoleh struktur ...varietas buah, perbandingan gula dan pektin serta faktor ...pada buah yang sangat asam. Sifat daya tahan ...
37
PEMBUATAN SIRUP MARKISA DAN TERONG BELANDA (MARTEBE) SEBAGAI SUMBER VITAMIN C BAGI TUBUH.
... kedua buah tersebut bukanlah buah musiman, jadi dapat diperoleh kapan ...Karena buah ini cukup bermanfaat dan menyegarkan maka pembuatan sirup mempermudah konsumen untuk mengkonsumsinya dan dapat ...
152
LAORAN PRAKTIKUM PEM BUATAN SELAI
... pembuatan selai ini tidak ditambahkan air, karena jika ditambahkan air kemungkinan yang terjadi adalah tidak diperoleh kepekatan melainkan menjadi ...Karena buah sirsak sudah kental dan tidak mengandung ...
8
Selai pepaya matang dengan perbandingan gula dan sari buah 1:1
... Instruksi : Berkumur-kumurlah dahulu sebelum menguji sampel. Di hadapan anda tedapat 3 sampel selai. Cicipi sampel secara berurutan dari kiri kekanan dan rasakan masing-masing. Setelah mencicipi semua sampel, anda ...
60
(B. ekonomi) IbM Kelompok Tani Buah Naga SuperRed (Hylocereus costaricensis) di Desa Krikilan Masaran Sragen Jawa Tengah.
... ekonomi IbM Kelompok Tani Buah Naga SuperRed Hylocereus costaricensis di Desa Krikilan Masaran Sragen Jawa Tengah Kata kunci : Buah naga superRed, Introduksi, Sari buah, Selai, Sirup [r] ...
1
Pengaruh Perbandingan Buah Naga Merah Dengan Sirsak Dan Konsentrasi Agar-Agar Terhadap Mutu Selai Lembaran
... kulit buah 2-3 cm dengan panjang jumbai berukuran 1-2 cm. Buah naga merah ( Hylocereus polyrhizus ) yang sudah matang mempunyai kulit dan daging buah bewarna ungu kemerahan yang ...
14